俗話說養胃的小訣竅就是兩個字“不作”，當然養胃最好的辦法就是透過食物去改善胃的健康，下面就簡單介紹一下幾種吃喝對養胃有好處的食物。

大米粥 ，大米粥中主要是充分熬到糊化了的澱粉，蛋白含量低，幾乎沒脂肪，又是流食狀態，消化速度很快的，在消化功能較差時喝，胃也不會有負擔。 所以，在覺得「吃不動飯時」或者連續「大魚大肉後」，喝點清淡的大米粥調節飲食，對於胃是有一定益處的。

養胃建議： 不要常年以粥為主食 胃不舒服時，喝粥能養養；但胃沒有什麼問題時，不要長期總是以粥為主食。 胃功能有「用進廢退」的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯，胃消化其它食物的能力會退化變差。

山藥 ，多糖對胃黏膜會有保護作用，相關的研究很多，而山藥富含多糖。所以，說山藥養胃，是有道理的。透過食物能夠吃到的多糖的量，需要長時間的食物補充。

養胃建議： 挑對山藥品種 不同品種的山藥有很大差異。選擇多糖豐富的，也就是那種口感綿密、糯而面、黏而粉的淮山藥，包括細細的鐵棍山藥，是乾製後會入藥的淮山。 而另一類爽脆口感的、粗壯點的菜山藥，適合拿來炒菜，多糖含量就少很多。

還有如小米、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大都、穀物、扁豆、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇等。其實最主要的是適合自己本身的一些食材才是最重要的。還有一個建議，就是茶飲。

養胃茶，平常有句常掛在嘴邊的話，那就是喝茶養胃也不是不無道理，特別是現在全國範圍內愛喝茶的人越來越多。當然喝茶也要講究品種，佛手菊苣茶屬於養胃佳品，每天拿來泡水喝，堅持喝上半個月，胃炎、胃痛的症狀就會慢慢的得到改善。

每日取3-5克丁香、陳皮、桑葉、菊苣、佛手、茯苓6種材料製成的佛手菊苣茶泡水喝，有治療消化不良、以及多種胃病引起的腹痛、冷厥、反胃、吐瀉、口臭等症狀的作用。

有些食物對於胃是有好處的，具體來說有以下幾種：

　　1、牛奶

　　牛奶的主要作用有生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。

　　研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

　　養胃早餐的3點原則:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。

　　湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

飲食規律，三餐定時定量，嚴格遵守，建議少食多餐，避免煙、酒、咖啡、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物，可多喝熱水，牛奶。饅頭可養胃，可作為主食。多吃蔬菜水果。補充維生素。

對胃有好處的食物有很多，但不能盲目的吃，有一些是養胃食物，有一些是健胃食物。

所謂養胃食物是指有胃病，特別是胃炎、腸胃功能紊亂的人適合吃的食物。

小米粥小米粥是典型的流食，胃病發作期間胃酸過度分泌，腸胃功能失調，所以我們不推薦吃實質性食物，這時候小米粥是最好的選擇。低脂奶低脂奶指的是相對普通牛奶的低脂肪含量但其他營養價值變化不大的奶製品，酸奶也算。這種奶製品能夠在胃酸過度分泌的時候保護胃黏膜。冬寒菜這種菜的菜湯粘稠，菜本身富含維生素，具有清熱、舒水、滑腸的功效。也就是潤腸通便了。

健胃食物

健胃食物是指沒有胃病的人或者是胃病沒有發作的人生活中可以選擇的食物。

纖維素食物燕麥燕麥是經過加工後的麥片食品，營養量一般，適合做晚餐或者早餐，低熱量，富含纖維素，纖維素能夠鍛鍊腸胃。水果蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預防癌症都有積極作用。膳食纖維食物膳食纖維是一種多糖，可以清潔消化壁和增強消化功能，同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。富含膳食纖維的食物有筍、紅薯、紫薯、芹菜、茄子，一些豆類物質裡也有。

哪些食物對胃部很有好處？

營養苦行僧，開講啦！

胃是食物的收容站，每天都要對攝入的食物進行消化和吸收，一旦出現問題，容易引起多種症狀，比如：消化不良，噁心，脹氣，胃疼，胃潰瘍，燒心等，所以平時注意養胃是非常重要的，那麼我們該怎麼做呢？

如何養胃？

1:五穀雜糧最為合適

大米，，小米，糯米，黑米，黃米，蕎麥等五穀雜糧，能夠有效開胃寬腸，做成五穀雜糧粥就更為合適了

2:肉類

吃一些養胃雞湯，牛肉，鱸魚，黃魚等對脾胃都很有好處

3:水果養胃

水果中的一些桂圓，木瓜，荔枝，檸檬等都是有益脾胃的選擇

圖示：桂圓紅棗茶，睡前可以飲用

4:三餐定時定點吃

三餐不按時食用，兩餐並一餐容易引起胃潰瘍，所以適量按時食用為最佳，尤其不能不吃早飯

圖示：小米南瓜粥，南瓜和小米都是養胃佳品哦

5:多吃熱食

生冷食物傷胃是必須要牢記的，尤其是在早上，一日之計在於晨，吃早餐要多喝豆漿，筆者就喜歡自己做一些現磨豆漿，熱騰騰的稀粥，夏天也同樣該如此，一味貪圖涼爽，就會傷胃氣

熱豆花，麵條，熱豆漿，芝麻糊，小米粥，山藥粥，燕麥這些都是早餐的首選

胃不好哪些食物不能吃？胃不好吃什麼食物好

由於生活習慣、飲食、壓力等各方面的問題，大部分的人都出現了胃病，這個現象也有低齡化現象。胃不好的人一定要注意自己的飲食，有些食物對胃刺激性很大，反而會加重胃病。所以說，健康飲食對調理胃病是很有幫助的。

胃不好哪些食物不能吃：

1、刺激性食物要少吃

胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

2、煙燻和油煎食物

燻魚、燻肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。

3、少吃醃製食品

中國北方居民胃癌得病率遠高於南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、鹹肉、鹹魚等食品。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

4、不吃冷飯、少喝冷飲

過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃後會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度儘量保持在37℃左右。“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人儘量少吃寒涼性質的食物。

胃不好吃什麼食物好：

1、湯水：比較養胃的除了各種粥類外，還有湯湯水水，湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等。

2、牛奶：牛奶不僅僅含有大量的營養物質，還具有食療的效果，一般認為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘，近代以來一直用於治療消化性潰瘍病以及習慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。

3、粥類：粥類一般來說比較容易消化，對於胃不好的人來說具有很好的保健作用，特別是八寶粥更是營養豐富，早餐的時候喝一碗粥，是非常不錯的選擇，早餐的時候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬製的粥類。

4、益生菌：在腸道記憶體在著非常發達的免疫系統。益生菌可以透過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。

要說哪些食物對胃部有好處，先來為大家說一下具有這些養胃食物的原則：

“清淡，易消化，無刺激，營養豐富”，以上的四點原則就是對於養胃食物的一個基本要求。

因為中國地大物博，北方人愛吃麵，南方人愛吃米，四川，湖南愛吃辣，甘肅，寧夏愛吃鹹，所以說每個地區都是有一定的特異性的。那麼小克就簡單來為大家說一下對胃部好的食物有哪些？

1.麵食：無論是麵條，面片，還是其他的面製品，只要不進食的過多，過飽，其實都是易於被胃部所消化的，但是前提是麵條一定要煮的久一點，且粗細適中。

2.米，粥類：粥是清晨大多數人的首選，粥不單單是一個桂圓蓮子粥，八寶粥，南瓜蝦米粥這麼簡單，粥之所以養胃，是因為一方面粥容易被胃部消化和分解，另一方面是粥可以和不同的蔬菜，食物搭配，做到好吃，營養又養胃的功效。

3.水果：其實對於胃酸，燒心的患者不建議水果，因為大多數水果，橘子，橙子，蘋果，檸檬等都含有很多的糖，酸，等這些物質可以刺激胃酸的分泌增加，加重患者的症狀。相反對於萎縮性胃炎和功能性消化不良，腹脹，噯氣的人群可以多吃以上的水果，有助於胃部的消化。

4.蔬菜：像菠菜，油菜，山藥，土豆，西藍花南瓜等食物都是具有保護胃黏膜的功效，除了米麵主食之外，還可以搭配以上的蔬菜，做到均衡的營養，有助於胃病的恢復和胃部消化功能的加強。

胃病三分靠治，七分靠養。胃病大部分都有胃粘膜的損傷，由於損傷因素的持續存在，從剛開始的慢性淺表性胃炎發展成萎縮性胃炎甚至胃潰瘍。在藥物治療的同時，我們需要做飲食上的調整，減輕對胃粘膜的損傷。

哪些食物對胃部是有好處的？

養胃的食物都有下列共同的特點：刺激性小、易消化、有營養。

1.養胃湯：湯屬於流質飲食，是手術後患者最先攝入的食物。常見的養胃湯包括雞湯、魚湯和排骨湯。湯要做的有味道，但不能太油膩。

2.養胃粥：粥屬於半流質食物，易於消化。大家都知道小米粥養胃，其實大米粥也不錯。不要熬的太稠，放些瘦肉在裡面更好。

3.養胃面：麵食是北方的主食，麵食比米飯、玉米等糧食更容易消化。面有很多種做法，注意不要放太多辣椒和生薑等刺激性輔料。

湯、粥、面都是比較養胃的，刺激性比較小，適宜在胃病急性發作時過渡，但不能長期只吃這些食物。在胃部症狀緩解後應該補充些高蛋白的食物，同時多吃蔬菜水果。當然，避免過燙、過辣、過涼食物，同時戒菸酒對胃病患者是非常重要的。

脾胃是後天之本，保護好我們的脾胃必然是有助我們健康的。其實對胃部的保養七分養三分吃，部分食物的確對胃部有好處，但還是要靠我們平時避免一些刺激胃部的做法。內臟的肌肉都是平滑肌，而平滑肌對溫度的刺激最為敏感，例如我們喝一些冰水會造成平滑肌的劇烈收縮，可能會造成腸胃不適，腹瀉等情況，所以養胃的第一部就是避免腸胃受到過度刺激，如食物最好不要過於生冷，吃得過辣也可能傷害胃黏膜，辣椒水敷抹在面板上一段時間就會讓面板有不同程度的紅腫情況，同樣對胃黏膜也有不小的刺激，如果長期如此的話必然對胃部有不小損害。

另外我們應當避免暴飲暴食，過量食物的攝入會撐抵胃部，對粘膜也有刺激，而且會增加胃腸消化負擔，長期下去也會對胃部造成損傷，而且暴飲暴食還容易造成肥胖、三高、冠心病等慢性疾病，總之凡是七分飽，對自己的飲食有個節制，不要一外出就餐就忍不住美味吸引而暴飲暴食。最重要的一點：按時吃飯，有一頓沒一頓或完全不規律的飲食是最傷腸胃的做法，腸胃也有自己的上下班時間，它也有自己修養的時間，但如果總是不規律地吃飯，可能會擾亂胃腸的蠕動，該工作的時候在休息，該休息的時候又被迫加班，如此下來的話，腸胃的傷害會很大。例如，腸胃開始蠕動準備工作，但這一頓卻偏偏沒吃，那麼它可能會研磨胃壁，損傷胃黏膜，如果長期如此的話，粘膜受損，可能引起胃炎、胃潰瘍等問題。

說起養胃的食物很多朋友第一個想到的可能就是“喝粥養胃”，其實這只是片面的說法，粥是一種煮得軟爛的食物形式，它能夠大幅減少胃腸工作負擔，對於腸胃虛弱，消化不良的人群來說是一種不錯的飲食模式，但即使腸胃再虛弱也不推薦頓頓喝粥，如果腸胃習慣總消化如此容易的食物，以後吃點粗糧雜豆啥的立馬就有不適感，類似於“死於安樂”的說法。可以選擇1~2餐喝點粥，某一餐還是吃些鍛鍊腸胃消化的食物為宜。養胃可以吃一些“甘”味食物，如山藥、紅薯、玉米，甘味食物向來健脾胃，一般屬性溫和，適合暖胃健脾，這些食物也可以和主食一同食用，還能提供膳食纖維成分，減緩食物消化速度，增強飽腹感。

日常可以吃一些富含“粘液質”成分的食物，如蘆筍、山藥、韭黃、秋葵、菌類食物，這些食物富含植物多糖，和其他物質形成了粘性成分，它們能夠附著在胃黏膜上，避免胃部受到過激刺激。多吃一些新鮮果蔬，它們富含植物色素（如葉綠素、葉黃素、花青素、番茄紅素等），能夠抵抗自由基，抗氧化，抵抗腸胃炎症，延緩胃腸衰老，也有保護腸胃的效果。注意日常的均衡飲食，均衡營養，補充修復胃黏膜需要的各種物質，對腸胃都是有好處的。

一般性上具有甘辛淡之味食物對胃部最有好處。

脾胃功能同源決定水谷精微營養，以甘為主，辛淡為助，其他氣味性質調節為屬性。

詳細內容具體以整體辯證調整為好。

以寒熱，虛實辯別分，精微營養結構方式配套。