農曆二月已過驚蟄，萬物復甦，百蟲萌動。在我們關中地區可以種植的蔬菜很多了，有香菜，辣椒，西紅柿等，也有一部分蔬菜可以大棚育苗了。

眼看農曆二月份了，有哪些蔬菜可以播種了？

驚蟄節氣已到了，老話說得好：“驚蟄到，萬物長”，隨著氣溫的逐漸回升，而降雨也增多了，這個時候農民又要開始忙碌春耕了。在北方地區可能這個時候氣溫還比較寒冷，但是大部分南方地區這個時候的氣溫已經比較暖和了，有很多的農作物也可以播種了。那在農曆二月份，適宜播種哪些蔬菜？

對於湖南人來說，基本是無辣不歡。而在農曆二月份的時候就要開始播種辣椒了，這種蔬菜是先需要育苗，然後再移栽的。而前兩天，父母就剛好把已經發芽了的辣椒種子播種好，因為氣溫還比較低，必須覆蓋塑膠薄膜來保溫。

有辣椒，怎麼能少的了茄子呢？其實辣椒和茄子真的是絕配，它們不僅可以一起炒著吃，而且還可以一起播種、育苗，甚至栽種在一起也是可以的。所以在播種辣椒的時候，可以順帶播種茄子。

空心菜一般都是到4月份的時候才移栽，但如果是要用種子播種育苗的話，那就要提前，在三月份的時候就要準備育苗了。當空心菜苗長出來以後，遇到天氣好就可以移栽了。

眼看農曆二月份了，有哪些蔬菜可以種呢？

農曆二月，二十四節氣的驚蟄節到了。驚蟄一過，天氣日漸變暖，萬物復甦。百蟲在春雷的驚擾下，蟄伏結束。這時，在長江中下游地區，可種的蔬菜就多了（中國南北溫差很大，所以各地蔬菜的種植也是有差別的）。

接著，就是辢椒，四季豆角呀，也可以透過薄膜育苗，然後移栽。

還有，就是葉菜，有萊芯，長麥菜，芯菜等，這些比較喜低溫的葉菜。還有喜高溫的春夏季葉菜，如不用薄膜育苗，二月底已後，象空心菜，紅、白莧菜等也可以種了。這些萊雖然喜歡高溫，但在日平均氣在十五攝氏度左右，它們就可以生根發芽了，這時的氣溫雖然還不高，他們還是能緩慢生長的。

總之，驚蟄節以後，春季菜種，和橫跨春夏季長時間的瓜菜，都可以相繼下種了。

眼看農曆二月份了，有哪些蔬菜可以播種了？

在我們北方農村，過了農曆二月份，是由冬季向春天過度的月份，春暖剛有所回升，農村老話“二月二龍抬頭"，也就是說雨水開始增加，這個月份冷暖天氣變化比效大，我們這裡在農曆二月份，露天菜地裡適合播種些青菜類，例如:香菜、菠菜、小黑白菜、小青菜、上海青、韭菜、大蔥、茼蒿、蒜苗等等許多蔬菜。過了農曆二月份，進入農曆三月中旬，就開始忙各類蔬菜育苗工作，例如:辣椒、黃瓜、絲瓜、西紅柿、花菜、萵筍、芹菜、空心菜、茄子、苦瓜、馬鈴薯、紅薯、毛豆等等很多各種疏菜，這些都我們北方農村適應播種的蔬菜。

由於各省地區氣溫有所不同，播種的疏菜時節也有所不同，春天播種蔬菜都是根據自己當氣候來決定的。我們當地農村有個順口溜“二月二，龍抬頭。大倉滿，小囤流，好年景，春開頭"之說，一年四計在於春，從二月二龍抬頭起，春雨綿綿，草木一新。春天是萬物復甦季節，同時也是緊張而又忙播種的季節。農村春季適合於露地栽培的各品種蔬菜，我們這裡一般到了農曆三月中旬，農戶們就開始了疏菜瓜類苗播種育苗緊忙的時候，俗話說得好"清明前後種瓜種豆"是好時節，這時候就要選各類喜溫、抗寒力強的蔬菜優質品種播種或栽植工作。

今天已經驚蟄，天氣明顯回暖，我已經把厚重的棉衣換下來了，溫度漸漸回升，也就是很多蔬菜可以考慮種了，最近接的電話開始慢慢多起來了，很多都是預定苗子的，因為我有個育苗床，每年都會育一部分蔬菜苗子，或送人或自己種了吃。

茄科三兄弟應該早就播種結束了，現在苗子應該就等定植了，農民朋友一般不會自己育這些苗子，因為苗期太長了，都會去集市上買幾株，現在還有點早，再過上二十多天，種辣椒、茄子、番茄的人就會多起來了，家裡常吃的蔬菜，自己種點，省的去買。

這三種初夏常見的蔬菜，現在育苗等到清明節以後直接定植下去，要比直接直播早上市很長時間，我的種子已經準備好了，找個時間就要播種下去了。

黃瓜不需要太多，一家人種上10株都吃不掉。四季豆、豇豆等可以多種一些，這個東西不但當菜，還能當飯，再吃不了，曬乾了冬天燒肉也挺好吃。

韭菜、空心菜這個時候也應該育苗了，很多農民沒有育苗條件，喜歡直播，我總覺得上市的時間偏晚，這個時候育苗，等到清明節直接定植，效果會好很多。

菠菜的發芽溫度要求很低，這個時候播種下去，溫度比較合適，在菠菜抽薹之前，還能吃上幾頓嫩嫩的菠菜苗，我準備這兩天播一批菠菜，我兒子愛吃。小青菜也是這個道理，本身長的就很快，在抽薹之前吃掉就可以。

這兩種菜這個時候稍微早一點，等到農曆2月底的時候再育苗也可以，扁豆能等到秋天再收，絲瓜總盛夏吃到晚秋，晚一點種也可以。

這個時候南瓜育苗比較合適，等到清明節種下去，從嫩南瓜一直吃到老南瓜。

這麼多菜，選幾樣自己喜歡的，開始動手吧，這些菜我全部都種，有的已經育苗，有的已經準備好了種子準備育苗。

適合當季種植的蔬菜

香菜：香菜這種調味蔬菜有些朋友非常喜歡，但是有些朋友卻是連味道都受不了。香菜非常適合現在種植，並且香菜的生長速度快，生命力頑強，也很適合在家庭種植。香菜種植的方法也比較簡單，首先是對香菜種子的處理。

種植過香菜的朋友應該都知道香菜的發芽時間比較長，因為香菜的種子外殼比較堅硬，所以在種植之前可以先對香菜種子進行適當的處理。香菜種子在催芽之前可以先用力揉搓，將種子分開，因為香菜的種子一般是兩個長在一起的，揉開之後更有利於發芽。再將揉搓開的種子放在溫水當中浸泡一天一夜的時間，這時候再進行種子就會發現香菜的發芽速度要比之前快很多了。香菜生長速度比較快，並且管理起來比較簡單，一般每個三四天澆一次水就可以。當香菜長到15公分左右的時候就能夠進行收穫了。

西紅柿：西紅柿也是不少彭玉都喜歡種植的蔬菜，自己種植出來的像是口感方面比在市場上買來的西紅柿要更好。西紅柿也非常適合在春季進行種植。西紅柿種植的方法也不是很難，不過後期需要種植者進行照顧才能夠結出好的西紅柿。

想要種植西紅柿的朋友可以購買西紅柿的種子播種，也可以直接購買西紅柿的小苗。我經常會選擇後者，因為這樣更加省時省力。如果是採用種子播種的方法種植的朋友，最好在種植之前先將種子用溫水浸泡幾個小時，這樣更有利種子發芽。播種之後一般一週左右西紅柿就會發芽了，等到西紅柿長到7公分左右的時候就能夠進行移栽了。一般西紅柿後期會長得比較大，所以兩株西紅柿之間最好間隔出一段距離。等西紅柿生長到15公分左右的時候就要給西紅柿搭架子了，不然後期結果之後容易發生植株倒伏的情況。平時澆水不需要過於頻繁，一週兩三次就可以了。

茄子：茄子也是不少朋友喜歡種植的蔬菜，想要種植在春季種植茄子的朋友，本人更加推薦的方法也是直接買茄子苗種子，原因也是比較方便。當然如果選用想要選用播種，操作起來和西紅柿的種植步驟大同小異，想要種植的朋友也是可以嘗試的。

除了上面提到這幾種蔬菜之外，還能夠種植辣椒、菠菜、芹菜等等。（三）

眼看就農曆二月份了，也就是陽曆的三月，有哪些蔬菜可以播種了呢？

已過驚蟄，也進到了農曆二月份，有很多蔬菜可以種了，不過南北方還是不一樣的，像北方現在就可以種春菠菜了，菠菜對溫度的要求不是很高，一般氣溫在5度以上，就可以種春菠菜了，而且這個時候種的菠菜，口感不錯，也很容易生長，產量高。菠菜用水焯一下，涼拌或者說是開菠菜湯，真的是營養豐富還好吃，小孩子們也很適合吃，在自己家裡種一點，不僅吃起來放心，而且還方便，最重要的是營養豐富，養血潤燥。

在農村的人都知道農曆二月還適合種土豆，不知別的地方都種不種土豆，在我們膠東一年可以種兩季土豆，二月份剛好適合種春土豆了，土豆種起來也比較簡單，只要將土豆放在沙裡生了芽之後，隨便切成塊兒狀，扔到土裡就可以撒歡兒生長，為了幫助土豆生長，草木灰是不可缺少的。所以在種植土豆的過程當中，費力比較少，成本比較低，而且我們北方人很喜歡吃土豆，像在飯店裡點的熗土豆絲兒，炒土豆絲，土豆燜芸豆等等都是些家常菜，很受吃貨們的喜愛。

農曆2月份由於氣溫還比較低，而且有時候再加上倒春寒，天氣就更冷了，所以適合二月種植的蔬菜還真的不是很多。不過等到過了清明之後，那就有很多蔬菜可以播種了，農村人常說“清明前後，種瓜點豆”，今年的清明節剛好是在2月底3月初，這個時候可以種的蔬菜就比較多了，像黃瓜，茄子，大蒜等等家常菜都可以種。

如今別說住在城市的人了，即使是住在農村，有地有閒的人也很少願意自己種蔬菜，因為他家仔細算了一下，覺得自己種菜的人力成本比較高，還不如買起來划算，不過大家都注重了算經濟賬，卻沒有仔細的算算健康賬，自己種菜還是吃的放心，吃的安全，而且口感和風味絕對跟買來的蔬菜不一樣。

眼看農曆二月份了，有哪些蔬菜可以播種了？

驚蟄一過，到處一片春暖花開的現象，而這時，我們農民又開始忙農活種植了，比如種植蔬菜，瓜類等等，那麼可以種植哪些蔬菜呢？因為每個地方的氣候環境都不一樣，種植種類也不一樣，比如在我們這裡，驚蟄一過，非常的暖和，已經感受不到冬天的寒冷，天氣暖和點對我們播種也是好的，因為播種後容易種活，如果受到倒春寒的話可能會影響，所以我們要留意氣候，做出相應措施。在我們這裡農村，是可以種植這些蔬菜的。

一、豆角。這時候可以種豆角播種了，在我們，豆角分有兩種的，其中一種叫五月豆，農曆二月適合播種這種豆子，等到5月份就可以採摘來吃了，所以我們叫五月豆。

二、苦麥菜。在二月份，我們可以種植的蔬菜很少，只有種苦麥菜比較合適的，這種菜也分有兩種的，有種是硬麥，另一種是比較軟的，兩種在二月份都可以播種的。

三、黃瓜。在二月份可以種植的青菜比較少，所以我們種瓜類比較多，其中黃瓜是其中一種，比如還有茄瓜，絲瓜，南瓜，番茄這些也適合播種。

在農曆二月份，你們家鄉還有那些蔬菜可以播種的呢？

眼看農曆二月份了有哪些蔬菜可以播種了？

眼看農曆二月份了有哪些蔬菜可以播種了？

“一年之計在於春”春天是萬物復甦的季節，“驚蟄”一過，農人又得開始忙碌了，翻鬆土地，為種蔬菜做準備。現在最常種的一般是辣椒，黃瓜，茄子，油麥菜，西紅柿等等

現在市場上已經開始有辣椒苗賣了，街上賣的都是早辣椒苗，一般種下去不到一個月就有辣椒吃，但剛出來的辣椒苗賣的特別貴，種的多的話就不划算了。小唐準備買二十棵早辣椒苗種，其餘的地就自己撒辣椒秧，這樣成本少，而且成活率高，還結辣椒結的久

撒辣椒秧在農村不是什麼技術活但做起來還是挺麻煩的，

第一步、把地整成一個長方形，地整平，泥土弄細，把雞糞弄細撒在泥土上。

第二步、把去年留下作種的辣椒（必須是去年曬乾的紅辣椒）剝開，把裡面的籽弄出來用袋子裝好。

第三步、把辣椒籽均勻的撒在泥土上，鋪一層稻草在上面，在用竹條搭個棚，把油紙（像雨布一樣的）蓋起來就好

因為今年老是下雨，天氣又冷，撒辣椒籽的田裡一定要弄好排水溝，防止被水浸到，蓋油紙也是起到一個保溫的效果，有利於辣椒苗的生長。

黃瓜我們也是自己用營養盒秧的，一般在街上買的秧苗貴又成活率不高，所以都是自己秧，雖然麻煩一點，但非常省錢。秧黃瓜步驟其實和撒辣椒籽差不多，但有一點不同的是黃瓜種子要一粒一粒的放進營養盒，不能像撒辣椒那樣直接撒地裡。

要注意的是，營養盒裡泥土和雞糞要成正比拌勻（不能放複合肥之類的，會把秧苗燒死）拌勻後裝進盒子，一般一個營養盒放兩粒種子，這樣長出來的幼苗會比較強壯。蓋了油紙的棚子一定要注意，天氣熱的時候一定要掀開兩頭通下空氣，要不然會燒死幼苗，澆水也要早晚一次。

茄子苗都是在街上買的，因為留不出茄子的種子，每年買早辣椒苗的時候順便買五六棵回去種就行了，茄子種多了吃不完，種個五六棵基本上就夠了。

西紅柿又叫番茄，它有生津止渴、健胃消食的功效，而且含有豐富的維生素C，一天吃幾個番茄就能補充人體所需的維生素。番茄炒蛋也是深受孩子們的喜愛，所以種幾棵西紅柿也是不能少的。

去年年底老媽撒的油麥菜，本是想著過年燙火鍋吃的，但因為去年天天下雨，撒的油麥菜現在才長出來，老媽說等兩天不下雨就把它勻出來栽，等到插田的時候就有的吃了