蒜你狠！把農民和市民害得好慘！

什麼人狠？分析一下。

造假者。特別農資的種籽化肥。

種籽不法公司或銷售商假冒偽劣，開著宣傳車，走村串屯，飯店請客以各種手法騙取農民信任，大量銷售。甘肅地區某公司與義縣一家賣種商販曾賣過十幾萬斤偉豐六種籽，宣傳畝產噸斤。可到了秋天玉米穗比香蕉辨還多，每穗十來個糕，去人找，打電話人去樓空。農民的分散不團結特性，促使他們沒人去向公安機關報-案。農業主管部門更是一推了之。

化肥是農民必購物資，可你到化肥市場看一看，包裝印得漂亮，說明書氮磷鉀含量很高，可價格卻在110到130之間，而真正名牌正宗都在150到180之間。農民沒錢，只能挑便宜買，結果是假水貨，這一年收成沒了！你說這造假狠不狠！

最近一年，農村又來了商鋪下鄉賣貨宣傳車，花錢定個售貨地點，開始喊人，去了就贈沒法用牙膏，只值2元洗臉盆一類贈品，滔滔不絕演講後，又是你是我親爹媽之類，我騙你出這大門車撞死之類熱乎話和誓言。賣的產品以淨水器為例，在城市扔在街上沒人買淘汰產品。價格說在店裡五千元，為了宣傳公司及品牌，優惠價2200元。還真有人買，買了之後又陸續往回退。其價格退者從2200到1800在到1500，最後臨走一家廉價500元。您說狠不狠！

城市裡市民也不乏被《狠》者狠去，大多老年人，物品大多假藥，保健品，及甩店關門之類廣告下的垃圾生活用品，上當多者也達幾千元。

狠者嚴重影響了人民生活，對社會造成極大危害，使正常商品流通秩序混亂。

國家相關部門應從嚴整頓清查銷售市埸，從法律上制裁《狠》者之違法犯罪行為！

目前，出現“蒜你狠”這種情現象是近幾年常見的經濟現象，也是市場經濟的一個典型特徵之一，主要是因為用市場自身的需求來調節生產與以前的計劃經濟時代由國家統籌安排生產規劃不同，目前的各種農作物的生產，有一定的自發性、不確定性，用老百姓的話說，就是說不上啥玩應貴？目前大蒜價格已經翻倍，由春節前的每斤12元上漲到2.6元/斤，並有進一步上漲的可能。分析認為，應該各方面共同努力，才能更好的避免此類現象發生。那麼如何儘量減少出現“蒜你狠”這種情況呢，分析認為，可以從這樣幾方面入手來降低發生頻率。一是作為各個地方，應該多做市場調查研究，瞭解各種作物的種植發展情況，未來動態，以及未來的發展趨勢，來指導當地農民生產，雖然沒有計劃經濟時代的指導力度，但是和農民講清道理，也能規避掉種植風險。二是作為農民自身，在種植上一定不能跟風種植，因為一旦出現“蒜你狠”現象，緊接著就會出現“蒜你賤”，今年可能大蒜10元一斤，明年可能就1元一斤，這就是市場規律，所要了解市場動態。大家可以試著今年什麼便宜、不值錢，甚至賣不掉，明年你就可以試著種一些，如果今年的大蒜貴得很厲害，明年就不要種了，或者儘量少種，規避風險。三是可以建立價格預警機制，從上到下，透過大資料等分析手段，把“蒜你狠、蒜你賤”的時間段公開，讓農民瞭解到種什麼有風險，這樣也可以規避掉一些種植風險。出現“蒜你狠”這類現象對種植戶也好，對市民消費者也好，都是十分不利的，因為對於種植戶來講，有“蒜你狠”出現，可能會當年利潤豐厚，但是由於種植量的變化，可能接下來就會出現“蒜你賤”，幾年價格都會處於低谷，賺不了幾個錢，算總帳，還是不划算。而對於居民來講，行情不穩，忽高忽低，也讓大家有些不適應，由於某種蔬菜或農民產品價格就要少消費，而出現“蒜你賤”，情況就會相反，這樣會導致居民消費結構的被動變化，這對居民的飲食習慣和健康也都是比較不利的。總的來說，市場經濟時代的今天，由於生產帶有一定的盲目性，出現“蒜你狠”的情況是很難避免的，但是透過一些措施可以降低發生頻率，希望廣大農民朋友，在安排種植計劃時，要透過市場行情、市場各類供求資訊來判斷一下，出現“蒜你狠”還不錯，一旦出現“蒜你賤”就要賠錢了，出現些蔬菜、水果倒掉的情況也是屢見不鮮的。以上為個人觀點，僅供參考。

可以說這個是無法避免的，“蒜你狠”，“姜你軍”，“豆你玩”等，現象近兩年來頻繁的發生，不知道大家有沒有發現一個特點，這些雖然是我們生活當中的一些用品，基本上也是可有可無的。這些商品非常容易出現這樣的現象。

之所以出現這樣的原因，主要是因為市場上的供需關係不平衡。他們的價值雖然不高，但是如果出現了供小於求，價格勢必會炒上去，但是供需平衡的關係我們平常人又把握不到，這就需要依賴於後面的計算演算法——大資料。

為什麼生豬和肉雞的價格不會出現這樣的現象呢？主要是這兩種產業基本上都已經運用到了大資料，有很多的網站都可以查詢到他們目前的存欄量，或者是他們的出欄量。雖然資料不是特別的準確，但是可以粗略的估計出他們以後的走勢，大蒜，姜等不太好估計。

1.未來十年用大資料：在未來的十年內，我們有可能運用到大資料。這對我們的農業具有指導性的意義，這些問題都將可以得到有效的解決。將基礎的資料做全面，準確，及時的分析，是推動農業發展的基礎。

2.目前是瓶頸：目前也可以說我們的新農業處在一個瓶頸時期，想要尋找新的突破，想要避免這樣的現象。我們就必須做到科學分析，科學種植，運用大資料來幫助我們解決問題。

因此，目前來說避免這樣的現象是非常難的。在將來的十年之內，我們很可能運用到大資料來解決這些問題，這些大資料有可能付費獲得，也有可能免費的公佈，到那時就知道了。

“蒜你狠”這種現象，就是農民種一些經濟作物，看到哪個掙錢了明年都去種，造成了這種現象。這種現象在農村很多，不管“蒜你狠”還是“姜你軍”啊，還有其他的，嗯，都是這樣，哪一個經濟作物，掙錢了，大家都會一窩蜂的都去搞這個，所以說造成造成惡性迴圈，然後明年價格一下子都落下來了。其實吧，這些東西，都是這個市場分配不均，市場調控不到位造成的。

這種現象還得靠政府去調整控去維護。僅靠個人能力去維護，這個是調控不了的。

不光是大蒜，這幾年農產品價格一直波動很大，蒜你狠，姜你軍，豆你玩等網路熱詞，不斷出現在我們的視野中，為什麼會出現這種農產品的大波動呢？

我想，最主要的原因是市場的供求關係，當市場上某種農產品供小於求的時候，勢必會出現農產品價格大幅上漲，農民看到了甜頭，下面會跟風似的種植，造成下年產量過大，價格也會下降，這就出現了農產品價格週期。

再就是，農產品受氣候影響較大，風調雨順的年份，農產品產量出現高產，價格會降低，但是遇到惡劣天氣，造成農產品受災或者絕產，市場上出現供小於求，那麼蒜你狠，姜你軍等就會出現。

還有就是，一些操盤手的背後操作，大量資金湧入農產品市場，會出現惡意炒作的現象，那些資本操盤手，透過資本的力量，來控制農產品的價格，以達到自己盈利的目的，也會造成農產品出現較大幅度的變化。

農民不易，收成好，價格低。價格高時產量又低，所以農民很難實現農產品致富。為了避免出現這個價格大的波動，語言國家，農民多方面努力

首先，就是國家透明農產品流通渠道，保證農產品順利流通，再就是做好重大自然災害的預報和防控，減少自然災害對農產品的影響，嚴厲打擊惡意操作農產品的操盤手，控制資本流入農產品的量。我們農民也要做到歷史把控主產地的供求關係，合理種植。

近幾年來農業領域時常發生"蒜你狠"、“姜你軍”等現象，這些現象的發生並未給農業種植戶帶來多大的經濟效益，反而是擾亂了市場的公平公正，給消費者增加了了極大的生活成本。如果當年出現“蒜你狠”、“姜你軍”等現象，可能有部分種植戶獲得了一定的經濟效益，但是，以種植為主體的中國農民，具有很強的小農思想，跟風嚴重，第一年看到某類種植品種產生了較好的經濟效益，於是下一年必定會進一步擴大其種植面積，在同一區域或相近區域內同一年同時種植某種農產品的話，畢將造成此種產品同時大量上市，到時候將不是銷售興旺而是銷售無望，將會給種植戶帶來很大的經濟損失。種植戶這邊有市無價，而消費者那端出現“蒜你狠”、"姜你軍"價格高企的怪現象。出現這些怪現象有很多因素:一、農村種植業仍是家庭式小農經濟，比較分散，其抗風險能力較弱，且小農意識重，對市場的把控較差，資訊不對稱;二、流通環節受阻，運輸受制約，運輸路程長，成本高。三、經銷商囤貨，故意哄抬物價。這些情況導致農產品在市場上出現“蒜你狠”、“姜你軍”等不良現象，最終給種植戶及消費者帶很大損失，同時也擾亂了市場的公平公正。要想這種現象有所改變，第一、種植戶要抱團發展，成立相應的經濟合作組織，加強抗風險能力;第二、國家應加大給予生鮮等農產品運輸通道保障;第三、國家應嚴厲打擊經銷商故意囤貨，造成奇貨可居，哄抬物價的行為。這些措施的實行將在一定程度上緩解各種不良的農業供給側和消費市場的根本矛盾，保障供需雙方的根本利益。

“蒜你狠，姜你軍”現象都是供需關係所致，俗稱的通貨緊縮。其中最重要的一環就是有中間商惡意搞價，影響正常的市場供需秩序。

時令出貨期間，採購商大肆囤貨，使得市場可流通貨品變少，銷售商一看供小於求，難免會進行漲價。消費者面對漲價往往也是掏錢買單。

採購商看到貨品價格上漲，心裡暗暗自喜，是時候表演一波真正的技術了。把漲價後的價格加上囤貨花費，時間成本都進行疊加。最後消費者看到的價格往往高的離譜。

對菜農，種植戶來說，看到菜品價格漲勢來年難免會多種植相應菜品，殊不知採購商群囤的貨都還可以銷售一年，第二年菜農蔬菜成熟上市，因為採購商有囤貨，採購價格會低很多，採購商再次以低價採購高價賣出賺取其中巨大的價格差。

現在國家面對這些日常生活物品有著明確完善的調控與管理機制，你要是對米麵油菜進行惡意炒作，影響我民生，那我就影響你的人生。

做為一個蒜農來說對於大蒜價格的“蒜你狠”和“蒜你慘”都有親身經歷！特別是在2016年和2018年這兩年表現的尤為突出！在經歷過這幾年種植大蒜，我自己也總結了一些如何避免和杜絕盲目跟風的擴大種植大蒜的經驗：

總的來說無論是我們蒜農還是廣大的消費者都希望大蒜的價格能夠穩定一些！這樣的話既不會出現菜賤傷農的事件，也不會出現“蒜你狠”貴的離譜的價格！大蒜便宜的話對於我們蒜農來說可定是賠本的或者說辛辛苦苦又瞎忙了一季！其實大蒜貴的時候我們蒜農也只不過是賺了一點小錢！大蒜價格暴漲的時候一般都是冷庫蒜，這個時候我們蒜農手裡基本上沒有大蒜了！所以希望國家能夠建立一大蒜的網站，以此來統計大蒜的種植面積和大蒜的每年的消費量！這樣的話就能夠做到合理規劃的種植大蒜！

我是小魚我來回答。

農業發展中如何避免和杜絕“蒜你狠”現象？

現在正是大蒜的收穫季節，今年大蒜的收購價格格外喜人，我們開封相符地區這幾天收購商到田間地頭收購剛出土的新鮮大蒜價格已經達到1.8-2.0元左右。按照一斤溼蒜轉變成0.6-0.7斤幹蒜來說，幹蒜最起碼要賣到2.9-3.2元左右才能和現在幹蒜的價格相符合。大蒜的價格這麼高，儼然又是一年“蒜你狠”。

那麼我們如果避免這種“蒜你狠”現象呢?

1.瞭解當地種植範圍

在沒有種植的時候多和周圍人聊一聊，看周邊是否種植面積擴大。一般來說，假如前一年價格較高，下一年則種植面積驟漲，價格也會下滑。相反前一年價格較低，則下一年種植面積就是縮減，價格就會上漲。就像今年和去年的對比一樣。去年的大蒜價格僅為0.4元/斤左右，“蒜你賤”現象深深的打擊了蒜農的種植熱情，辛辛苦苦大半年，結果一算賬下來一畝地最少賠一千。如果說是包給別人乾的話賠的更多，所以今年的種植面積大面積的縮減也是此原因。

2.多從網路上了解全國性的大蒜價格風向

現在的網路這麼發達，可以從很多的自媒體平臺上了解到相關資訊。多去了解市場動態，以免被大蒜收購商以低價收購自己辛辛苦苦種出來的大蒜。

3.當地政府銷售扶持及深加工扶持

現在很多蒜農面臨的問題就是不理解外面的大蒜價格，以及找不到相關的大型收購商，不得已下賣給二道販子。俗話說雁過拔毛，每經過一雙手就會被抽取一部分的利潤。

當地政府可以幫本地蒜農直接聯絡大型收購商，以減少過多的中間環節費。

對於深加工，現在的大蒜已經由以前的調味料開始慢慢的轉型，比如說我們這邊有蒜幹廠，做出來的蒜幹都是加入藥材的。當地政府可以在環境允許的情況下扶持此類深加工工廠，以避免價格大起大落的現象發生。

這種情況對種植戶和市民各有何影響？

自古以來農民不易。收成好價格低，收成差價格略漲。農產品的虛高利潤一直掌控在各大收購商和操盤手手中，每次的“蒜你狠”來臨世人都說農民掙錢，豈不知大半利潤都已經飛走了。真正辛苦的掙不到錢，真正想買東西的人卻買不起就是此種現象造成的最終結果。