據介紹，目前發行過的全國糧票共有九套，而地方性糧票則有上萬種。要說收藏價值，全國性糧票由於發行量大，近幾年的價格一直比較平穩，普通的全國糧票價格是幾百元一套左右，但比較稀有的糧票價格則逐年攀升，目前一般可以達到數千元一套。　　最有收藏和投資價值的是地方性糧票中的珍稀種類，就拿省級糧票而言，許多普通單張的價格就已經達到了數百元，其中的珍稀種類更是出現了有價無市的情況，單張價格炒到數千元已經不是什麼稀奇的事了。而在特殊時期出現的糧票更是引發了許多人的收藏熱情：比如解放前發行的糧票在今年上半年湖北舉行的一場票證競賣會上拍出了3萬元/套的高價；文革時期的糧票也有上萬元/套的價格；另外一些專用糧票也因其稀有而價格看漲，如救災糧票、僑匯糧票、井下工人糧票、郊區菜農糧票、產婦補助糧票、人民公社票等等，這些糧票都是目前市面上所罕見的，有著非常高的收藏和投資價值。　　據介紹，有幾類糧票是具備較高收藏價值的：　　第一套全國糧票。1955年9月首次正式發行的第一套全國糧票，一套5枚，面額採用舊制的16兩制，是可遇不可求的糧票珍品。　　“文革”時期的糧票。“文革”時期糧票多半印有毛主席語錄、毛主席詩詞和最高指示等，上面蓋著省、市“革命委員會”的大紅印章。這是研究“文革”這一特殊歷史時期的重要實物，行情看漲。　　未曾流通或比較特殊的糧票。如1962年中國印製的火車、輪胎、飛機專用糧票及1965版2兩的全國通用糧票。由於某些原因，這些糧票沒有正式發行，僅印出了樣票，極其罕見。另外，中國在上世紀50年代末60年代初發行的“抗美援朝”專用飯票、1971年國家糧食部發行的軍用供給糧票，以及福建省軍區發行的“軍用價購大豆票”等特殊的票證，都是很值得收藏的糧票。