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嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。

皇都陸海應無數，忍剪凌雲一寸心。

——唐代：李商隱《初食筍呈座中》

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籜落長竿削玉開，君看母筍是龍材。

更容一夜抽千尺，別卻池園數寸泥。

——唐代：李賀《昌谷北園新筍》

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迸出班犀數十株，更添幽景向蓬壺。

出來似有凌雲勢，用作丹梯得也無。

——唐代：徐光溥《同劉侍郎詠筍》

.《初食筍呈座中》

唐代：李商隱

嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。

皇都陸海應無數，忍剪凌雲一寸心。

2.《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》

宋代：蘇軾

（元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔遊南山）

細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。

入淮清洛漸漫漫，雪沫乳花浮午盞。

蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。

“江南鮮筍趨鰣魚,爛煮春風三月初 。”這是清代畫家鄭板橋詠竹筍詩。南北湖的筍色白質嫩!挖筍的遊客都讚不絕口。

、竹筍的用處可大啦！小的時候，它能讓人們飽肚；長大了，它能造好多東西，竹房子、竹傢俱都有。自然更少不了筷子、竹籃什麼的。他還能讓森林變得更加有生氣，環境更美！古人不是說“寧可食無肉，不可居無竹”嗎？

　　2、這天，我們挖來的筍比往常多，我急著去剝筍殼，這不光是因為竹筍鮮美可口的味道吸引了我，還因為我想研究它哩。我一邊剝，一邊把筍殼一張張整整齊齊地排列在地上，接著又剝第二個、第三個…一數一數，每個筍剝下的殼，都有40張左右，這讓我記起：有一次，我在竹山仔細數過竹子從底部到頂上的竹節數，幾乎每根竹子的竹節都是在40節左右，只是長短不同罷了。

　　3、這天，爸爸掘來不少筍，我就爭著去剝筍殼。這不光因為嫩筍鮮美可口的味道吸引了我，還因為我想研究研究它哩。我一邊剝，一邊把筍殼一張一張整整齊齊地排在地上，接著又剝第二個，第三個……數一數每個筍剝下的殼，都在四十張左右。這使我記起：有一次，我在竹山仔細數了竹枝從底到頂的節數，幾乎每支竹都是四十節左右，只是竹節長短不同罷了。我向爸爸請教，才知道原來一張一張筍殼裹著的筍節就是竹節，筍長成竹了，筍節就成了竹節了。

1.《初食筍呈座中》

唐代：李商隱

嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。

皇都陸海應無數，忍剪凌雲一寸心。

2.《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》

宋代：蘇軾

（元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔遊南山）

細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。

入淮清洛漸漫漫，雪沫乳花浮午盞。

蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。

3.《喜晴》

宋代：范成大

窗間梅熟落蒂，牆下筍成出林。

連雨不知春去，一晴方覺夏深。

4.《戲答元珍》

宋代：歐陽修

春風疑不到天涯，二月山城未見花。

殘雪壓枝猶有桔，凍雷驚筍欲抽芽。

夜聞歸雁生鄉思，病入新年感物華。

曾是洛陽花下客，野芳雖晚不須嗟。