葡萄多施有機肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續高產優質打好基礎。

一、氮肥的施用

氮是葡萄需要量較大的營養元素之一，每生產100千克葡萄漿果約吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發育均有很大的影響。在一定範圍內適當多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數量，增強葡萄的樹勢、協調樹體的營養生長和生殖生長，促進副梢萌發，起到多次開花結實提高產量的作用。但若施用氮肥過量，則會引起枝稍徒長，導致大量落果，引起產量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質化程度降低，影響越冬能力。

由於養分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥應以基肥為主，佔全年施用量的40%-60%。施用時間最好是在採果後立即施入，此時根系的第二生長高峰還沒有結束，葉片尚未脫落，施入後即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、製造合成大量的有機營養，增加了樹體的營養貯藏量，對恢復樹勢、促進花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花後、漿果著色初期等4個時期進行。①萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用基肥的葡萄樹，起到促進枝葉和花穗發育、擴大葉面積的作用。②對花穗較多的葡萄樹，在開花前追施氮肥並配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少落花的作用，用量為年施用量的1/5左右。③開花後，當果實如綠豆粒大小的時候，追施氮肥有促進果實發育和協調枝葉生長作用，用量根據長勢而定，長勢較旺時，用量宜少；長勢較差時，施用量應大一些。一般為年施用量的1/10-1/5。④在果實著色的初期，可適當追施少量的氮肥並配合磷鉀肥，以促進漿果的迅速增大和含糖量的提高，增加果實的色澤，改善果實的內外品質，施肥以磷鉀肥為主，氮肥用量約為年施用量的1/10。

二、磷、鉀肥的施用

葡萄樹對磷的需要量較少，一般每生產100千克漿果大約需要吸收0.1-0.3千克的磷素。由於土壤的固定等因素，葡萄樹對磷肥的利用率較低，在實際施肥時的肥料用量較上述量高出較多，一般豐產葡萄園的年施用的磷肥量為每667米210-15千克五氧化二磷，相當於含磷量14%的過磷酸鈣70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般佔年施用量的60%-70%，應在果實採後儘早施入，因為此時葡萄根系的第二個生長高峰尚未結束，施入的磷肥被葡萄吸收後，參與代謝、製造合成大量的有機營養，增加了樹體的營養貯藏量，既可恢復樹勢、促進花芽的分化，又可提高葡萄的抗凍能力。其餘的磷肥作追肥，在開花前期和幼果開始生長期、漿果著色初期配合氮鉀肥追施，其中漿果著色初期追施的磷肥量應占年施用磷肥量的1/5，其它兩期佔1/10左右。

葡萄對鉀的需要量較高，每生產100千克葡萄漿果吸收的鉀素量為0.3-0.65千克。充足的鉀素供應可提高葡萄的含糖量，促進漿果的著色。一般豐產葡萄園年施用的鉀肥量為每667米215-22千克氧化鉀，相當於含鉀量50%的硫酸鉀30-44千克。鉀肥施用以基肥為主，佔年施用量的1/3左右，追施以漿果著色初期為主，佔年施用量的1/3，其它兩個時期追施的量約佔1/6左右，施用時注意配合氮磷肥的施用。

三、硼肥、鋅肥等的施用

葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的營養狀況，提高產量。缺硼土壤可在秋季施用基肥時，按每667米2果園0.5-1.0千克的量施用硼砂。也可在開花前噴施0.05%-0.1%的硼砂水溶液。

葡萄缺鋅時，葉片變小、新梢節間變短，果穗形成大量的無核小果，產量顯著下降。防止葡萄缺鋅的方法：用濃度為10%的硫酸鋅溶液在冬剪後隨即塗抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液在開花前2-3周和開花後的3~5周各噴施一次。對於已出現缺鋅症狀的葡萄，應立即用0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液噴施，一般需噴施2-3次，時間間隔1-2周。

在石灰性土壤上和在含有效鐵較少的其它土壤上，葡萄也易發生缺鐵性葉片黃化現象，黃化現象的發生不僅影響葡萄的長勢，還影響葡萄的產量和品質。由於硫酸亞鐵施入土壤後很快就轉化成了果樹不能吸收的形態，因此單獨施用硫酸亞鐵的效果較差，最好的方法是施用鐵的螯合物，以Fe-EDDHA的效果較好。但不易買到、且價格較高。比較有效的方法是將硫酸亞鐵與餅肥（豆餅、花生餅、棉籽餅）和硫酸銨按1：4：1的重量比混合集中施於葡萄毛細根較多的土層中，以春季發芽前施入效果較好。也可在葡萄的生長過程中噴施0.3%的硫酸亞鐵與0.5%的尿素水溶液，但有效期較短，需要1-2周噴施一次

一是每生產100克葡萄漿果，需要純氮0.25-0.75克，磷0.25-0.75克，鉀0.35-1.1克，明顯高於其他果樹；

二是葡萄對鉀的需求量超過氮和磷，整個生長期都需要較多的鉀素，特別是從花序分離期至漿果成熟都處於較高的水平。而氮的吸收量以開花前和開花期為最多，磷的吸收以花序分離至開花期為最多；

三是在缺鉀條件下，施鉀的比不施鉀的產量提高12.5%-16.8%，含糖量由13.4%提高到17.8%，而且著色好，單果重量明顯增加，同時葡萄的主要病害炭疽病、黑痘病等受到明顯抑制。

鉀肥在葡萄的整個生長期間都十分的重要，尤其是在果實成長期間需要的量更大。因此，鉀肥可以促進葡萄果實肥大和成熟。 在葡萄做果後的轉色期 ，每畝葡萄園施5-10公斤硫酸鉀，7-15天一次，連噴2-3次。對促進葡萄增大，提早成熟有顯著作用。

在葡萄坐果後到果實轉色期，根據果園土壤肥力，每畝葡萄園追施5~10公斤硫酸鉀，也可 以葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，7-15天一次，連噴2-3次。對促進葡萄增大，提早成熟，加速枝蔓 老化，提高葡萄抗性有顯著作用。同時，也可對葡萄炭疽病、黑痘病等主要病害有明顯抑制。

葡萄什麼時候施鉀肥好

鉀肥可以促進葡萄果實肥大和成熟，提高品種和耐貯效能，促進枝條加粗生長和成熟，提高其抗寒、抗旱、耐高溫和抗病蟲的能力。

在葡萄坐果後到果實轉色期，根據果園土壤肥力，追施亞磷酸鉀，也可以葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，7-15天一次，連噴2-3次。對促進葡萄增大，提早成熟，加速枝蔓老化，提高葡萄抗性有顯著作用。同時，也可對葡萄炭疽病、黑痘病等主要病害有明顯抑制。

採用葉面噴肥時宜在上午9時之前和下午5時以後進行，中午高溫時間不宜噴施。葉子正反兩面都要噴灑均勻，每畝噴肥液60公斤為好。

鉀肥對葡萄的作用

葡萄是一種喜鉀果樹，葡萄生長期間施鉀肥，葡萄主要病害（炭疽病、黑痘病等）可以明顯受到抑制。

由此看來，葡萄喜鉀忌氯，對鉀肥的需求量很大，每100Kg果實吸收鉀肥0.28-0.64Kg，但生長後期需求量最大，在葡萄轉色期（用手捏果粒感覺有彈性）重施效果較好。

鉀肥在葡萄生長的過程中，起著很重要的作用。特別是在葡萄果實成長期間需鉀肥量更大。那 葡萄什麼時候施鉀肥好，鉀肥對葡萄的作用有哪些呢？

鉀肥可以促進葡萄果實肥大和成熟，提高品種和耐貯效能，促進枝條加粗生長和成熟，提高其 抗寒、抗旱、耐高溫和抗病蟲的能力。

在葡萄坐果後到果實轉色期，根據果園土壤肥力，每畝葡萄園追施5~10公斤硫酸鉀，也可 以葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，7-15天一次，連噴2-3次。對促進葡萄增大，提早成熟，加速枝蔓 老化，提高葡萄抗性有顯著作用。同時，也可對葡萄炭疽病、黑痘病等主要病害有明顯抑制。

鉀肥對葡萄的作用

採用葉面噴肥時宜在上午9時之前和下午5時以後進行，中午高溫時間不宜噴施。葉子正反 兩面都要噴灑均勻，每畝噴肥液60公斤為好。

鉀肥對葡萄的作用

葡萄是一種喜鉀果樹，葡萄生長期間施鉀肥，葡萄主要病害（炭疽病、黑痘病等）可以明顯受到抑制。

由此看來，葡萄喜鉀忌氯，對鉀肥的需求量很大，每100Kg果實吸收鉀肥0.28-0.64Kg，但生長 後期需求量最大，在葡萄轉色期（用手捏果粒感覺有彈性）重施效果較好。葡萄什麼時候施鉀肥好，以及鉀肥對葡萄的作用就介紹到這裡。

葡萄是多年生植物，生長快，產量高，產值高，每年生長結果需要吸收大量的營養。每生產1000公斤葡萄，需氮6公斤，磷3公斤，鉀7.2公斤。由此看來，葡萄需鉀量佔第一位。

具體怎麼進行施肥管理，建議儘量不要使用單元素肥料，因為單元素肥料的利用率低，殘留高。建議使用水溶性好的高塔造粒複合肥，特別是含有，有機矽的高塔顆粒複合肥，具有調節土壤功能，利用率高，殘留少，肥效長。

底肥，使用有機肥加平衡型複合肥。

萌芽肥，使用高氮、低磷、低鉀複合肥，可促使葡萄枝葉快速生長，如果你的葡萄枝條關節很長，並且不是圓的，呈現四稜狀，這樣的葡萄樹看著挺旺，但花少、果也少。這就是單純用尿素造成的。

膨大肥，葡萄定絮定果後，使用高氮、低磷、高鉀型複合肥，以確保葡萄快速膨大，這個時期氮量不宜過高，以免造成葡萄後期貪青、晚熟、不上色。

著色肥，在葡萄即將進入轉色期，使用低氮、低磷、高鉀型複合或水溶肥，以促使葡萄迅速上糖著色。

從追施膨大肥起一直到成熟，這個時期，可以全程葉面噴施磷酸二氫鉀，每10天左右噴一次，也可以結合防病防蟲，進行葉面噴施。

底肥，追肥加葉面噴施，可確保葡萄豐產豐收。

葡萄是人們都喜愛的時令水果，我們本地種植的葡萄都是巨峰葡萄，每年八月下旬才能夠成熟上市，雖然也有早熟品種的葡萄，但從顆粒飽滿度和甜度來說都不如晚期成熟的巨峰葡萄。葡萄是喜鉀肥水果，鉀肥在葡萄生長過程中起到了非常重要的作用，但是葡萄又是忌氯水果，所以對葡萄追施鉀肥，儘量避免使用氯化鉀肥，而是施用其它鉀肥。

從長期葡萄種植經驗來看，前氮中磷後期鉀是最有效的追施肥經驗。葡萄在生長前期需要生長枝葉對氮肥的需求量做大，中期施用適當磷肥有利於葡萄開花做果，在葡萄生長後期特別是轉色期，施用鉀肥不僅有利於與葡萄著色，還有利於提高葡萄果實的膨大和成熟進而提升產量和品質，有助於提高葡萄可溶性糖的含量降低酸度，提高口感。

也正是因為葡萄生長後期施用鉀肥具有如此過的優點，導致很多葡萄種植戶不顧劑量的追施鉀肥，造成葡萄後期土壤鉀肥含量迅速提升。鉀肥對葡萄生長有利也有弊，例如鉀肥施用過量，會導致葡萄膨大過度導致裂果、軟果，同時會抑制葡萄苗株對氮磷鈣等營養元素的吸收，導致葡萄苗株根系受損、苗株老話導致脫果、落果等問題發生。

葡萄春季追施底肥儘量使用有機肥，如果使用複合肥儘量遠離苗株開溝深追肥。追肥的同時要注意各種肥料的配比，儘量協調土壤的養分比例。在葡萄轉色期，可以採用噴施磷酸二氫鉀的方式來補充鉀肥，同時追施適當劑量的磷鈣肥，磷肥可以增加葡萄樹苗中後期的生長活力，協調肥料吸收，鈣肥可以增加葡萄果皮厚度預防葡萄後期裂果。

問：葡萄什麼時候施鉀肥？在葡萄整個的生長、發育過程中鉀的需求量較大，對有機營養的合成、轉化等方面起著重要作用。能夠促進根系生長和枝蔓成熟，幫助糖分轉化，促進漿果成熟，提高抗逆能力。針對葡萄對鉀元素的需求，結合自己果園葡萄種植、生產經驗，總結出葡萄整個生長、發育週期內，有以下幾種情況容易出現缺鉀或鉀元素供應不足。

一、在膨大期，由於細胞分裂，需鉀量非常大，葉片轉化與根部吸收的鉀難以滿足果實膨大需求，導致果粒數量少、單果體積小。進入轉色期，果實對鉀的需求量相對下降，但鉀肥不足導致上粉著色難，著色效果差，果實偏酸。

二、光照、溫度不足，特別是地溫下降時，鉀吸收量變小，滿足不了著色的消耗量，枝條儲備的鉀向果粒轉移。枝條儲備的鉀肥不足就會導致形成軟果和不著色。

一、秋後施基肥。採收後清園、深翻，主施腐熟的農家有機肥，配合施用硫酸鉀複合肥混合使用，適量加施草木灰，改善土壤結構提高土壤肥力、含鉀量。

二、膨大期施鉀肥。坐果後追施鉀肥，保證細胞分裂時所需鉀的供應，促使幼果膨大、花芽分化。漿果二次膨大期，根據實際情況可每隔7-10天進行根外噴施磷酸二氫鉀3-5次，可有效提高果粒硬度、色澤度及耐貯時間。

三、轉色前施鉀肥。這個時期追施鉀肥能促進漿果糖分轉化，強化枝條成熟發育，為後期轉色打好基礎。

四、轉色期施鉀肥。進入轉色期，控氮肥施用，增施磷、鉀肥，以保證土壤透氣性和根部吸收能力，增強葉片光合作用，促進有機營養的合成、轉化，為著色提供保障。

一、鉀肥選擇。根據葡萄生長、發育不同時期所需肥效，來選擇適合根灌或根外噴施的鉀肥。秋季基肥主要以農家有機肥、配合施用硫酸鉀複合肥、草木灰等，佔全年鉀肥總量的35%左右。根外噴施追肥主要以磷酸二氫鉀、草木灰浸出液等速效肥為主。

二、時間掌握。根外噴施鉀主要在膨大、著色成熟期進行。噴施鉀肥時，配合施用氮、磷肥，以保證鉀肥正常發揮肥效。根外噴施宜在晴天上午10點前和下午5點後進行，避免高溫灼傷葉片。

三、濃度掌握。根外噴施鉀肥應掌握濃度不宜過大，以實際情況每隔7-10天左右少量多次噴施3-5次。磷酸二氫鉀以0.5－0.8％為佳，硫酸鉀以0.8－1％較好，草木灰浸出液以3－5％適宜。葉片需正反兩面均勻噴施。