1、早春絲瓜

冬天在大棚種植絲瓜的時間為11月左右，第二年2到3月就可以收穫，但要確保大棚採光和保溫效能良好才能滿足冬季絲瓜生長要求。

2、早春南瓜

南瓜本是春夏季種植作物，在秋冬季的的種植面積比較小，但是南瓜在冬季的市場需求也不小，所以冬季可以根據市場需求適當的種植。種植的時候要注意靈活應對各種突發情況，要注意的是，南瓜不耐澇，所以如果菜園中積水過多，要及時將多餘的積水排出菜園。

3、早春冬瓜

冬瓜在冬天種植的時候，一定要準備好保暖措施，因為冬瓜是有點怕冷的，要做好防寒保溫，而且冬瓜種子一定要提前經過消毒，這樣才能保證今後病蟲災害的減小，能夠保證冬瓜能夠正常的生長，是提高質量的關鍵一點，一定不要模糊。如果種植冬瓜遇到問題不知如何處理，可以上雲種養諮詢專家，它是全球***大的農技問答平臺。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。

4、早春番茄

種植冬季番茄重點是要做好保溫，番茄***適宜的氣溫是白天22-28℃，夜間15℃-18℃。在整個生長髮育期白天高於32℃或低於12℃，對番茄生長都不利，大棚番茄，如果白天高於32度，要放風口，夜間溫度低於15度就要關風口。

5、早春扁豆

冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥。播後至出苗前，溫度應保持在25-30℃，促進幼苗出土。進入嚴冬，若遇連續陰天或嚴重冷涼天氣，應增溫。

蔬菜大棚一年四季種植的作物

一、1月份:節氣為小寒、大寒

1、日光溫室中午短時間放風排溼，用粉塵劑與煙劑防治病蟲害，儘量不用噴霧法用藥，以免增加溼度。

2、對溫棚進行加固,下雪天及時扒雪,否則積雪過厚可能壓折溫室骨架,同時注意在室內溫度低於6℃時採取臨時加溫措施。

3、溫室中培育早春露地栽植的番茄、茄子、辣椒苗。

4、在溫室中培育春甘藍、早菜花苗,品種可選用春甘45、春蘭等。

5、多層覆蓋大棚中的秋延後辣椒、番茄等，抓緊拉秧、準備下茬?蔬菜種子播種育苗的定植。

6、採用營養缽培育春季大棚用的黃瓜苗，品種可用綠優403。

二、2月份:節氣為立春、雨水

1、日光溫室內早春茬番茄、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜、西葫蘆開始定植，大棚、中棚栽植的甘蘭、花菜定植。

2、春黑馬鈴薯切塊催芽，於2月下旬蓋地膜下地。

3、中棚栽培的黃瓜2月上旬在保溫好的陽畦中育苗。

5、二月下旬大棚、中棚雙膜覆蓋架芸豆、豇豆、春蘿蔔開始直播。

6、12月-元月份保護條件下培育的茄果類菜苗在二葉一心期及時分苗，分苗即可以採用營養缽也可以採用

營養土塊。

三、3月份:節氣為驚蟄、春分

1、日光溫室內進入收穫期的蔬菜注意追肥、澆水、防治病蟲。

2、拱棚西葫蘆月初營養缽育苗,月底定植於拱棚內。

3、三層覆蓋大棚內上旬植番茄、辣椒、茄子，注意要在定植前一週進行低溫煉苗。

4、拱棚秋葵開始育苗。

5、三月中下旬春播大蔥育苗，畝齡90天，麥收後定植。品種選用品種好，抗寒性強，耐長途運輸的品種。

6、小拱棚種植空心菜，麥壠套辣椒、茄子、番茄開始育苗。

7、春播大白菜小拱棚育苗或直播。品種應選用耐抽苔的品種。

8、胡蘿蔔簡易拱棚3月上旬直播，露地3月中下旬直播。春芹菜上旬直播，間苗後6月上市。

四、4月份:節氣為清明、穀雨

1、日光溫室開始採收的蔬菜要早揭苫，晚蓋苫，中旬後逐步撤苫。注意放風降溫排溼，並及早作好病蟲防治。

2、四月份仍可培育大蔥苗，韭菜育苗要在本月進行，並噴除草通除草。

3、培育香椿苗,播前用溫水浸種催芽,造墒播種,出苗前嚴禁澆水。

5、四月中旬露地茄子、番茄、辣椒蓋地膜移植大田。

6、馬鈴薯出苗70%-80%時，抓緊澆水追肥，中耕小培土。

7、黃秋葵、春黃瓜、春豆角、菜豆蓋地膜直播。

五、5月份:節氣為立夏、小滿

1、日光溫室蔬菜晝夜放風，雨天合風口，注意水肥管理，病蟲害防治，打頂，摘心提高商品菜率。

2、馬鈴薯追肥培土灌水，培土可蓋在地膜上，注意地膜不可揭掉，以防露頭青率增加，蓋地膜者培土時可將地膜邊沿刨起，便於水份進入土壤，五月中旬後，以保持墒情為主。

4、夏甘蘭、花菜育苗、苗齡30天定植大田(麥茬)防好菜青蟲、蚜蟲。

5、夏豆角播後50天可收摘，夏黃瓜選耐熱品種，2-4片真葉時用5000倍乙烯利或增瓜靈處理，出苗後45天可收摘。根據市場情況，豆角、黃瓜可分期播種、分期上市。

6、秋芹育苗用蓋草能除草,小苗時注意不要缺墒。

六、6月份:節氣為芒種、夏至

1、日光溫室冬春茬，越冬一大茬果菜類拉秧，桔杆要燒燬減輕病害傳播。騰茬後可翻地歇茬或抓緊時間播種夏豆角、夏白菜、夏蘿蔔，定植夏甘蘭、夏花菜等，但一定要施足肥料，豆角茬一定要歇茬20天后種植其它作物。

2、可繼續直播夏黃瓜，夏豇豆，50-55天可收穫，補充8-9月份淡季。

4、春馬鈴薯收穫，貯藏，收前1周不要澆水，早、晚收穫，天涼時運入室內通風貯藏，商品薯白天要遮光貯藏，夜間通風降溫。

5、中旬育秋芹菜苗，栽於大棚，元旦、春節上市。栽後打除草劑。遮陽育苗。

6、播夏白菜50-55天收穫，高壠直播夏蘿蔔，播後70天收穫。

7、下旬育大棚秋延辣椒、茄子，遮陽防雨，十月上市多層至春節。

七、7月份:節氣小暑、大暑

1、高壠直播抗熱大白菜，夏秋王。1米壠距，一壠雙行每畝4千株，不缺墒，不積水，不蹲苗，水肥促長。

2、秋延後大棚辣椒種子7月中旬前仍可遮陽防雨育苗，可延遲到元旦、春節上市。

3、中旬育秋花菜，秋甘蘭，7月下旬到8月上旬越冬甘蘭，越冬花菜育苗，到第二年2-4月份上市。

4、秋延後大棚番茄，7月中旬遮陽育苗，苗齡30天，單層覆蓋11月下旬收完，雙層12月中、下旬拉秧，三穗果打頂。

5、秋黃瓜直播，50天可收穫。

6、夏秋胡蘿蔔於7月中下旬播種，條播(20cm)，噴除草通，撲草淨防雜草。

7、六月中旬到七月中旬育春蔥苗，80天苗齡，春節前上市完畢。

八、8月份:節氣為立秋、處署

1、冬貯大白菜、娃娃菜8月中旬進行播種，早白菜7月底8月初播，60-70天上市，注意防好菜青蟲，蚜蟲。

2、種好青蘿蔔。上旬播可早上市，中旬播可冬貯。

3、大棚秋延後?黃瓜種子8月上旬直播，9月下旬始收，10月扣棚，11月拉秧，1-3葉一心噴5000倍液乙烯利或增瓜靈。

4、8月秋馬鈴薯小整薯催芽，8月中旬便可播種。

5、大棚秋延後番茄定植(4葉期)，每畝栽4千株，三穗果打頂，

6、日光溫室一大茬番茄(6月下7月初育苗)、茄子、辣椒(6月下7月上旬遮陽防雨育苗)8月中旬定植，覆膜保護放大風。

7、上旬栽秋芹菜，上不理心，下不露根，栽後澆水，返苗後噴除草劑。

8、上旬種蒜苗(成都二水早等休眠期短的品種)，噴水蓋麥草。無麥草撒播小白菜遮陽，降溫一月後收青菜上市，蒜苗施肥澆水，11月未到春節，隨時可收。

九、9月份:節氣為白露、秋分

1、中旬種大蒜，蓋地膜來年可早收蒜薹與蒜頭。

2、9月中旬，育大蔥苗、洋蔥苗，育後噴除草通，撲草淨，農思它除草，防草荒。

3、9月下旬育越冬甘蘭苗，接馬鈴薯，蘿蔔、玉米茬或果園樹下套栽蓋地膜，其中冬綠甘蘭球圓形，結球緊實，耐貯運，是越冬甘蘭中效益很好的新品種。

4、大棚定植芹菜，西芹，每畝1萬株，玻璃脆每畝2.5-3萬株，栽後澆大水、中耕蹲苗，防蚜蟲。

5、種娃娃菜、綠葉菜，生菜等，30-40天上市。

6、溫室一大茬黃瓜育苗，本月完成嫁接，元旦，春節上市，來年6月拉秧。

7、溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子、西葫蘆育苗，營養缽(方)育壯苗，產量高，5-6葉定植於日光溫室。

8、地上部生長過旺的白蘿蔔、胡蘿蔔進入肉質根膨大期，用1000倍矮壯素或1000倍多效唑處理，可提高蘿蔔品質。

9、秋馬鈴薯上旬施肥小培土,下旬培土,澆水促長。

十、10月份:節氣為寒露、霜降

1、日光溫室定植前用藥劑進行燻棚殺菌滅蟲，密閉一晝夜，後放風排廢氣，定植越冬一大茬的番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆等菜，10月10日前栽完為最佳，延遲栽植因氣溫下降，緩苗期加長，影響苗子的健壯生長，對產量影響較大，有機肥、複合肥要施足，密度適度，草苫外要復一層防雨膜，對防寒保溫作用很大。

2、日光溫室、大、小拱棚秋延後栽培，在10月中旬都要扣膜，防早霜到來形成凍害，扣膜後注意通風，防止徒長苗出現。

3、秋白菜、蘿蔔中後期加強水肥管理，促成高產態勢。

4、大蔥培地2-3次，每次不要埋住心葉，先澆水或施肥後培土。

5、大棚秋延後番茄10月初結束打頂，留三穗果，最上一穗果留兩片葉摘心，促頂果膨大，大棚秋延後辣椒整枝，10月10日後無花的蕾全部掉去並摘心，去除空枝，促進成果率增加。

6、蓋地膜，定植洋蔥，定植春節菜於中棚內。

7、大棚、中棚早春辣椒、茄子在保溫陽畦或大棚中加小棚育苗。

8、反季節秋葵播種。

十一、11月份:節氣為立冬、小雪

1、露地茄果蔬菜類番茄、辣椒、茄子拉秧。

2、馬鈴薯月初培土防凍，霜打後收穫，於上午10點後、下午4點前收刨，並運到室內散熱散溼3-5天，堆放或裝袋貯存，以防寒為主。

3、蘿蔔、白菜收貯，蘿蔔上旬、白菜月末收穫。

4、麥田預留行中種菠菜或爭春、驚春等越冬包菜。

5、日光溫室,多層覆蓋大棚果菜加蓋草苫,日光溫室後牆加蓋玉米杆保溫。日光溫室減少放風時間,以保溫為主,實行暗灌澆水,澆水前噴藥防病。

6、露地芹菜收穫上市或冬貯,大蔥下旬收穫貯存。

7、大棚、中棚早春?番茄種子育苗。可在加溫溫室或保溫陽畦中育苗,苗齡70天,2月初植入多層覆蓋大棚中。

8、日光溫室早春茬黃瓜育苗。

十二、12月份:節氣為大雪、冬至

1、日光溫室管理以多見光、防寒、保溫為主，黃瓜、茄子、辣椒可在35℃放風，28℃合風口。20℃蓋苫，番茄，西葫蘆30℃放風

23℃合風口,17℃放苫。灌水儘量少或灌溫水，澆水在晴天進行澆水後放風排溼，防病蟲害用煙霧劑或粉塵劑一般不要噴霧防病蟲。

2、早春番茄、茄子、辣椒加溫育苗，苗齡70-100天，帶大花蕾3月-4月份定植。(視覆蓋情況)

3、早春菜花,甘蘭月底保溫陽畦育苗,早春栽棚中。

4、棚韭菜月初扣棚，扣棚前滅地蛆，澆足水，中耕，地面上噴灑綠亨5號、多黴清防灰黴病，然後扣膜，元旦前兩天(月底)滅地蛆，澆水後收割供元旦上市，效益較高，收割前的一月禁止澆水。

5、露地越冬菜澆封凍水防寒，並儘量施有機肥提高抗性。

蔬菜大棚一年四季種植的利潤

整體建造成本竹木結構的每平方大約15元左右，也就是8000-10000元一畝地，這種棚大約能用三年左右，膜兩年一換，平均下來，每年的成本大約是5000塊錢;還有一種當下鍍鋅鋼管大棚，這種大棚的造價每平方在40元左右，也就是每畝地接近30000萬元，主體骨架的使用壽命可達8到十年，選擇進口po膜，三年一換。建造成本呢，大約在4000元每年左右吧;好，也就是一個一畝地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。

農村一般的蔬菜種植基地現在每畝地的租金大約在800-1000元之間，我們姑且算作800元每年，這樣子就是每畝地的租金成本是800元/年。蔬菜種植過程中的肥料，農藥，水電，種子以及種植輔助材料，是根據種植作物的不同，產生的費用也會較大，我們姑且取個平均值每年1500元(根據自己的情況具體合算);一畝地蔬菜大棚的種植成本大約就是5000+800+1500=7300元。

這樣子理論計算可以得出一畝地的蔬菜大棚種植利潤大約是:30000-7300=22500元.

蔬菜大棚種植方法

1、早熟栽培:初春利用塑膠棚，提早定植茄果類、瓜類、豆類、藤菜、生薑等喜溫蔬菜，以獲得早熟的蔬菜產品，一般可比露地提早30-50天。

2、蔬菜育苗:冬春季利用塑膠薄膜籠蓋以培育茄果類、瓜類、豆類及藤菜、染漿葉等的幼苗，或保護耐寒蔬菜的幼苗越冬，以便提早定植，獲得早熟產品。夏季利用塑膠遮陽網籠蓋育苗或栽培蓮白、花菜、芹菜、窩筍等幼苗越夏。

3、延後栽培;夏季播種，秋季在塑膠棚內栽培果菜類，以延長蔬菜的生養期和供給期(如秋辣椒、秋番茄等)，一般可延長供給期20-30天。

4、越冬栽培:利用塑膠棚，可於冬季栽培耐寒性蔬菜，在保護裝置下越冬，使這類蔬菜初春提早收成。

5、無土栽培;利用塑膠棚進行水培、基質培等無土栽培，出產無公害、無汙染或無有害物質、殘留低的蔬菜。

6、食用菌栽培:利用塑膠棚來防寒保溫、遮光栽培各種食用菌，以進步產量，增進品質。

7、炎夏栽培:夏季高溫多雨或乾旱季節，利用遮陽網籠蓋進行遮蔭、降暑、防暴雨等保護措施，於炎夏栽培果菜類或葉菜類蔬菜，進步產量，增進品質。

8、蔬菜育種:可利用塑膠棚進行蔬菜的留種或雜一代的制種。