剛滿一歲的寶寶可以少量食用油。

寶寶食用油注意

可以在寶寶日常輔食中新增幾滴香油，核桃油，橄欖油等，寶寶專用油，但是用量要適中。

剛滿一歲的寶寶是可以吃油的！

現在大部分家庭都只有一個孩子，孩子養的一個比一個細緻，爺爺奶奶爸爸媽媽經常為了怎麼帶孩子吵翻天。爺爺奶奶按經驗教育，爸爸媽媽照書養娃，在吃上面更是難以達成一致…

我家大寶腸胃不好，從新增輔食之後吃油就會拉肚子，但是家裡長輩卻說他拉肚子是因為不吃油鹽導致的…

每次吃輔食的時候都會說，又不加油又不加鹽，要不放點糖吧？每天都要盯著家裡人、鬥智鬥勇…心累！

大寶腸胃調理好之後，輔食就加油鹽了，但是也是堅持少油少鹽的，怕給口味養重了養叼了…

我姑子家的兒子，就是不給油鹽，養的和雞仔樣的，又瘦又矮，身體也差…

過猶不及，適量的油鹽還是可以的！

寶寶從第六個月新增輔食，從粥類至麵條類，已經可以放幾滴食用油食用。而一歲寶寶的飲食情況除了少油少鹽禁止調料外，其他的基本和大人一致。

寶寶的生長髮育離不開脂肪、維生素、碳水化合物、水、蛋白質、礦物質這六種營養物質。我們的母乳及奶粉中都含有油脂，在我們新增輔食時，骨頭粥、瘦肉粥也有油脂，所以，寶寶從七八個月時就可以吃油。

寶寶食用的油最好選擇植物油，易吸收消化。比如茶油、橄欖油、玉米油、豆油等。不得食用高溫油炸二次油。

給寶寶新增輔食，是每個媽媽都非常關心的事情，因為這和寶寶身體健康關係密切。但是由於寶寶在嬰幼兒時期，腸胃功能和各個臟器功能還未發育成熟，好多食物不能給寶寶餵食，否則會給寶寶帶來傷害，比如蜂蜜、鹽、酒精等都是禁止餵養寶寶的。但是寶寶的輔食又必須滿足寶寶身體生長的需求，那麼1歲的寶寶可不可以吃油呢？

答案是，可以但是需要注意量，並且不要太單一。

首先，由於一些蔬菜的營養成分，需要經過油溫以後才能生成，比如紅蘿蔔、西紅柿等在給寶寶吃要見油炒一下再給寶寶吃。其次，就是不要只給寶寶吃一種油，橄欖油、核桃油、亞麻籽油、葵花籽油中含有促進寶寶大腦發育的α-亞麻酸、脂肪酸等豐富的營養物質，寶媽經常換著給寶寶吃，對寶寶的大腦發育和身體發育非常有益。

最後，就是要注意寶寶每日吃油的量，根據寶寶的年齡逐漸增加克數。6個月開始新增，每日5～10克。1～3歲的寶寶的輔食已經非常豐富了，媽媽平時可以給寶寶炒些青菜和肉絲了，通常每天保證在20～25克就已經足夠可以了，因為隨著寶寶漸漸長大，從油中攝入的能量已經逐漸減少至20％～30％。而3歲以後增加至30～45克就可以了。

寶寶六個月加輔食開始就可以適當的時候加幾滴寶寶的食用油，比如核桃油、橄欖油等！加的時候，少量，連續幾天觀察寶寶是否有腹瀉、過敏反應！

可以，

一歲以後建議食物中新增油5-15g。建議新增時可逐步達到該量，而不是必須達到哦！媽媽可根據寶寶的身體狀況以及飲食種類，適當調整新增量。

給寶寶的輔食中新增油時，要注意對溫度的控制。不恰當的烹調方法，可能會破壞油裡的營養成分哦！

有些油對熱的穩定性較差，如：芝麻油、初榨橄欖油、核桃油、亞麻籽油，建議“涼拌”，直接加入到衝調好的米粉裡拌勻，或在製作菜泥時加一點在煮菜的鍋裡。

而大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油，則適合燉煮或炒菜，炒菜時要注意油溫不要太高。

油炸、煎炸食物中含有“反式脂肪酸”，不利於寶寶的健康成長，建議不要給寶寶吃。

我們最常聽到的亞油酸和α-亞麻酸，屬於不飽和脂肪酸，它們可以在人體內轉化為ARA、DHA、EPA，對寶寶的成長髮育有重要的意義。因此，為寶寶選擇食用油，優選富含亞油酸和α-亞麻酸的植物油。

剛滿一歲寶寶可以吃油的。

0-1歲是人體生長髮育最快的階段，是人的第一生長高峰期。一般寶寶在一歲的時候體重可以達到出生時的3倍，身高可以達到出生時候一半。開句玩笑，如果我們人體生長髮育速度都能達到1歲內速度，那麼估計我們人類到18歲時候就可以和大象一樣重了。

快速成長需要有營養，能量是保證生長髮育最基礎物質。蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體三大產能營養素，其中蛋白質、碳水化合物每克產生能量4千卡，脂肪絕對是產能大戶，每克脂肪產生能量9千卡。因為一歲寶寶正值生長高峰期，所以脂肪是滿足寶寶能量重要方式。一般成年人脂肪供給比例是20%-30%，1歲嬰兒脂肪供能比例：35%-40%。脂肪比例，高於我們成年人。

我們食用各種植物油每100克里面脂肪含量99.9%，所以剛滿一歲的寶寶可以吃油，植物油是構成寶寶平衡膳食不可缺少食物。

1歲寶寶可以吃油，需要適量。吃多少合適呢？

6-12月齡嬰兒每日所需各類食物為：母乳、穀類40-100g，蔬菜類和水果類各25-50g，蛋黃1個或雞蛋一個，魚/禽/畜肉25-40g，油5-10g。

1-3歲寶寶每日所需要食物：母乳和乳製品：繼續母乳餵養，可持續至2歲；穀類100-150g，蔬菜類和水果類各150-200g，蛋類、魚蝦肉、瘦禽畜肉等100g，油20-25g。

你的寶寶剛滿一歲建議每天平衡膳食基礎上，植物油：15克-20克左右。

1歲寶寶選擇什麼樣食用油？：富含α-亞麻酸的植物油，是寶寶食用油的首選。α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，可以在體內轉換成DHA，對寶寶的神經、視力、和免疫系統的健康有促進作用。亞麻籽油和紫蘇油的α-亞麻酸含量很高，可以適量為寶寶選擇。其他植物油核桃、大豆油等，雖然α-亞麻酸含量較低，但仍能滿足寶寶對必需脂肪酸的需要，魚當中DHA含量很高，寶寶也可以透過吃魚來補充。

不過黃油、豬油、奶油等這類動物油，均以飽和脂肪酸為主，而對於寶Bora說，不飽和脂肪酸必需脂肪酸攝入才是更重要的，所以並不建議寶寶吃。

作者簡介： 張丹 王興國老師科普寫作培訓班第一期學員

吉林延邊大學中醫學專科學歷，遼寧中醫大學中醫學本科學歷

國家一級健康管理師、國家一級公共營養師、國家二級心理諮詢師、高階育嬰師

大連市營養學會理事、大連市國際醫學交流會理事

大連電臺106.7頻道兒童營養嘉賓

大連市工人大學營養師、心理諮詢師培訓講師

大連市婦聯職業培訓學校育嬰師培訓講師。

一歲的寶寶可以吃油。

透過油轉化的脂肪不僅為寶寶的身體代謝提供能量，更是大腦、視網膜等發育的重要營養支援，所以輔食中要給寶寶新增適量的油。

但寶寶輔食新增油後應注意：

經常更換油的品種，橄欖油、大豆油、玉米油等常見植物油可以換著吃，有利於各類必需脂肪酸的均衡攝入。儘量買小瓶裝的，防止儲存時間過長容易氧化產生有害物質。要控制新增油的量，不可過量。

另外不同的油也是不同的吃法：

例如芝麻油、核桃油、亞麻籽油、初榨橄欖油、南瓜籽油、葡萄籽油等這些油是不適合拿來炒的，它們多熱的穩定性比較差，適合涼拌。在菜蒸熟或者煮熟後，放入一點油拌勻；在蔬菜焯水過程中放一兩滴也能讓蔬菜保持鮮綠色。菜籽油、玉米油、普通橄欖油、大豆油、葵花籽油、花生油等比較適合炒，而油炸或者煎炸就不適合寶寶食用了。

寶寶用油問題菜媽之前有說過的，不過關注的朋友比較多，可能很多都沒看到，今天再來說一下這個問題哦，1歲之後的寶寶是可以吃油的！

1歲後輔食的作用之一便是將寶寶的飲食模式逐漸過渡到成人。隨著寶寶的長大，咀嚼吞嚥能力慢慢提高，一味的清蒸水煮的口感不能滿足孩子們的興趣。

因而隨著烹調方式改變，就可以適量增加食用油的攝入啦。不過也要注意，儘量少用煎炸，一些日常炒菜也不錯喲。

其實針對不同用途，家裡至少應該備2種油，而且推薦購買小瓶裝，深色瓶裝，以免氧化。

實際生活中，我們不可能完全按照食用油的脂肪酸結構來選擇其用途。比如國內產能和銷量最多的大豆油、玉米油和葵花籽油等，廠家可以透過新增抗氧化劑、加工工藝來有效緩解油脂的氧化，提高耐高溫的能力。

因此在選擇家庭用油時，應該結合國情、價格、用量和用途。推薦如下 ▼：

適合快炒的有：大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油、牛油果油、精煉橄欖油、茶籽油等。

適合涼拌的有：特級初榨橄欖油、核桃油、亞麻籽油、芝麻油、紫蘇油。

適合煎炸的有：棕櫚油、椰子油、豬油（但是儘量減少煎炸）

6個字總結：用對油，換著吃。

最後一條最重要：

無論再好的食用油，都要適量。吃多了都不健康。

大家都知道寶寶一歲以內是禁鹽的，一歲左右的寶寶吃東西也都以輔食多主，清淡一點的食物，但是對於食用油，一歲的寶寶是可以加的。一歲左右的寶寶，每日推薦量不超過15g。

說到食用油，佔比最多的成分就是脂肪，脂肪是構成人體必不可少的營養，有人會認為嬰兒需要攝取的脂肪低於成人，其實恰恰相反。《中國營養學會》明確規定：0~6個月嬰兒的脂肪攝入量應占總熱能的45%~50%；6~12個月為35%~40%；2~6歲為30%~35%；6歲後為25%~30%。

當開始新增輔食，母乳及奶粉進食逐漸變少，輔食先是由綠葉蔬菜打泥做起，所以裡面的脂肪含量並不高，需要在輔食裡新增一點食用油，攝取所需的能量。剛開始在輔食中滴1-2滴也就夠了。

那麼，在新增油的時候選擇什麼樣的油呢？市面上嬰幼兒寶寶吃的最多的的食用油主要有三種：核桃油、橄欖油和亞麻籽油。

《中國居民膳食指南》推薦：以富含 α-亞麻酸的植物油為首選，比如亞麻籽油。都知道母乳是嬰幼兒無可替代的營養物質來源，同樣是因為母乳含有豐富的Ω-3（α-亞麻酸），缺乏這種物質，寶寶會出現溼疹、睡眠不安等情況，會一定程度上影響寶寶智力發育，能補充這種必需脂肪酸的物質很少，那麼像亞麻籽油就可以很好的補充。