早晨的時間特別緊張，但是早餐又特別重要，我常做的幾種快手早餐分享給您。

餛飩，利用週末的時間，去麵條店買點餛飩皮，菜店買點肉餡，包點餛飩分成小份凍冰箱裡，早上起床後可以一邊燒水，一邊洗漱。洗漱好之後水也開了，放入餛飩，然後取一個碗放生抽，鹽，紫菜，蝦皮，香菜（我也是之前洗好、晾乾、切碎凍在冰箱裡的），香油，餛飩煮好後盛入碗中，搭配幾片全麥麵包，一頓還算豐盛的早餐就好了。

糊塌子，土豆一個，去皮，擦絲，磕入一個雞蛋，放一個雞蛋那麼大體積的麵粉，放入鹽，蔥花，攪拌成糊狀，電餅檔燒熱，攤成薄餅，煎至兩面金黃就可以吃了，配上一杯熱牛奶，一頓早餐就解決了，土豆可以補鉀，吃了有力氣哦。

熗鍋面，事先買好一把掛麵，要不要太粗的，也不要龍鬚麵，要中粗的那種，切好蔥花，熱鍋涼油，放入蔥花炸出香味後加水（可以多加點水），加點料酒，加生抽，磕入一個雞蛋，水開後撇去浮沫，放入掛麵，放少許鹽（掛麵本身帶點鹹味），麵條八成熟的時候放入幾片切好的西紅柿，放點菠菜或小油菜，黃瓜片也成，關火，點一點香油。美味的熗鍋面就好了。

俗話說，早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少。早上的時候，一定要吃的營養搭配全面，蔬菜水果、肉類或蛋類、奶類，碳水化合物三合一。

建議早餐如果腸胃可以，能吃水果的話，吃個蘋果最好了.

1.黃瓜雞蛋餅

所需食材：

黃瓜1根，雞蛋2個，麵粉適量，鹽1克，食用油適量

做法：

00001. 黃瓜刨成絲。加入1克鹽拌勻。醃出的水分不要倒掉。

00002. 打入雞蛋，攪拌勻。

00003. 加入適量麵粉，攪成糊狀。麵粉一點一點加，不要太多。

00004. 鍋中倒入適量食用油，中小火，油熱後，舀適量的麵糊，將麵糊用鏟子向周圍扒，攤成餅。不要太厚了。煎至定型。翻面。兩面金黃即可。

2.土豆軟餅

食材準備：

麵粉 少許，土豆 2個，水 少許，雞蛋 1個，芹菜末 少許，蔥末 少許，花生油 適量，鹽 適量

做法步驟：

1、土豆去皮，各種材料備用；

2、把土豆用擦絲器擦成細絲，這個小工具擦個絲很快，幾下就好，估計誰家裡都會有一個；

3、倒入少許麵粉，加一點點的鹽用來調味，當然也可以不加，但是味道會略略的沒有味道；

4、打入一個雞蛋，這個雞蛋的量可以自己調節，加兩個也可以，很隨意的新增就可以；

5、調成糊狀，麵粉一定要少，不然吃不出土豆特有的香味；

6、把芹菜切成末放入，一個是調色的作用，在一個蔬菜多樣化也可以對健康更有利；

7、平底鍋加入花生油，把土豆麵糊倒入，用勺子壓成薄一些的餅狀，小火煎；

8、煎到兩面金黃即可出鍋。

三．韭菜雞蛋餅

材料：雞蛋1個，麵粉一小碗，韭菜適量，鹽，糖，生抽，五香粉，水適量

做法：1.韭菜洗淨，切末，與麵粉，雞蛋一起裝碗，加水調成糊狀，淋點麻油攪拌均勻

2. 鍋內刷油，鍋底不要留油

3. 大火將鍋燒熱後將麵糊倒入鍋中，然後將鍋向一邊側著提起後以向四周轉，讓鍋底面糊沿著鍋邊流淌，也可以用鍋鏟的鏟背將麵糊向四周塗開。

4. 鍋鏟內倒入少量的油，用其一角沿著鍋邊給油，中火將四周的面燒熟，再用同樣的方法給兩次油，中火將鍋底包括四周的面煎到微黃後翻面

5. 翻面後同樣辦法將另一面煎到微黃，喜歡吃脆的話可以多給幾次油，但是火候要控制好。

四．蘋果餅

1.蘋果削皮2.用工具把蘋果刨成絲3.放少許白糖拌勻4.放適量的麵粉攪拌使蘋果絲都沾上面糊5.不粘鍋刷油6.挖一勺麵糊放到餅鐺上做出自己喜歡形狀的蘋果餅，煎到兩面焦黃就可以了

作為一枚上班族，對於營養快手的早餐我也是求之不得，要是能顏值高好看自然是更好啦！

作為熱愛生活的吃貨，為了吃的營養健康，沒有什麼是做不到的，下面就分享我的七天早餐搭配和三款美味早點的做法，希望大家喜歡喲！文中更有吃貨獨家省時秘訣，讓你只花15分鐘，無需犧牲寶貴的睡眠時間，就吃上熱騰騰的營養早餐，暖心又暖胃喲！

推薦理由：香蕉是家庭常見的水果，便宜又好吃。冬天到了，不想吃冷的香蕉了，可以用熟透的香蕉來製作鬆餅，口感柔軟細膩，口味不重的夥伴就無需另外放糖，成品自帶香蕉的清甜。酒釀荷包蛋，放上一顆紅棗，撒上一小把金秋剛收穫晾乾的桂花，香甜可口全都有了，最重要這樣的早餐做起來也不難！

附香蕉鬆餅做法：

食材：

熟透的香蕉：1根，雞蛋：1個，牛奶：50g，麵粉：60g，細砂糖：10g（或視個人口味新增）；

簡要步驟：

1、香蕉掰成小段，用擀麵杖搗成泥。

2、雞蛋打散，加入糖、牛奶攪拌均勻。

3、加入香蕉泥攪拌均勻。

4、分兩次加入過篩的麵粉，用蛋抽不規則拌勻。

5、過篩一下面糊，靜置幾分鐘開始煎餅。

6、中火預熱平底鍋，轉小火煎制，用吃火鍋的大勺子挖一勺麵糊垂直倒入鍋內，讓麵糊自動散開成一個均勻的圓形。

7、煎至一面基本凝固，翻面繼續煎20s左右即可出鍋。

8、依次完成所有的香蕉鬆餅，出鍋！

這樣的組合非常家常，補充蛋白質、碳水、維生素、膳食纖維，營養全面，做法簡單。

省時秘訣：

1、前一晚將藜麥、大米洗淨，放入電飯鍋預約做粥，洗淨切塊的紅薯放在蒸籠上，第二天早晨醒來，等待你的就是煮熟的三色藜麥大米粥+蒸紅薯。

2、當然水煮花生也是前一晚煮好的。

3、早晨煎兩個荷包蛋，洗點夏黑葡萄，擺盤開吃！省時省力，營養又健康喲！

推薦理由：媽媽常講“早餐要吃的像個皇帝”，她或許不懂營養學，但是在早餐搭配有一套，我也是受其影響，喜歡上自制早餐。早餐搭配就要多樣，儘量吃到多種食材，這樣是符合現代營養學導向的。

而且對於上班族來說，看似有點繁雜的早餐，做起來還真不花太多時間，下面把我的省時秘訣分享給你：

1、冰箱裡提前準備一些冷凍的包子、饅頭、燒麥、冷凍水餃等點心，以備不時之需。

2、早餐製作雞蛋煎餃，同時蒸奶黃包、水果玉米（玉米可以切開，加快烹飪速度）。

3、泡上兩碗牛奶燕麥片，冬棗洗淨擺盤開吃！

附雞蛋煎餃做法：

食材：冷凍煎餃：適量，雞蛋：2個。

製作步驟：

1、鍋熱油熱放入煎餃，依次碼好。

2、雞蛋打散備用。

3、煎餃煎2分鐘，倒入少許冷水，煮3分鐘。

4、倒去多餘的水，倒入雞蛋液，讓其自然鋪開。

5、待雞蛋凝固，色澤金黃的雞蛋煎餃就做好了，好吃又營養喲！

推薦理由：早餐不想太麻煩，有沒有10分鐘就搞定的早餐？必須有！雞蛋+手抓餅萬能搭配，小火慢煎幾分鐘就搞定，煮粥的時候將玉米、菜包都放在上面蒸即可，冬天到了，天氣乾燥，一碗紅棗百合粥也特別潤燥喲。

省時秘訣：

1、提前預約做粥，上面放上切好的玉米、菜包等，早晨醒來等待你的就是熱騰騰的粥、玉米和包子了。

2、小火煎一個雞蛋手抓餅，上桌開吃，美好的一天從營養早餐開始！

推薦理由：三明治很多夥伴愛吃，在外面隨便買買都要7-8塊一個，自己製作3分鐘搞定，美味營養自己搭。現在正是吃蜜桔的時節，唯美食和愛不能辜負，時令美食吃起來！

附：雞蛋火腿三明治做法

食材：雞蛋 2個，火腿腸：2根，牛奶吐司片：3片。

製作步驟：

1、雞蛋煎成荷包蛋。

2、火腿腸橫向縱向對半切開，每一根成為4段，也略煎一下。

3、取一片吐司，中間放上荷包蛋，邊上圍上一圈火腿腸。同一片吐司同樣如此做。

4、壓上另一片吐司，再將另一半合上，略壓一下固定。

5、沿著吐司對角線切開，就是兩個三明治。

6、如果要方便攜帶或者顏值更高的，也可以烘焙油紙或保鮮膜裹好固定，然後對角或對半切開。

推薦理由：週末是適合混搭自由發揮的日子，炒個從老家帶來的花生米，切個紅心獼猴桃，煎兩個荷包蛋，再來幾個喜歡吃的包子饅頭和糯玉米，bingo！週末也不能忘記吃早餐喲！

推薦理由：週末的時間比較充裕，花點時間為自己做份小甜品，不僅是舌尖上的滿足，更是心靈的放鬆和休憩。奶油蛋糕卷配上銀耳蓮子羹，也是極好的搭配，適合寒冷乾燥的冬季喲，給生活一點小甜蜜。

三明治啦 平底鍋先燒熱後改小火然後放入兩片切片面包 將麵包烘烤至兩面焦黃 然後鍋裡放一點油煎一個荷包蛋 煎荷包蛋的時候就可以把烤好的麵包抹上喜歡的番茄醬或者沙拉醬啦 然後切一片番茄或者生菜葉子搭配煎蛋 早上蔬菜水果蛋白質和碳水都齊全啦 關鍵還很美味呢

麵包應該是比較快手的早餐了，搭配一杯牛奶和水果，蛋白質，膳食纖維，碳水都有了。當然中式一點的也有很多，麵食類的佔早餐的比例比較大，比如水餃，麵條，餛飩等等，擺盤很重要，擺好看的話更有食慾，選擇合適的盤子，最好是白色的，更能突出食物的顏色。

早晨是一天的開始，而早餐則是一天中最重要的一餐。它不但補充我們一夜的消耗，也為接下來新的一天提供能量。

一頓營養充足的早餐，不但要有澱粉類主食，富含優質蛋白質的食物，蔬菜水果，烹飪方式也要健康。

♢主食

控制精米白麵等細糧的量，可以用粗糧、雜豆、薯類這些搭配細糧一起吃。

♢蛋白質

牛奶、雞蛋、魚肉、豆製品這些都富含優質蛋白質。如果嫌做起來麻煩，最簡單的辦法就是喝牛奶或者煮個雞蛋。

♢蔬菜水果

富含膳食纖維、維生素、礦物質，水果建議直接生吃。

♢烹飪方法

建議多水煮、涼拌、蒸，儘量避免油炸、烤。

♢關於攝入量

消耗量決定攝入量，每個人的營養需求也是千差萬別的。不要死搬硬套，什麼一捧一個掌心，根據自己的實際情況每頓吃七八分飽。如果消耗量大攝入少，會造成剛吃完一二個小時又餓了，導致額外攝入高熱量的食物。

早晨正常情況下時間都比較緊張，所以我們保證營養的同時也要保證好看快手。

☞粥

自己熬粥的話，真的太費時間了，但現在大多數電飯煲都有預約功能，睡覺前把食材準備好，設定好時間醒了就能聞到粥香了。

為了好看和營養可以多放點不同的雜糧一起煮，早上起來再煮個雞蛋，準備個水果，一頓早餐就好了。

☞蔬菜雞蛋餅

很多人都會做雞蛋餅，但一般都不加蔬菜，加點蔬菜，也不會花費多少時間，這樣即好看又營養，再加個牛奶完美。

自己調不好麵糊的，可以買那種加工好的手抓餅這些，回來在鍋里加熱就行，在夾點菜。

☞三明治

這個相對比較西式點了，存點吐司麵包，早上煎個雞蛋，在預備點可以生吃的蔬菜一夾，搭配牛奶、豆漿或者咖啡都不錯。

☞炒飯

炒飯是處理前一天剩飯的最佳方式，前一天做晚飯時候可以留一些處理好的肉類，在準備點蔬菜，早上起來直接炒就好。

多放點不同種類的蔬菜，在加點肉類，甚至可以多炒點帶著當做午飯。

☞麵條

麵條和炒飯差不多，當更適合天冷的時候，水煮沸，加麵條，加點蔬菜打個蛋，也可以加點肉類，湯湯水水的熱氣騰騰一碗，吃下去頓時就舒坦了。

早晨營養簡單快手的早餐做法很多很多，如果時間真的很趕，可以提前一天規劃好吃什麼，把能預備的食材預備好，美好的一天從吃早餐開始。今天你吃早餐了嗎？

今天和大家分享這份西多士早餐!五分鐘就能搞定的營養早餐！

吃一口就爆漿,超級懶人做法!廚房小白也能完成,完全零基礎，簡單快手超好吃!

你們趕緊試一試吧! 當早餐或者下午茶都是非常不錯的選擇哦～

食材

吐司四片、雞蛋2個、酸奶

步驟

1、吐司去除四邊切小塊,在吐司上放酸奶蓋上層吐司。

2、吐司四周都蘸滿蛋液,鍋裡抹一層油燒熱,放吐司小火煎煎兩面微黃出鍋開吃!

一口咬下去，幸福感爆棚！

內餡可以加果醬、芝士片、芋泥都可以！

做好的西多士也可以淋上酸奶或煉乳！