1.  橙汁其中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。

2. 茶葉可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。雲南生產的沱茶，每天飲3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。

3.牛奶：

  含較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

4.堅果：

  杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。

5.黃豆：

  飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可降低血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響“好”膽固醇的含量。

5.玉米：

  含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向乎不患高血壓、冠心病，主要得益於主食玉米。

6.胡蘿蔔：

  富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

7.土豆：

  土豆澱粉多為抗性澱粉，消化吸收慢，產生能量低。因此作為主食服用，不僅可以達到飽腹，還可以減肥，是一種很好且平衡的減肥食品。

黃瓜：

  8.黃瓜水分高，含多種維生素，且含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸，常吃黃瓜可以減肥。

西芹：

  9.西芹含有豐富的纖維，可以加速腸胃的蠕動，促進消化;此外，西芹還含有大量的鈣質，可以“強筋勁骨”;含有鉀，可減少體內的水分積聚。

10.洋蔥、蒜：

  這2種蔬菜含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固 醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。

食物太多了 不知道您說的是哪一類

但對我這種愛吃蔬菜的人 我認為水煮菜沒糖分 沒脂肪，應該是咋吃也不會太發胖吧

哪些食物既可以滿足自己的嘴癮，然後又不容易胖，還好吃？來吧，讓我這個曾經的大肥婆，今日的正常人來說點自己的經驗之談好了。

其實，在可以控制攝入量的情況下，很多食物並不是導致發胖的原兇。

但控制食慾這事，真心不容易，反正對我而言就挺難的，所以在曾經的減脂期間，我的健身教練除了每天交待我吃什麼之外，還專門給我上了一課，教我如何區分食材，選擇自己適合的來吃。可惜，我那可愛的教練生孩子去了。

首先，我們需要來明確一下什麼樣的食物不容易胖什麼容易胖。

高蛋白、高纖、低脂、低糖，符合這三個條件的往往就是不容易致胖食物的重要特徵。

蔬菜類：芹菜、大白菜、各種青菜類都符合這一特點。這裡需要把胡蘿蔔單獨拉出來說事，都說吃胡蘿蔔補這補那的，但實際上，這貨是含糖大戶，一定一定不要在減肥期間吃它，一根下肚，指不定剛剛跳過的那一千個繩就是白忙活啦。

肉類：牛肉、雞肉、魚肉優先選擇，豬肉，別猶豫，想瘦第一個就是要戒了它。

副食類：豆腐、豆筋、豆漿沒問題，可以愉快的吃，但調味豆製品不可以，就是那種滿滿紅油香味誘人的產品，什麼小豆皮了拉條子了，想瘦就別碰。

主食：米、面、雜糧 看看就好，至於吃，不是不可以，只是量要很少很少。這些傢伙們都是含澱粉大戶。

這裡單獨說下雜糧

可能有的小夥伴會說，你這不是瞎扯的嘛，雜糧多好的東西，營養成分那麼高。但是，減肥期間，除了我們運動的時候身上的肉很累之外，其實，我們的腸胃也不輕鬆，你想，平時大魚大油慣了，突然搞起了青菜水果水煮一切的，腸胃也處於一個調整適應期，而雜糧千般好，但它的毛病就在於不好消化，所以這個時候別給自己多找事了，不吃為佳，慢慢適應了減肥餐常態化了，再逐步加一點雜糧是可以的。

好，現在開始步入正題。哪些食物既可以滿足自己的嘴癮，然後又不容易胖，還好吃？

我給出的終極解決方案是，不要試圖去發現這樣的特殊食物了，因為現實是再不容易胖的東西，控不住比例和攝入量，都會為你身上的肥肉再添一把。

改變飲食習慣和飲食結構，讓運動鍛鍊這樣的消耗行為成為一種日常習慣。這才是控制體重不讓自己容易肥的根本。

這裡分享一個小技巧，吃飯的結構比例：肉、菜、糧，倒三角形來吃。比如一餐可以安排三份肉、兩份菜、一份糧。這其中的肉還可以加一定的雞蛋白。上圖就是一個比較合理的搭配，肉多菜多還加了魔芋絲，但麵條卻並不多，又加了部分去過油的高湯來提鮮，也照顧到了味覺。

高質白高纖維素低澱粉的飲食結構是不胖的根本。

當然，作為一名曾經的肥胖型吃貨，忌口和戒吃的痛苦，我都是深有體會的，所以，最後，我就為大家送上一個解饞蟲的獨家菜式。

涼拌魔芋絲或爆炒魔芋絲

做這個菜的時候，什麼紅油醬爆調料，沒事，放吧，就按自己開心來放。但是，請記住，在吃這個安慰菜的時候就乖乖只吃這個就好，千萬千萬不要吃主食或澱粉類的東西，否則，再繼續加跑一個三公里吧。

你以為可以吃，但實際不能吃名單（只列坑系）：

胡蘿蔔 玉米 酸奶 這三姐妹全是含糖大戶，還很容易被當成減肥食物。

芝麻醬 熱量超級高，抱著火鍋吃清湯就不怕胖心態的小夥伴們，你們的選擇是沒問題的，但請一定記住，芝麻醬這個料碗碰不得……

再提醒最後一點，任何混著大量油脂的澱粉類，大敵啊，忍住不能碰。如下圖

好了，就先說這麼多吧，希望可以幫到題主。只要控制好飲食結構，有個好的鍛鍊習慣，發胖啥的就不存在，少吃多運動，少量多嘗試各種美味，這都是沒有問題噠。

過嘴癮就得是味道重些刺激些的，又不容易長胖就得是青菜類為主，涼拌菜或者水煮菜蘸醬料，又或者黃瓜等蘸醬，你可以試試

作為一名好吃之人,嘗試過各種好吃易胖、好吃不易胖、不好吃還易胖、不好吃不易胖這4種簡單分類的天然食材以及烹飪食物,大家可以理解成一個“直角座標系”.

好吃易胖的食物相信大家都有所體會,這也是讓很多人怎麼也沒法順利減肥的誘因.比如說巧克力、冰激凌、重油重鹽的火鍋,這些都是高脂或高糖甚至二者均有的食物呀,既然選擇了控制飲食不吃容易致胖的食品,那就只能儘量遠離這類食物吧.

不好吃還易胖這一類別的相對不好區分,畢竟大部分人覺得不好吃的但總有小眾粉絲高調支援著,但易胖的食物很多往往會被家長們歸類為“垃圾食品”,小孩們還是吃得歡騰呀.但是有一種像小時候經常吃的“蛋黃派”,就被網友們評為中國最難吃的零食之一,外面塗一層油,餡兒又是一坨厚重的油脂,下嚥艱難吃完還會覺得油膩,最重點是真的容易肥胖呀!你需要對這類食物狠狠地SAY NO!

不好吃不易胖就很好理解了,很多天然食材在簡單加工迴歸最純樸狀態時,如彩椒,就是大部分人對這類食物滿臉拒絕的時候,人以食為天,大家都希望面對的美食都能色香味俱全,但很抱歉,大部分最質樸的天然食材實在做不到呀,也許唯一能做到的就是讓你吃完不易胖.

重點來了,好吃不易胖的有哪些呢?比如番茄,就是很受追捧的日常經典食材了.但是現在想要介紹的是,茄子.

也許很多人印象中的茄子都是烹飪後的重油重鹽但美味誘人,那肯定的,茄子太容易吸油了,調完味且吸滿油的茄子之所以美味,又可以回到第一個“好吃易胖”的選類了,這裡要給大家說明,其實茄子是非常的低脂的好食材,其功效可以降低高血壓和高血脂,烹飪適當的話,既美味又能充當減肥餐.

烹飪步驟如下:

1、準備一根茄子,切塊後隔水蒸熟;

2、熱鍋加油,倒入蒜蓉、小米辣爆炒;

3、分別加入生抽、適量的白開水(防止水分蒸發過鹹);

4、倒入3勺黃酒或料酒,同時將香菜碎倒入鍋中;

5、做好的調料均勻倒在蒸好了的茄子上,撒上少量炒制後的白芝麻,完成.

簡單的食物透過簡單的烹飪依然能做到美味又健康,重點是容易填報肚子還不易胖,這道菜的美味絕對不比烤茄子差,趕緊來試試吧~

鐺鐺鐺，羅老師又來解題了。

根據這道題的這幾個要求：過嘴癮（可以多吃、錢包不會痛）、不容易胖、還好吃，這幾個略顯難度的問題中，我還是嗅到的解題的一線生機，能讓我一下就想到符合這個要求的食物，只有一種：蒟蒻（jǔ ruò），說人話就是：魔芋

魔芋絕對能滿足吃不胖的這個要求的，在日本有很多魔芋做成的食物，現在在日本的網紅零食就絕對有蒟蒻果凍的一席之地，Q彈有嚼勁，獨特的口感、無汁水，是很多管不住嘴的人的首選，但是畢竟是日本的零食，錢包還是有點肉疼的，很可能還過不到幾下嘴癮就沒了，所以，我們去超市買幾塊錢的魔芋自己做著吃它不香嗎？

重口味的可以選擇將魔芋這樣子：

材料：魔芋、雞胸肉絲、不同顏色的泡椒來幾個、香菜、生抽、耗油、鹽、蒜末、白芝麻粒

1、買來魔芋冰箱急凍一晚上

2、第二天解凍，這時候你會發現你的魔芋已經類似於家裡刷碗的海綿了（也許你可以試一下拿來刷碗）

3、海綿魔芋切小片，捏幹水分

4、熱鍋倒油，放入有肉才過癮的雞胸肉絲翻炒幾下，挪到鍋的邊邊上

5、再把蒜末放到鍋中煸炒出香味，炒幾下之後把魔芋加入進去

6、泡椒、耗油、鹽、生抽、通通下鍋加入翻炒的行列

7、最後出鍋時弄上一把白芝麻粒和香菜

真香

 

不喜歡吃這麼重口味的也還有其它選擇呀

魔芋糖水

材料：魔芋、木瓜（或者紅薯）、冰糖、紅棗

1、魔芋切成小丁

2、熱水放入魔芋焯水2分鐘，去除鹼味後控幹水分

3、再燒一鍋水，水開後放入控幹水分的魔芋加入木瓜或紅薯和冰糖煲煮20分鐘

4、最後再加入紅棗小火煲煮10分鐘即可

夏天可以放涼後放入冰箱冷藏後再吃，味道會更好

這個問題有點意思，忒矛盾了、挺糾結的事兒。滿足自己的嘴癮，又不容易胖，我認為可以這樣考慮一下。首先從減肥食物中篩選

食物都是大自然饋贈各人類的禮物，沒有不好吃的食物，只有不想吃、不願吃的。

這裡選了4種給大家介紹一下，有興趣的朋友可以按照這個思路去發現更多的既可滿足自己的嘴癮，又不容易胖還好吃的食物。1、豆腐含有豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的生長髮育，在健腦的同時，所含的豆固醇還抑制了膽固醇的攝入，降低血脂等作用。豆腐好吃是有了名的，搭配的食物有魚有肉還有菜，好吃不胖。

香椿拌豆腐：春天，香椿新鮮嫩滑，適合生髮向上的季節趨勢，好吃又養生。

【材料】香椿、豆腐各100克，麻油5克，味精、鹽各適量。

【做法】

香椿摘洗乾淨，瀝乾水分，切末，

豆腐切小丁，油放鍋中，放入香椿煸炒一下，即下豆腐，味精、鹽翻二遍，使拌均勻，出鍋。

【好吃不容易胖食譜】香菇豆腐湯、木耳燉豆腐、魚香豆腐、麻婆豆腐、番茄木耳豆腐湯、家常香蔥燒豆腐等。2、黃瓜含水量充足，嫩脆清香，味道鮮美，從營養上來看含有豐富的維生素c，還有可抑制糖類物質轉化為脂肪的物質，所以人們都信奉黃瓜有減肥的作用。黃瓜生吃、涼拌都非常爽口，於肉、蛋、蝦等都能搭配出多種美食。最應當選為滿足自己嘴癮，又不容易胖食物的前列。

蝦仁炒黃瓜：清爽、鮮香，一年四季都可陪伴我們。

【材料】西安400克，黃瓜200克，雞蛋1個，料酒、蔥、生薑、食用油、麻油澱粉、雞湯、調料各適量。

【做法】

青蝦去皮，用鹽水洗淨，加入酒和生薑少許，以蛋清與澱粉混勻掛漿，

黃瓜洗淨切成小塊，蔥洗淨切蔥花，油入鍋內燒熱，青蝦入鍋，炸至呈鮮紅色起鍋，

炒鍋加油少許，將黃瓜炒至顏色變青，加入雞湯及調料，把炸好的蝦仁下入鍋中煸炒片刻勾芡，淋麻油少許成。

【好吃不容易胖食譜】酸辣蓑衣黃瓜、雞絲腐竹黃瓜、熗拌黃瓜、黃瓜酸奶沙拉、紫菜蝦皮黃瓜湯等。3、竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，植物纖維可以促進胃腸蠕動，減少體內多餘脂肪，屬天然低脂、低熱量食品，也屬於減肥佳品。竹筍從春天到冬天都有不同的品種，各有各的美味，

香炒竹筍：鮮鹹，脆爽，可搭配多種食材。

【材料】竹筍、花椒、大蒜、蔥、料酒、白糖、鹽、青辣椒、植物油、味精各適量。

【做法】

竹筍剝去老皮，泡水洗淨，下沸水中焯5分鐘後備用。

鍋燒熱加入油燒六分熱，下花椒、大蒜、蔥段大火炒，炒至水分收幹，加料酒、雞湯燒乾的汁，加入青辣椒、鹽、白糖、味精，翻炒幾下即可出鍋。

【好吃不容易胖食譜】醬爆竹筍、竹筍炒三絲、竹筍燉雞、竹筍燒牛腩等。4、香菇含有豐富的纖維素，蛋白質，B族維生素以及多糖，對提升人體的免疫力、改善消化功能都有幫助，含有的核酸物品，能起到降膽固醇，降血脂的作用。香菇味道特別鮮美，香氣沁人，營養豐富，有人把它叫做”菇中之王“。香菇無論是炒、炸或燉湯，都很鮮美。

香菇健脾粥：健脾消食，活血化瘀，降脂。

【材料】幹香菇8克，山楂12克，大米100克，白砂糖5克。

【做法】

香菇泡發洗淨撕成小塊，山楂去核洗淨，大米淘洗乾淨，

砂鍋至小火上，注入適量水，放入山楂，香菇煎煮汁濃稠，撈出藥渣，

再加適量水，下入大米，熬煮至粥粘稠，加白砂糖調味即可。