"肝，五臟之官也"，它在人體可以被稱為"大總管"了。

近年來，肝癌的發病率不斷地提高，也被人們稱之為"癌中之王"，於是有了"養肝就是養命"的說法。

今年54歲的老徐，面黃肌瘦的躺在病床上，對面是自己的妻子。老徐看著妻子說："這輩子也沒讓你享福，結果還得了這病，讓你跟著遭罪。"

原來老徐這一段日子，出現了不明原因的消瘦，總是沒力氣幹活，吃飯都是有氣無力的，而且腹部時不時的還有陣陣的疼痛感，眼看這馬上就要幹活了，這樣的身體也不行啊，於是老徐就去醫院檢查一下。

結果，確診為肝癌，腹痛、莫名的消瘦，身體乏累等症狀正是肝癌引起的。

隨後老徐就一直住院，妻子每天不分晝夜的陪著老徐，自己的身體也吃不消，還是輸了點滴才有所好轉。

妻子一直很疑惑，不吸菸不喝酒的，老徐怎麼會患上肝癌呢？

醫生了解了一下情況才知道，老徐的兩個習慣正是導致他患上肝癌的元兇：

原來，老徐在工廠裡上班，由於工作環境不是很好，老徐總是咳嗽，所以平時總是喜歡吃木耳。

因為他覺得木耳有清肺的作用，所以平時，老徐的妻子也會買很多，一起泡，吃的時候也方便不是。

再就是，老徐的口味稍重，媳婦是南方人，做的飯菜都比較清淡，所以，每次飯桌上都少不了鹹菜的影子。

醫生提醒：除了菸酒，餐桌上的2樣東西同樣害人不淺

1、醃製食物

鹹菜中含有硝酸鹽，在醃製的過程中，硝酸鹽會被代謝轉化成為有毒的亞硝酸鹽等有害的物質。

長期的食用，引起組織細胞的病變，增加身體癌變的機率。

2、泡發的木耳

木耳本身沒有毒，但是，泡發的木耳應當儘量避免食用 ，因為當中很可能含有黃麴黴毒素。

而黃麴黴素是導致肝癌的主要因素之一，早在1993年，就被國際衛生組織列入了"一類致癌物"。

其毒性是砒霜的68倍，直接攝入20mg，能導致一個70KG的成人死亡。長期的食用，會直接損傷肝細胞，誘發肝癌的發生。

預防肝癌，這3種肝癌幫兇，最好少碰

1、有哈喇味的油

食用油儲存的時間過長，就會有一種"哈喇味"，而這樣的油已經產生大量的細菌，微生物。

含有最多的就是黃麴黴素，所以會造成肝癌的發生。

這種油最好的扔掉，切莫捨不得，尤其是中老年人。

2、發苦的堅果

堅果是被世界衛生組織列為是"十大健康食物之一"，營養價值高，深受人們的喜愛。

但是已經發苦的堅果萬萬不能吃，因為當中的黃麴黴毒素已經超標，如食用不當，對於肝臟不好，免疫力低的人，會增加癌變的機率。

3、腐爛的水果

很多人習慣是，把腐爛的水果挑挑揀揀，或是切掉壞的地方繼續使用。

其實一旦水分腐爛，就說明已經產生了有害的物質，就會增加肝臟的負擔，甚至是引起肝病的惡化。

預防肝癌疾病，牢記"四字訣"

第一個字：補

硒，是人體必須元素，需要從食物中攝取。

中國衛生部2017年指出，成年人推薦硒每日攝取量60微克，最高可攝入400微克。

硒有解除致癌物毒性、促進癌細胞消亡、保護肝臟的作用。

有利於肝臟細胞內癌細胞的消亡，減少癌細胞生長，降低肝癌發生率。

第二個字、查

肝臟之所以被稱為是"癌中之王"，其主要的因素就是沒有痛覺神經。臨床上，肝癌一經發現基本都是中晚期，從而錯過最佳治療的時間。

所以早期的肝臟檢查，可以有效預防肝臟疾病，降低30%以上肝癌的發生。

所以對於經常40歲以上，經常喝酒，長期熬夜，或是患有乙肝，肝炎等人。

建議每半年到1年檢查一下肝臟健康。臨床常規用腹部B超和血清甲胎蛋白篩檢肝癌。

第3個字、動

中醫講，肝氣一通，百病皆通。

通肝氣平時一定要常運動，加速肝臟的代謝，促進有毒物質的排洩，可明顯的減少脂肪肝，肝硬化疾病的發生。

運動也可加速酒精的代謝，從而預防酒精肝，防止肝癌的惡變。

每天運動半小時以上，可有助於肝細胞的修復和再生的功能，

對於肝臟損傷的患者，每天散步，慢跑，可促進肝病的快速的好轉。

肝癌，令人談之色變。

臨床上，有大約80%的患者在被確診時，已經到了中晚期。

40歲的胡女士，因為最近一直沒有食慾，身體一直消瘦，一開始沒當回事，直到腹部痛的站不起來，這才去醫院檢查了身體，結果，竟查出了肝癌。

隨後醫生向胡女士瞭解情況：

原來，胡女士的丈夫前些年因癌症去世了，這些年一直是胡女士自己撫養兒子，難免會有些困難。

胡女士為了省些錢，家裡用的米、油都是市場上散裝的，比超市裡便宜很多，一吃就吃一年。

就這樣，生活了近10年，醫生了解了胡女士的情況後，建議給兒子也檢查一下，以防萬一，誰知，胡女士的兒子也被確診為肝癌。

不過還好是早期，治療的效果會好一些，胡女士堅決的選擇了全力救自己的兒子。

醫生警示：廚房有這2種食物的人，早查肝功能

1、發黃大米

大米發黃多是因為儲存時間過長，導致大米被毒素感染。

2、有哈喇味的油

食用油，放置時間太長，會出現一股哈喇味，在加熱時，會出現一股嗆人的味道。

為何這2種食物是禍根，醫生解釋道：

這2種食物中，含有黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素被世界衛生組織列為一級致癌物，進入人體後，主要對肝組織造成破壞作用。

其中以B1的毒性最強，如果大量攝入，會引起急性中毒，誘發急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性。

如果像胡女士母子二人長期微量攝入，易引起肝臟纖維性病變，導致纖維組織增生，並朝著肝硬化、甚至肝癌發展。

醫生指出：身體出現這3個症狀，八成是肝癌，儘早檢查

症狀1、沒有食慾

這是肝功能異常的表現。

肝功能下降，膽汁的分泌也會發生異常，導致攝入的食物無法正常消化，引起反射性的食慾不振。

此外，肝癌會使中樞神經系統功能、胃腸道肌張力減腿受到影響，也會引起食慾不振。

症狀2、消瘦

消瘦是癌症來臨的一個重要訊號。

在肝腫瘤的生長過程中，身體會需要更多的能量、營養物質，會造成機體營養不足，導致患者快速消瘦。

如果在沒有刻意減肥的情況下，體重突然下降、，要小心癌細胞"搗亂"。

症狀3、腹部疼

其實也就是非持續性的肝區疼痛。

臨床上，有大約50%的患者有肝區疼痛的症狀。這是因為肝腫瘤的生長，使肝外包膜受到拉扯，從而引起的肝區疼痛。

預防肝癌，生活中注意多做這4件事

第1件、少酒

酒，喝多了就成了"毒"。

酒精也被世界衛生組織列在一級致癌物名單中，酒精進入人體後，主要由肝臟進行分解，其分解過程為：乙醇——乙醛——乙酸。

若其中的任何一個環節出現異常，都會使有害物質乙醛在肝臟內堆積，使肝臟反覆發生脂肪變性，誘發酒精性脂肪肝。

而酒精性脂肪肝又容易朝著肝炎、肝硬化、肝癌發展。

建議，男性每日純酒精攝入量不超過15g，女性則更少。

第2件、補充硒元素

硒，是人體必須元素，需要從食物中攝取。

中國衛生部2017年指出，成年人推薦硒每日攝取量60微克，最高可攝入400微克。

硒有解除致癌物毒性、促進癌細胞消亡、保護肝臟的作用。

有利於肝臟細胞內癌細胞的消亡，減少癌細胞生長，降低肝癌發生率。

第3件、多有氧運動

堅持一項有氧運動，比如散步、慢跑等。

有氧運動可刺激體內的血液迴圈系統，使全身的器官、組織得到更多的氧氣、血液供應，以維持最佳功能。

建議，健康者每週進行4次以上的運動，每次不低於20分鐘，最長可達1~2個小時，要根據自身體質決定運動強度。

第4件、預防乙肝

接種疫苗是預防乙肝的基本措施。

嬰兒一出生，就開始接種疫苗，但乙肝疫苗並不是終身有效，有很多成年人都忽視了疫苗的接種。

建議，每3~5年檢查一次乙肝五項。

如果檢查結果第2項呈陽性，並且表面抗體滴度達到10個單位以上，說明體內有足夠的抗體。

如果檢查結果全部呈陰性，則需要全程接種乙肝疫苗。

"肝，五臟之官也"，它在人體可以被稱為"大總管"了。

近年來，肝癌的發病率不斷地提高，也被人們稱之為"癌中之王"，於是有了"養肝就是養命"的說法。

今年51歲的老徐，面黃肌瘦的躺在病床上，對面是自己的妻子。老徐看著妻子說："這輩子也沒讓你享福，結果還得了這病，讓你跟著遭罪。"

原來老徐這一段日子，出現了不明原因的消瘦，總是沒力氣幹活，吃飯都是有氣無力的，而且腹部時不時的還有陣陣的疼痛感，眼看這馬上就要幹活了，這樣的身體也不行啊，於是老徐就去醫院檢查一下。

結果，確診為肝癌，腹痛、莫名的消瘦，身體乏累等症狀正是肝癌引起的。

隨後老徐就一直住院，妻子每天不分晝夜的陪著老徐，自己的身體也吃不消，還是輸了點滴才有所好轉。

妻子一直很疑惑，不吸菸不喝酒的，老徐怎麼會患上肝癌呢？

醫生了解了一下情況才知道，老徐的兩個習慣正是導致他患上肝癌的元兇：

原來，老徐在工廠裡上班，由於工作環境不是很好，老徐總是咳嗽，所以平時總是喜歡吃木耳。

因為他覺得木耳有清肺的作用，所以平時，老徐的妻子也會買很多，一起泡，吃的時候也方便不是。

再就是，老徐的口味稍重，媳婦是南方人，做的飯菜都比較清淡，所以，每次飯桌上都少不了鹹菜的影子。

醫生提醒：除了菸酒，餐桌上的2樣東西同樣害人不淺

1、醃製食物

鹹菜中含有硝酸鹽，在醃製的過程中，硝酸鹽會被代謝轉化成為有毒的亞硝酸鹽等有害的物質。

長期的食用，引起組織細胞的病變，增加身體癌變的機率。

2、泡發的木耳

木耳本身沒有毒，但是，泡發的木耳應當儘量避免食用 ，因為當中很可能含有黃麴黴毒素。

而黃麴黴素是導致肝癌的主要因素之一，早在1993年，就被國際衛生組織列入了"一類致癌物"。

其毒性是砒霜的68倍，直接攝入20mg，能導致一個70KG的成人死亡。長期的食用，會直接損傷肝細胞，誘發肝癌的發生。

預防肝癌，這3種肝癌幫兇，最好少碰

1、有哈喇味的油

食用油儲存的時間過長，就會有一種"哈喇味"，而這樣的油已經產生大量的細菌，微生物。

含有最多的就是黃麴黴素，所以會造成肝癌的發生。

這種油最好的扔掉，切莫捨不得，尤其是中老年人。

2、發苦的堅果

堅果是被世界衛生組織列為是"十大健康食物之一"，營養價值高，深受人們的喜愛。

但是已經發苦的堅果萬萬不能吃，因為當中的黃麴黴毒素已經超標，如食用不當，對於肝臟不好，免疫力低的人，會增加癌變的機率。

3、腐爛的水果

很多人習慣是，把腐爛的水果挑挑揀揀，或是切掉壞的地方繼續使用。

其實一旦水分腐爛，就說明已經產生了有害的物質，就會增加肝臟的負擔，甚至是引起肝病的惡化。

預防肝癌疾病，牢記"四字訣"

第一個字：補

硒，是人體必須元素，需要從食物中攝取。

中國衛生部2017年指出，成年人推薦硒每日攝取量60微克，最高可攝入400微克。

硒有解除致癌物毒性、促進癌細胞消亡、保護肝臟的作用。

有利於肝臟細胞內癌細胞的消亡，減少癌細胞生長，降低肝癌發生率。

第二個字、查

肝臟之所以被稱為是"癌中之王"，其主要的因素就是沒有痛覺神經。臨床上，肝癌一經發現基本都是中晚期，從而錯過最佳治療的時間。

所以早期的肝臟檢查，可以有效預防肝臟疾病，降低30%以上肝癌的發生。

所以對於經常40歲以上，經常喝酒，長期熬夜，或是患有乙肝，肝炎等人。

建議每半年到1年檢查一下肝臟健康。臨床常規用腹部B超和血清甲胎蛋白篩檢肝癌。

第3個字、動

中醫講，肝氣一通，百病皆通。

通肝氣平時一定要常運動，加速肝臟的代謝，促進有毒物質的排洩，可明顯的減少脂肪肝，肝硬化疾病的發生。

運動也可加速酒精的代謝，從而預防酒精肝，防止肝癌的惡變。

每天運動半小時以上，可有助於肝細胞的修復和再生的功能，

對於肝臟損傷的患者，每天散步，慢跑，可促進肝病的快速的好轉。