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1 # 使用者397660818704
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2 # 半月清風57027
蒸小窩頭的做法
1、放入玉米粉和麵粉，比例是5比2。可以適量減少比例口感各不相同。
2、先攪拌均勻之後才能燙麵
3、拿一個筷子，一邊緩緩淋入開水一般攪拌
4、揉勻以後醒個10分鐘
5、分塊整形
6、揉窩頭因為必須兩隻手操作是在沒人照相，反正就是利用大拇指整成窩頭的形狀
7、開水上鍋蒸20分鐘，看具體情況而定，不要怕時間長，這不是發麵不會蒸過老。
8、蒸好的窩頭。
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3 # 聆聽雨聲5885505
食材清單
玉米麵 200g 、 豆渣 100g 、 蜂蜜 50g 、 溫水 200g
烹飪步驟
步驟1/3
將玉米麵和做完豆漿的豆渣取一部分混合在一起，加入蜂蜜用溫水和成麵糰，分成自己喜歡的大小，右手食指頂住麵糰左手轉著捏成空心狀，放進裝入冷水的蒸鍋！
步驟2/3
水開後蒸一刻鐘左右，根據窩頭大小時間自己掌握！
最後一步
蒸好的小窩頭，放在鍋蓋上涼涼！放冰箱儲存
1、放入玉米粉和麵粉，比例是5比2。可以適量減少比例口感各不相同。
2、先攪拌均勻之後才能燙麵
3、拿一個筷子，一邊緩緩淋入開水一般攪拌
4、揉勻以後醒個10分鐘
5、分塊整形
6、揉窩頭因為必須兩隻手操作是在沒人照相，反正就是利用大拇指整成窩頭的形狀
7、開水上鍋蒸20分鐘，看具體情況而定，不要怕時間長，這不是發麵不會蒸過老。
8、蒸好的窩頭。