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1 # 柔丫紙尿褲山東總裁
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2 # 洛陽三姑娘
各有各的優點,牛奶可以補充所需的鈣質,是非常必要的;而酸奶中的乳酸菌的幫助消化非常有好處,每天早上喝一罐酸奶,對解決便秘非常有效。 國際會議上定出了6種保健食品:第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆漿;第四酸奶;第五骨頭湯;第六蘑菇湯。為什麼提酸奶,因為酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長,有害的細菌消滅,吃酸奶可以少得病的。牛奶的作用跟酸奶比起來差得很遠。 總體來說應該還是酸奶好一些,因為成年人體內的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適,但酸奶經過發酵,解決了這個問題。 酸奶和牛奶相比,熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂無糖酸奶60千卡/100克。 從營養價值來說,兩者差異不是很大,都是鈣的最佳來源,也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。 從保健效果來說,酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。 從飽腹感來說,兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾,可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有減肥效果。 空腹喝牛奶絕對無害,僅僅是吸收率略有降低。但是,既然要減肥,蛋白質吸收率降低百分之十,又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病,酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處,僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。 從中醫角度說,牛奶可能讓某些人上火;還有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶適合於所有人,也不會上火。只要酸奶不太涼,就可以一年四季飲用。 酸奶和牛奶的對比 酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B 1、維生素B 2、維生素B6、維生素B12等。 酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的 1/5。 麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果,發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽鏈和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%~5%,經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養物質的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。 鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。 1、空腹喝牛奶不好,但是並不是不能空腹喝 由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸透過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為透過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。
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3 # 楷媽育兒
如果想要營養全面,那就選擇孕婦奶粉(孕婦奶粉含有多種維生素,礦物質,鈣鐵鋅硒等)如果想要促進腸道蠕動,防止便秘,最好選擇酸奶。而純牛奶中含鈣較多。如果孕婦不缺鈣,也不要盲目的去補鈣,不然會造成胎盤鈣化,很不利哦。所以根據孕婦不同的情況選擇不同的乳製品,並不是非要選擇哪一種,豆製品中也有很豐富的營養哦。
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4 # 丁瓜瓜成長記
純奶、酸奶和孕婦專用奶粉三者中最不適合孕婦喝的就是純奶,尤其是對純奶比較敏感的人,喝純奶容易引起拉肚子。
酸奶是乳酸桿菌和雙歧桿菌一起發酵產生的,酸奶助消化,吸收快更是孕婦選擇的一個條件,另外酸奶還能間接治癒孕婦的便秘煩惱。在超市等地方買的大多是無新增的酸奶,從口感上講是最適合給孕婦喝的。
孕婦專用奶粉含有維生素、礦物質、DHA等營養物質,是嚴格按照孕婦需求配置的,所以適用度比較高。
所以三種奶製品除純奶不易孕婦喝外,酸奶和孕婦專用奶粉都可以喝,但孕婦要控制量,否則會容易發胖。
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5 # Iam栩媽媽
純牛奶、酸奶、孕婦奶粉,孕婦都是可以喝的,各有各的營養。
一、純牛奶
純牛奶含有豐富的營養成份,無糖對於孕婦來說也是非常好的。孕期對於控糖也是十分重要的,如果在孕期有糖尿病或者糖分高,就可以選擇純牛奶。
在口感方面,有的孕媽喝不下去,可以適當加點白砂糖。建議加溫後飲用,對於很多孕婦來說喝冰冷的東西對腸胃不好。加溫後口感會更加濃郁,香甜可口。
補鈣也是起到一定的作用,雖然喝純牛奶,但是鈣片還是要按時按量服用。嬰兒成長需要大量的鈣,所以還是要同時服用。
二、酸奶
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過高溫殺菌冷卻後,再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶製品,營養豐富。酸奶的口感特別好,酸甜酸甜的。
對於便秘或者腸胃不好的孕婦,喝酸奶可以改善這個狀況。酸奶還可以加入麥片,增加營養。酸奶口味繁多,可以根據不同的口味去選擇。
但是需要控糖的孕婦需要注意了,畢竟酸奶是加入一定的蔗糖去製作的,對於糖分控制還是有一定的影響。這點可以根據自身條件去選擇。
三、孕婦奶粉
孕早期,很多孕媽會產生嘔吐的現象,通常吃不下飯。怕沒有營養,通常就會喝孕婦奶粉。孕婦奶粉營養非常豐富,容易沖泡,味道也比較好喝。
孕婦奶粉我個人建議少量喝,長胎特別快。在營養不良或者說胎兒偏小的情況下可以喝,平常沒什麼問題的孕婦還是不要喝太多,喝一罐就差不多了。要不然到孕後期控制不住體重,增加生產的風險。
總結:無論是喝純牛奶、酸奶、孕婦奶粉,都是要適量。不能暴飲暴食,營養要均衡。少生氣,多笑,保持好心態,大人小孩都健康。
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6 # 珺亞一資深營養研究
謝邀!孕婦最好的食品是天然的。因此酸奶、純牛奶是天然的食物,一定是最好的選擇。但是,普通牛奶和奶製品中可能殘留激素和抗生素。因此,孕期最好選擇有機純牛奶和奶製品,如果你找不到有機的產品,至少尋找像新西來或澳洲等國家進口的牛奶和奶製品,並在冷藏中的產品。因為那些國家規定不允許放激素和抗生素。
孕婦奶粉是從乳清或其他植物提取出來的加工品。加工品往往會有新增劑,如增味劑,色素,防腐劑保鮮等。也可能有激素,抗生素,以及農殘等。當然,也不排除有一些有機無公害高檔孕婦產品,是可以食用的。為了寶寶未來健康,孕婦進食要格外小心。不建議吃加工品,不建議吃外賣,以防止病毒感染和過多的味精,防腐劑,鹽糖等成分攝入。
孕婦飲食要均衡,足夠蛋白質,足夠維生素礦物質,增強免疫力。
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7 # 青藏高原豔陽下
簡單粗暴上我的答案:你喜歡什麼就吃什麼。
牛奶和酸奶都是非常 不錯的。但是對於孕婦奶粉我是存疑的。
一是因為我自己懷孕的時候也喝過孕婦奶粉,但是產檢時大夫說不建議。因為只要保證日常飲食均衡,營養夠,孕婦奶粉沒必要,反而還會使你發胖,導致胎兒過大。甚至,像我一樣,妊娠糖尿病,後期需要飲食控制。
二是孕婦奶粉比純牛奶和酸奶都貴呀。
綜上,在自己喜歡的前提下,飲食均衡,營養全面,牛奶和酸奶最好。但是你更喜歡孕婦奶粉,也是可以的。
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8 # 丸子偶尼
純牛奶、酸奶、孕婦奶粉這幾種常見奶類,孕婦鈣怎樣選擇呢?
純牛奶:純牛奶是指蛋白質含量在2.9g/100g以上,並且配料表中只有“生牛乳”這一項的牛奶,經不同的滅菌技術進行處理,提高牛奶的飲用安全性,並使牛奶的保質期得以延續。
孕期的飲奶量應保持在300~500ml/天為宜,約1~2袋純牛奶。純牛奶是最為天然的奶類,營養十分豐富,在選擇的時候要儘量避開含糖的甜牛奶,以及蛋白質含量在2.3g/100g以下的乳飲料。
酸奶:酸奶是牛乳經乳酸菌發酵製成的食品。乳酸菌的繁殖消耗了牛乳中的乳糖成分,一定程度上解決了“乳糖不耐受”的問題,而保留了牛乳中的其它所有營養成分。透過發酵,蛋白質被部分水解,併產生活性肽類;乳酸菌的繁殖也提高了維生素B12和葉酸的含量。此外,酸奶中含有的活乳酸菌具有整腸作用,是一種健康食品。在選擇酸奶的時候要注意,蛋白質含量越高越好,碳水化合物含量越低越好。酸奶中的碳水化合物中有3~4g為自帶的乳糖,其餘均為新增糖的含量,所以酸奶包裝上營養成分表中的碳水化合物越低,說明所含新增糖越低,酸奶的品質就越高。
孕婦奶粉:奶粉是指鮮牛乳經過濃縮除去70%~80%水分後,再滾筒乾燥或噴霧乾燥而成的。奶粉同樣是蛋白質和鈣的良好來源。市面上各種奶粉都是按照產品目標人群的營養需要對奶粉中的營養成分進行調整的,奶粉本身所含各種營養素基本相同,只是含量及配比根據目標人群的不同而略有差異。孕婦奶粉也一樣,不具有特殊功能,在孕婦不習慣純牛奶口味的情況下可選用孕婦奶粉來補充營養。
總的來說,三種奶類都是孕期不錯的營養食品,孕婦依照自己的口味進行選擇,或者交替飲用都可以。
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9 # 王桂真營養師
如今已經放開了二胎,有條件的家庭也會再要一個寶寶。曾經也有人開玩笑說,一胎的時候是照著書本養孩子,二胎的時候則是按照經驗養孩子。有了經驗之後,孕婦也更能理智選擇適合自己食品。純牛奶、酸奶和孕婦奶粉,這三種奶製品,哪一種更適合孕婦食用?
酸奶酸奶是牛奶經過發酵製作而成,含有一定量的益生菌,對於腸道健康也有好處。有些人不敢喝牛奶,喝完牛奶之後就出現了腹痛、腹瀉或噁心等乳糖不耐受的症狀。對於乳糖不耐受的孕婦來說,雖然不能飲用牛奶,卻可以選擇酸牛奶。
酸牛奶也可以起到補鈣和補充優質蛋白的作用。只不過在選擇酸奶的時候要注意儘量避免新增蔗糖較多的酸奶,原味酸奶更好一些。
孕婦奶粉這年頭,好像是女人和孩子的錢最容易賺,奶粉前面加上了孕婦倆字,瞬間就變得高大上。孕婦奶粉,好像是專門為孕婦量身定做的奶粉。其實,孕婦奶粉只不過是在普通奶粉的基礎上添加了一些葉酸等孕婦需要額外攝入的營養物質,這些營養物質在其他食物中也含有。
在正常飲食的基礎上,沒有必要飲用孕婦奶粉。如果是孕婦工作較為忙碌或者其他原因而造成無法正常飲食,可以飲用孕婦奶粉。
牛奶牛奶是老百姓最為常見的乳製品,也是補鈣最好的食物來源。孕婦在懷孕中後期,身體中所需要的鈣質要遠遠高於普通女性,如果鈣攝入量不足會影響胎兒的發育也會造成孕婦腿抽筋。牛奶中的鈣質,是人體最易吸收的鈣,並且牛奶中含有的維生素A和乳糖還可以促進鈣的吸收。對於孕婦來說,每天要保證一斤牛奶的攝入量。
在選擇牛奶的時候,純牛奶是最佳選擇。對於一些調製乳,雖然額外添加了一些營養物質,但是也會造成糖的攝入量增加。選購牛奶,看清配料表。在配料表中僅有三個字-生牛乳,這才是真正的純牛奶。
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10 # 文化育兒
個人覺得,孕婦奶粉的營養更全面吧,畢竟針對孕期營養專門調配的,強化了孕婦與胎兒所需要的各種維生素和礦物質,能夠緩解孕期不適。當時懷孕的時候,聽朋友建議在國際媽咪AP上買了一款港版美素佳兒孕婦奶粉,味道淡淡的,挺好喝的,每次產檢醫生都說營養補充的不錯,應該是孕婦奶粉的功勞吧。
對了,如果想買孕婦、寶寶奶粉建議你下個國際媽咪AP看看,它家專做奶粉母嬰的,上面的奶粉種類非常豐富,而且還有媽咪圈,上面有媽媽們的真實食用評價,多看看再選更好。
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孕婦一般都會缺鈣,以各種形式補鈣的都有,其中一種就是奶製品,奶製品含有最優質的蛋白質,和蛋的蛋白質差不多,而且吸收率高,對於腎臟的代謝負擔也是較輕。其次,奶中的鈣含量也相當豐富。孕期由於胎寶寶的生長髮育需要,到孕中晚期,蛋白質需求量要比非孕期高25克左右,鈣的需求量比孕前高400毫克。
1.鮮奶
鮮奶就是牛擠出的奶,經過巴氏殺菌法(一般為72——85℃)快速消毒,可以殺滅原奶中大多數的有害致病菌,這種方法既能夠達到安全飲用標準,又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味。所以鮮奶適合大多數正常體質孕媽媽,是最經濟實惠,價效比最高的奶類。
2.酸奶
酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經過發酵後,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對於乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人),酸奶比鮮奶更易於消化吸收,對於便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。但選擇時要注意看配料表,儘量選擇新增劑少的產品。
3. 全脂和脫脂的選擇
大多數身體正常孕媽媽,選擇全脂奶(純鮮牛奶)就可以了。如果有高脂血症、肥胖、膽囊炎未發作的孕媽媽,可以選擇低脂牛奶。如果是膽囊炎發作期、胰腺炎平穩期、輕度腹瀉的孕媽媽,喝脫脂奶更安全,更少刺激病情發展。正常的孕媽媽,不宜用全脫脂奶。因為脫脂的同時,脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,也一併脫去了,營養就少了。