現代人飲食條件的改變，讓越來越多的人患上膽固醇偏高，作為血脂中的一項重要指標，膽固醇的高低反應了一個人血管健康的“晴雨表”。通常我們所說的膽固醇，其實是分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，而膽固醇偏高，大多情況下指的就是低密度脂蛋白膽固醇偏高，因為低密度脂蛋白膽固醇偏高，會導致膽固醇在動脈中積聚形成斑塊，阻塞心臟的動脈，導致心臟病、腦梗等心腦血管疾病的發生。所以，很多的人都在體檢中發現膽固醇偏高後，都會想方設法地把它降下來。

一、多運動

身體活動是降低LDL膽固醇和人患心臟病的總體風險的好方法。專家推薦的身體活動準則說，人們的目標應該是30分鐘每天，每週(每週2.5小時總數)運動5天。雖然最好每週2.5小時或更長時間，但任何運動量都可以幫助改善健康狀況。如果患有心臟病或其他健康問題，應在開始前與醫生討論安全運動。

二、健康飲食

不飽和脂肪可以降低膽固醇水平，起到養護血管健康的作用，所以一個人的健康飲食應該主要包括不飽和脂肪，例如魚、堅果、種子、鱷梨和植物油中的脂肪。同時，在許多脂肪動物產品和加工食品中，飽和脂肪應限制在每日卡路里的10%以下；還有，在一些包裝和油炸食品中發現的反式脂肪應該避免，因為沒有安全的量，這些脂肪會增加高膽固醇和心臟病的風險。下面就再舉例一些有益於降低膽固醇含量的食物：

1、亞麻籽

亞麻籽是微小的種子，含有可溶性纖維、木脂素和植物性ω-3脂肪，所有這些成分都可能對動脈健康或血膽固醇水平產生影響。這些堅果味的種子可用於烹飪，烘焙和冰沙，其纖維含量可能有助於降低膽固醇。營養與代謝研究發現，亞麻籽飲料的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別降低了12%和15%。“營養學雜誌”的另一項研究發現，採用磨碎的亞麻籽可在1個月內將LDL膽固醇降低15%。因為亞麻籽非常小並且外殼堅硬，所以推薦使用磨碎的亞麻籽而不是整粒種子。當種子被碾磨或磨碎時，身體能夠更好地吸收內部的營養。

2、山楂果

山楂果已經使用了幾個世紀以改善心臟健康，但它可能與一些藥物相互作用。一些研究發現，山楂可以降低血液中的膽固醇水平。山楂的葉子、果實和花朵已經在醫學上用了數百年來治療心臟病，包括高膽固醇。雖然山楂可以有效，但是高膽固醇或心臟病的人應該在服用這種補充劑之前先去看醫生。它可能與某些藥物相互作用，包括許多用於治療心臟病的藥物。

3、蘆筍

蘆筍味道鮮美、口感清爽，在超市中很常見，在國際上享有“蔬菜之王”的美譽，它含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素B、葉酸、蛋白質以及硒、鐵、錳、鋅等多種微量元素，其中膳食纖維在促進腸道蠕動的同時，還能夠吸附腸道內的膽固醇，並使之排出體外；還有微量元素錳，100克蘆筍中含有0.17毫克錳元素，錳元素能夠降低膽固醇，改善人體內的脂肪代謝。因此，蘆筍常常被人們製成類似於姬松茸蘆筍液的降膽固醇的佐劑，在平常的飲食中不妨適當的多吃些蘆筍，有助於降低膽固醇。

有啊！用XXX物理療法，每天早晚兩次，每次三十分照射左手橈動脈，啟用血液活力也逐漸衰弱的活性酶，分解溶脫紅細胞表面包裹著的脂類物質，利用汗液和尿液排除體外，從而達到清洗血液軟化血管，預防四高（高血脂、高血糖、高血糖和高血壓）。

降低膽固醇，除了吃藥，我們應注意飲食

這個是我們經常見到的方法

如：海帶，胡蘿蔔，玉米，香菇，大蒜等等

還有一些水果，也有一定的預防偏高的作用

而運動也是很有必要的，經常有規律的運動

注意飲食習慣，生活習慣就可以

低脂飲食

每日5份以上水果和蔬菜

素食

20克/天的可溶性纖維

45克/天的大豆蛋白

46克/天杏仁

草莓、蘋果、橙子

秋葵

茄子

西藍花

洋蔥

蘿蔔

豆腐

大豆

黃豆

沒有別的辦法，一個是少吃含飽和脂肪酸高的食物，因為人體肝臟生成膽固醇的原料就是飽和脂肪酸。比如說動物脂肪，動物內臟，棕櫚油等都得少吃。第二就是要適當做運動運動啊！

膽固醇分為低密度脂蛋白膽固醇(LDL)，與高密度脂蛋白膽固醇HDL。LDL將膽固醇與脂類運輸給組織，致使組織的膽固醇升高。而HDL將多餘的膽固醇和脂類從組織中清除出來，經血液迴流到肝臟進行處理。所以LDL膽固醇對健康有影響，而HDL對健康有益。只要我們控制好LDL的來源，適當的合理的增高HDL的濃度，我們的膽固醇水平將會有迴歸正常的可能。

一般情況下，身體攝入熱量超標，過量的高膽固醇飲食，飽和脂肪與反式脂肪過量，以及食物鏈搭配不合理等因素。是引發LDL膽固醇升高的直接原因！我們可以從這幾個方面改善，適當的減少髙膽固醇食物，控制好能量攝入量，以及減少飽和脂肪與反式脂肪的攝取量。同時也適當的增加單不飽和脂肪與多不飽和脂肪的攝取量。

另外，在保持充足的睡眠，均衡的營養的前提下，適當的運動。這樣有利於提升身體的HDL膽固醇的濃度！從而讓HDL膽固醇達到理想的工作效率！

膽固醇被誤解的核心：飲食中膽固醇和血液中膽固醇不同！

2015年，美國發布新版營養膳食指南，不再限制美華人的膽固醇攝入量。而在2010年的上一版膳食指南中，還建議膽固醇日攝入量應在300 mg以內。

美國營養膳食指南指出，飲食膽固醇和心臟病之間沒有明確相關性，因此取消了對事物中膽固醇的限制。

2016年，美國心臟協會公佈一項研究結果表明：吃對脂肪可以挽救全球超過100萬人的生命！

最新的美國《營養膳食指南》取消膽固醇攝入限制是對膽固醇錯誤認識的一次矯正。具體建議是：多吃水果、蔬菜、粗糧、深海魚、橄欖油、豆類和堅果，少吃糖、細糧、紅肉和加工肉類。建議關注糖分攝入量，這是膳食的一大隱患。

20%的血脂來自體外攝入，80%的血脂來自體內合成！在體內合成的部分，大多數的血脂來自我們日常吃的糖類食物轉化。

大量精緻的米麵類食物會快速升高血糖，刺激胰島素大量分泌，除了一部分轉化為糖原，大部分會轉化為膽固醇，導致血脂上升甚至引發肥胖。

高血脂患者更要減少甚至杜絕精緻米麵的攝入，增加糙米、雜豆、肉、蛋、蔬菜比例，並控制熱量攝入總量。

必要時，晚餐不吃主食，以蔬菜、肉、蛋、雜豆作為食物。

富含多不飽和脂肪酸的食物有：深海魚、亞麻油、橄欖油、茶籽油、核桃、大豆、杏仁、花生等。

要增加金槍魚、沙丁魚、海鱸魚等深海魚的攝入，增加橄欖油、亞麻油等優質油脂攝入，紅燒肉，燉煮超過兩個小時，其中40%的飽和脂肪酸會變成不飽和脂肪酸，適量吃反而幫助改善血脂。而且，高脂肪食物隨著攝入量增加，人體吸收的量會隨之銳減。

瑞典一項長達兩年的試驗證實，高脂肪、低碳水化合物的飲食不僅能達到最好的減肥效果，還能降低心血管疾病的風險。

目前較公認的‘壞脂肪’是反式脂肪酸。反式脂肪酸是已知的造成動脈粥樣硬化的膳食獨立危險因素。氫化植物油、植物奶油、精煉植物油、起酥油、人造黃油、代可可脂等都含有反式脂肪酸！蛋糕，餅乾，曲奇，油炸食品等食物要注意避免。

原則四：增加膳食纖維的攝入量。

富含膳食纖維的蔬菜水果有：芹菜、菠菜、秋葵、胡蘿蔔、牛蒡、胡蘿蔔、豌豆、薯類和裙帶菜、蘋果、菠蘿、荔枝等，膳食纖維可以減緩小腸對血糖血脂的吸收，還可以改善腸道菌群環境，對血脂控制有利。

喝酒過量是誘發高血脂的主要因素之一，酒精會帶來熱量過剩，在體內可轉變為乙酸，乙酸使得遊離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長期大量飲酒，就會出現嚴重的高脂血症。

富含維生素B族的食物有豬肝，糙米，胚芽米，麥芽，瘦肉，木耳，綠色蔬菜等。

如果你的腸道菌群良好，可以幫助身體制造維生素B族，但是長期飲食不當，高糖飲食，低纖維飲食，特別是抗生素類藥物的使用，都會破壞腸道菌群環境。

膽固醇升高的原因，一是體內代謝機制出現故障和混亂。二是過多攝取含膽固醇高的食物。三是缺乏運動或體力勞動，肥胖等，形成膽固醇的累積。

除了吃藥以外，還有其他辦法降低膽固醇嗎？回答是肯定的，藥物只是降低膽固醇的一種有效的方法之一，另外還有多種非藥物降低膽固醇的方法。這些方法主要有：

一，科學飲食降控膽固醇。膽固醇的高低與飲食有很大關係。我們不說遠的解放前，就改革開放前，再近一點，三十年前，患高膽固醇病、心腦血管病的人比率或絕對數都比現在少得多。原因就是三十年前人們從飲食中攝入的膽固醇比現在低得多，一個星期吃兩三次肉，量也不大。當年人們外源性膽固醇不足以累積升高，甚至有的還不能滿身體的需要。而現如今人們的每天吃的比以前過年時吃的還好幾十倍，大魚大肉，山珍海味，只要想吃就能吃上。可以說，高膽固醇是我們吃進來的。所以，只要管住嘴，不吃或少吃含膽固醇高的食物，如各種動物的內臟，特別是肝、冒、腸腎(腰)、腦之類，不吃，還有海鮮蝦、蠏、貝、魷魚、沙丁魚等，保持低脂清淡餐飲。由於代謝功能產生障礙，吃進的膽固醇會累積升高，吃進去的膽固醇越多，血液裡的膽固醇就越高。代謝功能目前還沒有藥物可以修復，但飲食這一塊我們自已完全可以控制。

二，堅持適度運動降低膽固醇。膽固醇在中等升高，透過合理飲食十適度運動，就可以很好地控制，或大幅度降低，靶標沒有受損時，可以不服藥。比較重的，多靶標損害時，在合理飲食十運動(3一6個月時間)仍不能降至達標，應進行藥物干預相結合。

三，良好的生活習慣降膽固醇。這主要是“三不”，即不抽菸，不喝酒，不熬夜，養成良好的生活習慣。

四，減肥控制體重降膽固醇。肥胖或起重者，只要把超標的體重減下來，就能顯著地降低膽固醇。

這幾方面被臨床證明是行之有效的降膽固醇的好方法。膽固醇高的朋友，不防一試。

謝邀！膽固醇偏高或過高，通常有兩種原因，一是基因造成；二是人為的因素，例如，食入過多的膽固醇高的食物，使體內過多膽固醇，身體無法處理。這後者完全可以透過飲食控制膽固醇含量高的食物如蛋黃，蝦...。同時加強運動。運動可以促進血液迴圈，新陳代謝，運動出汗不僅可排出體內多餘脂肪，降低甘油三酯，從而降低膽固醇。

膽固醇是一種蠟狀物質，存在於血液中的脂肪（脂質）中。雖然我們身體需要膽固醇來繼續建立健康的細胞，但高膽固醇會增加你患心臟病的風險。當你有高膽固醇時，會在你的血管中形成脂肪沉積。日常食用的動物食品中發現的飽和脂肪，以及在一些市場銷售的烘焙餅乾和薄脆餅乾中發現的反式脂肪，可以提高你的膽固醇水平。高膽固醇的食物，如紅肉和全脂乳製品，也會增加你的總膽固醇。肥胖超重也會增加你的膽固醇。而高膽固醇又與心血管疾病的風險升高有關，這些風險包括冠心病，中風和外周血管疾病。高膽固醇也與糖尿病和高血壓有關。引起高膽固醇因素除了不良飲食，另一個家庭的基因，我們沒有辦法防止發生，但是平時的飲食和生活習慣是完全可以由個人的意志加以控制。

研究表明，增加纖維和植物來源可以幫助降低LDL膽固醇。給自己提供可溶性纖維，它們將在 消化系統內繫結膽固醇及其前體，然後在它們進入血液迴圈系統之前將它們排出體外；另外，多吃健康脂肪食物，富含單不飽和脂肪和多不飽和脂肪的食物，例如存在於植物和動物食品中的鮭魚，植物油（牛油果油和 橄欖油....）和一些堅果和種子。吃適量的多不飽和脂肪和單不飽和脂肪代替飽和脂肪和反式脂肪可以使你的健康大受益，可以幫助降低膽固醇水平，直接降低LDL，降低患心臟病的風險，有些植物含有植物甾醇和甾烷醇，可阻止人體吸收膽固醇。

以下是一些研究和臨床試驗被認為可以降低膽固醇的食物：

1）燕麥、大麥和其他全穀物；

2）大豆和豆類；

3）茄子和秋葵；

4）堅果，植物油；

5）蘋果，葡萄，草莓，柑橘類水果；

6）用甾醇和甾烷醇強化的食物；

7）脂肪魚；

8）纖維補充劑。

此外，防止高膽固醇需要避免飽和脂肪和反式脂肪食物。

良好體重管理和健身運動也是防止膽固醇高的一項重要措施。超重而又不運動會影響脂肪在血液迴圈中流動，過量的體重會增加有害的低密度脂蛋白LDL、而不活動則會抑制保護性高密度脂蛋白HDL，減肥和運動很可能逆轉這些趨勢。

因此，吃對食物，讓自己動起來是唯一可以做的，有效降低壞膽固醇的方法。