核桃是重要的木本糧油樹種，因其營養價值非常高，因此在中國的種植範圍十分廣泛。核桃仁的主要營養成分是脂肪，蛋白質，碳水化合物，並且含有人體必須的18種氨基酸以及對人體極富營養價值的葉紅素。核桃仁不僅可以直接食用，還可以榨油，或者加工成飲料，也是許多糕點所需要的原料。因此科學的種植核桃樹，可以增加核桃的經濟價值，提高核桃的品質。

1、建園必須標準化。一直以來，農村的種植模式都是一家一戶的分散種植方式，這種方式由於土地的分散，不便於管理，難以形成規模化。目前，農村的種植產業利潤非常低，投資時間長，而且風險很高。這就要求我們做種植業的時候要形成規模化，核桃建園應當選取一大塊土地，方便管理，利於機械化工作。在我們的種植利潤低的時候，大片規模化種植核桃，才能產生高額的回報。

2、生產技能熟練化。核桃的栽培，嫁接，剪枝，管理等這些技能都需要熟練化掌握。生產技能不熟練，就達不到科學種植核桃樹的標準。我們在栽培過程中儘量做到多問，多學，多練。熟練掌握各種技能，這樣才能栽好樹，栽活樹，從而使我們在最短的時間內產生最高的經濟回報。

3、種植模式經營化。我們在種植核桃樹之前，需要對種植的全部過程有一個全方位的瞭解，從前期的投入到後期的銷售，儘量做到我們生產出來的核桃能夠銷售得出去，能為我們產生經濟價值。也就是說需要對我們的客戶進行開發。

核桃樹的種植首先要培育實生苗，實生苗培育出來之後，作為砧木，選育品種優良的核桃樹接穗進行嫁接。關於核桃樹品種的選擇，這裡不做詳細介紹，因為中國核桃種植區域廣，每個地方條件不一樣，建議到當地的農業技術部門詳細諮詢。

1、核桃樹實生苗的培育

實生苗品種選擇。實生苗品種根據當地實際情況，選擇在當地生長廣泛的品種。

種子的採集。採集的方式可以通過當地購買，選擇種子成熟，且沒有經過任何處理的大個核桃作為種子。

苗圃選擇。選擇一塊平整的土地作為苗圃，土質肥沃且排水良好。

種子催芽。在播種前20天左右就要開始對種子進行催芽處理，用麻袋將種子浸泡在水中，早春浸泡10天以上，晚春浸泡6~8天左右。浸泡完成之後就要進行晾曬，將浸泡完成的種子均勻的鋪在水泥地板上進行晾曬，晾曬1~2天左右，等到種子殼裂開之後就停止晾曬。在苗圃附近選擇一塊土地，將種子鋪成20釐米厚度，在上面撒上一層溼土或者細沙。然後用地膜蓋嚴，等到種子發芽之後，就可以進行播種。

播種。播種時間分為春播和秋播，春季播種一般選擇在3月份到4月份左右。秋季播種應當根據當地的氣溫條件進行選擇，在種子成熟之後，氣溫合適的條件下就可以播種。育苗地播種前整地作畦，作好畦後澆水造墒，待水滲後稍風乾表土，黃墒前及時播種。一般以開條溝點播為主，行距寬40釐米，株距25釐米，播種量100千克/畝左右，每畝出苗量6000株左右。蓋地膜需要淺播，不蓋地膜的話要深播。

苗間管理。育苗期間需要對苗圃進行管理，出苗後，將地膜破一個洞，等到大部分出苗之後，將地膜掀開，注意通風處理，全部出苗之後即可去除地膜。出苗後對幼苗進行澆水，6月份天氣炎熱，氣溫升高，應及時澆水補充氮肥，8月份以後氣溫偏低應停止澆水。夏末對實生苗進行斷根處理，將主根切斷，可促進側根發生，提高苗木質量，從而提高栽植成活率，並且有利於嫁接苗的順利起苗。斷根方法：在行間距離苗木基部20釐米處，用鏟根鏟呈45°斜插入地面，將主根切斷。斷根後加強肥水管理，促進傷口癒合和側根發育。

2、核桃樹嫁接處理

嫁接時期。樹齡1～4年生、主幹粗度7釐米以下的核桃樹均可進行嫁接，嫁接時期一般選在5~6月份。

嫁接方法。選砧木合適部位作為芽接點位置。苗圃嫁接一般在距地面10～15釐米選光滑處嫁接；定植樹單芽接選擇距地面30釐米以上光滑部位嫁接；高位多點芽接時要選擇砧木枝條背上或斜向上的位置。在接穗上選擇充實飽滿的芽子（指葉芽或混合花芽），去掉葉柄，在芽上一指（1.5釐米）橫切一刀，葉柄下一指（1.5釐米）橫切一刀，芽片總長度3～4釐米，在芽左0.6釐米處縱切一刀，芽右0.6釐米處縱切一刀，芽片總寬度為1.5釐米左右，慢慢取下芽片，芽片在空氣中暴露時間越短成活率越高，取下芽片後要儘快嫁接。取下的芽片要檢查是否帶有護芽肉，皮是否完整、開裂，帶護芽肉較少或不完整時該芽片不能使用，需重新取接芽。在砧木上選定的部位，將芽片輕靠在砧木嫁接部位作為“尺子”，在“尺子”上下方各橫切一刀，在右邊縱切一刀，撬開砧木皮層，將芽片取下貼在介面處，撕下比芽片稍寬的皮層，及時捆綁。嫁接完成後，要對砧木及時剪頭，即在嫁接部位以上留3～4片複葉，其餘枝葉全部剪除，並將砧木上保留複葉基部腋芽全部抹除。

1、移栽季節。溫暖地區宜在晚秋至初冬栽植，寒冷地區宜早春栽植。

2、移栽方法。要選擇在最適季節進行栽植。苗木運到田間後最好放到水中浸泡12小時左右，然後修根，去掉劈裂和損傷部分。在土壤踏實的定植穴上挖30釐米深的栽植穴，苗木放中間埋適量土，提苗至根頸與地面齊平，踩實後填土至地平，再踩實，澆一次透水，水滲後上面加少量虛土保墒。注意定植深度很關鍵，“栽深不發苗，栽淺不抗旱”，苗木根頸處與踏實後的地面要齊平。栽種後夠定幹高度的苗木要壓倒埋土或用編織袋套在苗木上裝土防寒，不夠定幹高度的苗木要在介面以上留20～30釐米選飽滿芽處截幹，封土堆埋嚴防寒。

1、施基肥。每年應施1次基肥，施用最佳時間是採果後至葉黃前越早越好，以9月份最佳，這一時期有利於傷根癒合及後期營養積累。筆者認為，少量施有機肥時全年均可施用，撒施、溝施、穴施等均可，有機肥和磷肥混合漚製作基肥最好，施用量要儘可能多（參考施用量，每平方米樹冠下施有機肥5千克、過磷酸鈣0.2千克）。

2、追肥。分3次施用。發芽前後施速效性氮肥促進開花坐果、新梢生長；花後施氮肥減少落果、促進花芽分化;6月下旬硬核期施磷、鉀肥促進果仁發育、花芽分化。追肥的總用量一般是以有效成分計算為“一斤果二兩肥”（按乾果量計算），有機肥施用量增多時可以減少追肥量。發芽前施肥佔全年追肥量的40%，花後、硬核期施肥各佔30%。涉縣結果樹施用氮、磷、鉀的比例保持在3∶1∶1為宜。結果前幼樹以施氮肥為主，根據樹冠大小毎株施0.5～1千克尿素即可，在萌芽前和新梢旺長期兩次施用。

3、根外追肥。也稱葉面噴肥，在發生自然災害後或缺素症時常用。花期噴硼提高坐果,5～6月噴鐵使樹葉肥厚促進光合作用,7～8月噴鉀提高核仁品質。因葉面噴肥是補肥最快、效果較好的一種促進樹體吸收養分的方式，災害發生後最好每週噴一次葉面肥，前期噴速效氮肥，促進生長，後期噴磷鉀肥促進枝條長壯。因其補充量有限，人工成本高，正常管理的豐產園一般不需用葉面施肥。

1、人工授粉。一般情況下自然授粉就能滿足要求，但在花期低溫、陰雨等不利於授粉的氣候條件下，需要進行人工授粉。方法及步驟如下： 花粉採集，採集成熟但還沒有散粉的雄花序，放在室內陰乾1～2天，花粉散出後將花粉收集在乾燥的玻璃瓶中。 花粉貯存，花粉在3℃左右條件下儲存備用，最長儲存時間不要超過10天。人工抖授，在授粉前1天，先將花粉從冷藏環境中取出，加入10倍量的澱粉或滑石粉，裝入細紗布做成的袋內，綁在長杆上，在授粉的適宜時期（雌花盛開期，即柱頭倒八字形張開），上午9～10時和下午3～4時晴天授粉最好，在樹冠上方震盪，使花粉散落。也可將花粉溶於水中（500倍）噴灑，水中加入適量蔗糖效果更好。

2、疏果 。在生理性落果後進行，根據樹勢狀況確定留果量。一般樹勢每平方米樹冠投影面積留果60～80個，樹勢強時留80～100個。疏果時，先疏傷殘果、小果，再根據均衡分佈的原則決定取捨，同時，儘可能留雙果，去單果和三果，保證每個果實有4片以上健壯複葉。

對核桃生產造成一定危害的害蟲種類有草履蚧、核桃舉肢娥、桑白蚧、木了尺蠖、雲斑天牛，此外如刺蛾、金龜子等也常有發生。核桃的病害主要有核桃腐爛病，枝枯病、炭疽病、褐斑病等。

核桃樹上發生的各種病蟲害種類，在防治措施上應做到對症下藥，生產遇到的問題是不知道病蟲害種類，其次是不知道如何防治，最好是帶上病蟲為害症狀明顯的枝、葉、花、果等到林業技術部門進行諮詢，再採取相應的防治措施。

以上就是核桃科學種植的方法，核桃的種植方法比較簡單，但是如果規模化種植，需要對種植者的生產技術有很大的要求。

如何科學種植核桃樹？

核桃對環境條件要求不嚴格，在年平均溫度11℃以上光照充足，年日照時數1200小時以上，年降雨量1000毫米以上，土層深厚，疏鬆透氣，地下水位低，土壤PH值6—75的地方都能生長。

如何科學種植核桃樹？

選擇良種培育壯苗

核桃優良品種的生態區域性非常強，如果不注意選擇會帶來生產損失。最經濟有效的途徑是種植當地的優良品種，核桃嫁接繁殖是保證核桃優質豐產的重要措施。但是由於核桃含單寧物質較多，嫁接難度比較大，可以採取以下措施。

1、砧木的培育，砧木一般選擇鐵核桃、野核桃培育砧木苗比較好。

2、嫁接時間，一般以春季嫁接比較好。

3、嫁接方法，核桃嫁接可以選擇劈接、切接、插皮接、方塊芽接、套芽接等方法，效果都比較好。

4、加強嫁接苗的田間管理，核桃嫁接後除及時的肥水管理外，更重要的是堅持搞好除萌、折砧、斷主根等。核桃的側根量少，是影響移栽成活率的重要原因。為此，透過砧木移栽切主根，或者就地對砧木用鋒利剷刀由側斜插切斷主根，刺激側根發生。如果用砂藏催芽播種方法的，在胚根長出後可以先切斷主根再播種育苗。

提高定植質量，保證成活

由於核桃單寧含量高，取苗時間傷根很容易氧化，以及側根少是影響核桃苗成活的兩個主要因素，所以核桃建果園時最好是就近帶土移栽。同時及時澆透定根水分，多少不能使根系積水，在實際移栽過程中，許多5人忽視給定植核桃的澆水，導致核桃的成活率非常低。

加強田間管理，提早結果

除肥水管理外，樹體上加大主枝分枝角度，控制營養生長，運用環割、環剝等手段促使花芽分化提早結果。

養好樹形，加強修剪

核桃樹形宜選擇自然開心形或者主幹分層形，核桃的修剪工作量比較輕，因為核桃成枝力弱，枝量少，只對部分過密枝、病蟲枝、弱枝進行修剪。在樹齡增大後結果部位外移嚴重，就需要注意控制外移的更新修剪，培養預備枝是核桃保持豐產穩產的重要措施。

保花保果

核桃為雌雄異花同株樹種，授粉受精率比較低，所以除注意不在風口處建園外，必須注意配植授粉樹，增加異花授粉效果。同時如果成片建園，控制樹冠體積，仍然採用人工輔助授粉。可以採取兩種方式，一是桂花枝，就是在雌株柱頭露水（吐水）期，將雄花枝折下用塑膠袋或者礦泉水瓶插入花枝，借風或者蜜蜂輔助授粉。二是用雄花花粉陰乾水汽車，花粉撒出時抖落在舊報紙上收集體後，用噴粉器噴霧到雌株結果枝上，或者將花粉稀釋在水中並加入少量白糖調均勻後噴霧到雌株結果枝上，都有良好的輔助授粉效果。另外可以噴灑2，4—D防落素等保花保果劑。

加強病蟲害的防治

核桃舉肢蛾

防治方法，冬天刨樹盤凍死越冬幼蟲，或者在地面蓋上1釐米厚的土，在幼蟲入土結繭前及成蟲羽化前在地面撒藥毒殺。在6—7月份幼蟲蛀果期，每隔10—15天噴灑一次25%西維因500—700倍溶液。

核桃黑斑病，清除病梢，減少來年的侵染源。在核桃發芽前噴灑石硫合劑，發病前噴灑200倍等量式波爾多液，以後每隔半個月噴灑一次。或者用50%和70%託布津1000—1500倍溶液進行噴灑。

核桃的採收

核桃雖然有早熟種和晚熟種之分，都以在當地果實發育充實飽滿，已經開始有部分果實的果肉開裂口，就表示已經可以採收，一般在9月份中下旬開始鑑定品嚐，只要子葉已經幹漿並且具有甜味和核桃香味，即為成熟。

採收時，將青果堆積後熟幾天，當外皮腐爛時用木棍輕輕敲打，就可以分離出核桃，隨即淘洗乾淨，然後進行漂白。