燒火不能殺菌

一、棚室消毒

大棚內溫暖、溼度較大，適合於多種病原生物的繁殖和害蟲越冬，經過2年以上的生產後，病蟲害的種類增多，而且逐年加重，必須對棚室進行消毒。一是採用硫磺燻蒸法。密閉大棚數日後，選晴天進行，每立方米空間用硫磺4克，鋸末8克，於晚上7時，每隔2米距離堆放鋸末，攤平後撒一層硫磺粉，倒入少量酒精，逐個點燃，24小時後放風排煙。這種方法消毒效果好，取材容易，成本很低。也可用百菌清等煙燻劑消毒，每隔7―10天煙燻1次，連續3次以上，效果顯著。可用45%百菌清煙燻劑或30%速克靈煙燻劑或百菌清和速克靈混合煙燻劑，對灰黴病為主的病害防效顯著。煙燻劑的劑量為每立方米空間0.2―0.3克。每畝用量：30%速克靈燻煙劑300―500克，45%百菌清煙燻劑200― 250克，均勻放置後，分別點燃，隨即密閉煙燻2― 3小時。

二、大棚骨架及輔助設施消毒

對大棚骨架、營養缽等育苗器具、生產工具等可用1―2%福爾馬林水溶液均勻噴灑或洗刷後密封消毒，或用敵克松（濃度為30毫克/升）液消毒。

三、土壤消毒

對土壤進行消毒是控制土傳病蟲害的重要措施之一，已逐漸為廣大菜農所接受。而消費者對無公害農產品、綠色食品甚至有機食品的追求，也對藥劑防治提出了更高的要求。因此，在開展大棚土壤消毒時，必須更多地依靠農業防治、物理防治、生態防治等綜合防治措施。土壤消毒的方法有多種，目前主要採用的有以下幾種：

1.高溫悶棚

一般在7月上旬至8月下旬進行。用大棚膜和地膜進行雙層覆蓋，嚴格保持大棚的密閉性，在這樣的條件下處理，地表下10釐米處最高地溫可達70℃，20釐米深處地地溫可達45℃以上，這樣高的地溫殺菌率可達80%以上。大多數病菌不耐高溫，經過10多天的熱處理即可被殺死。如一些立枯病病菌，黃瓜的菌核病病菌、黃瓜疫病病菌、茄子黃萎病病菌等都不太耐高溫；但是也有的病菌特別耐高溫，如根腐病病菌、根腫病病菌和枯萎病病菌等一些深根性土傳病菌，由於其分佈的土層深，必須處理30-50天才能達到較好的效果。因此，進行土壤消毒時，應根據棚內所種作物及其相應病菌的抗熱能力來確定消毒時間。高溫悶棚對不超過15釐米深的土壤效果最好，對超過20釐米深的土壤消毒效果較差，因此，土壤消毒後最好不要再翻耕，即使耕翻也應侷限於10釐米的深度。否則，會將下面土壤的病菌重新翻上來，發生再汙染。高溫悶棚能大幅度降低田間的病菌密度，大大減少作物發病的機會。對有根結線蟲的大棚，悶棚後在用底肥時，每畝可用阿維菌素有機肥或克線蛆菌有機肥400公斤。可以基本上消除根結線蟲的為害。

2.使用土壤消毒劑。

一是溴甲烷。使用前清除殘存秸稈及根系，深翻土壤至少30釐米，施好底肥，打碎大土塊，保證土壤20釐米深處溫度至少在8℃以上，溫度越高，燻蒸作用越強。處理時搭小拱棚，柵膜要蓋嚴。一般每畝用藥40公斤，每13平方米放1罐藥，藥罐下墊一小塊塑膠布，施藥時將藥罐卡於開罐器上，隔著覆蓋的棚膜，溴甲烷呈液態瀉出於下墊的塑膠布上，幾分鐘後氣化。使用溴甲烷一定要謹慎，通風期間嚴禁農事操作，燻蒸期要達到15天左右，揭開薄膜通風 30天以上才可種植。由於溴甲烷對病菌、雜草、線蟲、昆蟲和蟎類等均有效，並且使用溴甲烷對黃瓜、番茄有明顯的增產效果，目前使用較為廣泛。

二是棉隆。棉隆是一種低毒的土壤消毒劑，相對於氰氨化鈣和溴甲烷來說更安全。棉隆在潮溼的土壤中會產生異硫氰酸甲酯氣體，迅速擴散至土壤顆粒間，有效殺滅土壤中各種線蟲、病菌、地下害蟲及雜草種子，從而達到清潔土壤、疏鬆活化土壤的效果。使用方法：土壤施好底肥後深翻（約30釐米）整平，澆水保溼3―4天，待土壤溼度在40-60%時（土手捏能成團，1米高掉地後能散開），用旋耕機旋耕。然後將棉隆均勻地撒在地表，每畝用藥20―30公斤，施藥後立即用塑膠布覆蓋。棉隆分解產生的氣體比空氣輕，要確保塑膠布沒有破損，不能用地膜等太薄的塑膠布，且四邊用土壓實，密封好。密封期保證在12天以上，結束後揭去塑膠布，通風1星期後取土做發芽試驗，確保安全後才可進行育苗。

三是石灰氮。石灰氮（氰氨化鈣）是一種高效土壤消毒劑，具有消毒、滅蟲、防病的作用，選擇夏季高溫、棚室休閒期使用，每畝用麥草（或稻草） 1000-2000公斤，撒於地面；再在麥草上撒施石灰氮50-100公斤，深翻地20-30釐米，儘量將麥草翻壓地下層；做高30釐米、寬60-70釐米的畦；地面用薄膜密封，四周蓋嚴；畦間灌水，且要澆足澆透；棚室用新棚膜完全密封；在夏日高溫強光下悶棚20-30天。悶棚結束後將棚膜、地膜揭掉，耕翻、晾曬，即可種植。石灰氮在土壤中分解產生單氰胺和雙氰胺，這兩種物質對線蟲及其他土傳病害有很強的殺滅作用。同時石灰氮中的氧化鈣遇水放熱，促使麥草腐爛，有很好的肥效。夏季高溫，棚膜保溫，地熱升溫，白天地表溫度可高達65-70℃， 10釐米地溫高達50℃以上，這樣可以有效殺滅土壤中各種病蟲害和雜草。在對棚室進行完消毒處理以後，棚室內的有害病原得到了有效的控制，這時要防止病原菌的再度傳入，同時要及時增施生物菌肥，以增加土壤內的有益菌群，在使用了生物菌肥的棚室內，一定要注意定植時不要再使用藥劑，以免使用的藥劑會殺死有益菌，造成不必要的浪費。

四是其他藥劑門以土壤傳播侵染的病害有黃萎病、青枯病、枯萎病。防治這些病害，可在定植前半個月，沿畦溝澆福爾馬林100-200倍液，然後用聚乙烯薄膜覆蓋並密封5天。一星期後，在藥劑全部揮發後方可定植。也可用50%的多菌靈、50%託布津、75%敵克松1000倍液、雙效靈、抗枯靈300倍液澆灑土壤。防治線蟲、昆蟲、部分草籽、輪枝菌及其他真菌，可用噴射器向土壤中噴射氯化苦，每立方米土壤（或營養土）施入150毫升，用塑膠薄膜等覆蓋密封3天，處理後經較長時間風乾後方可使用。對疫病、霜黴病比較嚴重的棚室，可以用 0.5公斤的硫酸銅對水100-150公斤澆灑土壤消毒。

前言：大棚種植的土壤殺菌，你想用火燒的方式，肯定這樣的想法屬於異想天開。難道你要在大棚裡面澆上汽油的方式點火消毒嗎？這樣的方式顯然是不可能的，雖然大家都知道高溫消毒的方式，但這個明火消毒不適合溫室大棚，不但起不到消毒的效果，還容易造成大棚是損壞。

一般在大棚在連續種植2-3年後，就需要對溫室大棚內的土壤進行殺菌消毒了。不然在種植的過程中容易出現病蟲害的發生，嚴重的情況可能是顆粒無收。悶棚的方式被大棚種植戶普通接受的，也是至今常用的方式之一。悶棚一般在夏季6-8月份進行，利用這個季節的高溫消除病菌、殺滅蟲卵、起到預防和防治大棚內發生病蟲害的機率。

悶棚的基本方法

悶棚的基本過程是才大棚本身的塑膠薄膜密封起來，然後在大棚內的土壤上覆蓋一層地膜。在太陽強烈的時候，大棚內的10公分左右深度的土壤溫度可以達到70度左右，在土壤20公分左右的地方溫度可以達到45度以上，在這樣的一個高溫環境下，足夠殺滅82%以上的病菌。這樣的悶棚需要持續20-30天左右，如果中間天氣不好的情況下，可以根據實際情況持續延後日期。

溫室大棚為什麼要採用硫磺燻蒸法進行消毒呢?前面我們也用的高溫悶棚消毒的方式，只不過這種方式主要是土壤的殺菌消毒，並沒有給大棚內的薄膜、骨架、牆體縫隙等進行消毒。悶棚的方式本身也是有一定的侷限性，最適合的就是土壤消毒。

硫磺燻蒸法器

硫磺燻蒸消毒是採用燃燒硫磺燻蒸或液態SO2，主要是利用氣體的方式，在大棚內釋放硫磺後，在大棚密封好。由於氣體本身的特性，整個大棚內部至於有空隙的地方都可以進行徹底的消毒。在經過一定時間內密封，可以說大棚內無死角的地方都可以進行徹底的消毒。至今為止，硫磺燻蒸的消毒方式還是被蔬菜種植大棚使用，方法簡單，效果明顯還有就是成本比較低，操作起來容易。

總之，你所說的直接明火消毒的方式不適合溫室大棚，不但起不到消毒的目的。搞不好還會給蔬菜大棚本身造成傷害。尤其是蔬菜大棚覆蓋材料（塑膠薄膜、保溫被）等都是屬於易燃品，弄不好就就成了火燒大棚。

大棚土壤用火燒能夠殺菌滅蟲，但是這個火是有講究的，不是在土地的表面燒就可以了，還需要翻燒，這個涉及到“火焰高溫土壤消毒這門技術”，而且這個火燒技術，不會破壞土壤的結構和養分，基本上沒有負作用。

我們先來說下“火焰高溫土壤消毒”這門技術吧。

火焰高溫土壤消毒技術：

1、技術原理

在旋耕的時候，有一排燃燒液化氣的火焰噴出，把翻起來上升的土壤瞬間加溫，土壤落下的過程中，又噴出一排火焰，給土壤加溫，這個過程土壤溫度會維持1000℃（攝氏度）2秒到3秒的時間，而土壤的熔點是在1400℃~1560℃，所以破壞不了土壤的結構和營養成分。

2、火焰高溫消毒流程

（1）深耕

深耕機子會把35釐米左右深的土壤翻上來打松，可以起到鬆土，增加土壤透氣性的效果，同時能夠降低土壤酸化以及鹽化。

（2）火焰高溫消毒

土壤翻起來的同時，會噴出火焰焚燒土壤，火焰瞬間達到1000℃，這個溫度可持續2秒鐘，能殺死土壤中的根結線蟲、同時也能殺死土壤中的所有蟲子和蟲卵。

（3）高溫悶大棚

在耕燒之後，最好能夠用太陽能高溫來悶棚，能夠消毒的更徹底。

這個高溫悶棚，主要是把大棚封閉起來，在太Sunny的暴曬下，讓棚內溫度升高，起到悶棚的作用。

（4）草木灰增肥

結合我們傳統的翻耕土地的方法，在翻耕完成之後，在土地上撒上一層經過篩選後的草木灰，再翻耕一次，能夠增加土壤的肥沃度。

3、火焰高溫土壤消毒的好處

（1）、滅菌殺蟲非常徹底，連蟲卵也一併消滅掉了，不給菌蟲再生的機會，在火面前，任何東西都要被消滅。

（2）、土壤翻耕的深度達到了35釐米左右，能很大程度上疏鬆土壤，增加土壤的透氣性。

（3）、沒有任何的汙染，更無任何化學殘留，不會對蔬菜造成危害。

（4）、土壤消毒完成之後，待土壤溫度降下來，就可以種農作物了。

結合我們自身條件：

火焰高溫土壤消毒這門技術，由於經濟條件的原因，還不是很普及，但是我們可以透過另外一種方式來模仿，雖然達不到全自動機器的那種效果，但是也能達到50%到70%左右，具體如下：

1、翻耕之前

在農作物收成之後，清理乾淨土地表面的一些農作物梗苗之類的，然後用高溫火噴槍燒一遍土地的表面，把表面的蟲害和蟲卵燒殺乾淨。

2、拉犁翻耕土地

用我們傳統的耕地方式翻耕土地，如果有條件的，可以用翻耕拖拉機，也能夠翻到30釐米左右的深度。

3、人工用液燃氣燒

在翻耕之後，土壤中的一些害蟲被翻出來，經過人工用液燃氣燒之後，能殺死它們，同時也能夠灼燒掉農藥和化肥的殘留物質，達到淨化土壤的作用。

4、耙地粉碎土壤

耙地是種植農作物最重要的一步，耙地就是把翻出來的土壤打碎，防止土壤結塊，同時在耙地後，也可以用液燃氣燒一遍。

5、大棚高溫悶

如“火焰高溫土壤消毒”那般，在土壤燒過之後，把大棚關閉起來，在太陽暴曬後溫度升高，起到悶的效果。

注意事項：人工用液燃氣燒的時候，需要注意溫度的控制，不可高於1000攝氏度；儘量不用殺蟲滅菌之類的藥。

總結：火焰高溫土壤消毒技術是一個不錯的土壤消毒方法，是我們農民的福音，沒有條件的情況下，我們可以模仿，也是可以達到一定效果的。

大棚土壤不建議用火燒的方式殺菌，對土壤的破壞太嚴重。而且，簡單的對錶層土壤高溫火燒，殺菌的效果也不好。

大棚土壤消毒是很常見的一種種植之前的準備措施，有的是噴施殺菌劑、有的是藥劑悶棚，方法還是比較多的。但是對於火燒土壤消毒，我還是不建議，對土壤的副作用太大了。

1、改變土壤的理化性質。不知道大家看沒看過燒磚，原本黏糊糊的土壤經過磚窯的高溫烘烤之後，就變成了了硬邦邦的紅磚或者青磚。而對於大棚的土壤經過火燒雖說每那麼誇張。但是對於土壤理化性質的破壞也是比較嚴重的，土壤顆粒的結構和組成成分會因為高溫的作用而發生明顯的變化，出現板結等情況。

2、土壤養分的破壞。土壤養分不僅僅是氮磷鉀和一些中微量元素，還有有機質、土壤微生物等物質。一旦採取火烤消毒的方法，土壤中有機質就會因為高溫的作用分解、變性，難以被土壤微生物分解、被農作物利用；而且，高溫對於土壤微生物的活性也是有著致命的影響，也會大幅降低火烤區域的土壤微生物數量。

3、消毒不徹底。火烤消毒，如果只是對錶層土壤進行處理，消毒的效果其實是很有限的。如果將大棚土壤內外都使用火烤消毒，工作量也是比較大的。而且，在大棚這類封閉的空間，其實也不適合這麼做。

如果從成本、可操作性以及效果方面來考慮的話，我還是覺著噴施殺菌劑、藥劑悶棚等方式比較好。成本低、操作也容易，還能進行多次作業。同時，藥劑的選擇更加的多樣化，效果也是不錯的。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。

當然可以，但應該需要特殊的工具，火燒消毒有很多好處，但成本可能會高點，但沒有啥害處，是其他消毒方法所不能比的。

看看，這是人家的噴火消毒。

美華人用火燒土不是殺菌，是燒草根！美華人種田用的除草劑導致雜草進化成了超級雜草，所有的除草劑都失效了，想有收成就只能播種前翻土用火燒掉草根和草種！

前一段看到了一個類似的問題，把大棚土壤用火燒一下。一直以來，溫室大棚的土壤傳播病蟲害屢禁不止，特別是經營多年的溫室大棚，達到了"無藥可救"的程度，廣大菜農為之苦惱不已。悶棚、噴藥、燻蒸、改土，方法多樣，不斷翻新，就是不太見效果，一些農民就突發奇想，把土壤用火燒一下吧，大火過後，一了百了？排除了用火燒土的可行性、可操作性問題，我們來討論一下吧。

一、能不能殺菌？

"焦土策略"肯定是有用的。土壤中的細菌、真菌在37℃左右即停止生長並逐漸死亡，生存能力較強的菌核和孢子出現休眠狀態；病毒在土壤溫度55℃以上即出現死亡；線蟲、地下害蟲蟲卵、幼蟲在30℃以上，即出現死亡。

可見，將土壤燒一下，溫度達到80~100℃即可達到殺菌殺蟲效果。

二、有副作用嗎？

那肯定有的，而且很嚴重。一是破壞土壤團粒結構。土壤經過高溫處理，殺死了病源蟲源，但是同時有益微生物也被殺死了，有機物在高溫下碳化分解。我們會看到之後的土壤不再疏鬆透氣，而是變得散碎，澆水之後變得粘重了。這種土壤不利於根系生長了。二是造成了養分大量流失。由於土壤被高溫處理，土壤有機質被破壞，大量的有機物生成了無機物，特別是鉀肥，極容易隨水流失。另外，土壤失去了保蓄能力，土壤粘重、酸鹼度變化，不利於作物生長了。三是操作成本高。無論採用哪種"燒土"方式，均需要一定的人力、物力、財力的投入，生成不少的耗費，費時費力。

所以，溫室、大棚土壤用火燒是不可取的，弊大於利。

三、怎樣降低土壤的帶菌量和提高土壤肥力水平？

一是休耕、綠肥、耕翻

二是施用有機肥、輪作

棚室生產環境中，絕大多數菌源、蟲源都是專屬性的，其發生與宿主有關。例如，黃瓜霜黴病、白粉病菌，它作用於瓜類，但對於馬鈴薯、芹菜、蕃茄不具有侵染能力，輪作可以減少或杜絕發生。另一方面，施用優質有機肥對培養壯苗，提高作物抗逆性，改善產品品質，提高產量具有巨大作用，連續使用，對於土壤鹽漬化和病蟲害蔓延效果顯著。

三是高溫悶棚

在東北，每年的7一8月份是一年中的高溫期，在棚室環境中，這個時期不利於作物生長，適宜採用高溫悶棚。透過悶棚，將棚室溫度短暫提升至70~80℃，甚至更高，配合耕翻、灌水和燻蒸，將有效提升殺菌殺蟲效果。