秋季可以種的蔬菜有幾種我們家剛種完下面我介紹一下我前兩天剛種的蔬菜。

白菜。前天在地裡種了很多的白菜白菜很好活的只要地裡的水份充足就可以。白菜在長成白菜苗的時候也是可以吃的。做麵條的時候可以放到裡面很好吃的。長兩個月之後就可以長成大白菜了。

白蘿蔔.白蘿蔔很好吃的。從地裡薅回家可以生吃可以炒著吃.如果吃不完的話可以把蘿蔔切切曬成蘿蔔乾.想吃的時候用水以泡在炒炒非常的美味。也可以涼拌。都非常的好吃。白蘿蔔的功效很多。有一句話叫冬吃蘿蔔夏吃薑醫生不用開藥方。意見是多吃蘿蔔好。我們家種了好多白蘿蔔。

紅蘿蔔。紅蘿蔔也很好吃。可以補充維生素.做菜配菜的話很好看也很好吃。可以生吃我比較喜歡生吃。記的小時候從地裡邊薅邊吃。特別的好吃。

香菜。香菜特別的出味。等到香菜出來的時候我們家喜歡吃火鍋少不了香菜。現在的飯店都離不開香菜因為它特別的出味。因為香菜有健味消食和解毒的功效。它的營養價值也非常的不錯。

芥菜。芥菜和蘿蔔有點像似。但是它吃的時候比蘿蔔麻煩。它從地裡薅回來。要把它切成絲曬乾。然後用鹽。各種各樣的調料把它淹一下放一段時間等它淹好了就可以吃了。如果不想炒菜的話當鹹菜很好吃的。

以上幾種就是我們家前兩天剛種的蔬菜。期待著大豐收。

進入到秋季天氣日漸轉涼，可以適時種一些不怕低溫的蔬果。農村人掌握好節氣都會知道什麼季節種什麼菜，秋季是豐收的季節，也是農家菜園子種植葉菜類蔬菜的開始。

今年8月8號已經立秋了，但並不代表天氣已經轉涼。此時的南方這幾天居然還有36℃的高溫，種低溫蔬菜顯然不合適。九月中旬開始可以陸續種上下面幾種蔬菜：

生菜——人見人愛，鮮嫩爽口洗乾淨還可以生吃。主要在於它沒有蟲害也就不存在農藥殘留。種植相對於其他蔬菜再簡單不過，撒下種子育苗再移栽，生長期一個月就會吃到自己栽種的放心菜。是吃火鍋的絕配菜，炒著吃的鮮嫩度被破壞了，所以刷火鍋真的好吃。菠菜——有補血之功效。這種蔬菜就不能移栽，撒下種子出苗後適當間苗就可以了。施尿素加複合肥就行了，有人畜尿液的話就更加好了。菠菜同樣不用擔心蟲害的困擾，也是一款沒有農藥殘留的放心菜。胡蘿蔔與白蘿蔔這個時候就可以提上種植日程。同樣蘿蔔也不能移栽，撒上種子出苗後也是需要間苗的。胡蘿蔔與白蘿蔔都是根莖類作物，但是胡蘿蔔是向土壤深處膨脹生長，要求土壤深耕疏鬆。而白蘿蔔是向土壤上方膨脹生長，種植土壤就沒有那麼要求嚴格。這兩種蘿蔔在膨脹期施一些含鉀豐富的複合肥有助於提高產量與品質。油麥菜，在南方種植的比較多，是餐桌上常見的蔬菜，也是一款不錯的火鍋配菜。在種植上要先育苗再移栽，同樣是沒有蟲害的滋擾，種植起來相對簡單。

以上介紹的是幾款不需打農藥的家常菜，同樣還有幾種佐料菜也不需打藥，種植也非常簡單。比如蒜，蔥，香菜，韭菜，這些隨便找個菜園子邊邊角角種些就可以了，不必大面積種植。

過完立秋就算秋季開始，夏色逐漸遠去，一早一晚增添了涼意。在秋季可以種植的蔬菜也不少，有些蔬菜喜涼爽、不耐高溫，這些特性的蔬菜就適合在秋季播種。

一、香菜

進入秋季天氣逐漸涼爽，這時要少進寒涼食物多食熱湯類，所以香菜做為調味料在這個季節就會非常需要。

種植香菜要選擇大葉抗寒能力強晚抽臺品種。

二、大白菜

到冬季就會經常食用大白菜，而且有很多地區要做為主要蔬菜，積一些酸白菜，或者製做主食、熱炒、涮菜等都離不開大白菜。

立秋前一週與後一週都可以種植大白菜。

三、小油菜

小油菜含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維等微量元素，經常食用有補鈣的作用，膳食纖維豐富可促進消化。

小油菜為十字花科蔬菜，春夏秋季都可以種植。喜肥喜水，種植在有機質含量豐富的土壤中，可提高品質促進根系生長。小油菜不耐旱，要勤澆水。

四、茼蒿菜

苘蒿菜聞起來有一股清香氣味，含有豐富的揮發油，可以提神醒腦、穩固情緒，另外苘蒿也稱野菊花、黃帝菜、苘蒿菊，可以涼拌或者熱炒都可以，有消水腫利尿、清肝明目等功效。

苘蒿春夏秋三季都可以種植，可直溝播種也可分撒播種。種一次可連續採收好幾茬，所以進入秋季可別措過時機趕快種上一茬。

五、蘿蔔

蘿蔔品種多，有胡蘿蔔、水果蘿蔔或白蘿蔔等，秋季開始種植入冬前就可以採收了。而且蘿蔔越到冬季越顯的珍貴，有“冬吃蘿蔔”的說法。

蘿蔔好種但是要把它種好，防止糠心現象，剛進入秋季雨量減少但中午氣溫仍然很熱，所以要勤澆水保持土壤通透。

六、菠菜

秋季種菠菜非常適宜，中午光照充足，一早一晚涼爽通風，所以有利於種子發芽，使種子發芽又快又齊，在分撒種子時不要過密。葉片長出2片以後開始追施氮肥，保持土壤溼潤狀態可提高品質促進產量。

秋菠菜少有抽臺現象，不象春菠或夏菠容易抽臺。種植菠菜前施足有機肥與土壤均勻混合，深翻有利土層肥沃、保水保肥。

謝謝邀請，大家好，我是護田鷹錢必長，做農業服務我是認真的！ 一般秋季我們可以種的蔬菜很多種，秋季是播種的好季節，適合播種的蔬菜有秋辣椒、香菜、蘿蔔、波菜、越冬菠菜、絲瓜、馬鈴薯、菠菜、生菜、秋芹菜、甘藍、捲心菜、甘藍、大頭菜、韭菜、大蒜、萵苣、白菜、西芹、菜心、紅菜薹、茼蒿、油菜、青菜、毛豆、韭菜、甜菜等。 北方秋節主要種大白菜，圓白菜和蘿蔔之類的，到冬天上凍之前就收割儲存起來。南方秋季種的蔬菜種類相對多很多，主要有萵筍，白菜，香菜，甘藍菜，波菜，娃娃菜等。 白菜

白菜在長成白菜苗的時候也是可以吃的。做麵條的時候可以放到裡面很好吃的。長兩個月之後就可以長成大白菜了。

白蘿蔔

從地裡薅回家可以生吃可以炒著吃，如果吃不完的話可以把蘿蔔曬成蘿蔔乾。也可以涼拌。都非常的好吃。白蘿蔔的功效很多。一句話叫冬吃蘿蔔夏吃薑醫生不用開藥方。

紅蘿蔔

紅蘿蔔也很好吃。可以補充維生素.做菜配菜的話很好看也很好吃。可以生吃我比較喜歡生吃。記的小時候從地裡邊薅邊吃。特別的好吃。

萵苣

秋萵筍，7-9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。播前先將床澆溼澆透，播後澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋黑色遮陽網，播發芽籽或溼籽。早晚澆水肥，保持床土溼潤，及時除草間苗。

香菜

做東加上香菜可增加湯的清香。香菜既可涼拌，又可炒制，還常用於菜餚的裝飾，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。 甘藍 又叫捲心菜、洋白菜、高麗菜、又叫包菜。原產地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。甘藍菜是營養之王，而且含各種有保護作用的化合物，對防治癌症和心臟病有效。

菠菜

又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。菠菜的種類多，按種子形態可分為有刺種與無刺種。

娃娃菜

這是種袖珍型小株白菜，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，淨菜重150～300g。生長適宜溫度5～25℃，低於5℃則易受凍害；高於25℃則易染病毒病。

方法/步驟

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經常施加有機質，可以是一些廚餘垃圾，不然會出現莖稈發黃的現象，不過火龍果的生命力頑強，及時出現這種情況也不會死亡。

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避免過於強烈的日曬，否則火龍果的莖稈會被曬裂，影響美觀，但是爆裂的莖稈依然能運輸水分，並且你可以觀察到內部的白色莖條越來越粗。

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當你發現莖稈的中段出現發紅發黃的現象也是缺少營養的表現，這是自然淘汰（枝條太多了），其它枝條也不會受影響的。

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對於那些即將斷裂或病變的莖條，可以人工剪斷進行扦插，扦插時注意不要放倒（形態學上端和下端區分好），很快又會長成新的植株了。

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火龍果經常會生長出不定根，可以用來扦插，也可以不管他。

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當火龍果的莖條過長之後就容易倒伏，所以原先選定容器時就要注意到這一點，花盆的邊沿要稍高一點的，或者是後期用鐵絲繞圈加以固定。

保護地蔬菜栽培中，大部分蔬菜都可以在秋季種植的，最近這些日子，北方農村一些拱棚區開始栽苗了，黃瓜、西紅柿、芹菜……忙起來了。相對而言，露地栽培的蔬菜限制性就大了。

立秋之後，天氣慢慢開始轉涼，氣候越來越不適宜作物生長，尤其是北方農村，很多蔬菜都進入結果後期了，不過依然有一些生命週期相對短些，且適宜秋天栽培的蔬菜。當然，還有一些越冬蔬菜，也可以深秋種植的哦！

1、大白菜

大白菜是北方農村冬天最常吃的蔬菜之一，尤其是棚菜栽培技術還沒有如今這麼普及的時候，農村人冬天就本就是白菜蘿蔔了。

立秋之後，可以慢慢開始栽培大白菜了，大白菜收穫期晚，產量高，一般在霜降前後收穫，而且冬天相對更易於儲存些。

2、芫荽

芫荽喜歡冷涼的氣候，葉菜類的，生長期短，農家小菜園裡，秋天種點香菜是非常適宜的。

3、菠菜

菠菜也是生長期較短的葉菜類蔬菜，一般30-50天即可採收，比較適宜秋天種植。還記得老家秋後播種麥子之後，人們喜歡在地邊或是麥田寬壟間撒點菠菜籽呢。有的年前能出苗，有的得到年後了。

菠菜在立秋之後是可以播種的，不過播種較早的要選擇耐熱的品種，播種較晚的。選擇耐旱的尖葉子的菠菜。

4、小油菜

小油菜也喜歡冷涼的氣候，北方農村小菜園裡，可以在立秋後播種一些小油菜，用不了多久就可以出苗了。

其實還有一些葉菜類的都可以種植的，比如生菜、小白菜等，生長期短，秋季露天播種，讓餐桌豐富起來。

5、洋蔥

立秋之後，播種的蔬菜除了以當季吃為主，還可以播種一些第二年採摘的蔬菜，比如洋蔥。北方農村一般是在九月底10月初播種，第二年初夏收穫。

洋蔥適應能力強，抗凍效能強，冬天露地部分處於休眠狀態，第二年春天繼續生長。

今年的立秋時間是8月8日，今天是過了立秋後的第三天了，也就是說現在已經是秋季了，秋季是一個收穫的季節，在農村裡，種植的農作物有很多是在秋季時收穫的，到了秋季時，農民朋友們就要開始準備忙著秋收了，那麼有網友問，秋季了還可以種植什麼蔬菜？

雖說現在已經是秋季了，但在農村裡，適合在秋季時種植的蔬菜還是有的，如果在大棚內種植，只要調節好溫溼度，那有很多蔬菜都可以在秋季時種植，如果是在露地上種植，那適合在秋季時種植的蔬菜有蘿蔔，波菜，大白菜，芥菜，韭菜，香菜，大蒜，芹菜等這些比較常見的蔬菜。

一、大白菜：大白菜是一個比較適合在南北方農村種植的一種蔬菜，也是在冬季時比較經常吃的一種蔬菜，在秋季時種植的大白菜到了冬季時就有的收穫了，同時，大白菜也是一個比較適合在秋季時生長的一種蔬菜，所以在農村裡，秋季時還是可以種植大白菜的。

二、芥菜：芥菜在我們這基本上都是叫它＂蓋菜＂，芥菜是一個比較喜歡在涼爽溼潤的環境裡生長的蔬菜，到了秋季時，天氣慢慢的變涼爽了，氣溫也沒那麼高了，正時的氣候正是比較適合芥菜的生長，所以在秋季時還可以種植芥菜。

三、白蘿蔔：白蘿蔔也是大家比較熟悉的蔬菜了，也是在冬季時經常看到的蔬菜，白蘿蔔不僅可以用來做菜，還可以用來煲湯，同時白蘿蔔還可以泡來吃和曬成蘿蔔乾後儲存著慢慢吃，而且白蘿蔔也是比較適合在秋季裡生長的蔬菜，所以在農村裡，秋季時比較喜歡種植白蘿蔔的人還是挺多的。

以上是農友個人對秋季可以種植什麼蔬菜的一些看法，僅供參考。

立秋了，人們又要開始忙活一陣子，忙活的原因是有好幾樣蔬菜到了播種的季節。

在我們老家可以種的蔬菜主要是蘿蔔，白菜，芥菜，香菜和菠菜也是這個季節最適宜播種的時候。

種植前在蒸好地的同時注意不要連作，這樣容易引起病蟲害，影響蔬菜的品質。要把上茬作物的殘枝個，落葉清理出去，施足腐熟的農家肥或者是有機肥，配合一定的過磷酸鈣適量的草木灰，深耕曬垡，耙平耱細，根據蔬菜的生長特點，做成畦或者是小高畦，必要的時候在播種後還要進行遮陽防曬的措施，保證出全苗，出齊苗。

白菜

秋白菜的適宜播種期在8月20～30日，如果遇到了多雨的天氣，播種的時間可以提前1～2天播種時種子要散開。要選擇非十字花科的蔬菜茬口。

蘿蔔

播種的時間在8月，條播和穴播都可以。

芥菜

芥菜的播種期相對嚴格，過早播種容易造成還沒有成熟就抽薹，過遲播種則是前期營養生長不夠，所以要適時播種，多是在8月的下旬至9月的下旬播種，芥菜直播，多采用開穴點播的方法。

香菜

秋播香菜於8～11月陸續播種出苗後30天左右就可以採收的。播種前要記得把種子搓開。

菠菜

秋播是菠菜的主要播種方式，一般情況下8～9月播種，也可以提前到7月或者是延遲至10月^_^上旬播種。播種後30～40天可以分期採收，主要的就是這幾種。

秋季是播種的好季節，適合在秋季播種的蔬菜有香菜、蘿蔔、馬鈴薯、菠菜、生菜、韭菜、大蒜、萵苣、白菜、西芹、菜心、紅菜薹、茼蒿等。

芹菜：它比較喜歡在涼爽的氣候下生長，所以秋天的時候進行種植比較的適合。菠菜：種植它的時間限制較小，一年四季都能夠種植，植株的適應性會比較強，以秋天播種為主，種植之後大約60天左右的時間就能夠收穫。