前幾天寫了一篇文章：脂肪肝患者是不是隻有胖人？今天再來談談脂肪肝的飲食治療！

既然脂肪肝的型別不同，那麼飲食治療也一定有差異。

1.酒精性脂肪肝

終身戒酒，療效明顯；戒酒半年、1年、6年，輕症可能會完全逆轉，重症患者明顯改善肝功能。

2.肥胖引起的脂肪肝（尤其是腹型肥胖）

調整膳食結構，控制總能量，減少動物蛋白質攝入量，補充植物蛋白質（豆類蛋白尤佳）

3.蛋白質—能量營養不良脂肪肝

在總能量攝入充足的情況下，保證優質蛋白質的攝入量（不可用蛋白粉代替食物）。每人1.2～1.5/kg.d。含蛋白質豐富的食物有：各種魚、蝦、禽類、畜肉（豬、牛、羊、兔等）；奶類（牛、羊奶）、蛋（雞蛋及各種禽蛋）。

4.各種疾病導致的脂肪肝，如糖尿病、高脂血症、慢性肝炎。控制原發疾病，進食對應的治療飲食。

對於脂肪肝，目前臨床上尚無有效的治療方法，祛脂藥物療效甚微，其治療應該是綜合性治療，包括去除病因、飲食治療、運動和藥物。

曾醫生建議各位脂肪肝患者，堅持在醫生的指導下綜合治療，一定要有信心；脂肪肝是可以逆轉的，預後會很好的。

大家好，我是一名有思想的醫生，我的目標是：用最簡單的語言，宣傳健康知識，為健康中國做出自己的貢獻。

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。

跟大家說說脂肪肝飲食治療大致原則：

1.糾正營養不良：高蛋白飲食及足夠的糖類及脂肪，牛奶、雞蛋、魚蝦等和富含不飽和脂肪酸的植物油。現在這個時代大多是營養過剩，由營養不良引起的脂肪肝較少。

2.控制能量的攝入：晚飯應少吃，睡前忌加餐。

3.限制脂肪和糖類的攝入：可食用含不飽和脂肪酸多的食物；少吃或不吃煎炸食品；限制膽固醇；忌用食用糖、含糖飲品和食品。

4.增加蛋白質的攝入：優質蛋白，多選用豆製品、瘦肉、魚、蝦、去脂牛奶或酸奶等。

5.供給充足的維生素、礦物質及膳食纖維：飲食不宜過分精細。

6.限制食鹽，適量飲水；增加富含蛋氨酸食物的攝入；飲食宜清淡、忌辛辣和刺激性食物；選用降脂食物；限酒或戒酒。