水產養殖過程常見中毒防治

1、定期解毒、排毒： 池塘解毒：定期潑灑有機酸類，消除或緩解養殖動物慢性中毒現象，增強養殖動物活力。同時還能有效的降解池塘中使用消毒劑、殺蟲劑、殺青苔藥、農藥等因使用不當引起的毒性和池塘底部積累的毒素，能及時修復水生動物因鹼度過高損壞再生功能。 定期解毒：養殖問答網專家建議飼料中新增多維、五黃精華液等中草藥製劑，增強肝臟功能，增強肝臟排毒功能；新增乳酸菌等，增強腸胃吸收，減少腸道毒素累積；從而提高魚蝦活力，提高抵抗力。

2、穩定藻相： 保持藻類活力，防止倒藻，活化水質，穩定藻相。 穩定良好的水質，可提供充足的溶氧，同時為魚蝦提供優質的天然餌料；一旦出現藻類大量死亡等倒藻現象，及時換水，減少魚蝦攝食死藻，造成藻毒素中毒；同時使用“腐植酸鈉”一類的產品進行解毒。(腐植酸鈉類能有效吸附死藻的有機物，有效減少藻毒素對魚蝦的危害，同時補充部分微量元素及碳源，在倒藻後使用，效果更佳) 養殖過程中，科學合理肥水、追肥；不過量使用肥水產品，少用或不使用化肥類；定期使用芽孢桿菌、光合菌等有益菌，保持水質穩定。

3、降解有機汙染物，消除產毒根源： 定期使用芽孢桿菌、光合菌等有益菌，在使用有益活菌同時使用紅糖等，提高水體碳元素，保持有益菌群。 有益活菌類能有效分解有機汙染物，消除產毒根源；同時，提高有益菌群，能有效抑制“弧菌”等病原菌的繁殖，保持水環境持續健康。 定期使用底改(如：增氧解毒底淨、過硫酸氫鉀等)，氧化底層有機物，減少底層耗氧，消除產毒和病原菌繁殖的根源。

4、及時處理出現的有毒藻類和有害微生物 及時處理出現的有毒藻類和有害微生物(如弧菌等)，消除隱患。及時處理出現的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等；降低養殖池塘的重金屬含量，減少有毒有害物質，促進水生動物快速健康生長(重金屬可透過潑灑EDTA絡合)。

5、氧化水體： 提高溶氧，氧化有毒物質，從而提高池塘自淨力、提高池塘生態解毒能力。 定期使用“過硫酸氫鉀”等氧化型產品，氧化水體及底層有 毒物質。

6、慎用刺激性大、副作用大的藥劑 慎用刺激性大、副作用大的消毒劑、殺蟲藥、抗生素，不依賴抗生素預防疾病

在水產養殖過程中，常常會有一些養殖動物不明原因的出現一些症狀，比如表現在魚上面是急劇活動、身體痙攣、焦躁不安。

解剖發現肝臟及鰓已經發生病變；表現在河蟹等甲殼動物上是溜邊、上網、上草頭等，解剖發現鰓變黑、肝胰臟發白。

根據經驗，結合有關文獻，發現這樣一些疾病多與中毒有關，而中毒的因素又是多種多樣。

具體的總結起來，有以下幾類，在此總結出來與廣大養殖戶分享，望能為廣大養殖戶提供一些幫助。

一，藻類中毒

微囊藻引起中毒。

微囊藻屬於植物界藍藻門色球藻綱色球藻目色球藻科微囊藻屬，能引起中毒的主要是銅綠微囊藻和水華微囊藻。

當微囊藻大量繁殖並死亡後，其儲存物質藍藻澱粉和藍藻顆粒體分解產生羥胺（NH2OH）、H2S等有毒有害物質，毒死水產動物。

微囊藻喜歡生活在溫度較高鹼性較高的富營養水體中（溫度28.8~30.5℃、pH8~9.5）。

其原理是：在白天藍藻進行光合作用時，pH上升到10左右，可使魚體硫胺酶活性增加。

在硫胺酶作用下，VB1迅速發酵分解，使水產動物缺乏VB1，導致中樞神經和末梢神經系統失靈，興奮性增加，急劇活動。

防治方法：

1.在夏秋高溫季節做好預防，可定期（10~15天）用水產芽孢桿菌在晴天上午潑灑。

2.當微囊藻已經大量繁殖時，可全池遍灑濃度為0.7mg/L的硫酸銅，或者果酸，果酸一瓶按5畝每米水深來使用。

撒藥後及時增氧及觀察，用水產EM原液平衡藻相調節水色。

二，農藥中毒

藥中毒在水產上主要是各種殺蟲劑的使用，以及在引進外源水時，不小心將農業廢水引進池塘，農業廢水中含有的各種殺蟲劑除草劑等引起養殖動物中毒。

農藥種類：

1.有機氯殺蟲劑：

如DDT、地特靈等，殘留時間長，性質穩定，容易在生物體內蓄積，對富含脂肪的神經組織、肝、腎以及心臟等器官產生毒害作用。

2.有機磷殺蟲劑：

如敵百蟲、敵敵畏等，殘留時間短，進入血液內即與血液內膽鹼酯酶直接結合，作用迅速猛烈，中毒後表現為神經麻痺，行動緩慢，最後死亡。

3.有機硫殺蟲劑：

如代森鋅、代森銨等，進入動物體內後，主要損害神經系統，能刺激面板，使鰓充血。

在殺蟲時選擇一些藥性溫和，殘留較少，對養殖動物傷害小的藥物，如用敵百蟲等，應嚴格控制劑量。

在殺蟲後及時解毒，能有效減少對養殖動物的傷害。

其次是在年前用過清塘藥物並曬塘之後，在次年放苗之前，應對水體進行解毒，然後再放苗，避免放苗後出現死亡、上網等情況。

三，重金屬類中毒

此前，臺灣的一家媒體報道稱，一名 25 歲臺灣男子在連續做了數個仰臥起坐後，覺得頸部以下無力，後四肢癱瘓、大小便失禁。醫生檢查後診斷，男子以手抱頭的方式仰臥起坐，導致頸椎內血管受不了連續施力而爆裂，血塊壓迫神經，進而導致頸部以下全身癱瘓。

其致害機制是：重金屬離子與鰓所分泌的粘液結合成為蛋白質的複合物，覆蓋在整個鰓部並填塞鰓絲間隙。

阻礙鰓組織與水的接觸面，使其不能進行氣體交換，發生窒息而死。

同時金屬離子透過鰓的表面，進入鰓內或體內其他部位，與體內主要酶的催化活性部位中硫氫基結合成難溶的硫酸鹽，抑制酶的活性，妨礙機體代謝。

為了能保持水體中的重金屬含量不超標，建議在天氣突變等情況下配合vc應激靈和果酸調水穩水。

同時果酸中高濃度（有機酸含量多於70%）的有機酸能絡合水體中的重金屬元素，起到解毒的作用。四，化學物質中毒

1.硫化氫中毒池塘中硫化氫的來源主要是池塘中的殘餌、糞便、動植物殘骸在厭氧型的硫酸鹽還原菌的作用下分解產生硫化氫。硫化氫具有臭皮蛋味，通常在硫化染料、製藥、含硫橡膠、含硫金屬冶煉等工廠排出的廢水中也存在。硫化氫的毒素主要有刺激和麻痺作用，能在魚體黏膜和鰓表面很快分解，與組織中的鈉離子結合可形成具有強烈刺激作用的硫化鈉。硫化氫還能抑制某些酶的活性，阻礙體內生物氧化反應，引起組織細胞窒息。為此，人為的增加底部溶氧量，破壞厭氧菌的生存環境，就能減少硫化氫的產生。其次，透過改底，將池底殘餌糞便分解氧化，切斷厭氧菌營養來源，也能減少硫化氫的產生。高含量的過硫酸氫鉀和過碳醯胺，能有效氧化池塘底部殘餌糞便，同時還能增加池塘溶氧，定期使用可預防硫化氫產生。2.氨氮、亞硝酸鹽中毒目前，氨的非離子化形式（NH3)被認為是有毒的，但離子態的氨和銨在一些報道中也被認為有毒。水生動物的排洩物、施加的肥料、殘餌、動植物屍體含有大量蛋白質，被池塘中的微生物菌分解後形成氨基酸，再進一步分解成氨氮。3.工業汙水引起中毒工業汙水的來源很廣，焦化廠、煤氣廠、煉油廠、石油化工廠等所排汙水都是工業廢水。廢水中所含其他有毒成分也很多，有的含重金屬，有的含硫化氫，有的含樹脂酚，總體來說，工業廢水進入池塘有百害而無一利。首先一點是自己管理，因為你不知道哪家工廠排放的廢水不達標，也不知道是否有未經處理的廢水排出來，所以能做的就是堅決不讓工業廢水進入池塘。但有些情況也是無法避免的讓工業廢水進入了池塘，那這時候如何處理呢？最好的方法就是大量換水，將有毒的水排出池塘，打進新水。在不方便進行排水的時候，只能進行綜合治理。物理的化學的或者生物的方法。物理方法有沉降法、過濾法等，化學的方法可以使用有機酸或螯合劑等進行解毒。

五，食物中毒

食物中毒在養殖過程中不少見，通常是出現中毒現象但還找不出中毒原因。

因為在養殖動物發病時，一般會去找外部水體環境或檢查生病個體的表徵現象，通常會忽略食物這一環節。

而食物中毒一般是一個長期積累毒素的過程，在初期可能不易觀察。所以對於這一點，唯一能做的就是在投食方面下功夫。

我們知道有一個術語叫油脂酸敗，何為油脂酸敗？

就是指油脂或含油脂食物，在貯存過程中經生物、酶或者氧化作用，發生變色、變味的等變化，這就是油脂酸，通常會引起食物中毒。

另一個方面，近些年通常說到的一個東西，叫黃麴黴毒素，它是藍綠色的黃麴黴菌的代謝產物，也會引起食物中毒。

這種黴菌最容易生長在各種油料植物的種子碎片上，而長時間存放的飼料中也容易滋生。

一、泛塘和中毒有什麼共同點?

　　1、魚類發生狀態快死亡時間短。從發現到魚類全部死亡只有很短的時間，其中以人為投毒死亡時間最短，工業廢水中毒死亡時間最長。

　　2、死亡率高，死亡種類多，任何品種的魚類都難以逃脫。

　　3、短期內藥物治療難以奏效。

　　二、泛塘和中毒有什麼不同點?

　　1、從發生的時間上辨別

　　泛塘：有規律可尋，可以按照季節和時間段來觀察。泛塘多發生在夏季高溫季節，尤其在連續陰雨天及連續低氣壓悶熱天氣;一天中泛塘多發生在半夜到清早這段時間，尤其在水質較肥、放養密度較大的池塘泛塘的可能性較大。

　　中毒：沒有季節、天氣、白天黑夜時間段之分，也與放養密度大小無關。多與有毒汙水進入池塘例如廠礦排汙、暴發藍藻的汙水入池，或是治療魚病時用藥過量或施用方法不當，或是農田施藥時多次在池塘中清洗農藥器械，抑或是個別不法分子因各種原因往池塘中投毒等有關。發生中毒死魚的時間沒有規律可言。

　　2、從魚體的表現辨別

　　泛塘：因缺氧而浮頭，塘魚分散於池塘各處露出身體，口一張一合平靜地從水面空氣中吸取氧氣，嚴重缺氧時塘魚白肚皮慢慢上翻，同時掙扎著保持平衡、反覆幾次最終白肚皮朝天而死。

　　中毒：浮頭現象不明顯。其症狀表現也因毒物的不同而不同。有的塘魚表現為竄遊、跳躍、不斷掙扎最終死亡;有的塘魚表現為攝食不振、行動遲緩、體色慢慢變黑變硬，最終因喪失活動能力而死。

　　3、從死亡魚的種類上辨別

　　泛塘：泛塘死魚一般以中上層魚類較為常見如鰱、鱅魚;底棲魚類浮頭死亡的較少如鯉、鯽魚。

　　中毒：中毒死亡魚不分魚的種類，甚至極耐缺氧的底棲鯉、鯽魚或是泥鰍等都會發生死亡現象。

　　4、從發生原因上辨別

　　泛塘：直接原因一般是受天氣突變、氣壓過低，池中氧氣跑到了空氣中導致池水缺氧。間接原因多是因為日常管理不善，比如投放魚苗密度過大，投餵飼料不定量，突然使魚暴食等;投餵餌料的殘渣沒有及時撈出，剩餌在池中持續耗氧分解;池塘多年未乾淤泥過厚，突然拉網導致泥中有害氣體大量逸出等等。

　　中毒：直接原因大多是因鄰里不和而遭到人為投毒報復，有的是距離化工廠出水口太近，或是水源上游有大型工廠亂排亂放等等，也不排除人為偷盜的可能性。

　　5、從搶救的效果上辨別

　　泛塘：如果養殖戶經常巡塘，及時發現並立即採取搶救措施可挽回大部分經濟損失。

　　中毒：無特效方法，只能立即灌注新水除低池中有害物質的相對濃度等，遭受的損失相對較大。

　　三、發生泛塘或中毒該怎麼辦?

　　泛塘或中毒引起的魚類死亡，如果發現及時並積極採取措施進行解救才能降低這兩種事故帶來的經濟損失。

　　泛塘的緊急處理方法：

　　發現有泛塘徵兆的魚塘要立即加註新水，並在前半夜開增氧機一直持續到天亮。對於灌水有困難而又無增氧裝置的魚塘，可任選以下措施進行解救：

　　(1)每畝水面用食鹽5～10公斤或明礬3～5公斤溶於水後全池噴灑。

　　(2)每畝水面用幹黃泥100公斤，加食鹽5公斤或生石膏2.5公斤調成漿全池潑灑。

　　(3)每畝水面用幹黃泥10公斤加水調成漿，再加入人尿50公斤和勻後全池潑灑。

　　(4)用水泵抽水增氧但在水泵落水處要栓木板防止水泵陷入淤泥中。

　　中毒的緊急處理方法：

　　1.立即適量換水，引進潔淨水源。同時應使用增氧劑或開增氧機，保證水質清新、溶氧充足。如果中毒較重應把魚轉到新的池塘內，使病魚脫離中毒環境。發現中毒時千萬不能亂用藥，以免加重死亡。

　　2.養殖戶發現中毒後要正確判斷毒物源，要採取正確的措施清除毒源。可採用氧化、中和、沉澱等措施，酸性物質對解毒有良好作用，生薑類漁藥如潑灑姜可以洗去鰓部毒素，阻止魚蝦對對毒物的進一步吸收，保證魚的呼吸順暢。

　　3.緩解魚類中毒症狀。對症下藥及時施用藥物，恢復魚兒因中毒引起的各種機能障礙，恢復生理機能。對於已經吸收的毒物，應及時內服各種解毒和增強免疫力的藥物，降低血液中的毒物濃度，阻斷毒物作用，促進毒物排洩。

　　不管是泛塘還是中毒，都會給養殖戶造成或大或小的經濟損失。因此養殖戶要加強池塘的管理，堅持每日巡塘、觀察天氣和水色、檢查硬體設施等等。