西雙版納傣族自治州有十三個少數民族，西雙版納熱帶雨林常夏無冬，年平均氣溫21度一年分兩季11月至來年4月旱季，5月至10月雨季。四面環山海撥400米，瀾滄江從西藏流到西雙版納景洪市後流入寮國變成了湄公河。

西雙版納各民族都有燒烤的習慣，烤雞，烤肉，烤魚等。西雙版納景洪市內市場繁榮，物價穩定，各種小吃便宜還有夜市。

我是東北長春人，我和老伴三年前來到西雙版納過冬，而且買了房子這裡的最大優點是白晝溫差大早晚涼爽。晚上睡覺蓋被子。

店鋪1：20年老店熱作所豬蹄老字號

這家22年老字號店，平均一晚上賣300只！絕對是烤豬蹄實力派！

地址： 白象城市一小旁

電話： 13887938432

店鋪2：吊媽鮮烤

對於我這樣一個愛吃蝦不吃殼星人來說，要讓我在冬天擼蝦時候剝殼簡直要命

她家的蝦，剛好拯救了我這種冬天失手症。

地址：王府廣場夜市第四家（州小旁）

電話：18306909080

店鋪3：老字號川傣夜宵

夜市燒烤街從來不缺外地美食，這裡不僅是旅居人的聚集地，也是喜歡嚐鮮的吃貨必去之地，所以找到了今天這家——川味燒烤。

地址：泰國街旁，夜市燒烤街進去大概50米

店鋪4：廣東皓記碳烤生蠔大排檔

碳烤過後的生蠔依然保持了肥美的肉質，像是經過了溫火的慢慢烤制

即散發出了蒜蓉的鮮香，還保留了蠔肉的新鮮

這樣的美食不需多說，一口下肚，酣暢直爽。

地址：沙灣囉囉咖啡館後面停車場內

店鋪5：農墾醫院烤豬蹄

無人不知，無人不曉的農墾醫院烤豬腳！

聽說這裡還是景洪吃酒獸的聚集地！

地址：江北農墾醫院旁

店鋪6：小青年烤吧

晚上約燒烤，怕胖？

可是又撓心撓肺的想吃燒烤，怎麼辦？

辣麼，白天吃啊？

小青年烤吧，一家白天才開門的燒烤店

一元一隻的蝦，任你吃。

可導航搜，可外賣

店鋪7：江北昆曼公司小區（無名氏燒烤）

小串擺的整整齊齊新鮮度4星以上，隨意拿上了一些再單獨要了十串部落格蝦

看著烤架上的小串，感受著碳火的溫度

蝦肉烤後依然顯得飽滿甚至覺得還有些嫩

一串上有兩隻只賣三塊，默默計算一下真的很划算

蝦肉不是想象中烤的焦乾反而飽滿得讓我稱讚啊！

地址：江北昆曼公司小區

店鋪8：湛江碳烤生蠔

在烤生蠔味道的基礎上

多了檸檬的清新酸香

一種很鮮的口感

你們試試，絕對不會失望的

地址：地下大興廣場後面籃球場的對面

電話：18787958721

店鋪9：阿蘭烤魚

等待的時間很長，也是客人太多的原因

終於等到烤魚上桌，一疊一疊的讓人看的食慾大開

迫不及待開吃，沾上一點檸檬蘸水

酸爽混著和碳烤同時還不失一些魚肉的鮮香

吃的酣暢淋漓之時伴隨著陣陣碳烤香

地址：海龍公司內

電話：13578105334

店鋪10： 老媽蹄花

豬蹄軟糯又不失嚼頭和湯汁配合著吃起來不膩口

在這樣的夜市小攤前大口吃肉也有趣味

地址：觀瀾美食節（118汽車主題酒吧斜對面）

店鋪11. 江北集貿市場無名烤小牛筋

老實說烤小牛筋真的紮實練咬力

但是嚼起來超有滋味

而且，我居然覺得越吃越香

有點冷了以後，脆脆的勁道十足

地址：江邊集貿市場門口（挨近廁所的那個）

店鋪12： 勐海玉康況傣味燒烤

烤三線肉，以本地冬瓜豬為原料

經傣家秘製配料醃製後上架碳烤的小冬瓜豬

口感香脆可口，肥而不膩，連跑男都欽點過的串串店

地址：西雙版納州第二中學（州民中）

電話：15969184305 15924678843

店鋪13：老味燒烤

目前見過最火的烤串，品種豐富，人多桌也多

好不容易找了個位子，來點菜

卻被胖胖的老闆告知最少也要等1小時！

地址：山西大酒店背後

店鋪14：爽歪歪小吃

是一家披著涼拌外衣的小烤店

烤蹄是不刷溼料的，就簡單的刷兩次乾料

等待個10分鐘左右就能享用咯~

地址：嘎蘭中路粵海賓館旁（市一中斜對面）

電話： 15368614223

店鋪15：農墾醫院紅綠燈右轉一直走就看見的無名小攤攤

小瓜和豇豆完全好吃，蘸著檸檬水百吃不膩

驚豔到我的是黃喉，很脆，口感好！

像朋友說的，他家味道你不會失望的！

地址：江北農墾醫院紅綠燈右拐一直走就看見啦

店鋪16：勐海奪命小串串（紅麗百貨）

檸檬魚烤的很嫩

關鍵檸檬蘸水真的好吃

不是辣嗆叮舌頭，蒜味也不重

一個人我怒刷了3條魚

地址：曼聽橋下勐海路輔路（垃圾回收站旁）

店鋪17. 愛情部落火盆燒烤

比較新奇的吃法

但是烤盤比較大油出不去容易炸油濺到身上

並且吃多了比較油膩

地址：告莊西雙景17棟123號

電話：15223168083

店鋪18：勐海老奶燒烤

曾在景洪情人橋稱霸一時

老闆揚言他們家奪命小串

就算張震嶽吃了都會愛上版納的美食

制霸燒烤界的烤牛油

油脂吱吱往外噴，還飄著奶香~

電話：18869110643

地址：新大橋下老金沙灘停車場旁

店鋪19：老九燒烤豬蹄

豬蹄外皮不是焦脆型的

整體口感非常軟糯，滷料也沒有蓋過本身的肉香

切成小塊又很好入口，不用張牙舞爪的啃

並且還有兩種不同味道的蘸料選擇

地址：園林巷大門向左前行50米處（傣園酒店對面）

電話：13988137626

店鋪20：江邊夜市段式烤豬蹄

豬蹄的品質不錯

吃起來軟糯，筋也不難嚼

需要直接上手啃的豬蹄

頗有大快朵頤的快感

地址：新大橋下夜市街內

店鋪21：玉波美味情緣燒烤

經營各種傣味燒烤，香茅燒烤魚，

採用當天鮮魚，伴與小米辣等多種佐料，

魚肉鮮嫩，香茅清香

地址：曼弄楓曼貢村

電話：13988124486

店鋪22：擼·文化音樂串吧

是一個於燒烤、音樂吧為一體，適合年輕人狂歡的地方。

瞧瞧這大串的羊肉串，整桶的涮串和啤酒，

這是大口吃肉，大口喝酒的節奏啊，是不是霸氣十足！

地址：景洪市金鹿街停車場（小心怕怕對面2樓）

電話：0691-2582228

店鋪23：鬼火小串

重要的事說三遍，各種小串串，只賣5角錢噢！！！

檸檬鹽巴魚，蘸著檸檬蘸水吃味道特別鮮

其特色生脆洋芋，口感香辣爽脆，

即可佐餐下飯也可當做小零食解饞。

地址：原濱江公園奧普樂水上公園旁

電話：15894333880

店鋪24：曼聽小寨巖溫秀傣味燒烤

菠蘿飯和烤肉最受好評，菠蘿飯味道很贊

香糯甜潤，炸饅頭片香香脆脆

牛肉烤得恰到好處，不像其它店鋪的那麼幹

非常柔軟有嚼勁！

地址：景洪市勐海路24號（曼聽公園附近200米）

電話：13988116996

店鋪25：勐海三公里烤雞

身材小巧的烤雞，層層疊疊擺放在烤架上

雞皮滲出的油滴落在炭火上發出“滋滋”的聲音

香氣一不小心闖進鼻尖，不禁狂咽口水

外層倒是入口酥脆，但內裡的雞肉嫩是嫩，但感覺肉質比較柴

不蘸佐料的話吃起來很寡淡

地址：告莊西雙景酒吧一條街3-1201號

電話：13368807997

店鋪26：4號第一家包漿豆腐

豆腐在碳火上烘烤，不會烤焦

相反脹鼓鼓黃燦燦、香氣撲鼻

豆腐在碳火的烘烤下外皮完整，內裡卻稀如漿

再配上麻辣可口的佐料，香的舌頭都化開了

地址：大潤發對面

電話：13095240606 13095242596

店鋪27：3號包漿豆腐

他家的滷腐醬不知道是烤過還是炒過的

絲絲酸味經過特別處理變得很容易入口

使勁裹上一層也不會覺得過分

沾掌中寶好吃，沾牛肉更是逆天

牛肉吸味最好了，可以狠狠地裹上一層

地址：龍舟廣場背後

電話：13988198977

店鋪28：老廣場地下大興停車場入口附近的烤包漿豆腐

這是我最近愛上的豆腐攤

每次來看到大媽臉上的笑，都會感覺很開心

攤子普通，食物簡單，但味道真的很好

包漿豆腐很包漿，臭豆腐真的臭

不少人專門跑來，挨著攤攤吃完再走

地址：地下大興廣場旁邊，和商業街相交的那個停車場的口

店鋪29：告莊烤榴蓮

榴蓮烤過之後水分少了，果肉也更濃郁順口

細密綿綿的果肉入口即化~

整體口感依然很飽滿厚實

萬萬沒想到，熟的榴蓮吃著居然是這樣的感覺！

地址：告莊西雙景王府餐廳外的一個攤位

店鋪30：江北加油站旁烤豆腐

脹鼓鼓黃燦燦 香氣撲鼻 雖然同是發酵豆腐 既要發酵斷酸

但又不能充分發酵變成臭豆腐

所以味道並不重 你們可以放心吃

豆腐外皮完整 內裡卻稀如漿 再配上麻辣可口的佐料

多層次的口感更襯出了豆腐的醇香 回味無窮~

地址：江北總站 加油站旁小巷口

電話：18288084826

後來我還吃了好多，以後慢慢更新~

愛吃燒烤的夥伴可以挑一些店去嘗一嘗，不會讓你失望的~