怎麼提高草莓的產量的品質？牢記這四種方法！ 

 草莓進入結果期後，加強草莓的日常管理，是提高草莓品質和產量的關鍵所在。溫室草莓想要高產，注意採取以下四種方法。 

一、提高授粉率  

 草莓開花期持續五天左右，溫室草莓不宜通風，人工授粉又費時費力且效果不好，容易導致草莓畸形，反而使草莓減產。 

 溫室草莓授粉可採用蜜蜂授粉的方法，草莓開花後，將蜂箱放入溫室內的中西方位，讓蜜蜂適應溫室內的環境。等草莓進入盛花期，將棚內溫度控制在20~30 C，放蜂前後不能噴灑農藥，以免蜜蜂中莓。實驗表明，蜜蜂授粉可使草莓授粉均勻，提高座果率，減少畸形果。 

二、疏花疏果  

 前期草莓先開結果的，果實個大，成熟早。到了後期，形成的果實因植株營養不足，果實品質不好，沒有商品價值。所以，要摘除部分晚弱的花蕾，減少養分消耗，提高前期果實的品質，提高商品價值。草莓進入結果期結果後，要隨時摘除畸形果、病果。 

三、噴施諾普琳草莓葉面肥 

 草莓果實的生長靠細胞的分裂和細胞間隙的增大,細胞分裂在開花授粉前就已停止。果實的增大90%靠細胞的增大和細胞間隙的增大,諾普琳草莓葉面肥可明顯提高草莓葉片葉綠素含量,光合作用增強。草莓單果重和單株產量都有提高,從而提高了商品價值和經濟效益。噴施時期為展葉期、現蕾期、花期、坐果期和果實膨大期,每次噴施時間為上午十點以前下午兩點以後,噴施要均勻周到，且噴施要適量。 

冬季由於氣候、溫度等因素，草莓種植難度一點都不低，目前大的問題莫過於膨果和著色，因為氣溫下降，果實發育慢，果個小甚至畸形，光照強度低，溫差小，著色差，不均勻。怎麼才能著色均勻？那麼今天我們就來介紹一下草莓膨果期的管理。

影響草莓膨果及轉色的原因

1、低溫、光照不足：果實膨大和轉色都需要合適的溫度和光照，由於冬季溫度低，大棚內光照強度不夠，自然果實長得慢，甚至長得小，轉色也會受影響；花青甙色素形成較適宜溫度為20℃-25℃，溫度過高過低都不利於其合成。遇連續低溫和光照不足，尤其是大棚裡溫度低於5攝氏度，極易發生青頭果；光照不足或漿果中含糖量低。

2、氮肥偏多：偏施含氮的複合肥或氮肥，會造成枝葉長勢太旺，養分全部供應葉片而不轉移到果實，影響果實膨大及轉色。

3、缺磷、鉀、鈣等品質元素：這些元素不足引起生理性白果，漿果成熟期褪綠後不能正常著色，全部或部分果面呈白色或淡黃白色，界限鮮明，白色部分種子周圍常常有一圈紅色，病果味、淡、質軟、果肉雜色（粉紅色或白色），易軟易爛。

磷是能量元素，為果實發育提供能量，同時磷可以促進細胞分裂，磷充足，細胞分裂得多，果實就大個，果肉結實；同時，磷還能促進花青素形成，促進果實著色。缺磷果小著色慢，植株長勢弱，持續開花坐果能力差。

鉀促進果實膨大、提高果實糖分，增加甜度。促進果實膨大和轉色。缺鉀植株抗病能力弱，膨果著色慢，甜度下降，口感差。

鈣增加細胞壁強度和厚度，增加果實硬度和單果重，延長儲藏保鮮期。缺鈣會造成果實發軟不耐儲運、爛果等等。

下面我們來看看解決辦法：

1、儘可能地調控溫度和改善棚內光照條件。連陰天的中午，只要在揭起草簾後不降溫，應堅持揭草簾。這樣可促使植株接受散射光，增加植株對光照的適應能力，利於增產。重施有機肥，培肥土壤，促進團粒結構的形成，保水保肥，為植株根系生長髮育提供優良的環境，減少營養消耗，使僵果減少。但要注意的是連陰天給草莓加溫千萬不可使溫度過高，尤其是夜溫更不可過高。因為夜溫高則呼吸強，消耗多，而白天即使揭起草簾，所製造的養分也不多，經不起夜間消耗。加溫一般在夜間進行，並在正午前後進行短時間通風。保持棚膜清潔，防止膜面附著水滴和塵物，地面鋪設銀灰膜或鋁箔或反光幕，植株間光照強度；具體操作可在草莓棚室內的北側弱光後牆處掛一道寬1.5米的反光幕，能明顯增強棚室北側的光照，增強植物的光合作用。

2、連續開花坐果後，草莓要減少含氮類化肥的施用。

3、草莓進入花期後，應追施一次磷鉀肥，以促進多開花、多結果，每畝追施速效高磷水溶肥，隨澆水施入田間。果實如蠶豆大小時，追施一次高鈣高鉀水溶肥，每10-15天施肥一次，連續追施3次。此時期追施鉀肥可促進幼果快速膨大，延長採收期，讓草莓吸收更多的光照，積累更多的養分，進而提升甜度。另外，裡面含有的鈣肥，也有增加草莓甜度的效果。所以，在連施三次高鈣、鉀水溶肥後，可提升草莓甜度2個點，增產30%以上。

冬季由於氣候丶溫度等因素，草苺種植難度一點都不低，目前大的問題莫過於膨果和著色，因為氣溫下降，果實發育慢，果個小甚至畸形，光照強度低，溫差小丶著色差丶不均勻，怎麼才能著色均勻？那麼今天我們就來介紹一下草莓膨果期的管理。

1丶低溫光照不足丶果實膨大和轉色都需要合適的溫度和光照，由於冬季溫度低丶自然果實長得慢，甚至長得小，轉色也會受影響丶花青甙色素形成較適宜溫度為20c~25c，溫度過高過低都不利於其合成。遇連續低溫和光照不足，極易發生青頭果。

2丶氮肥偏多丶偏施含氮的複合肥或氮肥，會造成枝葉長勢太旺，養分全部供應葉片而不轉移到果實，影響果實膨大及轉色。

3丶缺磷丶鉀丶鈣等品質元素：這些元素不足引起生理性白果，漿果成熟期褪綠後不能正常著色，全部或部分果面呈白色或淡黃白色，界限鮮明丶白色部分種子周圍常常有一圈紅色的丶病果味丶淡丶質軟丶果肉雜色易軟易爛。

磷是能量元素丶為果實發育提供能量，同時磷可以促進細胞分裂，磷充足丶細胞分裂得多，果實就大個，果肉結實丶同時磷還能促進花青素形成，促進果實著色。缺磷果小著色慢丶植株長勢弱丶持續開花坐果能力差。

鉀促進果實膨大丶提高果實糖分丶增加甜度丶促進果膨大和轉色，缺鉀植株抗病能力弱，膨果著色慢，甜度下降丶口感差。

3：草莓進入花期後，應追肥一次磷鉀肥，以促進多開花丶多結果，每畝追施速效高磷水溶肥，隨澆水施入田間。果實如蠶豆大小時，追施一次高鈣高鉀水溶肥，每10~15天施肥一次，連續追施3次，此時期追施鉀肥可促進幼果快速膨大丶延長採收期，讓草莓吸收更多光照，積累更多養分，進而提升甜度。另外裡面含有的鈣肥，也有增加草莓甜度的效果。所以在連施三次高鈣丶鉀水溶肥後，可提升草莓甜度2個點丶增產30%以上。

草莓在採收期的過程中一般都會出現著色緩慢，果實大小不均勻的現象。此期間種植戶管理不當非常會造成草莓品質下降色澤不佳，最終影響果農的種植效益。

對於造成著色慢不均勻、果實大小不一的原因，流芳會透過自身的種植經驗做一個簡單的分享，具體介紹如下。草莓著色不均、大小不一的原因：

一般來說有助於促進草莓膨果期間上色的有利條件，分為溫度、光照以及缺磷、鉀、鈣、硼等等，其次還有種植地區土壤對草莓植株造成的根系問題。我們按照常理來說草莓膨果緩慢用調節劑或激素膨果效果較為明顯，不過對於草莓的品質影響也是有弊處的，對此只要我們把磷、鉀、鈣、硼這些給予充足了，就算不使用激素或調節劑對草莓上色膨果依然會很好的。

草莓結果期長為了防止植株脫肥早衰，種植戶要重施基肥，中後期多次噴肥以滿足其營養需求{在施肥上要掌握適氮增磷鉀}。鉀肥有利光合作用的物質向果實積累，進而促進果實膨大和成熟、改善品質以及提高抗逆性。草莓膨大的果實需要氮的補充，氮也是合成植物生長激素的元素，不過種植戶需要注意氮素過多也會造成植株徒長和幼嫩葉過多漸而招致病蟲害，因此注意要適量施用氮肥才是草莓膨果著色的關鍵舉措。

草莓從定植到開花結果需要較多的肥，肥水管理是草莓高產的關鍵，除要施足基肥外，還要適時追肥，追肥時間在草莓果實膨大期和採摘開始時施專用肥或磷酸二氨結合澆水以溝施效果最佳，在採摘期適宜的進行葉面噴施磷酸二氫鉀約2-3次，這樣做有利於促進果實著色均勻和增產保質的作用，與此同時注意植株的水分管理，因為草莓屬於是不耐澇，不耐旱的作物。

草莓進入膨果期，一定要注意氮肥的控制，這樣有利於避免造成草莓植株旺長，影響草莓膨果上色，草莓進入花期後，種植戶可以衝施低氮中磷的高鉀水溶肥，為了促進草莓中後期上色膨果快，水溶肥的原料儘量選擇磷酸二氫鉀的水溶肥，這樣不僅可以降低成本還能起到最佳增產保質的效果。

如何有效讓草莓著色均勻，提高產量：

草莓會先膨大然後著色成熟，沒有膨大成熟的草莓，一般都和我們施肥以及管理有相當大的直接關係。

首先就是種植戶鉀肥施用的太早了，在草莓果實剛坐穩果後就開始衝施高鉀水溶肥，這是造成果實提早成熟主要原因之一。對此種植戶需要注意在前期以施用平衡水溶肥為主，到了草莓膨大期後可結合高鉀水溶肥一起使用。草莓屬於是分批成熟的，所以在後期高鉀水溶肥施用後一定要和平衡水溶肥進行交替施用才是最佳的。

草莓轉色期，溫度要以晝不高夜不低的原則，溫度調控不當非常容易產生畸形果。其次在保證草莓正常生長的情況下，儘量拉大晝夜溫差，提高草莓養分和糖分積累。

其次，草莓植株的掛果量太大，會造成綜合營養供應不上，特別是在草莓膨果期營養不足會嚴重影響草莓個頭小色澤不均等等現象，對此，種植戶需要合理蔬果，有效的去除病殘葉果等等措施。另外，需要注意不要施入過多，或者葉面噴施液體高磷鉀液肥。

偏施氮肥容易造成枝葉旺長，養分被葉片搶走，從而影響果實膨大及轉色，因此要控制氮肥的施用；在施足有機肥的基礎上，重視中微量元素肥使用。在草莓的結果期，注意補充磷鉀肥和中微量元素肥，這樣可促進草莓轉色，增加草莓的糖分。

同時注意減少地面衝施，葉面噴施施入量相對會少，而且效果也是非常好的，最後葉面補充也利於鈣肥吸收。在草莓植株生長的後期除了施入肥料外，植株根系養護不得當，營養吸收受阻，漸而造成果實膨不起來果實。因此，土壤根系前期的養護管理工作也是格外的重要。草莓在成熟期應適當控水，避免植株旺長果實貪青晚熟，這樣做的目的是增加果實著色度和含糖量。

在草莓植株的生長髮育過程中定期給草莓衝施含有機質、氨基酸等等等營養的生物菌劑肥，這樣不僅可以保持根系活力，還能促進植株對肥料的吸收利用，從而利於草莓膨果需求，從而達到草莓色澤均勻、大小均勻，同時為草莓增產增收保質打下堅實的基礎。

草莓，屬於薔薇亞科的多年生草本植物，也是一種我們大家都喜歡吃的水果。草莓營養豐富，味道酸甜，具有清涼止咳，健胃消食的作用。因此，在中國的許多地區，都有種植草莓的習慣。

草莓根系分佈淺，在生長的過程中對水肥的吸收速度慢。同時，草莓蒸騰量大，葉子多，對光照的要求也相對較高。因此，在種植草莓的生長髮育過程中，對水肥、光照、溫度等措施的管理不當，就會造成草莓果實的著色不均、減產等不良現象，對我們的經濟效益產生嚴重影響。

首先，我們來認識一下草莓著色不良具體的表現症狀。

我們都知道，正常草莓果實在完全成熟以後，顏色是完全鮮紅的。而出現著色不均的草莓則表現為：顏色半紅半綠，紅度差，果蒂發白，顏色發綠等症狀。且吃起來口感較差、甜度小，光澤暗，嚴重影響果實的商品價值。

為什麼草莓會出現著色不均？是哪些原因造成的？

【1】光照不良：草莓的生長環境溫度偏低，或者種植環境地域偏僻，植株生長過程中光照條件不良，草莓果實中的花青素和類胡蘿蔔素等色素的合成受到影響，就會出現草莓成熟時期轉色差，著色不均等症狀的發生。

【2】營養不均：在草莓的生長髮育時，營養元素缺乏，也會造成著色不均。如磷肥的作用是促進花青素的形成，而鉀肥則會改善花青素的積累，硼和鈣肥用來提升營養的輸送。如偏施氮肥，造成營養元素搭配不合理，就會導致草莓著色不均，光澤暗。

【3】管理不當：草莓種植密度過大，整枝打葉不及時，也會造成草莓枝葉旺長，果實光照和營養受到抑制，產生著色不均。或者果園蟲口大，植株長期生長不良，引起草莓果實僵果和轉色緩慢，出現著色不均。

那怎樣才能使草莓著色均勻，產量高呢？可以這樣來改善。掌握好草莓著色期的溫度和光照環境，特別是在草莓的果實膨大期和著色時期，要注意保溫。陰雨天氣時要進行人工補光，白天要儘可能的使草莓多接收光照，促進色素的合成，可以明顯改善後期的著色。在草莓的開花結果期時，及時補充營養元素。可以噴施磷肥、鈣肥、硼等微量元素來促進草莓果實內部的營養轉化和色素的合成積累。增加草莓的顏色和光澤。草莓的生長髮育時要及時的整枝摘葉，改善草莓果實的光照條件，促進色素的形成。注意澆水施肥，保持植株健壯生長。在進行田間農事操作時要注意動作，切勿使植株接觸泥水，保持果面清潔。草莓採收時機要把握好，一般情況下，應把握在果實顏色達到70%時，溫度時應達到90%時方可採收。採摘時應在晴天上午10點之前或者下午3點之前。採摘時要動作要輕，切勿損傷未成熟的草莓果實。

由此看來，草莓在成熟期能否保持著色均衡，主要跟管理中的光照和營養關係較大。因此，我們在種植時，調整好草莓的生長環境，及時合理的施肥和補充營養元素，這樣才能保障草莓成熟後的著色均勻和產量高，口感好，商品率增加。