腫瘤患者要注意加強營養補充，特別是優質高蛋白的補充，從而降低放化療毒副作用，提高患者生存質量及延長生存期。

惡性腫瘤患者營養不良發生率較高，而且貫穿於整個病程。40% ～ 80% 的腫瘤患者存在營養不良，約 20%的惡性腫瘤患者直接死於營養不良，營養不良嚴重影響患者的治療反應、生存時間及生活質量。因此，營養療法應該成為腫瘤患者的基本治療。

比如ABD活性因子，它是從有機生牛奶中經過特殊工藝提取的天然活性乳清蛋白，活性分離乳清蛋白純度達90%，成分由活性分離乳清蛋白（α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白等）及人體必需的多種微量元素構成。透過為人體細胞輸送製造谷胱甘肽（GSH）的前體物-非遊離半胱氨酸，以達到有效促進人體合成充足谷胱甘肽，進而達到內源性抗氧化，最佳化免疫力，強化細胞排毒，增強機體能量的作用。

ABD活性因子是純天然GSH前體物，能精準提升細胞GSH含量，在美國、加拿大及其他20多個國家共擁有防癌、抗癌、提升免疫等69項醫藥類國際專利。

腫瘤方面主要應用：

1)腫瘤圍手術期發揮術前免疫儲備降低感染率和術後併發症;

2)加強其它腫瘤藥的藥效;

3)降低放化療毒副作用，提高患者生存質量及延長生存期；

4)靶向預防細胞癌變。

從1975年起，麥吉爾大學（加拿大最早的醫科學校）就開始研究ABD活性因子，直到現今仍然有許多實驗正在進行，並把實驗結果發表在同行審查的世界頂級醫學期刊上，截止2014年11月，一共48篇臨床權威文章發表，所有文獻都能從網上搜索到，新的臨床研究成果在陸續發表。1997進入市場，沒有一例不良記錄，用過的人都說好，並且自2001年以來年年被收錄美國醫典（內科醫師手冊）和自2009年以來年年被收錄加拿大藥典（藥物特性手冊）。2008諾貝爾醫學獎獲得者、世界免疫學泰斗盧克•蒙塔尼教授強力推薦。

化療首先殺死的是生長速度快的細胞，如毛皮細胞和生殖細胞，所以化療後會掉頭髮，臉色蒼白。化療後飲食可以吃些補血，補充蛋白質，提高免疫力的食物

應該注意補充營養，飲食上要豐富多樣，並以清淡與高營養為原則，特別要忌菸酒及食辛辣刺激食物，避免大氣汙染，多呼吸新鮮的空氣。日常應多食牛奶、魚類、白肉類、豆製品等蛋白質含量高的食物，多食含維生素豐富的水果，就是例如新鮮蔬菜，儘量少吃食高脂肪食物。飲食調理固然重要，但是要從根本上解決腫瘤治療帶來的副作用，還是需要藥物支援，如人參皂苷Rg3培元固本，補益氣血。與化療配合用藥，有助於提高化療的療效，可改善腫瘤患者的氣虛症狀，提高機體免疫功能。

民以食為天，一日三餐，誰也離不開。食物在癌症的康復中起著重要的作用。俗話說三分醫治七分養，癌症患者放化療期間家屬可在吃上多下些功夫。

不同癌症患者，化療期間的食譜也略有不同。胃癌患者，更要注意飲食，可少量多餐，從剛開始流食開始吃，慢慢過渡到半流食，然後軟食，再恢復到正常膳食，以流食為主，有易消化和吸收。

癌症患者可以結合禾存有機硒。硒能減輕化療藥物的副反應，增加藥物耐受性。硒作為治療癌症的佐劑，可減輕順鉑(DDP)對腎的毒性，而不影響其抗癌活性。臨床研究也表明，硒製劑可預防和減輕順鉑的腎毒性，可使血尿:一微球蛋白下降50%以上，並可減輕化療引起的白細胞下降程度及由此引起的需輸血量及GM -CSF量。

化療期間患者總的飲食原則是清淡、易消化。多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化食物以及新鮮蔬菜和水果，不吃陳舊變質或者辛辣等刺激性食物，不吃碳酸飲料等產氣食物，少吃燻、炸、醃、鹹食物，主食粗細搭配合理，保證營養均衡，防止腹脹、腹瀉和便秘。

化療期間的飲食，應該根據不同的癌症來定。

菜湯、米湯、果汁，少吃多餐

蓮子雞、銀杏橄欖冰糖水、燕窩銀耳瘦肉粥、葡萄哈密瓜汁、荷葉蓮子豆漿、綠豆海帶薏苡仁湯

西洋參冬瓜鴨肉湯、百合枸杞赤小豆湯、當歸鯽魚湯、西紅柿汁菜花、淫羊藿丹參茶、木瓜哈密瓜奶、韭菜豆渣餅

無花果燉肉、冬瓜滋陰湯、豬肉蜜膏、蘆筍大棗羹、百合南瓜、糙米四神粥

沙參玉竹水魚湯、菱粉綠豆糊、海馬枸杞煎、蘆筍豆漿、茯苓大棗粥、木耳肉絲

上述的食療方子都能促進患者康復，如果有條件的可以試著補充一些自體菌BF839，能恢復得更快一些。

針對於題主的問題，吃什麼恢復的快，我認為應該是指患者的一個身體恢復情況，也就是人體的免疫能力，免疫力強大，那麼自然的不管是患者的抗病能力、抗感染能力甚至恢復起來都會快很多。

在化療期間若是患者出現免疫力極差的情況，可能會導致放化療的進行，甚至中斷，因此免疫力的提升一定要時刻注意保持和提升。

此類情況下，在醫學上，往往會建議家屬為患者多補充一些硒元素，在飲食上多吃一些含硒量高的食物，如：紫薯、魔芋、動物肝臟、萵筍、雞蛋羹等食物。

此外若病人因化療腸胃出現問題，無法進行食物補充的話，可以選擇針對性強的複合硒進行補充，如：硒維康片之類的，透過補硒以及維生素E增強患者的免疫力，增加抵抗力，以便放化療順利進行。

文獻：《硒在放化療期間的神奇功能》

硒能提高免疫功能已為很多研究所證實。在細胞免疫方面缺硒動物巨噬細胞減少:反之，硒能啟用巨噬細胞。補硒可促進免疫力的提高.對抗腫瘤細胞複製.轉移.這是由於硒幾乎存在於人體每一種免疫細胞中，可調節人體最基本的三大免疫功能:細胞免疫.體液免疫及非特異性免疫功能，以提高人體防癌抗癌能力。

化療期間，因為化療的副作用，首先會影響胃腸道的功能，影響進食，使患者的營養攝入減少，所以，腫瘤患者化療期間的營養支援確實是一個大的問題。

一、營養均衡

對於能夠經口進食的患者，應該注意多種營養元素的搭配，動物性食品、新鮮蔬菜、水果、糖類等都應該適當進食，合理搭配。

二、增加高蛋白、高熱量食物

化療間歇期，在沒有噁心不適的情況下，可根據自身的實際情況，應增加高熱量、高蛋白類食物的攝入，如牛奶、雞蛋、瘦肉及動物內臟以及各種魚（淡水魚或海水魚均可），甚至是奶油等。食物應該燉煮酥軟，或者是煲湯。

三、化療期間的注意事項

化療期間伴有噁心不適的患者，宜進食清淡的飲食，避免油膩食物加重噁心症狀，比如，可以考慮一些半流質食物如粥類（如薏米粥、綠豆粥、肉末粥、魚片粥等）、米粉、豆漿、稀腸內營養劑，也可以把水果打碎，加糖，製成果汁等。

四、進食偏少者應增加腸外營養

對於胃腸道反應持續時間長，營養不足或不能者，可以適當給予靜脈營養支援，比如有氨基酸、脂肪乳、葡萄糖、多種維生素等。

五、藥物干預

對於食慾差的患者，可以適當口服增進食慾的藥物，或加服全胃腸動力藥物，對於能夠活動的患者，應該鼓勵患者適當增加活動量，這對於患者的體能恢復，增進食慾會有很大作用。

總之，化療期間的營養支援很重要，需要多種方法增加患者的營養攝入量，對於患者能夠配合完成治療意義重大。

現代醫學界普遍認可並推崇MDT多學科結合系統診療方式，四川省腫瘤醫院·巖正中醫醫院，奉行將西醫，中醫，心理，營養膳食，運動康復五個維度結合的MDT系統結合診療方式，旨在讓更多癌症患者得到科學的治療的方式，能有更好的治療體驗和服務。如有需求，請關注。

營養支援一：間隙療法

化療那幾天，化療反應比較重，飲食應以補水為主。可食用半流質、流質、特殊醫學用途配方食品（腸內營養劑）等清淡、易消化的食物。每日的液體量比原來增加50%以上，達2000～3000毫升，以促進化療藥在體內代謝和排洩，減輕毒性。補水的措施包括多喝水、喝湯、粥、淡茶、菜汁、果汁等。

化療間隙，化療反應漸漸減輕，逐漸給予“三高”，即高熱量（增加20%）、高蛋白（增加50%）、高維生素（增加50%）的飲食，維持體重在正常水平，有利於機體遭受化療損傷後的修復；增加餐次，進食量逐漸增加，與食慾、消化功能協調。食物攝入不足時，可兩餐之間補充易消化的特殊醫學用途配方食品（腸內營養劑）。

具體來說，每日食量要有所增加，食物結構科學合理，注意營養平蘅，膳食多樣化。下面分三大類來介紹 “三高”。

第一大類：肉、魚、蛋、奶、大豆及製品、堅果類

這類食物含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質，也可增加熱量。例如每日增加二兩草魚、一杯奶、一個蛋就可增加約30克蛋白質、300千卡熱量。

這類食物有4條腿的畜類如豬、牛、羊、兔的瘦肉及內臟（肝、肚、腸、心等）；2條腿的禽類如雞、鴨、鴿子、鵪鶉等及內臟；水中游的即水產類有各種魚類（淡水、海水）蝦、貝、烏龜、水魚、河鮮、海鮮等；蛋類有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋及製品；奶類有純牛奶、酸奶、奶粉等；大豆類及製品：大豆包括黃豆、黑大豆、青大豆，乾的、新鮮的象毛豆 ，大豆製品有豆腐、豆漿、香乾、素捆雞、百葉、豆筍等，大豆製品比大豆易被機體消化吸收（注意日本豆腐不是豆製品，而是蛋製品）。

儘量選用新鮮的原料，正常人該大類食物每日推薦量為：肉魚蛋100克～200克（2～4兩），奶300克、大豆40克或其製品。

第二大類：穀類（米、面、雜糧）、薯類、雜豆等糧食

穀類有大米、麵粉製品（很多）、玉米、黑米、薏米、燕麥等，薯類如紅薯、芋頭、淮山、藕等，雜豆如綠豆、赤小豆、芸豆等，建議每天2兩以上。如每日增加100克（2兩）此類糧食，便能增加360千卡熱量（肥胖者不增加）。

第三大類：新鮮的蔬菜和水果

可提供維生素、礦物質、膳食纖維及植物化學物質，對機體有保護作用。根據統計學結果，多食新鮮的蔬菜、水果有預防癌症的作用。

這類食物的品種真是太多了，參照中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》，建議每日提供蔬菜1斤-1.5斤，每日5個品種，水果半斤-1斤，注意蔬菜與水果不能互換，不能只吃水果不吃蔬菜。一般來說，紅、綠、黃等顏色較深的蔬菜和水果含營養素比較豐富，且含有較多的可以抑制腫瘤的植物化學物，所以應多選深色蔬菜和水果。菌藻類如各種蘑菇、雲耳、銀耳、海帶、紫菜等，這類食物含有一些多糖類化學物，如香菇多糖、銀耳多糖等，證明有抗癌作用，應該經常（每日）食用，且新鮮的比干的好。

以上三大類食物最好在三餐食譜中都具備。因此，如果食慾尚好，消化功能正常，適量增加上述三類食物攝入，可以幫助你實現“三高”——高蛋白、高熱量、高維生素。但要注意高蛋白、高熱量的食物不宜長期進食太多，以免造成肥胖，消化不良，加重肝、腎負擔。

營養支援二：不同時期，不同營養方案

化療前營養準備

化療前1～2周開始，能進食、消化功能正常的，依照上述原則進行積極的營養支援；

進食不足，消化功能差的，或已有營養不良者，根據病情給予口服或管飼全營養型腸內營養劑（特殊醫學用途配方食品）；

經腸營養不足或不能者，給予含有氨基酸、脂肪乳、葡萄糖、維生素、電解質、微量元素等的腸外營養支援（打營養針）一週左右。

化療進行時

化療用藥當天，將早餐提前、晚餐推後，拉開反應時間，可避免或減輕發生噁心、嘔吐等消化道反應。另外，化療病友要採取早餐進食清淡的食物，量取平時的一半，3～4小時後進行靜脈化療，可有效減輕化療所致的嘔吐症狀。

化療期間大量補水或飲料以減輕藥物對消化道粘膜的刺激，並有利於毒素的排洩。

化療期間一般都有噁心、嘔吐的反應，宜進食清淡一些的飲食，可多食一些半流質食物如粥類（如薏米粥、薑汁粥、陳皮粥、綠豆粥、肉末粥、魚片粥等）、麵條、米粉、豆漿、稀腸內營養劑、蔬菜水果及清淡的湯類、果蔬汁飲料等水分充足的食物，避免油膩肥厚的食物如大魚、大肉、雞、鴨等難消化的食物。還要根據病友的食慾和化療反應調整飲食的內容、數量、餐次和時間，食慾好、反應輕可以多進食。

飲食宜採用少量多餐制，喝水與進餐分開，少量多次，進食速度不要太快，溫度適中不燙不涼。

化療間隙期

間隙期，反應已過，應加強營養，給予富含營養的高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，以促進機體的恢復。注意進食要循序漸進，由清淡少量開始，由半流質如粥類、麵條、蒸蛋等逐漸過渡到普食。食物加工方法以燉、煮、蒸等易消化為主，必要時做成勻漿飲食，少用油炸和燒烤的食物。增加餐次，注意水分的補充。

有味覺、嗅覺改變者，除在烹調方法和調味品的使用上多下功夫外，應避免接觸不喜歡的氣味和食物。

有時候，病友嘗試自己動手做一些食物來吃，可能會胃口大開、食慾大增，不妨試一試。也可以嘗試少量食用酸豆角、泡菜、腐乳、少辣鮮剁椒等開胃食物。

還可以多選用健脾和胃、助消化的藥物如多酶片、胰酶片、湘曲、保和丸、酵母片等，配合藥膳如淮山、薏米、黃芪、黨參，山楂麥芽飲（山楂10克、炒麥芽10克、甘草數片，泡開水服）等。

對於進食不足者，要特別注意給予高營養密度、易消化的食物，同時需要給予腸內、腸外營養支援（見前述）。

適量補充益生菌，或可改善腸道環境，利於腸道修復和功能恢復。