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1 # 我家有個火星人啊
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2 # 秋食工作室
回答樓主問題:
因為最近懶人癌發作了不想做飯,又對外賣選擇性困難+不好吃,所以開始在網上搜索各種方便速食的食品去嘗試。之前我吃泡麵的頻率是兩個月一次,全靠自己動手或者出門吃飯,最近一個月速食佔領了午飯和晚飯的生活,果然人還是不能太忙了(cue一下老闆給我放假,嘿嘿)。這其中踩過雷,也有驚喜,當然也是朋友們幫我排除了不少雷。給樓主稍微總結一下我吃過或者朋友們推薦的速食食品吧。(只是我覺得好吃的速食,不全面是肯定的,而且主要以味道好吃為主;至於健康,吃速食本來就不是一個健康的行為呢,有機會還是自己做吧~)
阿寬紅油麵皮前天買的,昨天和今天的早餐都吃了這個,簡直不可理喻。雖然我很怕辣,但是這個紅油的辣度,屬於吃了會“哈哈哈哈”氣,過了一會兒又覺得很香還想再吃的那種(好吧,其實真的很辣)。方便程度跟方便差不多,就是加入熱水泡乾麵皮,3-5分鐘以後把熱水倒了,然後加入調味包,攪拌均勻即可。我個人矯情,習慣用涼水再過一遍燙好的麵皮,然後調味料也加點醋再拌一拌,順便還煎了個雞蛋。個人覺得是值得復購的。
南街村鮮拌麵這個系列是我在上學的時候,唯一復購的方便速食,特別喜歡吃海鮮味和雞汁味的。有涼拌和加熱拌兩種方式,還有一個方便的盒子,不過我都喜歡把盒子留起來做碗。如果只是涼拌的話,直接開啟匯入調料就可以吃了;個人喜歡微波爐加熱3分鐘以後再拌麵吃,熱熱乎乎的更能把它油料包裡的香味揮發出來。近些年又推出了什麼熱乾麵系列,貌似也不錯的樣子,已經成功安利給朋友了。
美極土豆泥D先森安利給我的,特別是咖哩牛肉和雞汁味的土豆泥,真的可以解饞解餓解一切。尤其是沒想到,一堆粉末加入熱水之後就會變成好吃的土豆泥,科技改變生活啊。就是必須得攪拌均勻,而且加入水的多少要注意,不然會變得很稀,也影響口感。畢竟,吃速食產品,好吃真的很重要呢~
必品閣王餃子以前留學的朋友推薦的,吃的時候看到餃子皮上有褶就很開心,好像是家裡包的。他推薦的吃法是做成煎餃,焦黃酥脆的餃子,一口一個呢。裡面的餡料也有點兒意思,加了一點粉條。我常吃的是豬肉白菜,蒸著吃也行,味道鮮美,十分靠譜了。後來查了查,原來還有同名餐廳,也算是一個大品牌了。(灣仔碼頭什麼的就不說了,大家都知道,餃子市場還是一分價格一分貨的!)
方便小火鍋之前它剛出現的時候,我是拒絕的,因為火鍋這種東西,如果不是熱熱乎乎,邊涮邊吃,三五好友,瞎扯胡侃,似乎就失去了火鍋本身聚集的意義。但有時候就想吃一口火鍋,麻辣口味的,有五花肉、毛肚、鴨血等等吧。所以小火鍋也進入了考慮範圍。看了很多很多很多的測評,有一家叫做“有調”的工作室,測試了市面上有名號的59家方便小火鍋(在下真的佩服!有需要的可以去搜索一下),然後做了評選。我個人只按照吃過的餐廳,嘗試過了小龍坎和海底撈,食材基本靠譜,味道也很重口,不過,堅定了我以後吃火鍋一定要去店了念頭,不過癮啊~
好歡螺螺螄粉這個火遍全國的小吃,我就吃過兩次,一次是在朋友的極力推薦下,一次是在辦公室姐姐買的速食麵裡。其實,我並不是特別能夠接受那種酸筍的臭味,但是不可否認味道是非常獨到的。姐姐上次買的是一個叫好歡螺的,我只能說物料太豐富了,8個配料包,是我見過所有的方便“面”類裡配料最多的,一拆包那場面,相當壯觀。用小鍋煮好以後,滿滿一鍋的食材,味道又是很複雜的組合,個人覺得可以推薦一下。畢竟,別的我也沒吃過,攤手~
午餐肉作為早餐要吃肉的吃貨,一般喜歡煎一點兒培根或者午餐肉,也就嘗試過幾個品牌。特別是後來,自己家裡閒的沒事,或者晚上餓了的時候,也會弄一點兒解解饞,我覺得午餐肉也算是速食的極品之一了。吃過牌子有:梅林(當之無愧的國貨之王)、SPAM世棒(口味略鹹了,不知道米華人民是不是口重)、Tulip三花(朋友推薦的,口味適中,有嚼勁),以上。嗯,好吃的和平時店裡買的,顏色、樣子和味道,差距真的很大~
蒲燒鰻魚(雪諾)要好好說說這個,去參加一個展會的時候,偶爾嚐到的,味道很鮮美,但是口味略重,必須要搭配白米飯吃才行。比一些普通的日料店還好吃,而且用微波爐加熱就可以了。問了工作人員,據說是正宗的活鰻做的,怪不得。給老爸買了兩條讓他試試,他又就著鰻魚下酒了(什麼都可以下酒的老爸啊~)。不過價格略略貴了一點兒,一條230g將近百元(個人可以吃兩次),週末在家裡給自己做個鰻魚飯什麼的,還是很靠譜的。
即食麥片做減肥餐的時候,還是相對自己好一點兒的,找了兩款即食燕麥,吃過以後味道都不錯,牛奶或者豆漿,加入沖泡都ok。有時候也會直接調裡面的堅果和水果乾當零食吃,比如上一袋就是這麼吃完了“料”以後,就扔了。沒有吃過日本那個牌子的,吃的是瑞典的ICA,算是擁護者,畢竟吃了快10袋了。(以下兩個都是多水果和堅果的,開口以後不要放超過1個月,不然就變味了,嗯。)
芝麻糊/藕粉可沖泡類的粉糊之首,有時候餓了又不是飯點兒,衝一袋芝麻糊或者藕粉,又香又甜,吃下來快樂感瞬間就飆升了,特別是冬天。南方黑芝麻的廣告估計很多同齡人都看過,那一聲悠長的叫賣,還挺打動人的(暴露年齡的時刻來了!)。藕粉的話,看哪裡產藕,哪裡的藕粉自然就不會差,因為祖籍在江南,所以一直都是西湖藕粉的擁護者。而且這種飽腹感強,營養豐富,又微甜的速食產品,都不貴,吃得起,qiao開心!
八寶粥這一個是小時候除了泡麵以外,吃的最多的速食產品了(也不算乾脆面哦~)。開罐即食,冷熱皆宜,味道甜香適中,所以現在的冰箱裡也經常會放著幾罐。餓的時候就吃點兒,也算是回憶以前的味道了。品牌的話,娃哈哈是鼻祖了,銀鷺的選擇會比較多,都可以做儲備糧呢。
好了,以上就是我能想起來的內容了,至於其他的速食咖哩、速食炒菜之類的,我不經常吃也沒法判斷好壞,至少上面寫的幾種,還是可以保證味道的。
以上,希望有幫助哦~
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3 # 餐飲家
1. 涼皮
要說夏天吃什麼最爽,那自然要數涼皮了。寬而薄的涼皮,澆上香噴噴的辣椒油,再來一杯冷飲,就是夏天的正確開啟方式。
速食涼皮的製作方式簡單,只需要用熱水或者微波爐將涼皮加熱泡開,然後放進調料包,攪拌均勻即可。
在這樣的夏天,如果覺得加熱過的涼皮一點也不涼,還可以在放入調料包之前用冷水過濾一遍。
2. 冷麵
來自北韓族的美食冷麵,酸辣的口味,也是很適合夏天來吃的一種食物。
來自東北的新麥製成的冷麵更加的勁道,但素食冷麵為了易於儲存一般都是乾麵,用冷水把面浸泡開之後,再用開水煮沸,撈出麵條之後,用涼水反覆沖刷,直至麵條變冷,最後根據自己的口味新增調料包和冰鎮礦泉水,一碗涼爽的冷麵就出鍋了!
在別人都在等著外賣小哥的時候,你坐在空調屋裡,嘴裡吸溜著冰爽的涼麵,看劇都輕鬆了許多。
3. 禮品裝燴麵
燴麵是河南的地道美食,對於許多鄭州人來說,隔幾天不吃就渾身難受。可在最熱的中午出門到燴麵館子裡吃一碗燴麵,酷熱的Sunny就是最大的阻攔。
那不妨試試76人禮品裝燴麵,是鄭州76人老燴麵推出的速食燴麵,分為禮品燴麵和自加熱燴麵兩種型別,二者的沖泡方式有差別。
禮品燴麵要用熱水泡。用開水沖泡一分鐘之後,倒掉開水,然後依次加入調料包和配菜包,根據自己的口味需求加入開水,悶上5至6分鐘後,就是和館子一個味兒的羊肉燴麵了。
自加熱燴麵用涼水泡,拆開包裝,可以發現裡面兩盒餐盒,最裡層的盒子裡放著一個加熱包,外面的盒子裡則放著燴麵和調味料。拿出外盒,將冷水倒入內盒,中有加水刻度線。將水加至標準,置入外盒,將燴麵和調味包開啟,加入冷水,蓋上盒蓋。須臾之間,一股熱氣從盒蓋上的小孔內衝出,十分鐘後,一碗熱氣騰騰的燴麵就好了。
無論哪種包裝,麵餅都是經過風乾處理的手工拽面,散發著淡淡的面香,配菜有黃花菜、腐竹皮等,健康又好吃,絕對是燴麵黨的午餐首選。
4. 速食米飯
吃多了麵條,偶爾想吃一碗米飯怎麼辦?不如試試速食米飯。
搭配比例合理的菜餚和米飯,不管是透過微波爐加熱還是用加熱包加熱,都是不錯的選擇,速食米飯的口味也比較多樣,梅菜扣肉、魚香肉絲等等,不管是上班作為午餐還是外出旅遊,都是必備的佳品。
5. 螺螄粉
螺螄粉是近兩年開遍鄭州大街小巷的“網紅美食”,酸辣的口感,讓不少人就算是吃的滿頭大汗也在所不辭。
除了去螺螄粉店,在家煮螺螄粉也是常見的開啟方式。按照食用方法煮完米粉,再把料包一包一包拆開倒進鍋裡,最後放入酸筍,一瞬間,螺螄粉獨有的香氣就充滿了鼻腔。
6. 日式拉麵
一碗日式拉麵,總是顯得浪漫又有格調。但對於愛吃日式拉麵的麵條黨來說,速食版的日式拉麵,堪稱解饞神品。
高筋小麥製成的拉麵,勁道爽滑,大塊的叉燒肉和豐富的配菜是一碗速食日式拉麵不可缺少的元素,將拉麵煮熟後,把配菜和湯底放入碗中,加入沸水沖泡,再將麵條撈入碗中,就是一碗地道的速食拉麵了。
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4 # 沈一點美食
雖然泡麵的美味是經過全華人民驗證的,但是吃多了也會膩,所以我們完全可以有其他選擇嘛。經過吃貨驗證,這幾樣,是不錯的速食選擇,和泡麵有得一拼,甚至有過之而無不及。
1.海底撈 自煮火鍋
海底撈的自熱火鍋在包裝上真的贏過很多其他品牌:內盒使用的是沒有染色過的環保材料,整體盒子也足夠大並且非常厚實,不會軟趴趴的,拿到手就有一種安心感。
脆爽牛肚火鍋融入了牛油的麻辣鍋底更香醇厚重,牛肉香氣濃郁,牛肚非常嫩,爽脆感甚至不輸去店裡點的鮮牛肚。
配菜中的魚豆腐和油豆皮更是點睛之筆,熱過之後的魚豆腐Q彈有嚼勁,薄薄的油豆皮吸收了湯汁之後口感豐富、非常滑嫩。是無肉不歡的小夥伴們的首選 。
2.好歡螺 螺螄粉
螺螄(sī)粉,這三個字就足夠讓人聯想到一股濃濃的奇特的味道。這款螺螄粉是嗦粉屆的爆款。
開啟外包裝,會發現裡面的小料包個個都很萌,配料十分豐富,內料也是很足,酸角和酸筍搭配著軟軟綿綿的粉,酸香開胃,只要聞一聞就想馬上大快朵頤。
辣油的味道特別香,螺肉的味道沒有很重,粉是很細很細的那種,有嚼勁!
3.拉麵說 非油炸速食麵套裝
這款速食麵算得上業界良心了——封面和實物真的一樣!肉、海鮮、蔬菜、還有熬製的湯底。
豚骨叉燒拉麵裡叉燒、麻筍、木耳絲、紅薑片、烤海苔、白芝麻和蔥花它一個都沒少,藤椒雞拉麵裡出現了真實的雞丁。 麵條由於用的是冷幹技術,連防腐劑都沒!
面用熱水煮熟,放上各種配料,嗞啦地一聲,熱騰騰拉麵誕生。幾分鐘做出和外面餐館相近,甚至用料更安全的拉麵,值了。口味有黑蒜、冬陰功、地獄拉麵等,總有你喜歡的。
4.秀才爺 雲南過橋米線
雲南當地的過橋米線配料豐富,入手的這袋應該是個精簡版。
招牌的秘製紅燒牛肉味配料有半乾米線、湯料包、油辣椒、脫水蔥花、紅燒牛肉雜醬……
米線開袋之後會有一股酸味,煮好再瀝乾酸味自然就散了。忍不住來一口,米線超糯超Q彈!總之一個字:棒!
5.霸蠻速食牛肉粉
“霸蠻”是湖南方言,意思是霸道、固執,這個詞很好的概括了霸蠻牛肉粉的特點。
霸蠻最大的特點在於它的選材,裡面是真的有料,除了粉包,還有個很大的肉料濃湯包,另外配有外婆菜包、酸豆角包、蘿蔔乾包和剁辣椒包,可以根據個人口味新增。
一碗粉吃下來讓人酣暢淋漓,眉間出汗。米粉嫩滑爽口夠入味,牛肉被湯潤得鮮美誘人,不幹不柴,鮮香滑口。牛骨湯原汁原味,最後吃得連湯都不剩,滿足又舒暢。
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5 # 使用者236460211
現在工作節奏特別快,每天外賣泡麵真的是一道吃飯時間就感覺自己有點厭食了,每次老媽給我打電話都是叫我有時間給自己做點好吃的,但是怎麼可能有時間。最近在蘇寧眾籌上看到一款為你掌勺,一共四款產品分別是壇香牛肉、梅菜扣肉、壇香魚、紅燒肉。告別外賣即使沒有時間也能秒速享受到美食,簡直是上班族的首選福利,老媽再也不用擔心我吃不好了。
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現在速食產品太多了,速食米飯、速凍水餃、速食米粉、速凍各種餅、速食湯、甚至還有速食火鍋,簡直讓人眼花繚亂。這些東西偶爾吃下還是不錯的,多吃無益。這裡介紹兩種我喜歡的速食產品。
1.速食米飯。現在速食米飯多是帶加熱包的,總覺,那種總覺得不是很安全,最好還是選擇開水加熱的,就像泡麵一樣。本想推薦下“大冢”的自熱米飯,剛才搜尋了下,發現這個牌子的自熱米飯,已經和以前大不一樣,現在基本是速食咖哩,還需自己另配米飯。中國產三全、廚師現在賣的很火的,有興趣的朋友可以試下。
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2.速食餡餅。這個是我最喜歡的,尤其是希波速食早餐餅,口味很多,有葷有素,加熱簡單,只需微波爐轉一下就可以。