當歸 養血和血 ，既能養血 ，又能和血，補中有動 ，行中有補 ，誠血中之氣藥 ，亦血中之聖藥也，適用於血虛引起的各種症狀等

1、 適種範圍當歸在海拔1500~3000米的高山，空氣溼度較大的自然環境下生長良好。土壤以微酸性至中性、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土為好。忌連作。

2、 選地整地選半陰半陽坡，土壤以肥沃疏鬆、富含腐殖質的中性或微酸性砂壤土為宜，深翻土地20—25釐米，施用複合肥30--60公斤，耙細整平，一般按1米開溝作畦，畦溝寬30釐米，畦高約25釐米，四周開好排水溝以利排水。前茬以小麥、大麻、亞麻、油菜等為好，不宜選用馬鈴薯和豆類地塊。

3、播種育苗

育苗地於6月上旬至下旬播種，播前將種子放入30 ℃的溫水中浸種24小時，取出曬乾後用撒播法，將種子蓋嚴，再蓋以雜草。畝播種量4~5千克。播後半個月左右出苗，此時將蓋草挑松，以防揭草時傷苗。8月初揭去蓋草。有草就除，保持田間無雜草，結合除草間苗，去弱留強，株距1釐米左右為宜。

4、 擇苗移栽

（1）種苗選擇一般選用直徑2—5毫米，生長均勻健壯、無病無傷、分叉少、表皮光滑的小苗備用(苗齡90—110天，百根鮮重40—70g)，直徑2毫米以下過細和6毫米以上的大苗儘量慎用。

（2）種苗處理種苗栽種前用40％甲基異柳磷和40％多菌靈各250g兌水10—15公斤配成藥液，將種苗用藥劑浸蘸，一般10小時左右後再移植田間，可預防病蟲害和當歸麻口病。

（3）適時移栽當歸栽植分冬栽和春栽兩種。冬栽在立秋後至封凍前進行，春栽在春分至穀雨以清明前後為宜。

（4）栽植密度一般畝保苗6500—8000株。

（5）栽植方法目前生產上普遍採用的是地膜覆蓋栽培。各種栽植方法的技術規格是：地膜栽培選用70—80釐米寬、厚度0．005或0．006毫米的強力超微膜，帶幅100釐米，壟面寬60釐米，壟間距40釐米，壟高10釐米。每壟種植2行，行距50釐米、穴距20釐米，每穴2苗，穴深15釐米、畝植6600穴，先覆膜後栽植，栽後壓實穴口封土。

5、田間管理

（1）查苗補苗當歸一般移栽後20—30天出苗，苗齊後及時查苗補苗。

（2）中耕除草當歸在苗出齊後進行三次中耕除草，第一次在齊苗後苗高5釐米時除草，淺耕淺鋤；第二次在苗高10—15釐米時除草，適當深鋤；第三次在苗高25—30釐米時結合中耕除草，並進行培土。

（3）追肥當歸幼苗期不可多追氮肥，以免旺長，中後期結合中耕除草每畝追複合肥30--50公斤，

（4）摘花苔栽培中因控制不當有提早抽苔的植株

當歸用種子育苗移裁繁殖。在海拔較低地區（1500~1800米）也有秋季直播第二年收，或春季直播當年收粉，但產量和質量較低。育苗地選陰涼溼潤的陰山或二陰山，保水但不積水的坑窪地、小盆地，而不選乾燥的過風梁。土質要求疏鬆肥沃、沒有石塊的大黑土或黑油沙，一般都選生荒地育苗。在平整好的地塊上作1米寬的高窪，6月中下句趁溼將種土埋嚴，腳踩一遍，再用鐵耙摟平、為了保墒，覆蓋約3釐米厚的柴草。苗出齊以後，過密的地方要間苗。寒露前後將苗挖出，貯藏在陰涼涼燥的地方。第二年春天解凍後，整地移栽。移裁在清明至穀雨期間進行。移栽時隨耕隨肥平，隨即開穴栽苗。一般穴深16.5釐米，行距23~3釐米，穴距20-23釐米，成三角形挖穴。每次栽苗3株，覆土2-3釐米。移栽後的幼苗，一般要鋤3-4遍。如發現抽基的植株，隨即技除，同時結合追施油質肥料。當歸易發生根腐病，可用：50%退菌特100倍液噴酒；發生揭斑病後，立即剪除府葉，再噴65%的代森鋅:500倍液防治。

謝謝邀請！當歸，是婦科要藥。因為它能補血、引血，使血迴歸它應當歸去的地方，故名當歸。當歸為多年生傘形科草本植物的根莖。它是一種生於冷涼溼潤氣候的植物，喜生長於高寒多雨山區，在播種繁殖出苗後，幼苗時期喜蔭須加草覆蓋，在甘肅岷縣地區育苗多在2400~2900米的半陰山坡，土層深厚，疏鬆肥沃多腐植質生荒地。第二年移栽後可耐強光，也要求比苗期較高的溫度，在海拔2200~2400米生長較好。海撥低則氣溫高，抽苔增多影響藥用，海拔高則氣溫低，根產量也低。雲南產區因比較靠南，氣候暖，因此選要比甘肅高，海撥多在2700~3300米高原栽培。

一、形態特徵

當歸為多年生草本，高0.4-1米。根肉質，圓錐形，經栽培後多數分枝。栽後第二年抽莖，莖直立，高1-1.2米，淺紫色（少數為淡綜色）。葉為2-3出羽狀複葉，葉柄基部成鞘狀抱莖。頂生復傘形花序，小花白色。果實為橢圓形雙懸果，成熟後兩瓣開裂。花期6-7月，果期8-9月。

二、生長習性

要求涼爽、溼潤的氣候條件，具有喜肥、怕澇、怕高溫的特性，海拔低的地區栽培，不易越夏，氣溫過高易死亡。種子在10-25℃範圍內發芽良好，10-15天出苗。當歸具有早期抽薹現象，生產上應注意克服，一般育苗移栽，第三年即可採挖。

三、栽培技術

1、選地、整地

選擇座南向北半陰半陽的緩坡地，要求不積水，土質疏鬆，肥力中等，沒有石塊，富含腐植質的輪歇黑壤土荒地為好。小滿前深翻1次，打碎土塊作苗床，床面寬1米，長因地形而異。床與床之間開排水溝寬30釐米、深15-20釐米。栽植地要深耕細耙，每畝施有機底肥2500-5000千克，配合氮磷鉀複合肥每畝40-50kg。同時結合深翻施入有機營養肥嘉美紅利1袋和高效低毒殺菌、殺蟲劑，同土壤倒翻均勻，作高畦，畦寬1.2-1.5米。畦間開排水溝寬30釐米、深約20釐米。

2、繁殖方式

生產上常採用育苗移栽。播種期應根據各地海拔高度與氣溫而定，甘肅、四川、雲南約7月份，陝西8月份左右。播法為撒播，種子拌灰撒於畦面，稍加鎮壓，覆少量細溼土，覆草，做到透光、保溼，苗齡不超過110天。每畝播種量4-5千克。移栽分冬栽與春栽，株行距25釐米X25釐米。春栽以清明前後，冬栽宜於寒露後霜降前移栽。採用種子直播法生產，冬、春、秋季均可，可控制當歸早期抽薹，其中以冬直播稍好，但產量不高。

3、苗床管理

當歸苗床遮蔭：覆蓋播種後，立即均勻覆蓋不帶種子的野生禾本科草類秸稈或小麥秸稈，覆蓋量400-500kg/畝，厚約3cm，透光率約10%，以利保墒遮蔭。

除草：播後20天左右出苗，苗出齊（出苗率>50%）後開始除草。用小木棍挑松苗床覆蓋物，使幼苗在覆蓋物下遮廕生長。用手直接拔除雜草，小心帶出當歸幼苗。視田間生長情況進行病蟲害防治，特別是防止跳甲為害。

間苗：對生長過於稠密的苗床，結合第二次除草進行間苗。

起苗：9月20日-10月10日（從播種到起苗控制在100-120天）。早霜來臨、氣溫降到5℃左右時，根據苗畦地形自下而上起苗。用钁頭以70-80度挖進土層15-20cm，並輕輕搖動钁頭，鬆動床土，注意避免傷根。從鬆動床土中適量帶土小心揀出苗子。挖起的苗子用手擰去殘葉，適量帶土扎把，苗土比約1:1。大約80-100株紮成一小把，每把約250-300g將苗把分層裝揹簍內及時運回儲藏處。

儲藏：將運回的苗子放陰涼通風處，苗頭朝外碼成圓錐垛或方形垛，垛高80-100cm。放置約15-20天，使其散失水分，降低呼吸強度。然後在室外陰涼處挖坑堆放。

4、移栽定植

選地：海拔2000-2500m；土壤以大黑土、黑壚土、砂壤土為宜，土層深厚、質地疏鬆肥沃、陰涼潮溼、不積水，所選地塊坡度不超過10度，嚴禁連作或使用違禁農藥。

整地：選好的地塊首先進行滅茬深耕，耕深25cm，立垡曬土約60天。在9月下旬至10月上旬進行第二次翻耕，耕深20cm，翻耕之後立即進行耙耱收墒，過冬。翌年4月上旬播前整地，耕深約20，翻耕之後立即進行耙耱保墒。每畝施腐熟有機肥料4000-5000kg，如有機肥不足，可用腐熟油渣50-75kg，磷酸二銨30kg、或尿素20kg、過磷酸鈣80kg（若冬季翻耕之前已備好腐熟有機肥料與腐熟油渣，則結合冬前翻耕按上述標準施入有機肥料與腐熟油渣）。

5、種植當歸時注意事項

種植時間：3月下旬至4月上旬

種植密度：行距40cm、穴距20cm（40×20c㎡），或行距33cm、穴距33cm（33×33㎡），畝栽6000-7000穴。為了防止出現早期抽苔或缺苗現象，採用每穴兩苗栽，保證單位面積基本苗數。

種植方法：選用無病害感染、無機械損傷、少側根、表面光滑、直徑3-5mm（百苗重80-120g）的苗子，用方頭鐵鍁垂直插入土壤深20cm，按兩株苗一大一小搭配均勻，左手提住苗子，右手填土壓實，兩苗間距2cm（拿苗時用中指將兩苗分開）），覆土3-5cm。用方頭鐵鍁將栽好苗的地表整平，並用鐵鍁背面輕輕拍壓，依次進行。

6、中耕鋤草

種植當歸第一次鋤草於移栽後約30天進行，用鏟子、或小鋤頭鬆土，鬆土深度3cm，破除板結，剷除雜草幼苗。第二次中耕鋤草於移栽後60天進行，用鋤頭深鋤5-7cm，鋤淨雜草，注意防止動根傷苗。；第三次中耕鋤草於當歸封壟前進行，當歸封壟時（地上部分30cm高，葉片數9葉），用鋤頭深鋤7-10cm，鋤淨雜草，注意防止動根傷苗。同時擁土培根，以後視雜草出現隨時拔除。

7、間苗定苗

在6月上旬結合第二次中耕鋤草進行，結合第三次中耕鋤草再一次拔除抽苔株。若單穴兩株苗均未抽苔，將弱苗拔除。

灌溉與排澇

當歸移栽後，苗高達到12-15cm時，若遇乾旱，土壤含水量低於8%-10%時，可進行春灌。入秋雨季應及時排澇，防止田間積水。

8、合理施肥

當歸是深根性作物，需肥量較多，在營養生長期間，高肥是促進根系發育、獲得高產的重要因素，當歸一生對氮、磷、鉀及有機營養的需求量大，只靠土壤往往供不應求，因此除施足底肥外，還應及時追肥。

當歸從定苗到根增長期需肥量逐漸增加，到根增長期達到高峰。適宜追肥的時間在6月下旬葉生長盛期和8月上旬根增長期，這是兩個需肥高峰期，這時應抓住時機進行追肥，宜施有機營養嘉美紅利和海力寶，配合嘉美腦白金、金點作追肥。當歸追肥數量根生長期應大於葉生長期和返青期。在當歸生長前期不宜施過多的氮肥，以免生長過旺引起早抽薹開花，一般施1次較稀薄腐熟的人糞尿；在生長中、後期可各施1次較濃腐熟人糞尿，每畝2000千克，有條件的可將餅肥、過磷酸鈣廄肥一起堆漚之後，結合有機營養肥嘉美紅利，開溝施於行間，然後培土，以利根系生長。

當歸產區土壤中一般磷、鉀不足，為了維持土壤中養分平衡，提高當歸產量，要補充磷、鉀等肥料，通常使用高鉀全營養套餐肥嘉美贏利來作追肥。

在當歸生長的中後期即8月以後進行培土，此時根系開始發育，生長迅速，培土可促進歸身發育，有助於提高產量和質量，可結合第三遍除草深中耕培土，也可結合追施有機營養套餐嘉美海力寶進行培土。

根腐病莖葉萎蔫枯死

9、病蟲害管理

麻口病：採用“以防為主，防治結合”的一整套農業綜合防治措施。當歸生產田必須輪作3年以上，伏耕曬垡30天以上，以消滅部分病原菌和蟲卵，在耕作作業中儘可能人工清除地下害蟲和雜草。使用有機肥料必須腐熟，不含病原微生物、蟲卵及草籽。及時清除帶病當歸殘體，選好當歸苗床，進行土壤消毒，加強苗床管理，培育壯苗，提高抗病能力。選好當歸苗子、堅決禁用帶病苗。用1.8%愛福丁乳油、1.1%苦生鹼醇、40%三唑酮多菌靈藥劑配製成1000-1500倍液，每株灌根0.5kg。最好在栽種時進行一次性防治。

根腐病：及時撥除病株消毀，對病穴土壤用草木灰400-500g或生石灰200-300g進行區域性土壤消毒。可用40%根腐寧、70%甲基託布津藥劑配成500-800倍液，每株灌根0.5kg。

白粉病：種植前對種子和土壤進行消毒，發現病害後及時拔除病株燒燬，忌連作，最好輪作，病害初期可用代森鋅500倍液連續噴霧防治。

鏽病：在當歸收穫後將殘株病葉集中燒燬，這樣可減少越菌源，發病初期用粉鏽寧25%可溼性粉劑2000倍液噴灑。

地老虎：利用地老虎趨性對成幼蟲誘殺有一定的防治作用。在田間設定糖醋酒液誘集成蟲，用棕絲以及麻袋片誘蛾產卵，用泡桐葉誘集幼蟲，都可有效地降低蟲害。藥劑防治：用1.8%愛福丁乳油1000倍進行噴灑。

四、採收加工

目前常在當歸定植當年10月20日至10月30日採收。在收挖前5-7天先將當歸地上部分割去，僅留3cm的短茬，以便收挖時識別。割葉以後，防止人畜踐踏，以免當歸腐爛。將挖出的當歸根系粗略抖去泥土，就地晾曬在地上，使之失水變柔，再次用板條輕輕敲打當歸頭部，抖淨泥土，檢出淘汰腐爛當歸，粗略整形（將側根收攏拉直）。

當歸的產地初加工是當歸藥材生產的重要工序，按照傳統，鮮當歸經過精心晾曬、挑選分級、整形、扎把、熏製、修整，才能成為質量優良、外形美觀的商品藥材。將歸根晾曬，使其變軟，水分稍幹後，除去殘留莖葉，按根條大小捆成小把，放入燻棚，用豆稈等燻烘，使其上色，至當歸表皮呈微黃色再用文火慢慢燻幹。幹後，搓去泥砂毛須，修去過細根即成。