導讀：高血壓雖然是一種慢性疾病，但如果不注意調理和控制血壓就會有生命危險，尤其是高血壓肥胖患者更加容易出現危險。那麼，想要防止高血壓腦卒中應該要多吃一些什麼食物呢？

一.高血壓肥胖者易患腦卒中

體重正常是人體健康的重要指標之一，肥胖和超重是代謝綜合徵的重要組成部分，是亞健康的表現形式，肥胖是高血壓的獨立危險因素，肥胖高血壓患病率是體重正常者的3～4倍，肥胖與高血壓的關係不僅取決於總體重，更與脂肪的分佈有密切關係，中心性肥胖的人高血壓患病率最高，引發腦卒中的危險最大。這部分人發生胰島素抵抗、心腦血管病和2型糖尿病的風險明顯增高。所以，識別並加以干預體重已成為預防腦卒中的重要手段之一。

二.預防高血壓腦卒中的食物有哪些

高血壓患者可以多吃一些芹菜、菠菜、油菜等蔬菜以及水果有棗、石榴、香蕉等。新鮮蔬菜和水果普遍含有較高的維生素C，大棗（或冬棗）、奇異果（或獼猴桃）、菜花等含有較高的維生素C，充足的維生素C具有一定的降血壓作用。含鈣特別豐富的食物有牛奶及其製品對穩定血壓也有幫助。

三.高血壓腦卒中注意事項

1.限制飲酒；

2.限制鹽的攝入量；

3.保持良好的飲食習慣；

4.控制體重；

5.高血壓病人應掌握自我感覺，一旦在血壓波動較明顯的時候，往往會出現頭暈、頭痛、睏倦、乏力或失眠等臨床症狀。一旦發生不適應及時就醫、治療。

6.定時監測血壓

想要合理控制高血壓，就要先控制飲食。

高血壓易突發腦卒中，怎樣吃能預防？

高血壓和腦卒中、冠心病、高血脂、高血糖、肥胖等疾病都有脫不清的干係，可以說高血壓是這些嚴重疾病的罪魁禍首，那麼高血壓又是怎樣生髮的呢？怎樣吃才能預防高血壓呢？簡單的說，除有點遺傳因素外，高血壓的生髮主要是不良的飲食習慣造成的。今天就主要說怎樣吃能預防的問題。

怎樣吃，如果高血壓已經發生了，首先得遵醫囑服藥調理控制穩定血壓。再一個就是飲食調理問題。就是“全面、勻衡、適度”。不能說某樣食物好，就多吃猛吃吧，那不對，要食物多樣，穀類為主，粗細搭配，多吃蔬菜水果和薯類、奶類、豆類、魚、禽、蛋、瘦肉都要吃。飲食清淡、少吃油鹽。三餐合理，作息合理，天天運動，保持健康體重，每天足量飲水，食物新鮮衛生，少食辛辣刺激食物，戒菸限酒。

具體食物選擇；

蔬菜水果類:蔥、竹筍、捲心菜、芹菜、胡蘿蔔、心裡美、萵筍、茼蒿、黃花菜、西紅柿、毛豆、冬瓜、平菇、香菇、梨、蘋果、山楂、楊桃、無花果、聖女果、桔子、獼猴桃、堅果類、核桃、花生、瓜子松子等。

五穀雜糧類:玉米、薏米、蕎麥、黃豆、四季豆、燕麥等。

魚肉類:鴨肉、鵪鶉肉、鯿魚、鯧魚、帶魚、海螺、竹節蝦、海蟄皮、海參等。

禁忌食物:臘肉、火腿、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肝、酒(葡萄酒可以喝)，煙、濃茶等。

高血壓遠比您說的危害更大，請看下圖

腦血管意外只是高血壓的一個危害。

要弄清楚如何預防高血壓，先要知道什麼是高血壓

一般高血壓分為繼發性高血壓和原發性高血壓，我們今天只說大家熟知的佔95%原發性高血壓的預防。我們從每一條原因，一一道來原:

1.遺傳因素，孃胎裡帶的，這個沒辦法。

2.高鹽低鉀飲食，很早之前我們是吃蔬菜水果多一些，後來隨著人類的進化，吃鹽了，鹽也多了，肉也多了，含鉀的食物就少了。引起了人體逐漸的變化，對於血壓升高起著決定性的作用。

3.肥胖，運動少。這是形成高血壓的另一主要原因，很多人就是因為肥胖導致了血壓升高。減肥後血壓就恢復正常了。

4.抽菸喝酒，大量的證據表明抽菸和飲酒與血壓升高有著密切的關係。

5.精神因素，壓力大，情緒低落等等因素也會導致血壓高，所以我們要學會放鬆自己，學會分享快樂，學會釋放壓力。

瞭解了高血壓的形成原因，我們就好辦了，去除除了遺傳之外，別的因素都能改變，預防辦法:

1.低鈉高鉀，少吃鈉鹽及含鈉鹽對的食物，每天小於6g，即啤酒蓋大小。

2.運動鍛鍊，以及減肥，對於很多肥胖者，隨著體重的控制血壓自然恢復正常。而且指南中對於新發高血壓的建議也是運動及低鹽控制。

3.戒菸戒酒，戒菸戒酒可以使得血壓下降5-10mmHg。

4.學會分享快樂，釋放壓力，發洩不悅。

大多數高血壓是可以預防的，只是看怎麼做了，當然一部分和遺傳直接相關的高血壓確實沒有辦法預防，但做到這些健康良好的飲食及生活習慣，肯定不至於讓血壓更高，換句話說，不用吃更多的降壓藥。

目標:健康宣教，降低三高及心腦血管的發病率。

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二十歲開始做好6件事，高血壓遠離你

1、控制吃鹽，飲食清淡

吃鹽越多，高血壓的風險越大。所以預防高血壓首先要做到清淡飲食，減少鹽攝入量，根據中國營養學會的推薦，成年人最好每日吃鹽不超過6克。這個鹽不僅指食用鹽，還包括醬油、醃製品、其他調味料所有含鹽量。

在減少吃鹽的同時，補充鉀、維生素和纖維素。而多吃新鮮蔬菜、水果、菌菇類是補充這三種營養素的最好方式。

2、控制體重，減肥先行

肥胖也是高血壓的危險因素之一，很多高血壓患者體重超標。對於他們來說，減肥降體重就可對控制血壓產生益處。減肥應該採用健康的減肥方式，主要是透過飲食控制和增加運動來達到目的。

3、調節情緒，學會減壓

當今社會競爭大，生活工作壓力大，不良情緒也會誘發高血壓。所以我們要儘量讓自己保持一個良好的情緒，不要大喜大悲，學會慢生活，學會自己給自己減壓。

4、戒菸限酒

菸草對心腦血管危害，可引起血管動脈粥樣硬化，讓血管變得狹窄，從而導致高血壓。所以遠離高血壓，就不要吸菸。至於喝酒，應該適量適度，不要喝高度酒。醉酒一次對身體造成的傷害，吃十種補品都沒用。

5、規律作息，保持良好睡眠

經常睡不好，老是失眠，必然會給血壓帶來不良刺激，引起血壓波動。所以有睡眠障礙的人群，應該積極尋求醫生幫助，找回一個好睡眠。

6、適當增加運動

運動是預防疾病的天然良藥，對於預防高血壓，建議進行有氧運動，根據個人興趣愛好選擇快步走、慢跑、打太極拳、游泳等運動專案。但是運動要合理適度，尤其是上了一定年紀，不宜做劇烈運動。

4真正意義上做到預防高血壓。需要做到以下幾點。

第一：堅持鍛鍊身體。不管平時有多忙，工作有多累。一定要記住，要堅持，是每天，養成鍛鍊的習慣。那怕是每天散步半小時，對預防高血壓也是有很大好處的。

第二：性格，千萬不要急躁，發怒。就算自己對一些事物很生氣，也應當注意和控制。不要拿自己的身體開玩笑，有誰見過脾氣不好的活得時間久的？周瑜短命吧？很好的例子。幹嘛非和自己的身體過不去。保持心情舒暢才是硬道理。

第三：飲食，平時不要經常吃一些肥肉，紅肉等。儘量控制肉的進食量。避免燒烤，油大，鹽多，糖分多的食物。平時沒事的時候多喝點水。每天早上空腹一杯水是非常重要的。並且每天的早餐營養一定要跟上。

第四：睡眠，每晚一定要早點上床，不要玩手機。早上早點起床。起床的時候先坐一會。不要一下站起來。以免引起血壓升高。

第五：最重要的一點，現在年輕人最應該注意。千萬不要以為自己年輕就可以不用注意。喝酒抽菸是一種非常不好的習慣。對身體危害我不用講大家也知道。喝酒抽菸是引發三高的重要因素。希望大家注意。

以上就是我這幾年面對高血壓總結的經驗。希望對大家能有幫助。

老生常談的事情，我就不再一一贅述了。和大家聊幾個容易忽視的高血壓預防要素。

知，方能不懼！

很多時候我在解答高血壓相關問題時，回答的90%以上的問題，都是一些，我認為是基礎常識的問題

比如說

得了高血壓是不是一輩子要吃藥？

這種或者那種的加藥有什麼副作用？

吃上高血壓藥物後停不下來怎麼辦？

諸如此類問題，都是因為不瞭解高血壓這種疾病的原理，檢查措施，治療原則，等等一系列高血壓相關的基礎知識而導致的無知性恐慌。

高血壓就只是一個疾病而已，而且是常見病多發病，得了這個疾病首先要做的就應該是去了解他，才能談得上之後的對抗他。

行，方能有果！

懶惰，和懼怕改變的心理，是預防高血壓，以及高血壓繼發疾病的，最大敵人。

運動

飲食控制

減肥

睡眠改善

低鈉高鉀

壓力控制

諸如此類的知識和建議，唾手可得。

但是！千萬注意知道並不代表做到。只有能做到了，才能真正的獲益。

相信我，如果偏方能真的治癒高血壓，那就不叫偏方了。諾貝爾醫學獎在等著他！

中國的高血壓發病率高於30%，治療率低於50%，而服藥控制達標率不足10%。這就是現狀，直接導致的後果是，中國同樣是腦卒中、心梗的高發國家。

知行合一，拋棄幻想，這才是預防高血壓最重要的預防措施！

高血壓的預防措施。

針對有高血壓家族史或者不健康生活習慣的高血壓易患人群，應實施高血壓危險因素控制，定期監測血壓，以做到高血壓的早期發現、早期診斷和早期治療。具體措施包括：

①、減鹽限鹽：世界衛生組織建議每人每日食鹽攝入量不超過6克（相當於一啤酒瓶蓋）。

②、平衡膳食：多吃新鮮蔬菜、水果、魚類、粗糧、豆類及豆製品、脫脂奶及其他富含鉀、鈣、膳食纖維、不飽和脂肪酸的食物，尤其是鉀離子，可幫助調節血壓。

④、控制體重：減輕體重可以降低血壓，這已經得到明確驗證。建議將BMI控制在24kg/m2以下，男性腰圍< 90cm，女性腰圍< 85cm。

⑤、堅持運動：建議開展有氧運動。有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的運動，即在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等。有氧運動包括游泳、慢跑、快走、腳踏車、滑冰、太極拳、健身舞、乒乓球、羽毛球等，特點是強度低，有節奏，持續時間較長。

⑥、心態平和：無論是悲傷、憤怒、焦慮、抑鬱等負性情緒，還是興奮、激動等正性情緒，都會導致血壓升高。所以，要注意保持樂觀的心態，處事不驚，淡定自如。

如何預防高血壓？

中國是高血壓大國，據說有3億成人有高血壓，日本患高血壓的很多，大概是中國的75分之一，就是說隨機抽1000人，其中中國有75人有高血壓，而日本只有一人，這也導致日本人的心腦血管疾病發病率全世界倒數第一。

我們看看日本人做了什麼，他們經常吃深海魚和深海魚油，吃納豆，有車不坐車、多運動，控制菸酒，少吃油鹽，不是煎炒烹炸的食物，蔬菜儘量生著吃，更不會炒，經常喝綠茶，講究衛生，不暴飲暴食，控制體重腰圍，這些做好了，肝臟等器官不容易受到損傷，血液乾淨，血管有彈性。

日本人的做法我們要學習。

引起高血壓的主要危險因素主要有4個：（1）遺傳因素，據統計有20%-40%的高血壓由遺傳因素決定。（2）生活飲食習慣，高鈉鹽飲食或中度以上程度飲酒、吸菸都易引起高血壓，研究顯示40% 的高血壓由於鈉鹽攝入過多引起。(3)缺少運動、超重與肥胖。（4）環境因素，比如外界環境的刺激可引起高血壓。

要想很好的預防高血壓，需要從引起高血壓的危險因素進行預防。首先要改變個人不健康的生活方式與行為習慣。控制鹽的攝入量，家庭鹽勺可以換成小一些的鹽勺，要減少烹呼叫鹽及含鹽高的調料，少吃各種鹹菜及鹽醃食品，建議每人每日氯化鈉攝入量不要超過5g，這樣大約40%的高血壓可以很好的預防。其次要調整飲食結構，合理膳食，少食高脂肪食物，提高蛋白質攝入量，選擇植物用油。飲酒的人要儘量減少酒精攝入量，提倡高危人群戒菸戒酒，並減少在外就餐次數。超重和肥胖人群要加強運動，控制體重，保持體重指數在合理範圍內（20-24kg/m2），研究顯示平均體重下降5-10kg，收縮壓可下降5-20mmHg。還有，要學會適當減壓，保持心情舒暢，避免情緒受環境影響劇烈波動。樹立“防患於未然，對自己健康負責”的思想，從青少年開始預防高血壓，減少心腦血管疾病的發生。

參考文獻：

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