豆粕是大豆煉油之後的副產品，因裡面含有豐富的蛋白質（蛋白含量約40%~45%之間）而成了畜牧飼料中補充蛋白質的上上之選。但是現在大豆的價格不行，豆粕的價格卻一路攀升，最新的廣東東莞昨日43%豆粕的價格竟然高達3230元/噸的報價！給很多養殖戶造成了極大的經濟壓力。

那麼這個時候很多養殖戶和飼料生產商肯定都在琢磨是否有一種優質的新物品能都代替豆粕呢？首先我們都明白豆粕在飼料中的作用就是給畜牧提供生長必須的蛋白質，那麼老張經過一番查閱對比之後，竟然發現了一件可怕的事情——同價位情況下，豆粕的價效比可以說是最高的。但是也不是說它就真的是唯一的，也有幾個備選物資，下面老張就列舉出來，以便廣大養殖戶萬一有機會遇到的話不至於因為不知道而錯過：

棉籽粕：棉籽粕中的蛋白含量也高達40%，但是棉籽粕不易消化，所以不能長時間飼料，可以和其他交替混用；同時由於它裡面含的黃麴黴素偏高，所以不建議給禽類餵養。

菜籽粕：菜籽粕中蛋白含量也高達40%左右，但是它裡面缺乏賴氨酸，所以不適合餵養產蛋型家禽；又因為它裡面β-硫代葡糖苷含量偏高，也不適合餵豬。

玉米蛋白粉：從質量上來說玉米蛋白粉幾乎可以完美代替豆粕在飼料中的地位，但是從價格上說，玉米蛋白粉價格更貴。

葵花籽粕：由於葵花籽粕裡面粗纖維含量過高所以不適合餵豬和肉禽。

芝麻籽粕：由於它其中硫氨基酸含量比較多，餵豬的話會產生軟豬肉，所以不適合喂育肥豬。

玉米豆粕型日糧是美國傳過來的，其實不太適合中國，配方師應該多利用當地資源，豆粕完全可以少用或者不用，沒問題，比如菜粕棉粕芝麻粕葵花粕等，雖然裡面有些成分有這樣那樣的副作用，那都是小意思，透過配方調整可以忽略，豆粕一樣有抗胰蛋白酶嘛！

謝悟空邀請，養殖是我們農村人的首選職業，比如：養豬，養雞，養鴨等。而這些動物的養殖又離不開飼料，往往我們養殖的這些動物的價格，通常與飼料的價格成反比，就拿當前的養豬來說吧，生豬的價格己跌到了低谷，而飼料的價格卻一路攀升，我們的養豬人不得不考慮怎樣能降低飼料成本，讓我們不至於虧的很慘？

我的建議是：飼料中的豆粕可用花生餅代替，花生餅含有較豐富的蛋白質及殘留油分，能促進豬快速生長，而它的價格要比豆粕偏低，所以用花生餅代替豆粕還是不錯的。

這個問題提的很不科學，當前所有能替代豆粕的餅粕類如菜粕棉粕花生粕都需要額外新增賴氨酸等氨基酸，再就是價格方面雜粕都是基於豆粕的營養價值算出來的價格，沒什麼便宜可撿，豆粕漲價，其他雜粕也會水漲船高。

飼料一般都採用豆粕、維生素、魚粉、玉米、料精等原料，飼料中之所以新增豆粕，主要是因為豆粕含有豐富的蛋白，豆粕也是有級別的，一般含蛋白40%左右。在我看來，目前能夠有效取代豆粕給飼料提供豐富蛋白的原料並不多！

《三農寶典》今天就來為養殖戶朋友介紹幾種可以做豆粕替代的作物，供大家參考！

對於一般的農村養殖散戶來說，可能出於養殖成本的考慮，常常為豆粕發愁。在這裡，《三農寶典》就介紹一種比較簡單的方法，來減少豆粕帶給散戶的養殖成本！

方法：浸泡豆餅，然後發散，拌在乾料或碎秸稈裡飼餵牲畜。

1、採用雜粕代替豆粕；

2、菜籽粕和雙低菜粕；

低菜粕和菜籽粕的含蛋白量要比豆粕低，在菜籽粕和雙低菜粕用於家禽飼料時要注意留心觀察家禽日常情況，因為菜籽粕和雙低菜粕飼用量較高，有可能會導致家畜消化不振，食慾下降，影響家禽生長速度，特別是豬和雞。

3、玉米蛋白粉；

玉米蛋白粉也含有豐富的蛋白和蛋氨酸，但是比較缺乏賴氨酸。如果是飼養豬，那麼需要注意玉米蛋白粉的使用量最好低於2%。需要補充的一點是，玉米蛋白粉價格比較高！

4、葵花籽粕；

葵花籽粕含有比較豐富的蛋氨酸，但是和玉米蛋白粉一樣，比較缺乏賴氨酸。但是，需要特別提醒的是，仔豬、乳豬不適用葵花籽粕！

5、棉籽粕

棉籽粕在氨基酸賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸這四個方面是不太理想的，對於飼養豬的朋友們來說可以考慮棉籽粕！但是，蛋雞和鴨的飼養不建議採用棉籽粕。

有！用海捕的小魚蝦製成的魚蝦原漿替代豆粕，用甘蔗榨糖的副產品廢糖蜜和罐頭廠下腳料濃縮的多糖糖蜜替代玉米，用百草中藥替代抗生素，用含水量50%的常溫保鮮溼料生產工藝替代含水量12.5的幹飼料生產工藝。關鍵技術：常溫保鮮、關鍵工藝：魚蝦原漿製作、成品工業化生產等。成品飼料配方：菌草、蘑菇、魚蝦漿、甘蔗水果多糖糖蜜、百草中藥。成品常溫下保質期12個月；營養消化利用率95%；養殖糞便不產生氨氣、沼氣、硫化氫，不發酵不產生汙染，能治理受汙染的土壤、水源……

豆粕是大豆提取豆油後的一種副產品，是優質的蛋白飼料原料，蛋白含量可達43%-48%，富含多種氨基酸，且氨基酸配比較為合理，不新增其他蛋白原料，僅豆粕中所含的氨基酸就可以平衡飼用動物如豬、雞的營養，是其他蛋白原料所比不上的。

豆粕是目前國內用量最大、用途最廣的蛋白飼料原料，2017年中國進口大豆達到9553萬噸，基本上都是用於榨油，而中國產大豆則是食用為主，也就是說2017年豆粕食用量超過7000萬噸。而近期受中美貿易戰影響，中國將對美國大豆加徵25%的關稅，也引發市場擔憂，大豆進口量或將驟減，也就意味著豆粕產需存在缺口，近期豆粕價格已經暴漲，豆粕替代問題也成為焦點。

飼料中豆粕有沒有較好的可替代原料？

除了豆粕，棉粕、菜粕、花生粕、芝麻粕、葵花籽粕等等粕類都是目前常見的蛋白飼料原料，可以適量替代豆粕，但棉粕、菜粕等粕類在氨基酸配比上都不如豆粕，而且還存在一些抗營養因子甚至有一定毒性，在飼料中都是限量使用，而且需要搭配使用，平衡氨基酸。

也就是說，現有階段，豆粕可以被少量替代，但還沒有一種原料可以完全替代豆粕。但其實少量替代就可以緩解大豆進口的問題。

美國挑起的貿易保護讓中國實行反制措施，中國對美國的進口大豆提高%25關稅，受其影響中國市場近期豆粨一路上漲，豆粨會漲到什麼程度對養殖戶來說都不是一個好訊息，因為豆粕是大豆提取豆油後的一種副產品，是優質的蛋白飼料原料，蛋白含量可達43%-48%，富含多種氨基酸，且氨基酸配比較為合理，不新增其他蛋白原料，僅豆粕中所含的氨基酸就可以平衡飼料對動物如豬、雞的營養，是其他蛋白原料所比不上的。散養土雞除了玉米作為主要飼料豆粨是不可替代的天然蛋白！老村口土雞蛋承諾成本上漲土雞蛋還是按原價格銷售，數量有限提前3天預定。

不請自來，做為一名飼料廠的技術人員，我來說說關於豆粕能不能被替代的問題，在綜合考慮成本、原料質量和氨基酸平衡性問題時，暫沒有一種蛋白原料可以替代豆粕，這也是近年來進口大豆連年增加的原因。豆粕的替代只能少部分替代，不可以全部替代，因為豆粕的氨基酸平衡性比較適合豬、禽類動物的消化吸收，且豆粕的單個蛋白效益是最好的。

隨著豆粕的漲價，我們能做的就是儘可能的降低豆粕的使用量，在豬料中可以選用玉米DDGS、花生片、花生粕等來替代部分豆粕，但要注意這些原料中的黴菌毒素是否超標，採購時儘量避開二次粕、二次片，在禽料中可替代的原料就比較多了，像棉粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉等都可以使用，由於禽類的嗅覺比較遲鈍，所以可選擇的空間比較大。禽料最好是選擇當地的特色蛋白原料，這樣不僅可以降低配方成本，還會降低料肉比，增加飼料在市場上的競爭能力。在使用其他蛋白原料替代豆粕時，需注意這種蛋白原料的可消化氨基酸利用率，有些蛋白的氨基酸含量高並不意味著其消化率也高，飼料重在氨基酸平衡，這樣才比較適合動物的消化吸收。

棉粕：蛋白含量在43%-48%不等，替代豆粕時需要考慮其內的粗纖維和遊離棉酚含量對動物的影響。

花生片、花生粕、花生餅等餅粕類飼料：一般蛋白在46%以上，重點注意其灰分和黃麴黴毒素的含量。

玉米蛋白粉：蛋白通常在55%-60%，注意玉米蛋白的摻假問題和玉米赤黴烯酮和黃麴黴毒素含量是否超標問題。

菜籽粕、菜籽片等餅粕類飼料：在豬飼料中考慮其適口性問題，在豬飼料和禽料中考慮芥酸和硫甙含量，最好選用雙低菜粕，同時還需注意其蛋白溶解度。

豆粕在飼料中是一種優質的蛋白飼料，因含纖維低，又經過熟化，消化率極高。但利用率卻不是非常高，我們如果在配方中增加小莧菜青乾粉和蠶豆秧青乾粉，可以減少豆粕的配比。當豆粕漲至4000元時，我們可以完全拋棄豆粕，釆用中國產豆類。中國冬閒田甚多，可以這樣講全國有一半的冬閒田，如果用來種植豌豆和蠶豆的話，會為百姓創收，且利田利地改善土壤性狀，還有一個更大的好處就是豬少生病了，豬藍耳病絕對少發生，且豬肉的品質更板實，更好吃！畜禽這個東西我們不能學西方，西方速生速長很不科學，他們不吃卻來禍害中國人民，中國民眾肥胖病的誕生與速生豬不無關係，國家應該提倡和鼓勵冬閒田的二次種植，國家與美國的貿易戰是一個長期的散會，望有關領導早作佈局！