開花結果期自冬瓜植株現蕾到果實成熟為開花結果期，是植株莖葉生長達到最旺盛的時期。莖的生長量約佔總生長量的70%以上，平均日生長量可達9釐米左右，新生葉片因受到開花結瓜的影響，增長量僅佔葉總面積的30%左右，但這個時期的葉片光合作用能力達到最高峰。以後隨著果實長大，下部葉片不斷衰老、變黃、脫落。

這個時期植株生長的重點是連續開花坐果和瓜的長大發育，即生殖生長佔優勢，需要吸收大量的磷、鉀肥料。冬瓜的主蔓、側蔓均能開花結果，一般側蔓發生雌花早，在第一、第二葉節即可出現雌花，以後每隔57節又發生1朵雌花，或者連續兩節發生雌花。主蔓上一般先分化發育雄花，然後再分化發育雌花。

如果到第四十五葉節摘心的話，可發生6~7朵雌花，如果不摘心，則雌花更多，可見冬瓜的高產潛力很大。但在實際生產中因受到肥水營養、季節溫度、病蟲害等許多因素的影響，不可能每朵雌花都結瓜，有很多是無效花，即使坐了瓜，為了取得高產優質的冬瓜，也要疏去多餘的幼瓜，每株早熟小果型冬瓜保留3~6個，晚熟大果型冬瓜保留1~2個(老熟),如果收穫大型嫩冬瓜，也可保留2~4個。

冬瓜的生長髮育過程，必須經過開花受精、坐果、發育膨大、商品成熟、生理成熟等幾個階段。一般從開花到商品成熟，早、中熟品種需要21~28天，晚熟品種需要30天左右。從開花到生理成熟，早、中熟品種需要35~45天，晚熟品種需要40~50天。冬瓜的膨大發育全過程可大體劃分為以下3個時期。

果實發育初期雌花經過開花授粉後，子房內的卵細胞經過受精，內部的生長激素迅速增加，細胞分裂加快，體積擴大，重量增加，這時如遇上連續陰雨低溫天氣，光合作用效率低，有機養分積累少而供應不足，或水肥供給不及時，則葉色黃綠，葉肉薄，子房黃萎脫落。如果開花期正值天氣晴暖，光照充足，環境條件適宜，則葉色深綠，葉肉厚，光合作用效率高，積累有機養分多，足以滿足子房迅速增大、增重的需要；當增重到一定程度的時候，果柄和子房明顯變得粗大，果柄自然彎曲下垂，形成“彎脖”。此時子房已基本上坐住了果。

果實發育中期冬瓜坐果後，植株生長的重點是幼果的迅速增大、增重，這個時期植株體內的同化產物大量地向幼果輸送。據有關試驗證明，車頭冬瓜在花謝後5~20天內，是果實體積增大、增重，果肉增厚最快的時期，果實橫徑每天增長0.6~3釐米。而莖葉生長量明顯下降果實發育後期由於經過定瓜留瓜，每一植株留下少數生長勢強，果柄和幼瓜壯實、粗大，發育最快的果實，此期的冬瓜得到充分的生長髮育，有一部分進入了商品成熟階段，可以收摘嫩瓜。

如果繼續生長髮育，則瓜的肉質層進一步加厚充實，胎座細胞充分擴大，種子逐漸變硬、充實、成熟，進入生理成熟階段。瓜皮上的絨毛隨著瓜的成熟逐漸脫落減少。粉皮冬瓜品種的果實逐漸出現白色蠟粉，開始由表皮細胞分泌白色結晶，先從果蒂頂部發白，逐漸延伸到基部，並漸漸加厚成為白色蠟粉層。植株的莖葉不再增長，反而逐漸衰老下降。葉片由青綠色逐漸轉變為灰綠色，失去光澤，質地也變得硬、脆失去生理功能，抗病能力下降。

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。那麼冬瓜什麼時間種植最好？什麼季節成熟收穫？畝產多少斤？

冬瓜什麼時間種植最好

廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。

冬瓜栽培技術

冬瓜喜溫耐熱，生長適溫在22－28℃，冬瓜對光照要求不嚴，如幼苗期處在16℃左右的溫度下，在11小時日照則開花早，雌花節位低。冬瓜根系發達，吸收力強，較耐旱。目前種植較多的冬瓜品種有“廣東黑皮大冬瓜”，一年可種植兩造，春植在1－2月播種，秋植在7月上旬播種，春植全生育期為120天，秋植90天。

一、播種育苗

春植冬瓜，採用播種育苗，大田移植。播種育苗，可有利於苗期防寒、保溫。春植育苗，將種子消毒、催芽、種子露白後播種，最好用營養杯育苗，農膜覆蓋、保溫、保溼。農膜育苗，幼苗抽出3－4片真葉，可揭膜煉苗，選晴暖天氣移植。

秋植即浸種催芽，芽播定植。

二、整地定植

種植冬瓜的大田，要求排灌方便，土壤肥沃。冬瓜不宜連作，前作是水稻田最好。要求犁耙曬白，施足基肥，基肥可畝施腐熟的農家肥或豬、牛糞、土雜肥2500－3000公斤，基肥與表土層充分混合。整地細碎均勻。起高畦、大畦，要求畦寬1.5－2米(包坑)，畦高0.5米以上，以利灌水栽培。種植時，在種植的小溝或穴內再施用經漚制的豬、牛糞，複合肥、磷肥等的混合漚制肥，每穴施用0.5－1公斤，蓋上土層，不讓幼苗根系直接接觸肥料，以免灼壞幼根。施肥後可進行種植，規格為單行單株植，株距1.00－1.50米，畝植450株。

三、肥水管理

1、合理施肥：

冬瓜生長需較充足的肥料。除施足基肥外，還要根據冬瓜不同時期的生長情況，適時、適量追肥。掌握“前輕、後重”由淡到濃的原則，重點應從引蔓上棚至結瓜後，瓜重達3公斤左右時進行追肥，以氮、磷、鉀相結合，不偏施氮肥。

2、合理灌水：

冬瓜對水份的要求嚴格。幼苗期遇晴暖天氣，需早晚淋水一次，春植如氣候寒冷，可減少水份。瓜蔓上棚後需要水份較多，除每天淋水外，晴天要保持10釐米左右的畦坑水，以利根系吸水，長期保持溼潤而不幹旱，採收前10天要控制水分，以利貯藏。

四、壓蔓、引蔓和定向留瓜培育

1、壓蔓：冬瓜莖蔓粗壯，結瓜期長，為減輕棚架的負擔，防止颱風吹颳倒棚，為增加節間不定根吸收養分、水分需要，延長瓜蔓壽命，因此，要壓蔓，壓蔓方法是：選擇晴天，在主蔓3－4個節位處壓上坭塊，壓2－3段，使節間增生不定根，加大吸收養分能力。

2、搭架引蔓：當瓜蔓長至30釐米左右時，可插竹搭架引蔓，搭架高度1.5米為宜，上加一條較粗的橫樑連貫固定支架，引蔓時根據畦的方向，定向把蔓引向橫樑，可有利結瓜後瓜葉能遮擋太陽斜照而防止灼傷瓜實。

3、摘蔓、留瓜、護瓜：在正常情況下瓜蔓的生長由細到粗，而一般也在主蔓上結瓜。因此，為集中養分，供應主蔓的營養生長，應要及時摘除側蔓，有利於通風透光、傳播

授粉。冬瓜生長培育部位要求選擇在主蔓28節間前後、並選擇瓜形均勻，瓜蒂較短且無病蟲為害的幼瓜，才能培植出碩大的瓜果。幼瓜選定後，應把再長出的雌花摘除。當幼瓜長至2－3公斤時，可用麻繩結網將瓜吊於橫樑上生長。留瓜後，蔓苗再伸長到10節後將頂部摘除，以集中養分供應瓜實。

五、病蟲害及防治方法

1、病蟲害：冬瓜主要的害蟲有薊馬、蚜蟲等，病害有白粉病、炭疽病、疫病，其中以疫病為害最嚴重。

2、防治方法：農業措施。①選擇地勢高，排灌方便，土壤疏鬆肥沃，(切忌連作)起高畦，開深溝，遇旱能灌、遇雨能排；②苗期和抽蔓期切忌重施偏施過量的氮肥。藥劑防治：病害防治可用百抗、葉青雙。害蟲防治用超級夜蛾淨、蛾癭寶、百螟清。

冬瓜成熟的季節

冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果後45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午採收。但也可根據市場的供求情況，適當提前採收上市。

冬瓜成熟的季節一般在夏季，冬瓜成熟的季節跟種植的時間是分不開的。秋播的話成熟季節在秋季，在冬瓜成熟以後要記得適時採收。

冬瓜在花凋謝後30-35天即可採收。

採收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間。採收時一般是用剪刀剪下來，以免瓜蔓被拉傷，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，以便於存放。

但是，冬瓜成熟後就收，如果是過晚採收的話，冬瓜過於成熟，其肉質將會變軟，不耐貯運。冬瓜成熟後，它表皮色深，絨毛很少，為提高其經濟效益，可以提前上市。

正常光合作用下的冬瓜，一般從開花到收穫是七十天 在八至十月份收穫，是夏末、秋初。

那麼如何判斷冬瓜是否已熟可以採摘呢？

冬瓜成熟的標準：小果型冬瓜達到食用成熟即可採收，大果型冬瓜要達到生理成熟，即冬瓜茸毛稀少，果皮淺綠，粉皮佈滿蠟粉。粉皮冬瓜，在瓜皮上明顯出現白色結晶體；青皮冬瓜，皮上的茸毛逐漸減少，變得稀疏，皮色轉深，果皮硬度增強。

常光合作用下的冬瓜，一般從開花到收穫是七十天 在八至十月份收穫，是夏末、秋初。

那麼如何判斷冬瓜是否已熟可以採摘呢？

冬瓜成熟的標準：小果型冬瓜達到食用成熟即可採收，大果型冬瓜要達到生理成熟，即冬瓜茸毛稀少，果皮淺綠，粉皮佈滿蠟粉。粉皮冬瓜，在瓜皮上明顯出現白色結晶體；青皮冬瓜，皮上的茸毛逐漸減少，變得稀疏，皮色轉深，果皮硬度增強。

冬瓜一般開花後70—90天可以採摘，如果是春天種植和種苗開始計算機要120天左右。如果秋天種時間就90天左右可以採摘。怎麼分辨是否成熟，這個很簡單，看著冬瓜皮的顏色變化就能分辨是否成熟。一開始沒有成熟的冬瓜都是青顏色。它會隨著時間的變化慢慢成灰白色。就是我們所謂說的上粉了。粉越多證明這樣的冬瓜約好吃。這就是怎麼分辨冬瓜是否成熟了。多吃冬瓜有很多好處。比如說利尿。。。。這就是我的觀點，謝謝觀看點點關注

一、冬瓜一般開花多少天后就可以成熟採摘？

冬瓜果實的生長髮育過程，必須經過開花、受精、坐果、發育膨大、商品成熟、生理成熟等幾個階段。一般從開花到商品成熟，早、中熟品種需要21~28天，晚熟品種需要30天左右。從開花到生理成熟，早、中熟品種需要35~45天，晚熟品種需要45~50天。農曆3月初，依據瓜的大小及市場需求及時採收。

正常光合作用下的冬瓜，一般在八至十月份收穫，是夏末、秋初。

瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。

1、育苗：農曆臘月上旬，先用55℃溫水將種子浸泡5分鐘，不斷攪拌，再進行催芽，每天用溫水沖刷一次。待種子露白時，投入營養缽內，按期灑水，使營養土維持一定溼度。1個月後瓜苗長出心葉，移入大棚。

2、定植：定植前施足底肥，按行距2米—2.5米，株距0.5米起壟，起壟後覆膜，移苗後用高美施有機腐殖酸活性液肥500倍—600倍灌根，以利促根發育。

3、生長中期管理：定植至開花期，衝施適量腐熟好的雞糞，待冬瓜長至0.5公斤—1公斤時，要水勤肥重，以促果實發育膨大。牽藤長蔓後，適時引蔓、壓蔓、打叉、摘心，否則會影響坐瓜率。開花時，早上6時—8時，用2，4—D坐瓜靈人工授粉，並留意病蟲害防治。

二、怎麼判斷冬瓜成熟了？

不同的冬瓜型別，判斷採摘成熟期略有不同！大果型冬瓜要達到生理成熟，即冬瓜茸毛稀少，果皮淺綠，粉皮型別要佈滿蠟粉才可採收。粉皮冬瓜，在瓜皮上明顯出現白色結晶體，即“掛霜”時就可採收。青皮冬瓜，皮上的茸毛逐漸減少，變得稀疏，皮色轉深，果皮硬度增強時，即可採收。

冬瓜採收期要根據植株長勢、市場行情、不同用途而定。留種的冬瓜，必須肉厚個大，具有這種品種特徵特性。選定的種冬瓜，待充分老熟後（即瓜皮堅硬、表面白色、茸毛脫落），剖開取出種子，洗淨曬乾，貯存在通風乾燥處。專家提示：每批冬瓜採收後，結合澆水，每畝穴施尿素15～20千克。坐果後遇高溫乾旱天氣，應選擇早晚澆水抗旱。遇連綿陰雨，則要及時清溝理墒，排澇降漬。

正常光合作用下的冬瓜，一般從開花到收穫是七十天 在八至十月份收穫，是夏末、秋初。

冬瓜果實的生長髮育過程,必須經過開花、受精、坐果、發育膨大、商品成熟、生理成熟等幾個階段。一般從開花到商品成熟,早、中熟品種需要21~28天,晚熟品種需要30天左右。從開花到生理成熟,早、中熟品種需要35~45天,晚熟品種需要45~50天。冬瓜的膨大發育全過程可大體劃分為以下3個時期。

果實發育初期雌花經過開花授粉後，子房內的卵細胞經過受精，內部的生長激素迅速增加，細胞分裂加快，體積擴大，重量增加，這時如遇上連續陰雨低溫天氣，光合作用效率低，有機養分積累少而供應不足，或水肥供給不及時，則葉色黃綠，葉肉薄，子房黃萎脫落。如果開花期正值天氣晴暖，光照充足，環境條件適宜，則葉色深綠，葉肉厚，光合作用效率高，積累有機養分多，足以滿足子房迅速增大、增重的需要；當增重到一定程度的時候，果柄和子房明顯變得粗大，果柄自然彎曲下垂，形成“彎脖”。此時子房已基本上坐住了果。

果實發育中期冬瓜坐果後，植株生長的重點是幼果的迅速增大、增重，這個時期植株體內的同化產物大量地向幼果輸送。據有關試驗證明，車頭冬瓜在花謝後5~20天內，是果實體積增大、增重，果肉增厚最快的時期， 果實橫徑每天增長0.6~3釐米。而莖葉生長量明顯下降果實發育後期由於經過定瓜留瓜，每一植株留下少數生長勢強，果柄和幼瓜壯實、粗大，發育最快的果實，此期的冬瓜得到充分的生長髮育，有一部分進入了商品成熟階段，可以收摘嫩瓜。

如果繼續生長髮育，則瓜的肉質層進一步加厚充實，胎座細胞充分擴大，種子逐漸變硬、充實、成熟，進入生理成熟階段。瓜皮上的絨毛隨著瓜的成熟逐漸脫落減少。粉皮冬瓜品種的果實逐漸出現白色蠟粉，開始由表皮細胞分泌白色結晶，先從果蒂頂部發白，逐漸延伸到基部，並漸漸加厚成為白色蠟粉層。植株的莖葉不再增長，反而逐漸衰老下降。葉片由青綠色逐漸轉變為灰綠色，失去光澤，質地也變得硬、脆失去生理功能，抗病能力下降。