兩種都是食用油，建議根據情況選擇：

茶籽油是用油茶樹、山茶樹或茶樹的果實壓榨而成，脂肪酸構成與橄欖油相似，不飽和脂肪酸高達90%以上。而且，茶籽油中單不飽和脂肪酸是所有植物油中最高的，達73%~76%，還含有維生素E，是高血脂、心腦血管病人的首選食用油。精煉茶籽油耐儲存，耐高溫，適合炒菜和煎炸，被稱作“東方橄欖油”。

花生油淡黃透明，加熱有濃郁花生香味，最受北方人歡迎。它的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和“壞”膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素E、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。花生油熱穩定性比大豆油好，適合炒菜，不適合煎炸食物。此外，花生容易汙染黃麴黴，一定要選質量最好的一級花生油。

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

茶樹油，為廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的純天然植物精油，原產澳州。無色至淡黃色液體，具有特徵香氣及抑菌、抗炎、驅蟲，殺蟎的功效。無汙染、無腐蝕性、滲透性強。治療粉刺、痤瘡。其獨特香郁氣味有助於提神醒腦。中國、印度也在生產茶樹油，國內主產區在廣西。