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    1、龍井茶中國綠茶的代表,主要產自杭州西湖山區的龍井及梅家塢、雲棲、虎跑等地,因此又叫做“西湖龍井”。根據加工工藝和品質的不同,龍井可分為梅塢龍井、西湖龍井和獅峰龍井3種,尤其以後者質量最為上乘。龍井茶的主要特點是:葉片呈劍片狀,葉質柔嫩細小,茶湯色澤翠綠清透,人口先苦後甜,富含氨基酸及維生素C等營養成分。

    2、信陽毛尖綠茶中的名品,主要產自河南省的信陽大別山地區,並因此而得名,信陽也由此成為中國八大產茶區之一。信陽毛尖的主要特點是:葉片細嫩、直長、有白色毛尖,茶湯色澤嫩綠明亮,人口清香芬芳,並帶有熟板栗的香味,味道醉厚清冽,沖水多次仍能保持長久清香。

    3、碧螺春又名洞庭碧螺春,素來以“細秀”而出名。主要產自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風景區,這裡依山傍水,自古以來就是產茶之地,有著悠久的種植、採摘和加工茶葉的歷史。碧螺春的主要特點是:葉片緊細呈捲曲狀,葉質細嫩,色澤翠綠頂端帶白色毫尖,茶湯呈翠綠透明的顏色,香氣清新混合著花香和水果香。

    4、黃山毛峰黃山毛峰為毛峰茶中的極品。據史料記載,黃山茶葉在明萬曆年間就已相當知名。《黃山志》載:“雲霧茶,山僧就石隙微土間養之,微香冷韻,遠勝匡廬。”黃山雲霧茶就是黃山毛峰的前稱。風景奇特的黃山,峭壁穿雲,懸崖摩天,茶樹沉浸在雲蒸霞蔚之中,因而芽葉茁壯,加以採製技藝精湛,成茶品格獨特,狀似雀舌,遍披銀毫,色澤嫩綠,並泛象牙色;沖泡時,香氣似白蘭,滋味似甘露,湯色澄淨,芽葉朵朵,清鮮明亮。

    5、廬山雲霧名山出名茶。“匡廬奇秀甲天下”的廬電,出產名茶己有1060多年的歷史。據登廬山志》記載,廬山雲霧茶始於明朝。《本草綱目》的集解中,已列有洪州白露、雙牛白毛、廬山雲霧等名茶,由此可見,廬山雲霧茶命名已有300多年的歷史了。這裡的茶樹多生長在雲霧瀰漫的山坡上。由於自然條件優越,芽葉柔嫩,‘製成茶葉,形狀挺秀如針,銀毫顯露,色澤青翠,湯色碧綠清撤,芽葉嫩綠明亮,香氣清而幽長,滋味鮮潔甘甜,經久耐泡,餘香不絕。1970年,朱德委員長曾寫詩讚揚廬山雲霧茶:“廬山雲霧茶,味濃性潑辣,若得長年飲,延年益壽法。”6、太平猴魁太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑一帶,外形魁偉,品質最好,號稱尖茶的魁首,故名“魁尖”,亦有叫“奎尖”的.。猴坑所產的尖茶,在色澤、白毫、香氣、滋味等方面,超出魁尖,故稱“猴魁”。它是中國綠茶中的一顆明珠。珠茶,亦稱圓茶。平水珠茶,是浙江的獨特產品。它的形狀渾圓緊結,色澤綠潤,身骨重實,活像一粒粒墨綠色的珠子,香高味濃,經久耐泡,馳名中外。綠茶功效1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。

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