人們肯定經常去參加一些朋友舉辦的酒席，有時候即便是遠在天邊也要回來參加，但酒席之所以被稱為酒席，那就是因為酒席上有酒，參加酒席肯定要喝酒，而很多人喝了酒之後會發生不好的現象，所以要去酒席的話，就需要注意一些影響那去參加酒席要注意什麼呢？

去參加酒席要注意什麼

一、要儘量保持清醒的頭腦，而且酒後的噓寒問暖是必不可少的，有時候一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都能顯示出你對朋友的由衷關懷。

二、保持謙遜風度，讓自視身份高的人相互喝完之後，自己再起身敬酒。

三、雖然流行“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”，可是酒宴上喝酒的時候絕不能把這句話掛在嘴上。

四、在酒桌上要韜光養晦，厚積薄發，千萬不能一上酒桌就充大。否則大家就會把你當成出頭鳥，個個都來灌你。

五、自己向別人敬酒，如果沒有碰杯，那麼自己喝多少可視具體情況而定，比如說要看看對方的酒量怎麼樣，對方喝酒的態度怎麼樣。但是，你千萬不能比對方喝得少，要知道是自己在敬人家。自己敬別人的時候，如果碰杯了，那就應喝完才顯得你大度。

六、可以多個人敬一人，但是絕不能一人敬多人，除非你是領導。

七、如果自己職位較低，那就要記得多給領導添酒，但是不要瞎給領導代酒，就算要代酒，也要在確定領導確實想找人代之後才去代酒，而且還要裝作是因為自己想喝酒，而不是為了給領導代酒而喝酒。比如說領導甲不勝酒力，你就可以透過旁敲側擊，把準備敬領導甲的人給攔下來。

八、端起酒杯(啤酒杯)，用右手握杯，左手墊杯底，記著自己的杯子口永遠應低於別人的杯子口一些。自己如果是領導，則不該把杯子口放太低。

九、碰杯敬酒時要有說辭，就是人們常說的祝酒詞，要不然人家容易拒絕你，既然你都不知道為什麼要敬人家，那麼人家憑什麼要喝你敬的酒？

十、注意一定要管好自己的嘴，酒後不要失言，不要說大話，不要失態，更不能吐沫橫飛，筷子亂甩。

禮義廉恥是中華民族偉大復興的根本，更是作為人基本的操守，尤其是在公共場合，喝了酒的人很容易弄出一些對自己、對別人、對社會有危害的事情出來，這種情況是誰都不希望看到的，因為這種事不但損人不利己，根本就是損人又損己，就像一個人被人不小心踩了一下，對方也道歉了，但他依然不依不饒，破口大罵，雖然自己被踩了屬於受害者，但是素質何在？所以不管是在哪裡參加酒席或者做其他的，都要注意有禮有節。

賓主禮儀

（1）主人的禮儀

應該說，宴會的成功有賴於主人的熱情好客，慷慨招待和細緻周到的組織安排。從禮節上講，主人的職責是使每一位來賓都感到主人對自己的歡迎之意。主人舉辦宴請，無論是中餐還是西餐，無論是出於什麼原因和目的，主人都應提前對客人發出口頭或書面邀請，並依照客人的習慣、特點安排好請客時間、地點等事宜。禮儀性宴請禮節更隆重講究。

在宴會開始前，主人應該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長輩居後。對每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之後，再回到宴會場所中來，分頭跟客人招呼、應酬（家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客，可在客人到達時趨前握手招呼）。主人對賓客必須熱誠懇切，一視同仁，不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。

入席前，煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送，主人應儘可能地親自遞煙倒茶。上菜後，主人要先向客人敬酒，說一些感謝光臨的客氣話。此後每一道菜上來，都要先舉杯邀飲，然後請客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便，及時調換菜點或轉動餐檯。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。席散後，主人要到門口，恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人，應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在後面的客人，可略為寒暄幾句。

（2）做客的禮儀

作為應邀參加宴會的客人，如時赴約，舉止得當，講究禮節是對主人的尊重。還應注意以下幾個問題： ①服飾。客人赴宴前應根據宴會的目的、規格、物件、風俗習慣或主人的要求考慮自己的著裝，著裝不得體會影響賓主的情緒，影響宴會的氣氛。 ②點菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再點菜了。如果你參加一個尚未安排好菜的宴會，就要注意點菜的禮節。點菜時，不要選擇太貴的菜，同時也不宜點太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高興，認為你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜，那就要想點辦法，儘量說得委婉一些。 ③進餐。進餐時舉止要文明禮貌，“不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞，嚼食物，不出聲，嘴唇邊，不留痕，骨與穢，莫亂扔。”面對一桌子美味佳餚，不要急於動筷子，須等主人動筷說“請”之後你才能動筷。主人舉杯示意開始，客人才能用餐。如果酒量還能夠承受，對主人敬的第一杯酒應喝乾。同席的客人可以相互勸酒，但不可以任何方式強迫對方喝酒，否則是失禮。自己不願或不能喝酒時，可以謝絕。

參加宴會最好不中途離去。萬不得已時應向同桌的人說聲對不起，同時還要鄭重地向主人道歉，說明原委。吃完之後，應該等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能離座。宴會完畢，你可以依次走到主人面前，握手並說聲“謝謝”，向主人告辭，但不要拉著主人的手不停地說話，以免妨礙主人送其他客人。

5.餐桌上如何說話

談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助於你求人交際的成功。

（1）眾歡同樂，切忌私語

大多數酒宴賓客都較多，所以應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題儘量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。

特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

（2）瞄準賓主，把握大局

大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些譁眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

（3）語言得當，詼諧幽默

灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

（4）勸酒適度，切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

（5）敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。

敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

（6）察言觀色，瞭解人心

要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

（7）鋒芒漸射，穩坐泰山

酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，儘量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。

6.餐桌禮儀細節

餐桌禮儀是出席宴會在餐桌上應該注意的禮貌禮節，餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視，具體來說，餐桌上這些禮儀知識需掌握：

1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

6、必須小口進食，不要大口的塞食，食物未嚥下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、打嗝。萬一不禁，應說聲“對不起”。

14．喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

16、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

17、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人讚賞。

18、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜候侍者走近，輕聲告知侍者更換。

19、主食進行中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先徵得鄰座的同意。

20、在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，甚為不雅。倘系作客，不能搶付賬。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。

21、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

22、餐桌上不能談悲慼之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

在酒會上交際時，應注意下面幾個問題：

1。應該主動與他人攀談。酒會是一個交流資訊的重要場合，所以說參加 酒會時不能過於矜持而不開口與他人談話，也不能“故作深沉”，正確地做 法是抓住時機，積極主動選擇自己感興趣的物件並與之進行交談。

這樣才能 達到獲得資訊、聯絡感情、結交新朋友的目的。

對於酒會上的老朋友，應該首先向他們主動打一聲招呼，這樣做往往使 自己顯得親切、友善，有利於深化雙方的關係和感情。

對於那些自己想要認 識的新朋友，則需要具備自我介紹的信心，踴躍地自薦，以便迅速打幵交際 局面。

2。要關懷照顧女賓。雖然在酒會上賓客應該“獨善其身”、自酬自助， 但是男士照顧女士的原則依然是適用的，這也是男士體現自身修養的一種非 常重要的方式。

如果男士看到女士手中的酒杯已經空了，那麼男士就應該主動上前為其 添滿，或者是為其叫來侍者，斟滿酒水。

3。 要懂得善待他人。與他人一起交談時，如果話不投機，談不到一起， 也千萬不要顯露出不耐煩的神色，或者是急於脫身，否則會讓他人不愉快。 與他人談話時，也不能心不在焉，掠過對方的肩膀去掃視別人或是左顧右盼。

那樣的行為很容易讓人理解為你在敷衍了事，沒把對方放在眼裡，這是對對 方不重視的一種表現。 就好像自己正在尋找更重要、更吸引人的談話物件似 的，所以是非常失禮的。

正確的做法是，交談時要給對方留出隨意離開的機會，或者是向對方提 議兩人一起去見同一位彼此熟識的人，或是參加到附近的人群中。

4。飲酒有度。酒會上雖然準備有各種美酒，但一定要記住：參加酒會要 做到飲酒有度，不要開懷暢飲，更不能猜拳行令，大呼小叫，或是對別人勸 酒。 否則會給人以一種缺乏教養之感。

同時，參加酒會時一定要根據自己的酒量，適度取酒，千萬不能貪戀杯 盞，出現醉酒狀態，導致行為失態，語言失禁，最後讓自己在事後追悔莫及。

5。適時向主人告辭。酒會通常並不嚴格限定時間，可是賓客也應該體貼 主人，選擇一個適當的時機離幵。

這樣做一來可以讓主人有充足的時間休息， 二來還不會妨礙主人的其他社交安排，比如說晚宴、約會等。

通常，雞尾酒會持續兩個小時左右，在晚8時左右結束，而正餐之後的 酒會則是在晚上11時或者是12時左右結束，週末時可以更晚一些。

如果有 事需要提前離開，那麼告辭不應引人注目，以免破壞酒會的氣氛。 離開前， 最好向女主人當面致謝。

6。不要忘了向主人表達謝意。儘管在離開酒會的時候，你已經向主人表 示了謝意，但是你如果能在酒會的第二天給他打個電話，再次向他表達自己 的謝意，那麼主人就會覺得你是個有教養和懂禮貌的人。

這樣做既可以表達 出對主人操勞的感激，又可以消除主人對酒會效果的擔憂。