新年小吃---炸角仔 　　季節：四季 主料：豬油100g 麵粉300g 輔料：椰蓉適量 芝麻適量 花生米適量 砂糖適量 油適量 溫水適量 耗時：準備2小時以上 製作半小時-1小時 　　角仔年年我家婆都有做的，我嫁進來我都有幫忙哦。

婆婆會先熬好豬油，炒好花生，到時候我幫忙包就可以了。其實一家人一起做美食也是很開心的，今年我跟她說我要拍照，我婆婆是很支援的，看我要怕她就停下手來。炸出來角仔很酥，豬油做出來食物確實很不錯，雖然我不怎麼吃，但是我喜歡這個製作過程，很有滿足感。寶貝喜歡刺蝟兔子，我還給他捏幾個，很可愛的哇。　　新年小吃---炸角仔的烹飪製作過程 　　1新年小吃---炸角仔做法的步驟 花生碎，白芝麻，椰汁，砂糖一起拌勻。　　2新年小吃---炸角仔做法的步驟 麵粉加入豬油跟溫水揉成軟硬適中的麵糰。　　3新年小吃---炸角仔做法的步驟 把麵糰擀成片。　　4新年小吃---炸角仔做法的步驟 用工具壓出圓片，就跟餃子皮差不多。　　5新年小吃---炸角仔做法的步驟 放入餡料。　　6新年小吃---炸角仔做法的步驟 對摺捏緊 　　7新年小吃---炸角仔做法的步驟 然後捏出花紋。　　8新年小吃---炸角仔做法的步驟 包好的角仔。　　9新年小吃---炸角仔做法的步驟 7成熱放入角仔，小火慢炸。　　10新年小吃---炸角仔做法的步驟 炸少許金黃就要撈起來。11新年小吃---炸角仔做法的步驟 放涼後再放回去翻炸一下，這樣更酥。