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中國那個地方芒果比較多
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  • 1 # 一木花卉

    國內:

    雲南、廣西、廣東、福建、臺灣,這些地方盛產芒果。

    國外:

    印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞,這些地方是國外生產芒果的主要地點。

    一木順便為您科普一下吃芒果有什麼好處:

    1、食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。  

    2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。  

    3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。  

    4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。  

    5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。  

    6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

  • 2 # 中國國家地理地道風物

    芒果,這位“熱帶果王”,一直穩坐世界熱帶水果排名前三甲。《2017中國芒果產業發展報告》顯示,中國已成為世界芒果收穫面積第二大的國家。種芒果、收芒果、吃芒果,我們都不在怕的!

    那麼,問題來了——中國到底哪裡的芒果最好吃?

    廣西丨百色芒果,請你“桂”下來“七”

    ▲ 百色市田東縣。圖/視覺中國

    說到廣西芒果,頭把交椅自然是百色穩坐。百色市位於廣西西部,有著日照時間長、氣候溼潤、降水充足的優勢,極適合芒果種植生長。畢竟位於北迴歸線上的黃金地理位置,天然溫室條件下生長的芒果,能不好吃嗎?清代《廣西通志》記載:

    芒果田州、土州出,樹扶疎直上,枝葉秋冬不凋,每二月另抽嫩枝,細花叢生,色淡黃,結實。五月熟,大如桃,黃色,味甘香。

    這裡的“田州”,即現在的百色市田陽縣,是中國第一個芒果之鄉

    ▲ 百色芒果市場。圖/擷取自紀錄片《尋味中國》

    百色市從20世紀七、八十年代起開始廣泛發展種植芒果,已成為全國地級市最大的芒果生產基地,也是國內最重要的芒果產地之一

    每年11月到次年4月,都是芒果的花期,而果實的成熟期則集中在6月下旬-8月底左右。其中,臺農1號芒、貴妃芒等為早熟品種,每年最早上市;中熟品種有金煌芒、紅象牙芒、桂熱芒82號(桂七)等;晚熟品種有桂熱芒10號、凱特芒等。金煌芒堪為芒果中的“巨無霸”,果肉肥厚、汁水豐富、甜味十足,最適合做甜品裡的主角。而紅象牙芒則更適合入菜,果皮桃紅、顏值極高,其味酸甜適口,極耐烹飪

    ▲ 桂七芒。圖/匯圖網

    然而,要問廣西人最喜歡哪種芒果?可能大部分都會pick桂七桂七芒香氣馥郁、甘甜濃厚,含糖量達到20%,甚至超過甘蔗。只要吃過一次,其他芒果品種或許都要靠邊站了。更何況,人家還有官方加持,是國家質檢總局認定的“地理標誌產品”。桂七芒果呈S型身材,表皮青綠、成熟後會青中透黃。在一眾金黃燦燦又小巧精緻的芒果中,桂七顯得樸素又實在,還有點蠢萌。不過,千萬別輕易“以貌取芒”,僅需要一瞬間,你就會先拜倒在桂七獨特濃郁的霸道香氣之下,只想迅速把它“生吞活剝”。果肉入口,細膩無渣,核小肉厚,幼滑中帶著微微的爽脆,水分充盈卻不至於淌滿手臂,味道甜蜜入心卻不膩喉,吃完後滿嘴都是令人舒服的清香餘味。夏日的小確幸,都在一顆桂七里呀!

    海南丨集洪荒之力於一身的芒果大省

    ▲ 海南的水果攤,大量芒果被擺出售賣。

    在海南,每年8月到次年2、3月份,都有芒果上市。不僅種類多,有貴妃芒、白玉芒、呂宋芒、金煌芒、澳芒芒、白象牙芒、紅玉芒、青皮芒、雞蛋芒、辣椒芒、蘋果芒等,而且價格也超便宜!因為成熟早、品質好,簡直人見人愛。

    三亞處於熱帶地區,平均日照長達7個小時,全年平均氣溫25℃左右,有著得天獨厚的芒果生長條件。這裡出產的芒果,是國家工商總局批准認定的“地理標誌產品”

    貴妃芒就是海南三亞的主栽品種之一,早年從臺灣引種而來。貴妃芒外形橢圓,與呂宋芒類似,屬早熟品種。其貌美豔,成熟時果皮橙黃紅相間,無雜質斑點,香氣濃郁,果肉豐腴,一口咬下立即感到滿嘴清甜,水分充盈,嫩滑細膩。

    四川丨打入歐洲市場,這裡的芒果“國際範兒”

    ▲ 圖/擷取自攀枝花芒果宣傳片

    四川攀枝花,有著“太陽之城”的美譽,中國另一個“芒果之鄉”。其位於”攀西大裂谷”川滇交界處,垂直差異明顯、小氣候複雜多樣,日照充足、晝夜溫差大,十分適宜芒果生長。也正是這樣獨特的種植條件,使攀枝花成為了全國海拔最高、緯度最北、成熟最晚的芒果主產區

    “好事多磨”,這裡的晚熟品種圓潤飽滿、甜蜜芳香、肉質細膩,絕對的優質。

    攀枝花芒果的上市時間集中在8-11月,品種有凱特芒、金煌芒、吉祿芒、臺農1號、海頓芒、貴妃芒、椰香芒等等。其中,最晚熟的就是凱特芒了,在8月初左右上市。它也是攀枝花種植面積最大、果形最大、品質最好的芒果品種,會一直持續到11月左右才下市。凱特芒原產於美國,1995年時引入攀枝花鹽邊縣試種。其外形卵圓狀,果皮呈淡淡的綠色,向陽面則是淡紅色;皮薄核小、細膩軟糯、清香四溢,吃一口是透心的甜

    臺灣的芒果種植主要集中在屏東、臺南和高雄三縣,果實成熟期在6-8月,主要栽種品種有土芒、愛文芒、臺農芒、金煌芒等。其中,臺農芒也有大小之分。後引入大陸其他省種植的“臺農1號”就是大臺農,也是內地銷量最高、需求最旺的品種,其果肉細膩、十分甜美,有入口即化的感覺。小臺農則是我們常在超市裡看到的小芒果,個頭小巧、金黃燦燦、十分可愛果肉淡黃色,核薄如紙,口感香甜馥郁

    另一種有代表性的則是愛文芒果。愛文芒果原產於美國佛羅里達州,上世紀50年代引種至臺灣省臺南縣,至今已成為臺芒的第一芒果品牌了。愛文芒果皮色橙紅豔麗,皮薄肉細,纖維極少,飽滿欲滴的香甜裡帶著清爽的微酸,吃上一口就停不下來!

    ▲ 臺灣水仙芒果。圖/擷取自v.qq.com

    臺灣詩人余光中曾寫了不少“水果詩”,其中就有一次,他不理會妻子的警告,“懷著外遇的心情”,在家裡偷偷吃芒果。短短几句,頗有情節和畫面感,芒果的“誘人”躍然其中——

    冰箱裡剛取出來的芒果撲鼻的體香多誘人啊還有豔紅而豐隆的體態豈是畏妻的禁令所能抵擋一刀偷偷地剖開觸目的隱私赤裸得可怕但一切已經太遲了懷著外遇的心情,我一口向最肥沃處咬下

    ——余光中《芒果》

    廣東丨夏日王道!芒果裡的椰乳香氣

    “貴之,故望之,蜂望其花,人望其果也。”

    ——廣東關於芒果的民謠

    廣東的芒果產業起步很早。廣東人表示:在“吃”上,我們向來有先見之明啊。

    這裡的芒果主產區集中在雷州半島,以早、中熟品種為主,通常每年6月中旬-8月上旬成熟上市。其栽培品種有椰香芒、金煌芒、粵西1號、臺農1號、紫花芒等等。

    ▲ 覃斗的雞蛋芒

    在廣東,最有名的芒果就要數雷州市的“覃鬥芒果”。覃鬥鎮位於雷州半島西南部,典型的北熱帶海洋季風氣候,光照充足,多為磚紅壤丘陵低地,是種植熱帶水果的黃金寶地。這裡出產的芒果,香氣濃厚、汁水豐富、香甜適口,早在2005年就被國家質檢總局認證為“地理標誌產品”椰香芒,也叫雞蛋芒,是覃鬥芒果中最有特色的果種。果實卵圓形、皮稍厚、果肉橙黃至橙紅色,入口甜味濃郁、肉質膩滑,芒果的香氣中混著淡淡的椰乳香,風味十足。

    海南&雲南丨蘸鹽蘸醬油蘸辣椒麵兒

    ▲ 各種熱帶水果蘸調料

    走在海南街頭,常常會看到很多人拿著蘸了調料的番石榴、菠蘿、楊桃、橘子、西瓜、楊梅……當然,還有芒果。這種調料,不僅侷限於鹽,還有醬油、辣椒麵、蒜蓉醬等等。根據個人喜好,隨意搭配,你吃著開心就好。看起來似乎有點怪異,但是隻要吃上一口,說不定你也會愛上這種吃法。海南人愛吃水果蘸鹽蘸醬油,是因為這樣可以去除水果生澀的口感,以突出果實的甜度。地處熱帶地區的海南,這樣吃還可以止渴下火,是不少人喜愛的“零嘴”。小青芒味道偏酸,吃的也是那股子酸勁兒,再切成條狀,蘸上各種調料。酸酸甜甜鹹鹹辣辣,那滋味當真奇妙無窮。

    ▲ 青芒果蘸辣椒

    這樣的吃法在雲南也十分流行,尤其是青芒果蘸辣子

  • 3 # 南方愚樂

    說到芒果有關的問題,我最瞭解了。

    因為我出生地就在廣西百色,土生土長的百色人,相信很多人都應該會聽說過百色芒果,一說到芒果,就會想到百色,百色被稱之“中國芒果之鄉”。不知道你們有沒有發現最近這幾年百色芒果的知名度越來越高了,百色是盛產芒果之地,這話說的一點都不為過,去年,世界芒果大會在中國百色舉行,來自10幾個國家領導、學者、研究者前來參加,聚集了眾多芒果研究員、愛好者前來交流、討論,聽說這次世界芒果大會在中國第一次舉辦。

    就在去年百色芒果也獲得了國家地理標誌產品,在百色的田陽、田東等地建立國家級芒果基地,可想而知百色芒果的影響力。

    當你來到百色 ,你會發現百色的大街小巷、路邊都種滿了芒果樹,每到夏天,一排排金黃黃的芒果隨著香味飄其而來。然後你會發現百色的幾乎所有店鋪、甚至連小賣部都有芒果賣,多到你都不知道要買哪家的好,其實買哪家都一樣的,百色芒果果大、果核小,吃起來還香。

    我記得百色芒果有好多品種的,早些上市的有小臺農、大臺農、小貴妃、大貴妃。晚點的有金煌芒、桂七,桂七是稱為芒果之王,桂七雖然上市比較晚價格也偏貴,但是由於它比較好吃,很多人願意等到桂七上市。

    我是一個在校大學生,我也做過芒果兼職,百色的芒果可以說是送往全國各地,偏遠地區的黑龍江也能吃到百色新鮮的芒果噢。

    綜上,我認為廣西百色為中國最盛行芒果的地方。

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