全自動咖啡機

全自動咖啡機是一種免除了手的操作的全自動釀製咖啡的咖啡機，此類咖啡機既能磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至還能新增熱牛奶，製作牛奶咖啡。全自動咖啡機結構比較複雜，但是方便、快捷、品質一致、高效率，而且品種繁多，不過需要良好的保養，維護費用較高。全自動咖啡機功能齊全，操作簡單，但價格昂貴。

半自動咖啡機

半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機而言的，它才是專業的咖啡機，因為半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝了，故稱之為真正專業的咖啡機。半自動咖啡機的特點有：機器結構簡單，操作方便，工作可靠，維護保養容易等。但同樣也存在不足，操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡。

滴漏式咖啡機

滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。滴漏式咖啡機的工作原理也比較簡單，它包含有一個漏斗，用來墊放濾紙和咖啡粉，當中必不可少的要有一個過濾咖啡的裝置。上面一個V型漏斗，下面一隻可拿取的咖啡壺，這就是滴漏式咖啡機的經典樣式。滴漏式咖啡機使用也很簡單，適合大眾使用，但煮出來的咖啡味道不夠濃。

高壓蒸汽咖啡機

顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。能夠快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。