1、包菜的育苗技術

包菜種植都採用育苗移栽。春包菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區有兩種育苗方法：一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。

二是於2月在塑膠溫室育苗，育苗期40——50天；秋包菜於6——7月育苗，育苗期一般為35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。

2、包菜的定植和種植密度

包菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春包菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季乾旱，多采用平畦種植，夏季高溫多雨，亦儘量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。

合理密植是增加產量的重要技術措施之一。包菜適宜的營養面積應根據品種和生長期長短而定，每畝株數和株行距大致如下：

苗床選擇排灌水方便、土製 疏鬆肥沃的田塊，結合深翻施適量腐熟有機肥和三元複合肥，播前澆透水，待土壤的含水量適中時把畦面整平。

整平後按每畝苗床播種量為300～400克，播後稍加鎮壓，噴施50%多菌靈500倍液，並採用小拱棚或大棚進行遮陽網覆蓋。當苗長至3～4片真葉時進行假植一次，在育苗過程中，晴熱天上午9時至下午3時用遮陽網覆蓋遮陽。