玉米種子貯藏中容易出現：

（1）發熱。玉米是大粒大胚種子，種胚大，種子的呼吸旺盛，因而易發熱，導致種子變質。

（2）酸敗。玉米種子胚部脂肪含量高，如高溫、高溼就易產生遊離脂肪酸，使酸度升高，影響種子的生活力。

（3）黴變。玉米種子胚部含較多的可溶性糖，玉米的種子皮又簿，從而易生黴，造成種子變質。

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貯藏好玉米種子，必須做到：

（1）降低水分。種子含水量越低（保證種子存活的一定範圍內），呼吸作用越弱，越容易貯藏。

（2）注意通風。良好的通風可以使種子延長儲存日期，防止細菌真菌的腐壞。

（3）防止凍害。在冬季來臨之際，要給種子適當的保溫，保證種子的存活率。

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玉米貯藏方法：

一是穗藏法。將囫圇穗貯藏起來，這有利於種子後熟和乾燥，減少倉蟲和微生物的危害，但倉容利用率低。

二是粒藏法。這種方法是指存藏於米粒，這種方法易生蟲、黴變，對種子的要求較高，適合農村使用。

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種子儲存與氣象條件的關係極為密切。

在西北乾燥地區因溼度較小貯藏相對容易些；在南方溼熱地區，因氣候關係，要時常晾曬種子，相對較難。

注意事項

忌用塑膠袋裝：因塑膠袋不透氣，在缺氧條件下，種子無法進行無氧呼吸，產生大量的有毒物質，能殺死種胚