蒲公英，是野菜，也是中草藥。

秋季的蒲公英，營養累積多，藥用價值高。

入秋後，挖點蒲公英，將其曬乾炒製成茶，泡水喝。

經常喝點蒲公英水，對人體有五大好處，但也有些禁忌須知曉。

秋天，挖點蒲公英，曬乾“泡水”，有5大好處

01：下火消炎

秋季，天氣乾燥，人容易出現上火、嗓子發炎、扁桃體發炎、咽炎等。

此時，用蒲公英泡水喝，可以很好的改善。

蒲公英，被稱為“天然下火草”，還有“天然抗生素”之稱，下火消炎效果尤佳。

02：保護肝臟

不論是喝酒，還是熬夜，對於想要護肝的人來說，蒲公英是不錯的選擇。

中醫講，蒲公英，入肝、胃二經，尤其是蒲公英根莖，對肝臟健康有益。

一方面，蒲公英，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，可以幫助肝臟排毒。

另一方面，蒲公英，還可降肝火，即可疏肝又可清肝，泡水喝，可快速降肝火，改善口乾苦、小便短赤等。

03：養胃殺菌

秋冬時節，是胃腸疾病高發期。

蒲公英，入肝、胃二經，可清胃熱，殺菌消炎，改善胃潰瘍。

現代藥理研究表明，蒲公英，可殺滅幽門螺桿菌，能明顯減輕應激所致的胃黏膜損傷，使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降，而配伍成複方後 ，抗潰瘍作用更強。

04：改善乳腺健康

大量醫書記載，蒲公英，對於女性乳腺方面的作用。

《本草經疏》中認為，蒲公英“主婦人乳癰腫乳毒”。

《本草正義》認為，蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”。

中醫認為，乳腺增生，由痰溼結聚、氣血凝滯而誘發的。

蒲公英，可解毒消腫、散結止痛，在治療硬結性病變方面，療效確切。

05：祛溼排毒

經過了一下，很多人體內多少有點溼熱毒。

初秋時節，身體會出現口角糜爛、臉出油、起痘，頭髮油膩，苦幹口苦......

此時，泡上一杯蒲公英水，可瀉火除溼，促進人體排毒，有益健康。

蒲公英雖好，但4類人不宜喝

01：慢性腸炎者

蒲公英，性質微寒，慢性腸炎者，最好不要用其泡水喝。腸炎者本身會有腹瀉的情況，如果再喝蒲公英水，容易導致腹瀉加重。

02：低血壓者

如果，本身有低血壓者，一定要慎重用蒲公英泡水。尤其是蒲公英根莖，泡水喝有一定降壓之效，低血壓者慎用。03：對其過敏者

蒲公英，是“藥食兩用”植物，安全性很高，用其泡水，是不錯的選擇。但是，有極少數人，再飲用蒲公英水後，會出現過敏的情況，如面板瘙癢、出現蕁麻疹等。因此，對於蒲公英過敏的人，一定要注意不要喝蒲公英水。

04：陰寒證者

蒲公英，對於熱證，皆有不錯的效果。但是，對於寒症，則不宜食用，尤其是，陰寒證者，一定要注意。

秋季，用蒲公英泡水，若能加入這幾樣東西，效果可能會更好

蒲公英，善於配伍，搭配其他花草植物，一起泡水喝，養生效果會更好。

尤其是，搭配下面這幾種，是不錯的選擇。

01：山刺玫花

蒲公英，搭配山刺玫花，對於女性健康，效果加倍。

一方面，山刺玫花，性質溫和，可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥。

另一方面，山刺玫花可疏肝解鬱，調節情緒，改善心情，有益改善乳腺健康。

很多女性的乳腺增生，與其不良的心情有關，如愛生悶氣，長期抑鬱，也是導致乳腺增生的誘因。

用二者搭配在一起，疏肝理氣，改善心情，保護乳腺健康，效果加倍。

02：黑苦蕎

蒲公英，搭配黑苦蕎，做成蒲公英黑苦蕎茶，一起泡水，可暖胃止痛，促消化，有益胃部健康。

清代《外科證治全生集》記載，蒲公英可治胃脘痛。

黑苦蕎，有消積，益氣力、降氣寬腸健胃之效，有益胃部健康。

二者搭配，殺菌止痛，促消化，殺幽門螺桿菌，養護胃部健康，效果加倍。

03：茉莉花

蒲公英，搭配茉莉花，容易上火，嗓子發炎者，可以用此搭配方。

一方面，蒲公英有“天然抗生素”之稱，有很好的去火消炎之效。

另一方面，茉莉花也有很強的消炎作用，並且，茉莉花性質溫和，可以中和蒲公英的寒性。

二者一起，去火消炎，效果顯著。

04：甜菜根

蒲公英，搭配甜菜根，對於排肝毒，效果加倍。甜菜，被認為是清潔肝臟最佳的蔬菜之一。

甜菜根，含有一種果膠，是一種可溶性纖維，能清除儲存在肝臟內的毒素。

這樣搭配，對於促進肝臟排毒，減輕肝臟負擔，大有益處，經常熬夜的人，用其泡水，是不錯的選擇。

最後，秋季口腔潰瘍，蒲公英可幫忙

內服：蒲公英茶，泡水代茶飲，每日飲用即可。

外敷：乾製蒲公英，咀嚼5-10min，外敷留於患處。

有研究結果顯示，這樣內服+外敷蒲公英，複發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快，並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌， 從而抑制了致病的鏈球菌引起的口腔潰瘍反應。

此外，其去火消炎、消腫散結作用，也有利於減輕舌頭及口腔潰瘍部分的腫脹，減輕疼痛。

蒲公英，藥食兩用，秋季的藥用價值更高。

經常用蒲公英泡水喝，對人體健康有益：

01：利尿

蒲公英，被稱為“尿床草”，具有很好的利尿通淋之效。

有助於改善尿路感染、尿道炎、小便短赤等。

02：下火消炎

蒲公英，被稱為“天然抗生素”，具有廣譜抗菌作用，對改上火嗓子疼效果顯著。

此外，又被稱為“天然下火草”，對於人體上火之症，皆有很好的改善。

03：護肝

蒲公英，入肝、胃二經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力。

此外，還可降肝火，即可疏肝又可清肝，泡水喝，可快速降肝火，改善口乾苦、小便短赤等。

04：保護乳腺

據《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲之立消。解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核、疔腫。”

蒲公英泡喝水，對於女性的乳腺增生、乳腺炎的效果不錯！

05：瀉胃火

據《本草新編》記載，蒲公英“亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙。”

另外，蒲公英可以殺滅幽門螺桿菌，對於預防改善胃炎、胃潰瘍等有很好的效果。

如何做蒲公英茶，泡水喝？

方法一：陽幹法

剛採回來的蒲公英，洗淨，放在晾架上平攤開來，Sunny下需要晾曬2-3天。

這樣曬乾的蒲公英，需要衝泡的時間長一點，營養物質才會泡出更多！

方法二：陰乾法

如果，沒有足夠的Sunny曬乾，也可以放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。

半個月左右，蒲公英就可以變得已經很乾燥了。

陰乾的蒲公英，最好是涼水入鍋，煮開後冷卻至適宜的溫度飲用。

方法三：炒幹法

蒲公英洗淨後，撒鹽泡3分鐘；撈起瀝水後，切段。

鐵鍋燒熱，蒲公英入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份即可。

這樣炒制的蒲公英，易沖泡，口感佳，是不錯的選擇方式。

方法4：發酵法

蒲公英，性質微寒，經過發酵工藝，炒製成茶，可大大降低其寒性。

用發酵工藝，炒製成蒲公英紅茶，蒲公英根紅茶，可降低寒性，更適合長期泡水喝。

蒲公英，巧搭配，泡水喝，養生效果翻倍

01：蒲公英茶+紅蘇子葉茶

這二者搭配在一起，對於胃部健康，效果加倍。

蒲公英，入胃經，可清胃熱，殺幽門螺旋桿菌，對於胃部健康，大有益處。

紅蘇子葉，可緩解脾胃氣滯，促消化，由於腸胃健康。

中醫認為，紅蘇子葉具有暖胃作用，能緩解脾胃氣滯，胸悶，腹瀉，嘔吐之證。可用於治療胃寒症等，具有很好的療效。

這樣搭配在一起，可降低寒性，對於胃部健康來說，大有益處。

02：蒲公英茶+野櫻莓茶

這二者搭配，對於抗氧化，美容養顏，效果加倍。

蒲公英，可以很好的排毒，祛溼熱，改善痘痘，有助於美容養顏。

而野櫻莓，富含多酚類化合物，具有較強的抗氧化活性。

研究表明，將10多種富含多酚的鮮果，進行抗氧化能力的比較，發現野櫻莓清除自由基能力最強，明顯高於黑加侖、樹莓、橙子等水果。

經常這樣搭配泡水喝，對於抗氧化，清楚體內自由基，延緩衰老，大有益處。

03：蒲公英茶+三花

三花，指的是菊花，金銀花，桂花，搭配在一起，下火消炎，效果加倍。

菊花，能清肝火，又能散風熱，常與蒲公英搭配。

金銀花，疏熱散邪，常和菊花搭配。

桂花，性質溫和，味道清香，起到中和寒性之效。

經常泡上一杯，可幫助清火，消炎，有益身體健康。

04：蒲公英茶+金麥須茶

這樣的搭配，利尿消腫，效果加倍。

蒲公英，有“尿床草”之稱，可利尿散結。

金麥須，俗稱玉米鬚，可利水、消腫，平肝利膽。

二者一起，利尿消腫，效果尤佳。

蒲公英雖好，也有8大禁忌，切莫忽視

1、風寒感冒期間，不宜用蒲公英泡水喝。

2、久病之人，身體很虛弱，不宜用蒲公英泡水喝。

3、陰寒證者，病程長體質差，不宜使用蒲公英。

4、蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，低血壓者慎用。

5、慢性腸炎者，不宜用蒲公英泡水喝，否則會加重腹瀉症狀。

6、脾胃虛寒者，不宜單獨用蒲公英泡水，要選擇搭配方泡水。

7、蒲公英雖好，一次性不可過量飲用，否則容易腹瀉、腹痛。

8、對蒲公英過敏者，不要用蒲公英泡水喝。

最後，分享幾個蒲公英的“妙用”

1、改善口腔潰瘍：咀嚼乾製的蒲公英5-10min，一部分內服，一部分留於患處，複發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快，並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

2、改善帶狀皰疹：蒲公英煎水，微溫外洗患處，每日2-3次，每次10-15分鐘。能有效減少後神經痛的發病率，減輕帶狀皰疹的疼痛。

3、改善足廯：同敗醬草一起煮水，洗腳，對足癬導致的面板潰爛、紅腫、疼痛可起到較好的收斂、消腫、止痛效果。

4、治療眼疾：幹蒲公英煮水後把湯水倒出在碗裡，然後在碗上敷上一層塑膠布，開兩個孔，正好對準我們的眼睛，先燻十分鐘左右。

5、面板瘡、癤：鮮蒲公英100g，乳香12g，沒藥12g，甘草10g，水煎服。二煎後用藥液熱敷患處。

6、燒、燙傷：取新鮮蒲公英全草，洗淨搗爛，用紗布擠出細汁，放入容器內，加入冰片少許備用。燒燙處清洗消毒後，將上述藥液塗於患處，每日3次，一般3~5天可明顯見效。