“八月十五夜起義”這故事出自於元末，相傳元朝末年苛政極多，尤其是實行蒙漢之分，漢人受到了十分嚴重的種族歧視。比如漢人打死一個蒙古人要賠命、連坐，而蒙古人打死漢人則只需要陪錢就行。

在如此暴政之下，各地百姓都有揭竿起義的想法，可是由於各地政令不一，蒙古軍隊驍勇善戰，如果沒有統一的政策，貿然起義只是白白送死而已。為此，朱元璋的軍師劉伯溫就出了一個主意，讓朱元璋的部下將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在了月餅中，以這個辦法通知各地的義軍和想要反抗暴元的百姓。到了八月十五那天晚上，各家各戶在吃月餅的時候就發現了這張紙條，於是各部一起響應，紛紛舉起反元的旗幟，殺元官、殺元人、開糧倉、組軍隊，最後朱元璋的大將徐達攻克元大都，將元朝逐出中原，恢復了漢人江山。

朱元璋稱帝后，有感於月餅對大業的幫助，於是下令以後每個中秋節都要吃月餅，並以月餅作為這一天對大臣們的賞賜。至此，中秋節吃月餅的習俗就這樣流傳了下來。

這個故事很美好，可卻不是真的

月餅在現代雖然是中秋時節每家每戶必備的糕點，可在古代卻不是，是屬於上層階級才能嚐到的美味，所以在元末，普通百姓是沒資格嚐到月餅的，“月餅起義”是完全沒有群眾基礎的，又談何各地揭竿而起呢？

而且朱元璋並不是第一個反抗元朝的人，揭開反元大幕的是1350年時韓山童、劉福通領導的白蓮教起義，這時候的朱元璋還在“周遊全國化緣”呢，也就不可能領有首倡起義之功了。朱元璋加入義軍的時間要到1351年加入郭子興部才是。

還有這主意說是說劉伯溫出的，可劉伯溫是在韓山童起義十年後，也就是1360年時才被朱元璋請出山做軍師，之前由於對朝廷不滿而一直在家鄉隱居，也不可能為朱元璋出主意，而劉伯溫出山時反元之火已經燒了十年了，已接近燎原之勢。劉伯溫輔助朱元璋最多的是助他解決江南的陳友諒和張士誠，而不是北方焦頭爛額的元朝勢力。

所以說“月餅起義”也只是一個故事而已，雖然不知道出處何來，但在吃月餅時講一下也是很不錯的。

“八月十五殺韃子”是一個民間流傳已久的傳說。話說在元朝末年，天災人禍民不聊生，蒙古人的壓迫也使得民眾普遍不滿。因此就爆發了一系列的反元抗爭。

朱元璋等人奮起反抗，準備聯合鄉民打擊作惡多端的元兵，於是就趁著中秋將至，劉伯溫想到一個絕妙的辦法。

劉伯溫能有什麼好辦法呢，能在官兵的眼皮子低下搞動作？原來劉伯溫想到一個用月餅傳播資訊的辦法。劉伯溫命人做了很多月餅，月餅外形看起來和平常吃的一樣，裡面多了一張紙條，上面寫著：八月十五子時殺韃子。

因為月餅是傳統中秋節必備的物品，所以元兵也沒有留意，就這樣，這個訊息流傳到千家萬戶。就在八月十五這一天，因為是節日，韃子兵很多都喝多了，醉倒的不計其數，防備鬆懈，眾人就按照紙條上的時間，趁夜晚，大殺韃子兵，最後取得了輝煌的戰果。

當然了，正史中並沒有這類的記載，肯定也不會有關於八月十五殺韃子的真實歷史，這個民間傳說，據考證是出自河南滑縣的一個傳說而已。

為什麼河南滑縣會有這樣一個傳說呢？

就是因為清代時候，滑縣有過天理教起事的歷史，這也是這裡流傳一些殺韃子傳說的原因。

中秋節是中國傳統的節日，在這一天家人團聚共同賞月，還要吃月餅代表團團圓圓，還一種說法，月餅是當年朱元璋傳遞推翻元朝，重振漢人訊息的工具，這到底又是怎麼一回事呢？

元朝最為外族入主中原，對漢人進行了殘酷的統治來防止漢人起義，比如幾家共用一把菜刀，還要用鐵鏈拴起來，生怕漢人聯合起來推翻自己的統治。

元惠宗末年，各地的漢人有些已經揭竿而起反對元朝暴政，無奈力量過於分散都被元朝政府逐個擊破。在這些起義者當中，就有大名鼎鼎的朱元璋，這時候的朱元璋雖讓實力不是很大，但是已經擁有了劉伯溫、徐達等一大批名將與謀士。朱元璋清楚地意識到單靠一股力量很難與元朝抗衡，想要獲得勝利必須要聯合所有漢人的力量。

但是當時元朝政府正在嚴密搜查反抗力量，訊息傳播的路線被封鎖，那要怎麼才能讓其他漢人知道訊息呢？軍師劉伯溫獻出一計：在中秋節互贈的月餅中夾帶紙條，上面寫著

“八月十五殺韃子”，約定在中秋節這一天共同起義，推翻元朝的統治。最後依靠所有漢人的力量，元朝政府也灰溜溜的逃回了草原。

其次，最早反元的並不是朱元璋，而是白蓮教的領袖韓山童、劉福通，這兩位領袖與元政府對抗時，朱元璋還是一個小兵，所以這個時間點就對不上，而後來朱元璋的明軍也多多少少有點白蓮教的影子。

最終在白蓮教率先反元的旗幟下，最終推翻了元朝政府，而朱元璋也成為了最後的勝利者，這個故事也一直流傳了下來。

八月十五殺韃子卻有此事，這個故事在民間廣為流傳，"月餅到口，一起下手“是傳遞一種資訊。

相傳元未人民苦不堪言，民不聊生，韃子也就當時的胡人，搶奪財物，而且欺男霸女，無惡不作，人民恨之入骨，有苦難言。為了起兵謀反，想出一個萬全之策，就是把資訊包在餅裡，神不知鬼不覺，把資訊傳遞出去，決定在八月十五日夜起兵造反，就這樣流傳千古。

八月十五不但家家戶戶都會做餅，而且還有各種各樣的餡，還有一個特別的習俗，殺韃子(殺鴨子)，來慶祝今天來之不易的幸福生活。現實農村這個習俗還沒忘，就是記念八月十五殺韃子這一傳說。

朱元璋“八月十五殺韃子”和中秋節吃月餅究竟有沒有關係呢？先聽我來講下“八月十五殺韃子”的故事，結果可能讓你意想不到。

傳說元朝末年，殘暴的統治使得民不聊生，老百姓紛紛起來反抗，起義此起彼伏。

元朝統治者為了鞏固其統治，制止百姓的起義，就給每家每戶都派了一個蒙古人監督老百姓的行為，這個被派到老百姓家裡的蒙古人就被稱為家韃子。

這些家韃子，對老百姓極為兇惡，控制與極嚴。到了家裡後，將這家人家裡的所有鐵器甚至於菜刀都控制在他的手裡。老百姓要用時，要先到他那裡去申請領取，用了後馬上就要歸還。

家韃子在家裡比老祖宗還了不起，家裡好吃好喝的都要先給他享用，稍微不如意還要打要罵的。如果誰家多給些錢給他，家韃子就會稍微守規矩一些。如果不給錢，他連家裡的大閨女、小媳婦的房間是想進就進，想睡就睡。

老百姓都敢怒不敢言，平時幾個朋友想聚會都不敢，生怕莫家韃子誣告謀反，連命都保不住。

後來，朱元璋冒死帶人起義。可是畢竟元朝的家韃子政策管得太死，義軍人數太少。

朱元璋為了聯絡更多的人參加義軍，按照軍師劉伯溫的辦法，將寫著“八月十五殺韃子”的紙條藏在了一種饃餅當中，然後派人在八月十四、十五兩日送到各家各戶。

到了八月十五晚上時，所有的人同時行動，殺了家韃子。義軍的人數迅速增加，終於推翻了元朝的統治。

在朱元璋當上皇帝后，就下詔命令天下人中秋節都吃饃餅，並給這個饃餅取了一個文雅的名字“月餅”。

這個故事聽起來是不是非常有勁，大快人心。以至於後來，金庸和溫瑞安都把它寫在了自己的武俠小說裡。

八月十五晚，明教教主張無忌聚教眾於蝴蝶谷，焚火燒香，吃餅議事，共商抗元。（金庸的《倚天屠龍記》）溫瑞安的《俠少》裡講述了這樣一個情節：青城派“楚辭一劍”文徵常從月餅中取出一卷小紙，遞給平一君。平一君慢慢將紙卷開啟，裡面只有幾個字：“八月十五殺韃子”。所以，很多人都認為這個故事是真的，月餅真和朱元璋殺韃子有關。其實不是這樣的。

首先，月餅其實早在唐朝甚至更早的時候就有了，而八月十五吃月餅的習俗，很多資料認為和唐太宗有關

且說大唐貞觀四年八月十五日，征討的突厥的太宗李世民大勝而歸。時逢中秋，天氣晴朗，太宗看著天上的一輪明月，心情大好。

於是下詔讓當夜取消宵禁，讓京城的人們徹夜狂歡，太宗也在皇宮中舉行盛大的宴會以示慶祝。

宴會上自然是觥籌交錯，霓裳飄飛。宴會進行當中，就有來自吐蕃的商人進獻了一種胡餅來祝賀。

這胡餅當中使用芝麻、胡桃仁等為餡，形狀為圓形，就像當夜那圓圓的月亮。心情大好的太宗拿著圓餅，仰頭指向空中的明月，張口來了一句詩：應將胡餅邀蟾蜍(在人稱月亮為蟾蜍)。然後將商人送來的餅皆分給大臣們食用。

這胡餅圓圓的形狀應景了十五的圓月，加上中秋本是個團圓的日子，於是，團圓的日子賞著天上圓圓的月亮，再吃著圓圓的餅逐漸成了中秋節的標配，成為了一種習俗。

由此看來，早在好幾個朝代前，就有了吃月餅的習俗，再把他算在朱元璋的時代，這顯然是錯誤的。

其次，“八月十五殺韃子”這個故事，並不見於元明清時期的史料上，在歷史上應該是不存在的。

翻遍歷史，元末明初的所有正史以及相關的史料資料，都找不到在八月十日發生過大反抗的記載。故事中說到的家韃子的制度同樣在史料中無法找到。

至於說到禁用鐵器和菜刀，也有不實之處。元朝和在歷朝歷代一樣，都對武器管制很嚴，禁止百姓私造軍器，禁止民間執有兵器及買賣兵器。但同時又規定，鐵的農具及廚具等不在禁止之列，也就是百姓可以擁有鐵製的生活工具，自然菜刀也在其中了。

凡私鐵農器鍋釜刀鐮斧杖及破壞生熟鐵器，不在禁限。（《元史.刑法志》）那這個傳說是怎麼來的呢？

這個傳說實際上起源於清末之時，“韃子”其實不光指元朝時的蒙古人，清末時的漢人也將滿清統治者稱為“韃子”。

在1905年的時候，孫中山先生就提出了“驅除韃虜，恢復中華，建立民國，平均地權"十六字政治綱領。“韃虜”就指的是由滿族所建立的封建清王朝政府。

就在這一時期前後，中國社會開始傳開了前面我們所介紹的“八月十五殺韃子”的故事。

很顯然，這是革命者借元朝末年的故事，來影射當時的政治環境，以此來號召人們起來反抗滿清政府的統治，建立一個新的國家。只是，這個故事在人們的傳說以及金庸等作家的推波助瀾下，人們都信以為真了。

假的，劉伯溫投靠朱元璋是在1359年，那時候紅巾起義已經鬧了八年。劉伯溫對元朝也算不上刻骨仇恨，他中過元朝的進士，在元朝當官甚至比明朝還長。另外蒙古人也喜歡吃月餅，內蒙甚至有奶豆腐月餅，蒙古人吃得很歡。

中秋為何吃月餅？民間相傳主要是以下兩種說法：

一、“應將胡餅邀明月”，傳說唐太宗在徵邊勝利後將胡餅分給百官品嚐，後來楊貴妃把胡餅改稱月餅。

二、“八月十五殺韃子”，“月餅到口，一起下手”。

潮州歷史上曾發生過兩次屠城血案，第一次發生於宋末元初，南宋景炎二年，元軍進逼潮州城，摧鋒寨正將馬發臨危受命，率眾死戰，元軍久攻不下，於是繞道攻取廣州等地，翌年再攻潮州始，馬發全家殉節，破城後元軍遷怒於城中百姓，血腥屠城，潮州城內僅剩三家倖免於難。元人統治期間，因擔心潮人反抗，又實行聯戶制，三家一保，每三家人供養一個元兵，而韃子兵窮兇極惡，任意欺凌所住民戶，甚至姦淫新娘，潮州人民苦不堪言，民憤滔天。

忍無可忍，不必再忍，元末時潮人終於起兵反抗，為防走漏風聲，就約定一見起義訊號立即動手。時逢八月十五中秋節，潮人素有拜月娘習俗，只見那晚家家戶戶都收到一盤朥餅和一個蒸熟的芋頭，餅底墊著一張油紙，上寫個“殺”字，潮語“芋”和“胡”兩字發音相近，於是大家都心領神會，拜完月娘都去請元兵來吃朥餅，趁其不備，男女老少一起動手，痛殺元兵，—夜之間，潮州城內全部韃子都被殺絕，為了紀念這一事件，潮人至今還有中秋吃朥餅和剝芋食的習俗。

相比劉伯溫獻計朱元璋中秋起義的版本，潮人的傳說版本更讓人信服，劉伯溫版本中，約定訊號寫著“八月十五殺韃子”或“月圓殺韃”，這是很容易洩密的，可信度不高，再者，朱元璋並不是元末的最初起義領袖，由他來發起中秋起義也不太可能，而潮人傳說中，並無朱元璋和劉伯溫出現，這是符合史實的，同時僅用一“殺”字加上“芋頭”的諧音來傳遞起義訊號，更有利於保密。

元末各地起義，潮州最早起兵時間是至正十年，棉湖寨陳君寶等與海陽彩塘吳子安聚兵攻打潮陽，這一時間與張士誠起義時間接近，其後是至正十六年漳州陳遂據揭陽稱王，由此可見潮人“八月十五殺韃子”事件並非憑空想象。

此外，潮汕地區中秋習俗至今還有“燃煙堆”和“燒瓦塔”，這一習俗早在明代就已出現，清順治《潮州府志》就有記載：“中秋，玩月；剝芋食，謂之剝鬼皮；兒童燒塔為樂。”“燒瓦塔”據說也是源自元末起義，當時城外各地因為村落分散，為了便於統一行動，只好以燒瓦塔、燃煙堆作為起義訊號。

八月十五殺韃子，與紀念“樂遊圓上清秋節，嫌陽古道音塵絕”的“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠”的仲秋節沒有關係。

仲秋節？古時候叫清秋節！其內涵的“天地不仁，以萬物為芻狗”悲催歷史，是“道生一，一生二，二生三，三生萬物，負陰抱陽，衝氣一為合”歷史的終點，也是跨入現代有清晰日月星辰海闊天空地球來創世紀的開始！同樣也是現代人不會來正確理解，“眀亡之後無華下，崖山之後無中國”之說的由來！

今人不見古時月，今月曾經照古人，幽幽邃月，風月同昊天！大月氏，古月胡人，胡餅、月餅？“月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，月如無恨月長圓”的仲秋節吃月餅習俗，本來就是“天地玄黃，宇宙洪荒”的歷史文化！若沒有這一地球劫難？哪裡來的太平洋形成的“天頃西北，故日月星辰移焉；地不滿東南，故水潦塵埃歸焉”等說