春天萬物復甦！天地溫暖！百鳥爭鳴，蚊蟲聚生，按照道理來說！是有蟲子了，有些茶特別是早春茶！幾乎沒有蟲子咬！雲南四季如春！這裡的茶葉明前茶居多！因此春茶是不打農藥的！

夏季茶葉也是分割槽域！先在國家推廣生態茶！綠色食品，從2017年基本杜絕劇毒農藥，雲南採用次聲波殺蟲！基本不用農藥！

有些地方用農藥殺蟲！也是分佈那個區域！高山茶基本不用農藥，有些茶只採春茶！沒有夏茶！

茶葉有農藥殘留的茶山！基本都是山下面的茶葉，還有平原種植的茶葉。

茶葉農藥殘留！需要檢測報告出來才知道，不是有沒有農藥殘留！也不是夏季茶才有。

春茶採收的時間：春風-清明-穀雨（公曆3月20~4月20，農曆二月~三月）基本上在這時間段內釆收、製作。部份早春茶在驚蟄~春風采制。而茶葉害蟲的萌發期為害期至少要進入夏以後，也就是公曆6月份以後。因此，春茶農殘是基本上不存在。

2016年中國新實施公佈的茶葉農殘標準從2017年5月開始執行，修改了2014年國標的部份內容並新增和禁止了一些農藥使用。進一步對農殘標準的確立，應該更加放心。

那麼夏茶由於茶葉釆收期較長應屬鐵觀音，因此鐵觀音夏茶可適當少喝。

最後，如果害怕有農殘，泡茶時第一泡以沸水快速沖洗一遍，一方面洗去塵沙另一方面也起到醒茶的作用。切忌，茶不可久泡。

其他茶區不太瞭解

關於我們福建福鼎的茶區我蠻聊聊吧！

先說說茶農家的茶葉

採摘白毫銀針和特級、一級、二級白牡丹的時候

氣候沒那麼暖和，所以蟲子基本上還沒有出現；所以還沒有農戶去打農藥！

到了採摘三級牡丹的時候，氣候稍微變暖；茶葉長的也快；價格也比較客觀，根據往年的經驗，還是會有農戶去打藥的。今年開始政府已經出臺禁止通知！應該會收斂一些。

而到了採摘壽眉的時候，幾乎沒人會去打藥了；因為那時候的價格相對便宜很多。

其實只要不打國家禁止的劇毒農藥，打過農藥的茶園，只要過了48小時再去採摘；基本上不會有什麼農藥殘留。

茶葉本身有解毒的功效，不要被所謂的農殘嚇到！如果不放心就購買有買食品安全保險的茶葉嘍！

夏季氣溫高，茶園蟲害也多，所以茶農要打農藥對茶園進行管理。但農藥也不是什麼農藥都可以打，國家對茶園上可以使用的農藥有嚴格規定，要按照規定規範管理茶園。打過農藥的茶園不能立刻採摘茶葉進行生產，有安全的間隔期，間隔期後才能採摘生產茶葉。

使用過農藥的茶園都有農藥殘留，這些殘留存在在土壤中，也存在在茶樹上，經過長時間慢慢的分解掉。一般茶園施農藥在春茶結束後到夏秋季，冬天氣候寒冷無蟲害不需要使用農藥，經過一個冬季的時間，夏秋使用的農藥已經逐漸分解，到了春茶殘留量是最低的。春季新茶上市，建議大家多喝喝春茶。

你說很對，一般夏季茶葉病蟲害發生會比較多，相對農藥使用比較頻繁，農藥殘留可能會相對比較高；春季一般茶葉病蟲害發生少，農藥基本不用或少用。同時茶園用藥也有嚴格限制的，正常情況下春茶農殘不必擔心的。現結合我地春茶採摘，病蟲害防治和農殘規避措施分析一下。

1.現在茶園明確禁止高毒農藥使用。中國農藥管理明確規定，茶葉禁止使用高毒農藥，因此對禁限用農藥我們這邊茶葉產區都是嚴禁進行銷售的，同時設立舉報機制，發現查實進行重罰。

2.茶葉全部推行綠色防控技術。我們六安瓜片霍山黃芽茶葉產區，很多茶葉出口歐盟等地，對茶葉農藥殘留要求更嚴，加之目前茶葉產區都大力推行殺蟲燈，黃板，性誘劑及生物藥劑等推綠色病蟲害防治技術，農藥殘留很低，我們每年對茶葉農殘進行抽樣檢測的結果也是很好證明，都是控制在允許範圍以內的。

3.春茶基本不用藥。我們茶園春茶以嫩葉嫩芽為主，而且經過冬季和萌芽前修剪清園等，春季田間一般很少發生病蟲害，即使有少許病蟲害發生，也是採摘後選用以生物藥劑為主的高效環保低殘留藥劑進行防治，同時嚴格遵循農藥採摘間隔期。通常我們茶園田間病蟲害發生比較頻繁或嚴重時，春茶採摘已經結束了

總之，茶葉農殘目前個人認為是安全的，也是很少的，不必擔心。如果不放心，或選購了你認為有可能農藥殘留比較高茶葉，也可透過一下措施進行規避，避免農殘影響:

1.春茶下來後，不要急於嚐鮮，而是要儲存1-2個月左右時間再喝，即可利於殘留農藥分解，又利於茶葉內營養物質的轉化等，使茶葉的適口性及香味，湯色更佳，何樂不為。

2.洗茶。先用少量開水將茶葉浸泡約5-10秒鐘，待茶葉溼潤舒展後再倒出茶水，即可衝去表面灰塵，也利於分解減少表面農藥殘留影響。

又到春茶採摘季。茶的農殘問題又成為愛茶人最關注的。就我所瞭解的妹妹家日照綠茶來說，這個問題基本上不存在。她家春茶是不用農藥的。此處借用中國農科院茶葉研究所的專家說的話：‘中國很多茶區尤其是名優茶區，春茶生產期間因氣溫較低，受病蟲害影響非常小，因此基本不用藥。’

早期的綠茶，是越冬後茶樹第一輪萌發的芽葉採製而成的茶葉，營養物質高，口感好，不用農藥。更是一年中綠茶品質最佳的。

茶葉農殘問題，這個問題由來已久，要理性看待。茶葉農殘主要跟地域特點，氣候和種植管理有關。

一般茶葉種植在高海拔的地方，雨量相對充沛的地方，一般會比較少有病蟲害。還有春天的氣候宜人，雨量充沛，這個時候病蟲害也會較少，所以春天噴灑藥物較少 ，農殘指標相對安全。夏季由於氣溫較高，病蟲害繁殖較快，夏天可能相對要多加強對病蟲害管理，如果控制不好農藥使用量，就有可能造成農殘超標。

關係到茶葉農殘超不超標的問題，最重要的還是茶葉的種植和管理。現在很多茶葉企業，開始嘗試生態種植，跟各大科研院所合作，開展茶葉綠色種植，積極推廣使用有機肥料，減少使用高毒農藥，使茶葉上的農殘，控制在安全範圍之內。

茶葉農殘問題，需要政府進行引導，茶農也要積極行動起來，發展綠色健康的茶葉產業，把茶葉品質提高，也要保證茶葉的飲用健康。

我認為春茶是沒有農殘的。因為農藥是治病蟲害的，春茶一般是指由越冬後茶樹第一輪萌發的芽茶而製成的茶葉。此時的氣溫多低於2O度，這時根本沒有蟲害，因此不會給茶樹用藥，用藥反而增加成本，所以春茶不含農藥，更不會有殘留了。

另外，夏茶或秋茶既使用了農藥，使用的農藥種類和用量也是按照國家標準來的，中國現行的農藥基本不溶水，並且用藥後到採摘時有嚴格的間隔期，農殘只會留在茶葉中，而不會進入茶湯內，因此對飲用者是絕對安全的。

春茶一般是指綠茶，春茶的釆摘是茶樹經過越冬以後第一次萌發的新芽而制的茶，春茶生長在春季溫度適中的地區，雨量充沛，茶樹又經過半年冬季的休生養息，春茶芽葉色澤翠綠富含各種維生素及氨基酸，滋味鮮活且香氣宜人，有很好的保健作用。

春茶釆摘生產期間，因春季氣溫還比較低，受到病蟲的危害也比較小，所以一般也不用施用農藥。另外，茶農對茶樹施用農藥，只要按照國家有關標準施藥也是正常的，所以經過釆摘加工而製成的茶葉還是比較安全的。

夏季的茶葉農藥殘留高，這即是客觀存在的事實，也是業界普遍的共識。夏季溫度適宜各種昆蟲大量生長繁殖，茶樹的病蟲害增多，相應的茶農對農藥的用量就加大。採收的茶葉農殘就高。消費者購買這樣的茶葉喝到農殘的機率也相對的高。

春茶是春天採的茶。經過一冬天的孕育，茶樹煥發出勃勃生機，樹梢上冒出了嫩嫩的春芽，快速的生長成鮮嫩多汁的幼葉。這一時期春寒料峭，乍暖還寒，這樣的天氣環境不利於病蟲害的產生，茶農也就沒必要噴施農藥。這樣的春茶農殘就極低，消費者就可放心的購買品茗了。

面對茶葉的農殘問題，政府給以足夠的重視，採取更為嚴格的檢測措施，更高的檢測標準，從源頭上嚴把質量關。鼓勵科研人員研發更為安全有效的低毒甚至無毒農藥，包括生物型農藥更應大力發展。茶農也要自覺遵守法律法規，提高農殘對人的危害的憂患意識，產品質量事你賴以生存的根本。消費者多瞭解與茶相關的知識，從正規渠道購買有正規商標標識的正規茶葉。這三者的有機結合，還何愁茶葉的質量安全問題。