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1 # 使用者3186734612855
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2 # 使用者2047197089888
香辣雪菜餡包子的做法：
1、醃好的雪菜洗淨，泡淡一些，剁碎攥幹。
2、肉餡裡放入蔥花，加鹽，味精，五香粉，清水和油向一個方向攪。
3、將雪菜拌入肉餡，製成包子餡，備用。
4、將酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰。
5、放溫暖處醒發50分鐘。
6、醒發好的麵糰分成合適大小的劑子。
7、擀成中間厚些的皮，包入拌好的餡。
8、將包好的包子放入蒸籠，注意留出漲發的餘地。
9、鍋裡放溫水，將蒸籠放在上面。繼續醒發30－50分鐘，看到包子明顯漲大就可以了。
10、大火蒸，上氣以後約15分鐘就可以關火了。
11、關火以後再等五分鐘再開蓋，免得回縮，把香辣雪菜包子取出，即可食用
小芥菜洗淨後,撒上2~3大匙的鹽把,用手把菜來回翻,讓鹽巴都能沾在菜上,放10分鐘再翻,...
2.
隔天要用雪裡紅時,一定要衝洗,把鹽味洗淡一點,再切碎。
3.
鍋裡放一大匙的油,把生豆包煎至金黃再拿起來切碎。在鍋裡再放一大匙油爆香薑末後,...
4.
把中筋麵粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,攪拌後放至桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛2~3分鐘。