首先謝邀！火災是日常生活中人們比較常見的災害，在回答問題之前我先查了一下2018年中國的火災情況（援引：央視新聞—應急管理部發布2018年火災資料：去年火災23.7萬起 同比降15.8%），在該報道里從應急管理部公佈的災情資料上總結出以下特點：

1、農村火災多發高發，火災的起數、死亡人數和損失比重均高於城市。

2、從火災造成亡人的情況看，城鄉居民住宅火災亡人比重較大，共發生火災10.7萬起，造成1122人死亡，火災亡人佔總數的79.7%，

3、小火亡人現象比較突出，電氣故障、用火不慎、吸菸和自燃是引發火災的主要原因

從上面我們可以看到，一個很重要的特點，小火亡人，所以對於題主的問題我表示感謝，畢竟對於普及消防知識，人人有責。

滅火器正確使用方式

1.滅火前先確保你的自身安全

開始用滅火器滅火前，須先檢查有幾項事情：

你是否有足夠的體力撲滅火災？有些人身體所限制，可能失去或削弱了適當使用滅火器的能力。殘疾人士、老年人或小孩可能體力不足，無法舉起滅火器或施力操作滅火器。尋找逃生出口。確保必要時有一個可以馬上逃生、毫無障礙的出口。無論什麼時候都必須細考可用的安全逃生路線。如果生命備受威脅，馬上沿著路線離開。美國國家防火協會建議把滅火器安置在靠近出口的地方，當你使用滅火器時確保背向出口。此舉確保你在火勢無法控制時可輕易逃生。如果大火發出有毒氣體，切勿嘗試滅火。如果你懷疑或根本不確定所冒的煙是否有毒，馬上離開，將滅火工作交給專業人士，這條請重點注意，畢竟隨著生活中的生產物料的豐富，加上對物品化學特性的瞭解欠缺，有一個參考的現象是如果發現煙的顏色或者氣味和一般燒焦味不一樣，又或者是一些化學物品燃燒都不要自己嘗試滅火，有些化學物品燃燒的時候正是反應最激烈的時候，如果剛好遇上可以跟水，滅火器裡的乾粉等物質反應，會帶來極其嚴重的生命威脅！檢查建築結構的安全性，以防牆壁、地板或椽子被燃燒時對你的安全構成威脅。如果你有超過一個滅火器，可考慮要求另一位成熟負責的人與你合作滅火。記住，你的生命比財產更重要，切勿讓自己或他人冒險。

2.評估火情

應只在封閉式的火災使用滅火器。行動式滅火器對小火患十分有用，因為它們含有有限的滅火材料，需要正確使用，避免浪費。譬如說，當平底鍋首先開始著火時，先熄掉燃燒器、蓋上鍋蓋然後使用滅火器，這樣可能比較安全。然而如果火勢蔓延，這些行動將變得不適當，只有受過訓練的消防員才能安全地撲滅此類火患。

利用常識迅速判斷滅火器是否可有效安全地用於撲滅你正經歷的火患。明顯地，使用滅火器撲滅蠟燭火光有點小題大做，但若整間屋子均著火，那麼滅火器也於事無補。而若是廢紙簍著火，則適合使用滅火器。運用你的直覺。如果你的直覺告訴你這場火災過於危險，你無法應付，那就相信你的直覺。

3、檢查滅火器型別

滅火器基本上都是按火的種類分為5類

A類（Class A）：含碳可燃固體之火警，如木、草、紙張、塑膠、橡膠B類（Class B）：可燃液體之火警，如汽油、柴油、油、機油C類（Class C）：可燃氣體之火警，如石油氣、天然氣、乙炔、甲烷D類（Class D）：可燃固體金屬之火警，如鎂、銅、鐵、鋁E類（Class E）：通電物體之火警

美國標準與其他國家接近，分為：A、B、C、D、K：

A：含碳可燃固體之火警，如木、草、紙張、塑膠、橡膠B：可燃液體之火警，如汽油、柴油、油、機油C：通電物體之火警D：可燃固體金屬之火警，如鎂K：廚房發生之火警

滅火器成分可以是水、泡沫、乾粉、溼粉、二氧化碳、鹵化烷等。

水：常用於A類滅火器。水對燃料表面有極佳降溫效果，可減低燃料氣化。滅火器的水通常不會大量霧化，因此對燃燒中的氣體作用不大。通常水劑滅火器內會加入少量其他化學品，以避免滅火器生鏽。部份滅火器亦加入少量化學物減少水的表面張力，讓水能更容易滲入燃燒中物體內部。水不一定能救滅液體（B類）火災，視乎液體燃燒的份子的極性。水可以救滅極性燃料（如酒精）的火，但用在非極性燃料（如燃油）上，卻會把火散開，令其更為不受控。把水射到電火上，可能會令施用者被電擊。除非電力肯定已被切斷，或者使用特別噴嘴，令水成為非連續之水珠，否則不應用水在電火之上。泡沫：常用於B類滅火器，亦可撲滅A類火患。常泡沫滅火劑是水加入泡沫劑，令泡沫能浮在燃燒中的液體之上，隔絕火及燃燒表面。普通泡沫可用在非極化燃料如汽油之上，但用在極化液體如酒精或甘油則可能會過快分解而失效。儲存大量極化易燃液體的地方要使用特別之酒精泡沬。乾粉：B類或電火（即E類，或美國之C類）可使用乾粉滅火劑。乾粉滅火劑主要為兩類：

1、BC粉是碳酸氫鈉或碳酸氫鉀粉末，以二氧化碳或氮氣推動。粉末能吸收火的熱

力，令燃燒的化學反應無法繼續。部分粉末亦可稍為抑制化學反應進行。粉末可

令火勢暫停漫延，但未必足以壓滅火。因此通常會與泡沫一同使用。

2、ABC粉是硫化氨或磷化氨。除了能壓制火外，更會溶解成一層黏膜，阻隔燃燒

表面與氣體的熱力傳送。因此對A類火亦有效。ABC 粉是對付多種火最佳的選

擇。但對付立體的A類火，則以水或泡沫較為有效。

3、這兩類粉劑皆可用在電火之上。但其腐蝕性很可能令裝置無法修復。

溼粉：以乙酸鉀或檸檬酸鉀及碳酸氫鉀造成，可用在廚房火災（K類）上。粉末除了降溫外，亦能皂化，在煮食油上形成一層泡沫。但皂化只會在動物油脂上發生，因此不能用在B類火上。二氧化碳：二氧化碳（CO2）可用在B類，C及E 類火上。作用是把空氣排擠，令火失去氧氣熄滅。因為二氧化碳是氣體不會殘留，因此用於電火可避免損壞裝置。（二氧化碳用在A類火上是可行的，但必須長時間使用，手提滅火器不可能提供足夠的劑量。）二氧化碳滅火器的噴喉頂部通常為一筒狀。由於二氧化碳儲存在滅火器時是十分低溫，使用時要小心避免接觸，以免引起凍傷。因使用二氧化碳滅火時，會減少火場及燃燒物品的氧氣量，所以在空氣不流通的環境下使用二氧化碳滅火，會影響呼吸，不適合長時間使用，使用後必須儘快離開現場。鹵化烷：多功能滅火劑，能救滅D類以外的火，而且只需頗低的份量（不足5%）即可。滷代烷用在A類火亦可，但其效果不佳，9磅（4公斤）的滷代烷滅火器只等於1/4加侖水，而且易為風所影響。滷代烷是少數在飛機內亦可安全施放的滅火劑，不會對‘飛機’構成腐蝕；飛機上常用Halon 1211。在密封的情況下，鹵化烷有微毒；非常溫壓下，甚至可能水解出“光氣”（參見海龍)。鹵化烷能改變火的熱力分佈，同時抑制火的化學反應。由於鹵化烷屬氯氟化碳，會對臭氧層造成破壞，因此正逐漸被取代。1992年起加拿大已禁止使用及販賣鹵化烷滅火器。2003年以後歐洲及英國亦禁止在飛機以外使用鹵化烷。在中國，據國家環境保護總局規範，鹵化烷被禁止用作滅火劑。氟化碳合物:美國杜邦化工開始生產以接近飽和之氟化碳合物作滅火劑，替代鹵化烷。這些滅火劑據稱毒性較鹵化烷低，不會損害臭氧層，但使用時濃度要比鹵化烷高一半。D類火:D類火由燃燒中的金屬產生。這類火製造大量高熱及極具反應性。例如燃燒中的鎂會把水分解，產生的氫氣可引起爆炸；鹵化烷亦會被分解成有毒之光氣，同樣可能產生爆炸。就算是以氮氣或二氧化碳包圍燃燒中的金屬，仍然可能繼續悶燒，並能把二氧化碳變成有毒之一氧化碳。因此對D類火併沒有單一滅火劑可用，而必須按所儲物料預備不同滅火劑。而使用時亦必須經過特別訓練。部份用在D類火的滅火劑如下： 1、氯化鈉及石墨粉末，以鏟施放。適用於鈉、鉀、鎂、鈦、鋁等多數金屬火。

2、石墨粉末以長柄鏟施放，用於金屬粉末起火。滅火器的氣體可能把金屬粉吹

起，引起塵爆。石墨能隔絕空氣及帶走熱力。

3、以氬氣推動銅粉滅鋰火。氬能隔絕空氣及銅能帶走熱力，並黏附在溶解之鋰金

屬上。

4、在沒有以上物料時，必要時以長柄鏟把幹沙堆在金屬火上。但沙中的極少水份

都有可能引起蒸氣爆炸，把金屬射到四周。

細水霧:細水霧是海龍滅火器的替代品，可以撲滅液體火。其主要機理是吸熱、置換氧氣和隔絕輻射。

你必須根據火災型別迅速決定你的滅火器是否適用於滅火。通常ABC乾粉型滅火器適合用於撲滅大部分的火災，特別是如果你不確定火災原因

4、準備使用滅火器

幾乎所有滅火器的手柄都有一個保險銷。保險銷通常看起來像個塑膠或金屬環，有時候漆上紅色，由塑膠密封件固定在位。不同的滅火器有不同的特徵。你必須拆開密封，拔出保險銷，握住噴射軟管前端噴嘴部，另一隻手將開啟壓把壓下，才能噴射滅火成分。

如果你在還未遇到火災前讓自己熟悉滅火器運作將大有幫助，讀完本文後你可花些時間閱讀滅火器的指示。讓自己熟悉其特點和部件。不同的滅火器有不同的使用方法，確保你事先了解其具體操作。

5、對向火焰根

部對著火焰噴射只會浪費滅火材料，因為你並非撲滅火源。最重要的是從源頭滅火，或是去除或弄溼燃料，才能把火撲滅。將滅火器噴嘴對準火源才能撲滅燃料。

6、記住“一拉、二瞄、三壓、四掃”的口訣，能幫助你有效運用滅火器

從手柄拉開保險銷（位於滅火器頂部）， 迅速握住瓶把及橡膠軟管。此舉能開啟閉鎖機制，讓你噴射。把滅火器噴嘴或軟管對準火焰根部。如之前所解釋，對準火焰根部讓你撲滅火源或燃料。身體可俯下來。慢慢壓下手柄或壓把噴射滅火成分。放開手柄會終止噴射，所以要一直把它壓下。向周圍約15釐米範圍內掃射，直到耗盡滅火材料。掃射動作有助於滅火。站在距離大火數米遠的地方。滅火器本來就是發明在一段距離外使用。剛開始噴射時火勢可能稍微變大，因為噴射的滅火成分和推進時的風時火焰被推離源頭（你真正的目標）。切勿驚恐，因為它會迅速變小。7、確保普通滅火器噴射時間至少有10秒。如果滅火器之前被使用過，噴射時間可能更短。

注意：如果房間充滿煙，也請儘快離去。

8、成功滅火後繼續留意該處。

避免因無人看管該處，該處毫無徵兆地重新燃燒。如果情況允許且安全，你可移開火源並開始打掃。你可把水灑在可安全用水熄滅的材料上（大部分材料，除了油及其它不能溶解的易燃液體或涉及電力火患的地方），以確保沒有零星火花殘留該處。消防局可幫助你確定大火是否經已完全撲滅。如果法律規定你必須把火災呈報給有關當局，確保你有這麼做，特別是如果你要申請保險賠償。

9、立刻購買新的滅火器

用完了的滅火器不再有任何作用。切勿擺放空的滅火器，以免製造該處有完好滅火器的假象。多用途的滅火器最適合住家使用，檢查它是否被標記經過獨立測試。有些滅火器可以充氣，較小的滅火器在更換時可能較便宜。

滅火器應安裝在容易接近的地方的牆上。避開小孩（無法單獨被留下且為自己負責任的小孩）可觸及的地方。在廚房遠離熱源的地方放置一個滅火器（爐子或烹飪臺）也是一個好主意。其它設定滅火器的好地方包括：汽車、車庫（特別是如果你有使用焊接裝置或易燃物品）、大篷車或休旅車以及船艇。在不同情況下，把它安裝在容易接近的地方，並避免戶外因素（防潮、防曬、防高溫）。確保屋子裡的每個人都知道滅火器的位置和用法（只要他們年紀夠大，足以負責任，即可教導使用方法）。溫馨提示為你的家制定火災逃亡路線，並在適當的位置上安裝煙霧警報器。一氧化碳探測器也很有用。把燃料、氧氣或高溫熱氣源頭消除就可滅火。如果這3中元素之一缺席，就無法產生化學反應而導致火災。需要定期檢查滅火器，以確保： 1、滅火器沒有被傢俱、門廊或任何可能阻擋其位置的東西遮蔽。

2、滅火器壓力值處於建議水平。有些滅火器附帶壓力錶，壓力過高或過低時均會

顯示在壓力錶上。

3、所有部件都可使用，沒有任何損壞或限制。確保軟管和噴嘴沒有昆蟲或垃圾碎

屑。滅火器身上也不應有凹陷或生鏽等損壞或濫用痕跡。

4、滅火器外部乾淨。清除任何可能累積在滅火器外部的油脂。如果滅火器需要充氣或受損，請立刻更換滅火器。購買數年後需為滅火器進行壓力測試（水壓試驗）以確保滅火筒仍然可安全使用。當滅火器需進行此類測試時，可從使用手冊、標籤或生產商方面獲得測試資訊。每個月搖一搖乾粉滅火器，以防乾粉沉澱或結塊。檢查生產商的維護建議。許多本地消防局均樂意為民眾示範滅火器的使用方法。你可聯絡所在地區的消防局詢問詳情。你可能需要預約時間。很多城市常會有定期示範。警告注意乾粉滅火器的粉末會損壞某些電子裝置。如果你為擁有很多電子產品的地方購買滅火器，儘量避免購買乾粉型別。作為代替，你可使用二氧化碳或鹵化烷滅火器。也勿使用溼粉或水性滅火器，以免引起觸電和短路。沒有火患或未經過訓練則切勿使用滅火器。若使用二氧化碳滅火器，切勿握著噴筒和噴射膠管（二氧化碳噴射而出之處），以免凍傷。切勿濫用滅火器，在某些地方此舉屬於違法行為。滅火器非常快耗盡。控制你的噴射，儘量均勻地噴射火焰。要注意的是非水基滅火器用於窒熄火種。切勿吸入肺部。確保你根據火源，使用正確的滅火器類別。比如，把含水滅火器噴射在由電力或易燃液體引起的火患是十分危險的事。