用料：烏骨雞一隻，鮮人叄，當歸，紅棗，枸杞，黃芪，五加皮，蒜，松籽，糯米

做法：

1、準備好材料，糯米洗淨，用清水泡兩小時

2、雞打理乾淨，糯米加松籽、枸杞、紅棗、蒜拌均後塞進雞腹腔裡，用牙籤密封尾部。

3、五飯碗水燒開，加入所有藥材熬煮30分鐘至香味溢位。

4、將雞置入燉盅，注入藥材和湯，入鍋隔水以大火蒸30分鐘後轉小火繼續蒸90分鐘，加押調味即可。

用料

做法步驟

1、雞胸肉洗乾淨花刀花

2、用刀背敲打幾下

3、醃製：一勺蒜末

4、一勺料酒

5、一勺生抽

6、一勺蠔油

7、適量鹽

8、適量黑胡椒粉

9、抓勻醃製十分鐘

10、平底鍋刷油，放入雞胸肉煎至兩面金黃

11、倒入醃製的醬汁，蓋上鍋蓋燜熟即可！

12、真的太好吃了。太嫩了，喜歡的趕緊試試！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

材料

黃糖，黑肉雞，鹽酒，茶葉若干，滷水

做法

1、黃糖，最好有糖粉，沒有的話就用片糖搗碎備用。

2、雞洗淨，用鹽、酒醃好備用。

3、先將醃好的雞浸至五成熟。

4、再將浸過的雞放進滷水裡浸至九成熟。

5、起鑊放油將茶葉炒熱，再加入黃糖炒至有黃煙，將鐵架放在茶葉上，再將雞放在鐵架上，收火，加蓋焗五分鐘即可。