建議使用烤箱吧，而且烤箱還可以自己做蛋糕，做燒烤。麵包機機只能加熱麵包，而且麵包機太慢了。一家人想一起吃個早餐都做不到。

1.其實做麵包和蛋糕都挺耗時的，但是為了小孩子只要有時間做也是一件有意義的事。如果有條件可以買個廚師機，對於做麵包會方便很多很方便揉出膜還可以揉麵什麼。麵包機的話這些功能也有但是沒廚師機好用而且只能做吐司類大大的一個麵包，要是不做就閒置了，烤箱的空間大還可以做其他食物，可以考慮買個烤箱和廚師機。

2.比起做麵包和蛋糕，做餅乾相對要簡單很多，如果你要做蛋糕麵包還需要買烘焙稱、打蛋器、一些模具什麼的，都需要用到。做這些每種食材的比例比較重要，不然會影響口感或做不成功。只要方子正確做出來的都很好吃，畢竟自己用的食材好。

麵包機沒有，我有一個大烤箱，哈哈。可以做的東西太多啦，比如餅乾，麵包，蛋糕，披薩，烤雞，烤魚，烤翅，水果芝士焗紅薯，各種各樣的，烤箱在我家使用頻率很高。下面都是我用烤箱做出來的，你可以參考一下哦

對於烘焙小白來說，麵包機或許可以滿足我們對大面包的嚮往但製作出的麵包口感偏硬，會出現發酵不足或過度的情況，也會出現烘烤不均勻的情況，做出來的基本上就是個大烤饃，不過我們可以用它來揉小量麵糰，解放雙手，輕鬆搞定手套膜。而烤箱的用途就相對廣一些，尤其是30L以上的烤箱，不僅可以滿足我們家用烘焙的基本要求，而且還可以烤雞、魚、肉等食材，當然，還必須可以烤紅薯。希望我能幫到您下面是個瑪德琳小配方，有空可以試一試，香甜可口哦

材料:糖100克，檸檬半個，雞蛋1個，純牛奶30克，低筋粉100克，泡打粉3克，香草精3滴，黃油100克

做法:

1、糖加檸檬皮茉醃製半小時後 加入牛奶拌勻；

2、液體中篩入低粉和泡打粉翻拌均勻；

3、黃油隔水加熱化開加入麵糊翻拌均勻

4、麵糊冰箱冷藏1小時，裝入裱花袋，擠入模具（模具塗抹薄層黃油）

5、烤箱預熱180度，上下火，烤制15分鐘

注意:烤箱不同，所需時間略有不同，注意觀察蛋糕顏色。

#新星計劃# 麵包機和烤箱如果想入一臺的話，更推薦烤箱！麵包機能做的大多是麵包、肉鬆、果醬；烤箱就更加多樣化，餅乾、蛋糕、麵包………無論是給娃做早餐還是加餐小點都非常實用的。

用過麵包機的我直接體驗就是麵包機做的麵包並不好吃，主要是麵包機在揉麵的過程中發熱管發熱，導致麵糰溫度過高，並且也很難揉出手套膜，通常我會用廚師機揉麵，手工整形，烤箱烤。

大家好我是老王，麵包機好用還是烤箱好用？我的回答是烤箱好用，相信我買烤箱不會錯。

烘焙新手老是在糾結烤箱，麵包機，廚師機到底怎麼選擇，這幾個廚房小家電廣告都是天花亂墜，感覺買哪個都很好。。怎麼選擇其實最主要的還是要看自己的需求，主要是看你想製作什麼？這裡我們先要考慮可以製作成品，製作出半成品是生的沒法吃，所以廚師機暫時不考慮。我們現在開始看烤箱和麵包機我為什麼推薦烤箱。因為麵包機有侷限性，只能製作麵包。而蛋糕，餅乾這些好吃小西點用麵包機是無法制作的。如果你選擇了烤箱左右的烘焙類產品都可以製作。做烘焙是會上癮的相信我。如果你會做麵包了，絕對會想做蛋糕和餅乾。這也是為什麼老是有人說烘焙是大坑的原因。提問者說給女兒做課間餐或者早餐，早餐可以做麵包，課間餐可以做蛋糕或者小點心。下面就介紹一款非常好吃的小點心給大家吧。

====豆豆酥====

【配方】：黃油80克，糖粉30克，蛋黃2個，低筋粉90克，玉米澱粉40克，奶粉10克，泡打粉1.5-2克（泡打粉可以不放）。

【製作方法】：1.低筋麵粉，玉米澱粉，泡打粉一起過篩，黃油和糖粉放在一起打發，加入兩個蛋黃攪拌至蛋黃和黃油完全融合，放入過篩的粉狀物和奶粉攪拌均勻。

2.攪拌好的麵糰揉成小麵糰，均勻的擺在烤盤上，烤箱預熱200度，烤7分鐘左右。餅乾微微裂開，表面微黃即可。和麵的時候注意不要太用力揉麵。

【小提示】：豆豆酥是一種小餅乾，比黃油曲奇還是酥，非常適合小孩子食用，如果家裡沒有糖粉可以選擇砂糖代替，這個小餅乾不要做太大，最大直徑2釐米，不能再大了。黃油中含有大量的維生素D，可以促進鈣的吸收。小朋友吃點黃油類製品可以促進生長髮育。

大家好，我叫薄荷糖，我來回答這個關於麵包機和烤箱的問題，我的建議是都買！

我當初也和你一樣，為了給孩子的健康想自己做一些點心。但不知道到底買哪個？買回來實用不？糾結了半天。

老公看我這樣，乾脆兩個都買，為了不浪費不閒置，順便買了好幾本烘焙書讓我好好研究。 事實證明當初的選擇是對的，順便玩了三年多的烘焙和美食，誤打誤撞變成美食博主啦！

先來說一下面包機吧，麵包機功能也挺多的。可以烤麵包、蛋糕、果醬、豆沙、還做肉鬆、酸奶、酒釀……還可以做牛軋糖吶和雪花酥哦！

商家都有各種美食群，網上也有各種食譜，不怕不會用，想做什麼一搜都有，真的挺方便的。

麵包機做的麵包我感覺挺好吃啊，沒有外面蛋糕店的那麼種濃濃的香精味。自己做的麵包貨真價實，奶香味十足！

那麵包機也非常簡單：就是牛奶、麵粉、酵母、鹽和糖、還有一點黃油。把所有的材料扔進去，坐等2小時麵包就好啦！

今天主要講一下面包機做麵包怎麼做才好吃？ 想要做好麵包得注意三點：

1、合格的高筋麵粉 ，蛋白質每100克的含量要在13以上，方為達標的“高筋麵粉” 。牌子如：新良，金像，紅牡丹等高筋麵粉。

2、高活性耐高糖酵母（切記是耐高糖） 以麵粉為基數，如糖的含量小於7%，可以用超市賣的酵母。但做麵包通常含糖量也超15%，所以不適合用這種酵母。 金裝安琪耐高糖酵母：適合做含糖量大於7% ，小於25%以內的麵包。其他的任何牌子，如果沒註名是耐高糖 的，都不合用。

3、用電子稱（精確稱量），烘焙不像炒菜，多一點少一點隨意，麵糰材料多了少了對成品影響很大的！

寫了這麼多，給你看看我拿麵包機做的麵包吧！

我很多時候還會拿麵包機揉麵，然後手工整形，放進烤箱貨烘烤。（這時候烤箱就必不可少啦！）烤箱還可以做各種小餅乾、超簡單的麥芬蛋糕、各種口味的布丁。

麵包機➕烤箱=黃金搭檔，您值得擁有！

麵包機和烤箱都是很實用的家用廚電，但是兩者的功效重點是不同的，關鍵是看你自己需要做到什麼。

從名字就可以看到兩者的區別所在。

1、功效不同：麵包機以製作麵包為主，烤箱則是以烤東西為主。

2、相容的功能不同：麵包機能完成製作麵包的所有環節，其中包括揉麵、發酵等。所以這些功能也能單獨使用。我自己就常用麵包機揉麵。烤箱只有一個烤的功能，但是除了可以烤麵點，其他所有需要烤這個步驟的食物都能由烤箱來完成。

至於麵包機好不好用，我個人覺得很好用。在我家麵包機的功能可是被髮揮得淋漓盡致。

麵包機非常適合懶人以及不會烘焙的人，簡單到可以一鍵完成麵包製作。只要把所有食材扔進去，它就能給你一個吐司麵包。這裡分享一款小孩子會喜歡的果乾麵包做法：

什錦果乾麵包

食材準備：高筋麵粉300克。

配料：高溫酵母5克，鹽少許，白砂糖30克，黃油30克，牛奶150ml，雞蛋1個，蔓越莓幹、葡萄乾、杏幹、西梅乾、菠蘿乾各少許。

做法：1、牛奶、雞蛋、酵母、白砂糖、鹽一起放入碗中，攪拌均勻，最好多攪拌一下至糖和酵母充分融化。

2、黃油在室溫下放軟，可以用刀切成小塊，以便揉麵的時候更好融化。

3、各種果乾混合，杏幹、西梅乾和菠蘿乾如果是整塊的，比較大的話可以切碎。

4、麵粉、黃油、調好的牛奶蛋液一起倒入麵包機內。果乾放入果乾盒（有小夥伴問過我關於果乾盒，應該是有的麵包機有有的麵包機沒有。沒有的也沒有關係。如果是果乾的話，可以直接和配料一起投入麵包機內，果乾遇上水分只會更柔軟，口感不會變得不好。如果是堅果的話，不要在揉麵的時候放入，避免堅果吸收了水分以後回潮。可以等麵包機快要揉好面的時候再投放，確保口感比較香）。

5、選擇相應的麵包製作選單，等待就可以了。

這個是我自己做的，主要是放了葡萄乾、蔓越莓幹，因為是大人吃，果乾放的不算多，小孩子吃可以再多加一些。

現在的麵包機功能還很多，可以做麵包、做肉鬆、做米酒、做蛋糕等等。如果喜歡吃吐司麵包，麵包機確實是一個不錯的選擇。

麵包機除了做麵包，和麵的功能和發酵的功能也很實用。如果想要蒸饅頭、包子，做餃皮什麼的，用麵包機和麵是很省力的。

烤箱可以烤的東西實在太多，但是烤箱是需要有一定經驗的人來操作的。尤其是點心的話，火候還是比較關鍵。

但是烤箱可以烤其他好吃的，比如紅薯、芝士焗飯，烤雞翅，都是小孩子愛吃的。

這個問題已經有很多人都糾結過了。我自己也是其中之一。我覺得，關鍵還是看你的使用條件和使用目的。

1、如果你是一個有決心和信心，也有條件想要為女兒做好吃的媽媽，建議你兩者都可以添置。因為如果你對烘焙有了興趣，很快就會不再滿足只是製作麵包了。你會打算繼續做其他各種，所以烘焙是個坑，準備好再跳吧。

“麵包機好不好用？烤箱和麵包機買哪一個好？”這個問題，我們先從麵包機和烤箱各自的功能來說起。

一、麵包機

麵包機的最最主要的功能，還是做麵包！

1、麵包機的特點就是：方便！它包括了整個麵包製作過程，從揉麵-發酵-烘烤，全過程基本無需照看，可以方便快捷的製作多種型別的麵包，你只需要按照配方，把正確的原材料放進去就可以了。

2、有一些麵包機還增加了例如做酸奶、做蛋糕的功能，一些可以單獨設定和麵程式的麵包機，也可以拿來製作一些中式糕點。

3、可以預設時間，對於早上時間比較緊張的朋友來說，頭天晚上丟材料進去，第二天早上就能收穫麵包，相當省事。

二、烤箱

烤箱其實只是一個烘烤裝置，沒有那麼智慧，它不能幫你完成製作的過程，它只負責將產品烘烤成熟～

但是，烤箱能做的東西比麵包機要更加的多樣化，我們來看看烤箱能做些啥：

1、烤麵包、蛋糕、餅乾、披薩等等，只要配備一臺具備基礎功能的烤箱基本上就能烤所有你能想到的甜品來。

2、烤雞、烤魚、烤肉等肉類食物，也能烤蔬菜呀～

3、利用烤箱，常見食物能創造一些新的烹飪方式，比如：烤紅薯、焗飯、焗面、烤蔬果乾

4、現在一些烤箱帶了蒸的功能，還能拿來蒸饅頭包子，甚至煲湯！

麵包機其實我並沒有用過，但是據一些用過的朋友的反饋，也並不是真的那麼“傻瓜式”，你首先需要一款好用的配方，再次，你還是需要人工去操控它的發酵時間以及烘烤時間，麵包機往往會有點烘焙過度，烤的很乾，所以你需要最後十來分鐘（當然要根據自己的機器情況來設定）去取出麵包來。做到一些細節的話，麵包機做出來的麵包還是好吃的。

再來說烤箱做的。烤箱做麵包跟麵包機做麵包，就好像是單反相機跟傻瓜機類似的區別，烤箱做麵包，你還需要學習的東西很多，我們拿簡單一點的戚風蛋糕來說，你需要有正確的配方、正確的製作方式、將烤箱設定好準確的溫度……等等，如果是麵包的話，要求可能還要更高一些。當然如果技術熟練了，我覺得比外面的還要好吃！而且沒有新增劑更要健康一些。能完美解決你擔心新增劑的問題。

當然，烤箱烤蛋糕麵包餅乾還是比較費時間和精力的，做簡單的杯子蛋糕，至少需要40分鐘，做一盤曲奇，需要半個小時，麵包需要發酵，一做可能得一下午。

主要的關鍵：還是看自己的需求。

如果只做做麵包，那麼選擇麵包機當然方便，只需要購買相應的原材料就可以了，其他的工具你也不用買。

當然如果你不滿足只做做麵包，還想要做更多的花樣，能讓你家娃吃的天天不重樣，那烤箱當然就是必要的了。但是，烘焙是個坑，入坑要慎重，不過確實有不少寶媽為了娃入的這個坑，也是越做越有興趣，生生把自己鍛鍊成了個烘焙大神。

你先來看看做烘焙需要買哪些基礎工具吧：https://www.toutiao.com/i6691209387878384132/

是的，工具很多也很複雜，如果有興趣就大膽入，至於烤箱推薦，請看這一篇：

https://www.toutiao.com/i6749096229830918663/

這些食物也不是隻能用烤箱做，家裡現成的食材和烹飪工具也都能完成，做起來並不複雜。但是需要寶媽多花心思啦！

1、三明治類

火腿蛋三明治、培根蔬菜三明治、吞拿魚三明治，等，肉類和蔬菜往土司中間一夾就成。

2、小蛋糕類

戚風小蛋糕、海綿蛋糕一類的小蛋糕都比較簡單易做，多做幾次就能熟練掌握做法呀。

3、各種餅類

希望答案對你有幫助～