種植自控溫室，冬季和春季種植北方日光溫室，一般在8月中旬播種，10月中旬播種。收穫期可以持續從1月中旬到7月。這種簷口被稱為長週期栽培模式。它具有收穫期長，產量高，經濟效益好的特點，但對水肥管理和保溫措施的相應要求也很高。

受夏季氣溫的影響，上述型號在8-11月無法生產產品。但是，在海拔600米左右的高山地區，在早春播種幼苗，夏季利用夏季較低的氣溫進行栽培。這是可以補救的。

播種與育苗

彩色甜椒育苗技術是獲得高產的關鍵技術。原則上，夏季應注意降溫遮陽，冬季應注意保溫(但溼度不宜過高)。最佳苗溫：白天26度，夜間19度。彩色甜椒出苗緩慢，苗期長，苗床水分過多，易導致種子腐爛。因此，夏季以無土基質遮蔭效果最好，苗木應在2片葉、1片心放在營養盆中，一般在4≤5片真葉上栽植。

定殖施肥與灌溉

在長週期栽培模式中，種植密度為3株/ m2，株距為40釐米，行距為80釐米。如果培養期短，則可以將密度適當地增加到4-5株/平方米以增加早期產量。

苗木施用分解有機肥4000-5000公斤，生長期每半個月追肥一次（三元複合肥15公斤），高峰期施用速效磷鉀肥（磷酸二氫鉀等）。定期定量灌溉對植物的正常生長非常重要，生長期土壤水分應保持穩定，過幹過溼會導致果實畸形。最適生長期溫度：白天25°27℃，夜間16°18℃。最低土壤溫度保持在18度以上。

修剪方式與裝置管理

彩色的青椒需要以特定的方式進行修剪：每株植物只留下2個主枝，而另外的枝幹在留下1-2片葉子後頂出。栽培密度由每單位面積留下的枝數決定，通常為5-7枝/ m2，並且有許多具有高光強度或高透光率的溫室，反之亦然。在實際生產中，辣椒的位置應根據植物的生長，營養狀況和氣候條件來確定。這是第一次，建議每個分支使用3個水果。在早期階段過多的水果將導致在後期很少或沒有結果。在生產中，產量急劇波動。應及時去除變形的果實，但不應過早去除臍腐爛的果實，以免影響植物的生長平衡。當株高50釐米時，主枝被繫繩，株高可達2米以上。甜椒修剪不宜過於勤奮，每2-3週一次。

與其他作物相比，甜椒對極端溫度和溼度更為敏感，因此合理利用防護設施為植物創造良好穩定的生長環境十分重要。病蟲害防治：春秋季注重防治早期疫病，冬季注重防治灰黴病，春夏注重防治茶黃蟎、白粉蝨等。

轉基因品種管理

5個品種的"黃橙紅椒"有過渡期，果實膨大形成後，適當的控水增加光照，晝夜溫差有利於加快顏色轉換速度。此時，白天為30～32度，夜間14～16度最有利於轉彎顏色。當黃橙紅椒作為青椒收穫時，應在水果成形後及時收穫。紫椒白椒相對於黃橙紅椒而言果實稍小，果重稍輕，但由於沒有轉色期，故較易種植。需求5個種類同時進入效果盛期並上市時，則黃橙紅椒應該比紫椒白椒提早約30天播種育苗。

果實的採收

彩椒果實的採收期主要取決於適宜的生長期。在正常情況下，最好在早上三天收割一次。為了保持較長的貨架期，收穫後的水果應避免高溫和Sunny

五彩甜椒栽培技術

栽培管理:

甜椒為鮮食蔬菜，其週年產銷安排計劃是:1元月至5月上市的，下種期在上年7月中下旬，苗期到幼果期50~70天，收穫期120天左右，需在鳥翼行無後牆或矮後牆長後坡生態溫室內生產。25~8月份上市的需在12月初下種，3月下旬定植，在溫室內育苗，早春拱棚生產。39~12月份上市的需在3月份陽畦育苗，6月底定植，露地生產，11月份收穫貯藏，待價高時上市。411月下旬至翌年2月份上市的，在8月上旬下種，在暖窖溫室內生產，年前大量收一茬果，翌年2月份老株再生續收一茬果。

種子消毒:

將種子放入瓦盆，用30?溫水浸泡4小時可吸足水，撈出用10%硫酸三鈉浸20分鐘或10%高錳酸鉀泡30分鐘，預防病毒病;用15%硫酸銅浸種預防炭疽病;用10%氯酸鈉浸種10分鐘預防疫病，667平方米用種150克。 育苗方法

床土配製:

栽667平方米大田備苗床40平方米，冬春茬營養土配腐熟牛糞3成，腐殖酸有機肥2成，陽土5成，拌少許磷酸二氫鉀。夏秋茬配20%左右豬糞壯秧，

催芽:

將粗沙放入木箱中，撒勻種子，覆沙土1釐米，澆透水，至25~30?處16小時後，下降至5~8?低溫或變溫處理催芽，3~4天出土播種。 播種:

做1.3~1.5米寬陽畦，底土整平踩實，畦面整平，澆4釐米深水，水滲完後，每4平方釐米見方播1粒有芽種子，覆土1釐米，蓋紫光膜，保持畦溫20~25?，7天內出齊，這樣做不分苗、以免分苗傷根染病毒病，苗齡90天左右。

土壤條件:

甜椒根不發達，在土壤pH7~8的地塊上均可栽培。其耕作層應深35釐米，含有機質2%左右，氮100毫克/千克，磷40毫克/千克，鉀200毫克/千克，應遠離

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公路和工廠，水質清潔，前作不用化學氮肥和劇毒高效殘留農藥。

配肥習慣:

甜椒喜歡有機質肥，若是新開菜地，667平方米施雞糞5方，牛糞10方，第2年可少20%，腐殖酸有機肥150千克，EM地力旺菌肥1千克，50%硫酸鉀50千克，這樣土壤內的肥料濃度可達彩椒生長平衡的營養要求。若有機肥不足，需補充過磷酸鈣100千克，與有機肥拌施，一半普撒，一半穴施，氮磷鉀比達3:1:5。

密度把握:

甜椒怕強光和徒長，溫室栽培以稀植為好，便於通風透光，矮化高產。667平方米載3000~4000穴，每穴1株，壟高12釐米，壟兩側各栽苗一行，溝寬90釐米，穴距33釐米，露地栽培以密為好，便於覆蓋地面，遮光降溫，提高產量。以東西長起壟，壟高10釐米，壟距27~30釐米，將苗栽入壟北側中位，以免Sunny暴曬脫水，或積水傷根，穴距36釐米，每穴1株，667平方米栽3500穴。

水分管理:

甜椒怕澇喜水不耐旱，溫室冬季栽培在20?以上時定植，以乾地栽苗後澆水為好。大凍前澆足水，苗期控水促長深根，僵小苗可隨水667平方米澆硫酸鋅1千克或微生物液1千克。結果期控水防徒長，可隨水衝施50%硫酸鉀促果，按50%硫酸鉀100千克產甜椒果5000千克投肥。露地栽培應下午澆水，降溫防病;苗期高溫期勿缺水，以促進葉枝生長，封壟蓋地，抗病增產，勿積水漚根死秧。

光照管理:

溫室栽培可選耐低溫弱光，12?以下可正常授粉的品種，如中椒11號、中椒4號;露地栽培可選抗病毒病，耐高溫果大肉厚的品種，如中椒5號、茄門、湘研17號、特大甜椒王等。

溫室越冬栽培選用聚乙烯紫光膜，溫高、透光、抑菌，便於矮化管理，可增產25%左右;露地越夏栽培可選用銀灰色遮陽網覆蓋，避蟲，擋光降溫，可增產34%以上;光強度掌握在3萬~4萬勒克斯。也可東西長每2米一行，插入高杆玉米

以擋光遮陽降溫。

溫度管理:

白天光合作用溫度控制在25~35?;傍晚18?左右，下半夜花蕾期13~15?，結果期8~10?，晝夜溫差20?，利於甜椒膨大。 增施有機肥和微生物肥可產生大量的二氧化碳。如果在生長前中期施放二氧化碳，並在中午12時左右保持在1200毫克/千克，增產幅度可達1倍。謹防多施未腐雞糞、人糞尿，以防氨氣薰染中毒死秧。 如何疏枝保果,

1將擁擠處弱枝、空枝及早摘掉，集中營養保花長果;2苗期澆施植物誘導劑，控秧促蕾長果;3澆施微生物肥，平衡植物和土壤營養保花保果;4葉面上噴綠豐寶控葉壯蕾;5增施鉀硼肥，促花，防落果。 病蟲害防治:

苗期在葉面上噴1~2次洛銨銅，澆一次有益菌劑防病;定植時穴施銅銨合劑，即667平方米用2千克硫酸銅拌碳銨9千克，悶24小時，均勻撒在穴內根下，防治疫病效果優異。隨水追施硫酸鋅1千克促根壯秧，黃板誘殺飛蟲，防止病毒病。適當深栽，勿過重施肥，傍晚放毒餌誘殺地下害蟲，避免蟲傷根莖引起根腐病。

問:五彩甜椒第一層果採收期，由一個普遍問題是葉片黃秧子衰，咋回事,

答:甜椒第一茬果一株有8~12個，生長集中，但單椒長到150克左右，大量光合產物流向於長果，自然抑制葉蔓生長，到彩椒著色期植株又加大產生赤黴素，自然會促進植株體衰敗。

對策:一是在單椒100克左右時，注重用生物菌平衡植物和土壤營養，特別是吸收空氣中氮素，解決葉片黃化問題。二是澆水降溫，葉面噴植物誘導劑1200倍液，提高光合強度及生長勢。三是葉面噴銅製劑增葉色，癒合摘椒造成的傷口。

問:甜椒分苗幾次好,

答:分苗的目的是擴大單體營養面積，一般一次分苗為好，分苗為一次會傷根傳病菌;二是延長苗齡加快植株木栓化;三是麻煩，所以育苗移栽提倡稀撒好，一次分苗到位

五彩甜椒在不同的地區、保護設施等條件下，播種時間不一樣。例如早春大棚栽培一般在10月中旬播種育苗，越冬溫室栽培則在在8月中旬育苗。北方露地播種在2-3月，南方8-10月。

1.催芽整地

選用飽滿、健壯、無病蟲害、無黴變的種子，在浸種前2-3天在室外曝曬6-8小時，用1%高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘，撈出後反覆沖洗。然後在將其放在水中浸泡八小時，將浮於水面的成熟度不夠的種子除去，再入硫酸銅一百倍液浸五分鐘，然後用清水洗2—3遍，撈出催芽。需要播種地塊一般採用6份不帶菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然後按每立方米混合土加1千克過磷酸鈣、80克多菌靈，60克敵百蟲，充分混勻，蓋膜悶制10～15天，裝入育苗盤或鋪於畦內，澆透底水，以備播種。

2.播種育苗

3.移栽

甜椒移栽時要注意要連根帶土，行間隔三十釐米、株間距三十釐米進行栽種。栽種後可以用塑膠薄膜進行保溫，還要及時的澆水。

4.田間管理

移栽後要及時的查苗補苗，在移栽後的7-10天進行除草工作，同時適當施肥。等花期施用第二次肥，以鉀肥和磷肥為主；長出果實後還要適當的噴撒葉面肥。另外，澆水和施肥可結合進行。

想要種出高產、高品質的甜椒就一定要掌握好種植技術，而且適時採收也是很關鍵的一點哦。

栽培管理:

甜椒為鮮食蔬菜，其週年產銷安排計劃是:1元月至5月上市的，下種期在上年7月中下旬，苗期到幼果期50~70天，收穫期120天左右，需在鳥翼行無後牆或矮後牆長後坡生態溫室內生產。25~8月份上市的需在12月初下種，3月下旬定植，在溫室內育苗，早春拱棚生產。39~12月份上市的需在3月份陽畦育苗，6月底定植，露地生產，11月份收穫貯藏，待價高時上市。411月下旬至翌年2月份上市的，在8月上旬下種，在暖窖溫室內生產，年前大量收一茬果，翌年2月份老株再生續收一茬果。

種子消毒:

將種子放入瓦盆，用30?溫水浸泡4小時可吸足水，撈出用10%硫酸三鈉浸20分鐘或10%高錳酸鉀泡30分鐘，預防病毒病;用15%硫酸銅浸種預防炭疽病;用10%氯酸鈉浸種10分鐘預防疫病，667平方米用種150克。 育苗方法

床土配製:

栽667平方米大田備苗床40平方米，冬春茬營養土配腐熟牛糞3成，腐殖酸有機肥2成，陽土5成，拌少許磷酸二氫鉀。夏秋茬配20%左右豬糞壯秧，

催芽:

將粗沙放入木箱中，撒勻種子，覆沙土1釐米，澆透水，至25~30?處16小時後，下降至5~8?低溫或變溫處理催芽，3~4天出土播種。 播種:

做1.3~1.5米寬陽畦，底土整平踩實，畦面整平，澆4釐米深水，水滲完後，每4平方釐米見方播1粒有芽種子，覆土1釐米，蓋紫光膜，保持畦溫20~25?，7天內出齊，這樣做不分苗、以免分苗傷根染病毒病，苗齡90天左右。

土壤條件:

甜椒根不發達，在土壤pH7~8的地塊上均可栽培。其耕作層應深35釐米，含有機質2%左右，氮100毫克/千克，磷40毫克/千克，鉀200毫克/千克，應遠離

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公路和工廠，水質清潔，前作不用化學氮肥和劇毒高效殘留農藥。

配肥習慣:

甜椒喜歡有機質肥，若是新開菜地，667平方米施雞糞5方，牛糞10方，第2年可少20%，腐殖酸有機肥150千克，EM地力旺菌肥1千克，50%硫酸鉀50千克，這樣土壤內的肥料濃度可達彩椒生長平衡的營養要求。若有機肥不足，需補充過磷酸鈣100千克，與有機肥拌施，一半普撒，一半穴施，氮磷鉀比達3:1:5。

密度把握:

甜椒怕強光和徒長，溫室栽培以稀植為好，便於通風透光，矮化高產。667平方米載3000

辣椒宜用遲效性肥料，每畝用廄肥約600千克、或遲效性磷肥，也可用過磷酸鈣約20千克，將上述肥料混勻後，結合整地溝施或穴施，覆土後移苗定植、澆水保溼。

第一次追肥在植株成活後，畝施百分之一的硫酸銨水溶液約500千克，點根澆。

第二次在植株現蕾時，用百分之四十的人糞尿約600千克或硫酸鈣15千克兌水百分之四的水溶液點根澆。

第三次於5月下旬，宜用速效性肥料，每畝用百分之五十的人糞尿約800千克，點根燒或硫酸銨約10千克，過磷酸鈣約5千克，將上述肥料混勻後條施或穴施，後澆水。

第四次在6月下旬，用肥量和施肥方法參照第三次追肥。

第五次在8月上旬，每畝施百分之二十的人糞尿約800千克或百分之二的硫酸銨水溶液，以促進辣椒秋後枝葉的生長和結果。

第六次追肥在9月中旬，施用量和施肥方法參照第五次，保證生長後期的收穫。