糖尿病的飲食治療是糖尿病綜合治療中的一種手段。是最基礎的治療方法。

無論是何種型別的糖尿病，都應該始終進行飲食治療。

對於輕型糖尿病人，僅僅透過飲食治療，結合運動治療，就能控制血糖。

飲食治療可以改善糖尿病人膳食攝入量，減輕體重，減輕胰島β細胞負擔，延緩糖尿病併發症的發生及發展。

糖尿病醫學營養治療的總目標是達到並保持良好的代謝狀態，以降低發生急、慢性糖尿病併發症的風險。

1、糾正代謝紊亂，可以預防和延緩糖尿病併發症的發生。

在平衡飲食的基礎上，合理控制總能量，根據病情調整併合理搭配膳食中的營養素，儘可能達到和維持正常的代謝水平。

2、合理控制體重

體重超重、肥胖是2型糖尿病發病的重要危險因素。透過糾正不良的生活方式和膳食結構，合理控制體重，可減輕胰島β細胞負荷。

3、滿足營養需要

為糖尿病患者提供的營養治療應能充分滿足其基本營養需要，同時還要滿足兒童、青少年、妊娠婦女、乳母等處於不同特定時期糖尿病患者的特殊營養需要。

4、提高生活質量

以平衡膳食為基礎，在不違反營養治療原則的前提下，儘可能食物多樣化，變換烹調食物的方法，使糖尿病患者也能享受到豐富多樣、可口的膳食。

大多數糖尿病患者認為飲食治療的主要目的是控制好血糖。其實，我們應該把飲食治療更正為“醫學營養治療”，它的目的不僅僅是控制好血糖，更是改善胰島素分泌、維持理想體重、預防營養不良從而延緩並減輕糖尿病及併發症的發生、發展，進一步提高其生活質量。

為了達到如上目的，大家看看是否做到如下幾點：

（1） 維持健康體重：體質指數（BMI）在18.5-24之間，男性腰圍<90cm，女性腰圍<85cm。肥胖／超重患者減重的目標是3-6個月減輕體重5%－10%。消瘦者應透過合理的營養計劃達到長期維持理想體重。

（2） 供給營養均衡的膳食，滿足日常對微量元素的需求。

（3） 達到並維持理想的血糖水平，降低糖化血紅蛋白水平。

（4） 減少心血管疾病的危險因素，包括控制好血脂和血壓。

（5） 控制新增糖的攝入，不喝含糖飲料。

如果未做到如上要求，建議找醫生或營養師制定相應的干預計劃。

糖尿病的飲食治療是其它所有治療手段的基礎，就像“去除過敏源是過敏患者治療的根本”！

合理的飲食治療，控制好機體糖的攝入及轉化，輔助適當的鍛鍊，對於一些敏感性血糖升高的患者可能無需服用降糖藥物；即使中重度糖尿病患者也可以減少降糖藥及胰島素的使用量，就能把血糖控制在理想範圍！

關於飲食治療的目的，就是糖尿病的治療目的:維持機體血糖正常穩定；保護胰島功能；預防機體代謝紊亂；延緩或減少糖尿病併發症的發生！

飲食節制，控制體重，良好的生活習慣，對於所有人群都適用，預防疾病，從健康飲食開始！

健康中國，預防先行！

控制體重：控制飲食可以很好的幫助減肥，減輕體重，減少代謝綜合徵等風險。肥胖患者減輕體重可以減輕胰島素抵抗。

控制血脂：高血脂會導致血管的慢性炎症，導致動脈粥樣硬化，控制飲食可以輔助降血脂，減少心梗等風險

以上是管住嘴的好處。

碳水化合物類佔總量50%或以下，選擇低升糖指數食物，膳食纖維含量高的食物，全穀類而不是精製食物

蛋白質，如果沒有腎臟疾病的人可以食用動物蛋白、食物蛋白，雞蛋是不錯的選擇，可以很好的被人體吸收。

脂肪：減少飽和脂肪酸的攝入，適度服用不飽和脂肪酸，包括深海魚類。

微量元素、豐富維生素等攝入。

糖尿病飲食治療目的無非有以下幾點：

1、協助口服降糖藥或者注射胰島素髮揮控制血糖濃度，減輕胰島細胞負擔。同時控制攝入的脂質物質，維持正常的血脂濃度。

2、透過合理控制熱量攝入，達到維持正常體重的目的。

3、透過飲食的控制，維持血糖在相對良好的範圍內，從而有效防止或延緩併發症的發生和發展。

4、透過合理飲食干預，配合藥物治療，使得營養元素吸收利用均衡，從而糾正機體代謝紊亂狀態。

糖尿病的飲食治療是十分重要的，它貫穿糖尿病治療的全過程，對於輕度二型糖尿病患者，完全可以透過飲食控制，把血糖降到正常範圍。可見，我們不能忽略飲食的重要性，它有著藥物無法替代的作用，控制血糖，減少或延緩各種併發症的發生，提高病人的生存質量。

1.減少糖的攝入，增強胰島功能。糖尿病患者的胰島素分泌不足，使血糖不能充分消化吸收，而隨尿液排出體外，所以糖分攝入過多，就會促使胰島加速產生胰島素去分解糖原，增加胰島的負擔。

3.防止電解質紊亂。血糖持續升高，引起脂肪、蛋白質、礦物質的代謝紊亂。二型糖尿病患者多伴有高血脂、高血壓等，電解質紊亂也可發生酮症酸中毒等。

4.延緩各種併發症的發生。血糖控制不好，逐漸有併發症的發生，如糖尿病足、糖尿病周圍神經病變，糖尿病視網膜病變，糖尿病腎病、糖尿病血管病變等等。

平時我們需要清淡，高纖維素飲食，戒酒，少量多餐，加強運動，合理調整飲食結構，控制體重，定時檢測血糖，早發現，早治療，力爭把血糖控制在理想的範圍內。

祝糖尿病患者早日康復！

糖尿病飲食治療非常重要，最重要的是透過飲食控制，結合藥物治療和適度運動，維持相對穩定的血糖水平，是糖尿病人保持身體健康，防止併發症的重要環節，也是基礎。再就是飲食控制，透過每天提供必要的優質蛋白，保持身體正常的生理功能，另外合理食物還可以保持腸道正常菌群，對於血糖的控制也有好處。因此飲食控制對糖尿病人來說，十分重要。

飲食治療是治療糖尿病的五駕馬車之一，所以它的目的是什麼？還不夠清楚嗎？

其實生活中常吃的食物是“最好的藥”，不僅能穩定血糖，還解決了飢餓問題。可謂一舉兩得！

比如有益血糖食物有：

黑米、黑豆、蕎麥、菠菜、香菇、草莓、鴿肉、鯉魚、黃芪、桔梗。

肉類糖友首選魚肉，比如：鯉魚、三文魚、鱈魚。因為一項研究顯示，在被調查的517個糖尿病友中，8.3%的腎病糖友的尿液中含有蛋白質。這表明，蛋白質攝入量的多少並不是造成腎臟損傷的關鍵，蛋白質種類比攝入量對腎臟的影響更為重要。

理想降糖食物有：

黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、三文魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。

選擇蔬菜的時候可以選擇清炒或是涼拌，比如涼拌海帶絲、拍黃瓜、涼拌苦瓜等，又不損失營養物質又可口，很適合糖友食用。

總而言之，糖友透過嚴格控制飲食，最終的目的是要穩定好血糖，遠離併發症！更好的把糖尿病控制住。

糖尿病治療有三大法寶。飲食、運動和藥物治療。他們各有自己的作用和目的。

飲食控制的作用和目的。概括為合理科學安排飲食結構，即降血糖，也保營養和健康。

(1)降低血糖。減少食物攝入，減少餐後血糖升高的濃度和血糖高峰持續的事件，每餐吃的越少，餐後血糖越低。可減少對藥物的依賴。

(2)減肥。肥胖是2型糖尿病的發病原因之一。肥胖使胰島素分泌相對於體重顯得不足。

(3)改善脂質代謝紊亂。糖尿病常伴有血脂代謝紊亂。

(4)提高身體對胰島素的敏感性。肥胖和血中脂肪酸均有胰島素抵抗作用。減肥和血脂降低後胰島敏感性增加。運動也可使骨骼肌對胰島素敏感性增加。可減少對藥物的依賴。

(5)均衡飲食，保證營養和健康。糖尿病飲食控制可不是叫人吃越少越好，越素越好，也不是絕對不吃糖。而是糖類、蛋白質、脂類比例要合理，主食、肉禽蛋奶、水果、蔬菜搭配吃。主食主要提供糖類，肉禽蛋奶主要提供蛋白質。蔬菜水果提供維生素、纖維素。食用油提供脂類。缺少蛋白質易感染，傷口不易癒合，動物蛋白永遠好過植物蛋白。脂類除了是人體重要組成成分外，也是重要的儲備能量，在空腹飢餓時運動時是主要的能量來源。一口主食一口蔬菜，一口肉一口蔬菜，可以延緩糖和脂類的吸收。蔬菜中植物固醇可抑制膽固醇的吸收，纖維素可吸附膽汁促膽汁隨糞便排洩，減少膽汁中的膽固醇被重吸收。可見吃也是一門科學呀。

所以搭配吃、正確吃、有度的吃才是健康的吃。