不知道你提的是哪種複檢。一種是受檢人對檢測結果有異議，提出的複檢。這種情況你一般在接到檢測報告後15日內向檢測機構或者抽檢單位提出異議並申請複檢，一般程式比較麻煩，會填寫一些表單，讓你把要求複檢的原因和複檢的具體要求寫出來。如果同意複檢，就會啟動複檢程式，首先是檢視樣品。不知道你是哪裡的人，反正浙江省對此類複檢，是按照先使用檢測樣品，再考慮備樣的原則進行的。也就是說，如果你要複檢，檢測機構是先看一下你被檢測過的樣品量是否滿足再次檢測的需要，如果可以就使用你檢測的樣品。如果滿足不了或者樣品損毀了等情況，再考慮使用備樣。一般備樣會存放在企業或者檢測單位或者抽樣單位，都會有封條。但不管在哪裡，備樣都是要檢查封條的完好性的，如果發現封條被動過了，不管是否故意，那麼都不會再用於檢測了。這是為了公平公正。
必須提醒你的是，你要複檢的話，也要看你的不合格專案。有的不合格專案是無法複檢的，比如菌落總數，大腸菌群之類的專案，因為細菌是以幾何倍數繁殖的，只會越來越多，你檢測也沒有用。
第二種複檢是所謂不合格食品後續處置過程的一個環節。也就是說，如果一個食品生產企業被抽檢後不合格，那麼當地監管部門對你生產不合格食品的行為進行處罰，並督促企業找到不合格原因並整改。整改完成後，你必須重新將不合格的那種產品（當然是不同批次，新生產出來的）再次送檢，檢測合格後，才允許你進行生產銷售。這種情況，你只要根據當地監管部門的要求做就可以了，一般程式是整改完成後，填寫複檢申請，然後監管部門會上門抽樣，送樣至檢測機構，檢測合格後，你付錢拿到合格的檢測報告，就好了。
最後說一下我的經驗之談，如果你是食品生產企業，遇到我說的第一種情況，建議你不要提出異議。原因有三：一是程式比較麻煩，週期比較長。二是你提出異議很容易會被理解為對檢測機構的檢測水平和能力不信任，那麼對方會給你設定各種障礙，讓你收回異議。三是你如果是企業，就會有許可證，這可是你吃飯的傢伙，而且完全掌控在監管部門手裡，你如果提出異議，容易被理解為給監管部門找麻煩，不服監管。到時候，你的麻煩事就會接連不斷的。
所以，如果損失可以接受，就算了。
不知道你提的是哪種複檢。一種是受檢人對檢測結果有異議，提出的複檢。這種情況你一般在接到檢測報告後15日內向檢測機構或者抽檢單位提出異議並申請複檢，一般程式比較麻煩，會填寫一些表單，讓你把要求複檢的原因和複檢的具體要求寫出來。如果同意複檢，就會啟動複檢程式，首先是檢視樣品。不知道你是哪裡的人，反正浙江省對此類複檢，是按照先使用檢測樣品，再考慮備樣的原則進行的。也就是說，如果你要複檢，檢測機構是先看一下你被檢測過的樣品量是否滿足再次檢測的需要，如果可以就使用你檢測的樣品。如果滿足不了或者樣品損毀了等情況，再考慮使用備樣。一般備樣會存放在企業或者檢測單位或者抽樣單位，都會有封條。但不管在哪裡，備樣都是要檢查封條的完好性的，如果發現封條被動過了，不管是否故意，那麼都不會再用於檢測了。這是為了公平公正。
必須提醒你的是，你要複檢的話，也要看你的不合格專案。有的不合格專案是無法複檢的，比如菌落總數，大腸菌群之類的專案，因為細菌是以幾何倍數繁殖的，只會越來越多，你檢測也沒有用。
第二種複檢是所謂不合格食品後續處置過程的一個環節。也就是說，如果一個食品生產企業被抽檢後不合格，那麼當地監管部門對你生產不合格食品的行為進行處罰，並督促企業找到不合格原因並整改。整改完成後，你必須重新將不合格的那種產品（當然是不同批次，新生產出來的）再次送檢，檢測合格後，才允許你進行生產銷售。這種情況，你只要根據當地監管部門的要求做就可以了，一般程式是整改完成後，填寫複檢申請，然後監管部門會上門抽樣，送樣至檢測機構，檢測合格後，你付錢拿到合格的檢測報告，就好了。
最後說一下我的經驗之談，如果你是食品生產企業，遇到我說的第一種情況，建議你不要提出異議。原因有三：一是程式比較麻煩，週期比較長。二是你提出異議很容易會被理解為對檢測機構的檢測水平和能力不信任，那麼對方會給你設定各種障礙，讓你收回異議。三是你如果是企業，就會有許可證，這可是你吃飯的傢伙，而且完全掌控在監管部門手裡，你如果提出異議，容易被理解為給監管部門找麻煩，不服監管。到時候，你的麻煩事就會接連不斷的。
所以，如果損失可以接受，就算了。