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1 # 實戰農技李慶華
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2 # 姜衛士JWS
根據大姜的生長特點,大姜要高產綜合有以下幾點:
大姜既是喜水又是怕澇作物,首先在選擇地塊上要特別注意兩點。 (1)選擇不積水的地塊(雨後或者灌溉後注意及時排水);(2)選擇雨後雨水不漫灌的地塊,防治病菌隨雨水衝入地塊,造成姜大面積死亡。
其次,進行土壤處理:採取土壤燻蒸,殺滅土壤中的各種有害病菌、線蟲及雜草。目前效果比較理想的產品主要有《灌斯塔》《氯化苦》《威百畝》。
然後,姜種處理:選擇無菌姜種的同時要進行姜種殺菌,防止姜種上攜帶的病菌。
再者,改良土壤:增施有機菌肥,有條件的增施菌劑,因為土壤處理後,土壤中已經沒有了有益菌,也就是說大姜失去了一道保護屏障,所以必須迅速大量補充土壤中的有益菌,使其有益菌保護著大姜以達到減少病菌的侵染,同時減少氮磷鉀複合肥的用量。
最後,田間管理:(也是大姜增產豐收的關鍵)
1、每畝底施《疫枯靈》4公斤、有機菌肥(劑)10-15袋、微量元素10公斤、噻唑磷顆粒劑1袋、阿維菌素顆粒劑2袋(若習慣使用複合肥,不得超過10公斤,建議不使用,因為姜種的前期還沒有毛細根),撒入溝底後再開溝器打一遍,確保均勻。
2、澆第一或者第二遍水時,衝施《EM菌液》4000-4500ml/畝可加氨基酸原粉15公斤/畝,促使大姜快速生根。
3、適時遮陽:大姜不適宜在高溫環境下生長,在苗期特別注意遮陽,防止高溫灼傷幼苗。
4、衝施壯苗肥:當發生1-2個分枝時,衝施20-20-20平衡水溶肥進行提面壯苗,為以後高產打好基礎。
5、5月20日-6月10日期間衝施5%噻唑磷乳油1000ml/畝(期間是線蟲交配產崽關鍵期,此時用藥達到事半功倍的效果)、《斯克淨》2.5-4公斤/畝(進行前期預防殺菌)。
6、揭膜後葉面噴施《鑫面康一號》或者《斯克淨》防止炭疽、葉枯、條斑、黃斑、疫病的發生;同時可根據葉片的生長情況噴施葉面肥如《鑫苗康》《蕓薹素》等。
7、追施轉折肥:三股叉階段是幼苗期向旺盛生氣期轉化的階段,這次追肥要求養分全面,採用肥效持久的有機(菌)肥或者菌劑與速效肥相結合,小培時每畝施用《疫枯靈》2-4公斤、有機(菌)肥或者菌劑5袋、高鉀複合肥50公斤、噻唑磷顆粒劑1袋、阿維菌素顆粒劑2袋、衝施《斯克淨》2.5-4公斤或者10-15瓶《鑫苗康》同時結合葉面噴施。
8、大培前施用《斯克淨》5-10公斤/畝灌根、葉面噴施《斯克淨》0.75-1公斤/噴霧器(有效滅菌,防止大培姜時有害病菌的傳播)。
9、大培時每畝施用《疫枯靈》4-8公斤、有機(菌)肥或者菌劑3-5袋、高鉀複合肥2袋、硝酸鈣25公斤進行培溝,培溝後首先衝施《EM原液》4500ml/畝可加氨基酸原粉15公斤/畝進行養根生根;然後衝施15-8-40高鉀水溶肥3-5次,5公斤/次/畝。
10、葉片交替噴施《枯黃萎一號》和《鑫苗康》或者《斯克淨》,每次間隔7-15天,可預防斑點、炭疽、霜黴、灰黴、葉枯、疫病等真細菌引起的葉面病害的發生。
大棚姜溫度的調節,注意根據天氣的變化適時放風。特別注意放邊風和頂風,適時注意放大棚兩端的風,有條件的要上遮陽網。
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3 # 晴格格在東北
你好,我是晴格格,大姜是我們家家戶戶都會用的調料,下面就由我來回答一下這個問題吧!
大姜是一種根短而且咋跟也不深的農作物,因為根的原因姜害怕澇而且也害怕旱。如果還在用以前的種植方式,想要提升產量那是非常難的,如果旱了的話那麼用灌溉也會影響產量,一直下雨也會造成很大的影響。如果做好排水溝也可以改變之前的栽種方式變成地壟種植。
最主要的就是選好姜種,姜種一定要選長得好的,而且沒有病害的。然後把沒有選好的姜消毒,然後拿出來晾乾然後就是催芽了, 等到姜芽長到2釐米左右的時候就可以開始掰芽了。首先要把長出來兩個芽的姜掰掉其中的一個,因為留一個芽長的比較快,而且會長出很多好的姜。
在種的時候一定要注意以下幾點:第一就是育芽的時候一定要選又粗又壯的,第二就是地壟的高通常在27釐米,能不能太淺,也不能太深,太淺了姜長的比較矮,深了容易造成姜小。第三就是肥水灌溉,一定要多次少量的進行施肥,多了容易燒死,少量就會影響產量。還有就是溫度高的時候一定要及時的遮上網,如果一直處於暴曬的狀態,大姜就在地下不長了。
控制好大棚內溫度。大棚定植期間室外溫度比較低,種植以後扣棚不需放風,出苗以後,如天氣晴好,溫度較高可適時少許放風。
播種以後2-3天,處理除草,齊苗以後如果壟上有雜草應該進行人工拔除。大姜播種以後儘量保持大棚的密閉狀態,發現破損漏風應該及時補救,以保證姜苗在適宜溫度條件下正常生長。出苗前棚內溫度達25攝氏度以上的時候,應該及時揭開大棚兩端棚膜通風降溫,防止高溫燒傷姜種,影響發芽。姜芽頂土以後,及時撤除地膜。大姜莖葉生長的適宜溫度為20-28攝氏度。開春後棚內最高溫度可以達到35攝氏度以上,高溫容易造成姜苗徒長甚至燒傷姜苗,所以棚溫達到35攝氏度以上的時候應該揭開部分棚膜通風降溫。
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4 # 努力就好
大姜也有叫生薑的,是一種主要的調味蔬菜,也是藥用,化工及食品工業的重要原料,耐貯存,產量高。大姜要想高產,有很多因素影響。一,高產栽培技術有哪些
大姜的高產栽培技術主要有,露地栽培和保護地栽培兩種形式,主要包括,適期播種,培育壯芽,整地與施基肥,播種,合理密植,遮蔭,中耕除草,灌溉與排水,追肥與培土,地膜覆蓋,塑膠大棚覆蓋,病蟲害防治,收穫與貯藏等。具體說來,得三天三夜說不完。如知詳情,可點開我的主頁,閱讀我近期發表的文章,都是關於大姜高產栽培的技術文。
廢話少說,進入下一個問題。
二,如何進行大棚姜的溫度調控塑膠大棚的溫度隨外界氣溫的變化而變化,冬末春初,隨露地溫度的升高,大棚內的氣溫也逐漸升高,當棚內溫度達到白天10℃左右,夜間最低3℃左右,就可以加蓋地膜進行大姜的播種了。到了15℃以上時,可不用覆蓋地膜播種大姜了。
播種大姜後出苗前,宜保持棚內溫度25–30℃,此期不必進行通風。出苗後白天溫度保持22–28℃,不要高於30℃,夜間溫度保持在15–18℃,不要低於16℃。可隨時開關兩頭棚膜,以調節棚內溫度達到適宜。到了4月下旬後,棚內溫度可達40℃以上,如果不及時進行通風,大棚內很容易出現高溫,對大姜的幼芽或姜種產生灼傷。要隨時觀察,注意通風口的開關調溫。
6月份以後,外界氣溫已經很高了,要晝夜通風。一般大姜棚可在此期撤膜換上遮陽網,進行露地生產了。
如果你想延遲收穫大姜,那就可以在10月的上中旬,在氣溫逐漸下降時,可再次覆膜保溫延遲生產。
在延遲栽培大姜期間,棚內溫度白天控制在30℃以下,夜間15–18℃左右。透過開關大棚兩頭的棚膜來調節棚內溫度。
到11月的上中旬,棚內最高溫度達到20℃左右,夜間降至3–8℃,可在此期進行大姜的收穫了,否則進入到11月的中下旬,棚內氣溫逐漸下降到0℃左右,以後大棚內會長期出現霜凍,不能再進行大姜生產了,會有被凍害的危險發生。
總之,大棚栽培大姜,當大棚密閉不通風時,棚內空氣溼度大,夜間外界氣溫低,棚內溼度繼續加大,會呈現飽和狀態,由於大姜喜歡溼潤的環境,因而大棚內高溼度和適宜的溫度,有利於大姜的生長,但也要注意適度通風,並加強病蟲害的預防工作。 -
5 # 農學博士教種植
大姜是一種常見的調味作物,因其味道獨特,深受消費者喜愛。大姜高產技術有很多方面,下面我就一一介紹。
一、選地選種
大姜想要高產優質,首先就要選擇土層深厚、土質鬆軟、有機質豐富的壤土地塊。而且要求無姜瘟病菌,有良好的旱灌澇排條件。與此同時,需要注意選擇大而飽滿、沒有病蟲害的高產大姜作為姜種。
二、曬種困姜
為了保證大姜發芽均勻、提早出苗,我們應該在播種前20-30天,從貯藏窖中將種姜取出,去泥後晾曬2-3天,也就是常說的曬姜。在曬姜結束之後,要在室內堆放5天,並在姜堆上覆蓋草苫,這一過程被稱為困姜。
三、適時播種
大姜播種時間因地而異,在華北地區,露地栽培一般在5月上旬播種,而地膜覆蓋栽培可提前至4月中旬播種。在播種前,要在下午澆足底水,以保證幼芽順利出土。待底水滲下後,按照一定株距將大小一致的姜種擺放到溝中,需要保證幼芽一律向上,並使方向一致。在種姜播下後,我們應該立即覆土,厚度在4-5釐米。一般一畝地栽培5000-6000株大姜。
四、覆蓋地膜
在姜種播後,應該立即覆膜,可以比露地栽培提前15天,增產20%以上。在大姜幼苗出土長至2片真葉時,就要及時扎孔破膜放苗,最後將孔用細土封平,以利於保墒增溫。
五、合理施肥
大姜屬於喜肥耐肥的作物,整個生育期吸收鉀肥最多,氮肥次之,對缺氮最為敏感。因此,我們要在施足有機肥的基礎上,氮、磷、鉀等大量元素肥料合理配比施用,還要注意補充鋅、硼等微量元素,以達到高產、優質的目的。
六、科學澆水
因為大姜根系不發達且分佈較淺,對水分吸收能力弱,所以不耐乾旱,對水分需求較為嚴格。在大姜澆水時,需要掌握前期澆小水,中後期澆透水。如果遇到積水,就要及時排澇,應該始終保持地表溼潤,以溼而不澇為宜。
七、及時收穫
大姜成熟後,我們應該注意適時收穫。如果採收過早,會影響大姜產量,但如果過晚則易造成冷凍害,不利於之後的貯藏和出售。因此,大姜應該在氣溫降至8-10度時收穫,在採收前的2天澆1次水,使土壤保持溼潤,以方便採收,並提高成品率。
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6 # 鄉辣梅子
{2}選種播種:種大姜品種選種品種也是非常重要的一個環節,要選種抗病性高能高產的品種。其次在播種前要先把大姜種進行曬種,比如一個禮拜前把生薑表面的泥巴清除,太陽大的話曬一天就行了,當大姜的表皮發白就行了。曬好後把各大的大姜放在鋪有稻草的筐裡,按層次擺放好放,但高度不能超過80cm,在催芽的過程中要保證的溼潤,溫度應在23攝氏度左右,當幼芽長出1cm就可以把大姜取出並切成小塊,切口消毒後就能播種了。
{3}田間管理:生薑是喜陰的植物,半天Sunny半天陰最合適不過了,所以在播種後出苗前可以用遮陽網給它遮陰,還有一種方式就是進行套種遮陰,比如在旁邊可以種玉米。大姜出苗後要澆水,澆水要注意溼度,通常情況下一個禮拜澆一次水,除了澆水還要把雜草去除。當大姜苗長到15cm時要適當的追肥,追肥可以用尿素,一畝大姜地差不多用15kg的尿素,當然也可以使用農家肥。大姜生長旺盛期要進行培土,一個月就要培一次土,其次在大姜根莖的膨大期要進行第3次追肥,可以使用硫酸鉀也可以使用生物菌。
{4}病蟲害防治:大姜的病害一般有姜腐爛病和姜斑點病以及姜螟等,各種病害處理的方式不同,比如是姜腐爛病要用硫酸鏈黴素,姜斑點病可以用百菌清一千倍液噴在葉子表面防治,姜螟可以在葉子上使用甲維鹽,一般情況下十天左右就噴一次。要想提高大姜的品質還可以在大姜的葉面上噴99植保,它不僅能增加大姜的抗病能力,同時品質也能得到很大的提高。
{5}延遲採收:如果是想採收嫩姜的話一般在八月初期就可以進行採收,老薑的採收時間一般在十月的下旬到11月上旬。大姜成熟期的表現是大姜下半部分開始發黃,大姜的根莖已經充分膨大則說明生薑已熟。
如何進行大棚姜內溫度的調節首先,當大姜出苗前溫度要維持在28攝氏度上下,同時為了加速大姜出苗可以適當的提高地表溫度,所以通風暫時可以不使用。當大姜出苗後白天的溫度要維持在25攝氏度上下,不能高出30攝氏度,晚上的溫度要保持在16攝氏度上下,不能低於13攝氏度。如果白天的溫度太高,那麼可以用棚膜來擋住光線,避免棚內溫度過高,同時還要對棚的頂部和下面作通風處理。
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大江雖然起源於熱帶,但實在長期的發育中,形成了喜溫不耐寒的生理特性!大江的根系不同於其他作物的根系,屬於肉之根,毛細根較少,喜歡質地鬆軟的半沙質土壤。根系比較耐肥。,對水分的需求量比較大。同時由於葉片較小,又有蠟質層保護。蒸騰作用不太強烈。所以導致其喜水但不耐水,需要保持土壤溼度,但是又不能長期淹水。
棚室內種植大家一定要注意溫度的把控。大江喜溫不耐寒。白天要求棚室內不能超過30度,保持在25度到28度之間最為適宜。夜間溫度要求不能低於15度。這個溫度區間是比較適合大姜的生長。
大家對光照強度要求偏低。棚室栽培採用一般的棚膜,光照強度基本能夠滿足大姜的需求。
大姜喜肥,但也怕肥料過量,如果土壤環境惡劣,也會導致根系出現問題。所以在棚室栽培中,一方面注意合理用肥,一方面注重保養根系,建議使用白根多配合大量元素。
肥料的使用一定要根據姜苗長勢來確定。長勢偏弱可以使用氨基酸肥或者高氮肥。長勢正常,建議使用平衡肥,節間才葉片超大,姜苗偏高。這個時期建議使用高鉀肥。