逮螃蟹的方法如下：
一、蟹 網 釣 蟹
釣蟹的網與釣蝦的網類似，所不同的是後者用紗布，前者是用棉紗線編織的有孔眼的網。其次是餌料，釣螃蟹最好用剝去了皮的蛇肉，白色的二公分長，捆在網中間，沉入水底易被發現。蛇難以逮到，只好用剝了皮的青蛙肉代替了，一樣也是白色。螃蟹不象蝦來的猛，需等候15-20分鐘才能提網，一扇扇按順序進行。螃蟹進了網只顧享受美食，等到你提網時它已經來不及逃跑，八隻蟹爪被卡入了網眼裡動彈不了，乖乖縮手就擒。
二、燈 光 誘 蟹
農村裡的河流為便於行人透過往往隔一段距離，用土堆起來築一道壩。水不流通便有了落差，於是開一條小水溝，寬一尺左右，水深幾公分。為防下雨和寒冷，橫跨水溝用麥杆搭一個人字形的草屋。兩張小矮凳供兩人坐，溝旁放一隻帶玻璃罩點柴油的馬燈。馬燈是關健，夜間螃蟹喜愛亮光，它會迎著燈光順著水溝爬過來。來一隻抓一隻，來兩隻抓一雙。用這種方法逮螃蟹收穫頗豐。
三、手 電 照 蟹
螃蟹進入了秋季，便慢慢變肥了。蟹殼硬了，蟹爪也有勁了。水裡或泥洞裡的螃蟹，到了夜間就會爬出來，出來幹什麼，不得而知。沒有了水的渠道里，田地裡，靠水塘近的農家，也有螃蟹爬進家門來。
四、挖 洞 捉 蟹
螃蟹住的窩都在離水的岸邊，扁扁的洞口有密密麻麻的腳爪印，洞口的大小往往也可大體判斷洞內螃蟹的大小。沒有別的辦法，只能挖洞。帶把鐵鍬三下五除二，便能把深藏在洞內的螃蟹“請”出來，也不管它渾身是泥，抓牢蟹殼的兩側下水甩幾下就是一隻鮮亮的蟹了。
五、竹 絲 釣 蟹
用一根尺長的細竹絲，上面穿一條大蚯蚓，輕輕地插入有水的蟹洞內。如洞內有蟹，手上能有竹絲被咬的感覺。此刻，改用左手慢慢地引誘螃蟹向洞口爬，一旦發現其真身，說時遲那時快，右手猛地撲去螃蟹便逮住了。
逮螃蟹的方法如下：
一、蟹 網 釣 蟹
釣蟹的網與釣蝦的網類似，所不同的是後者用紗布，前者是用棉紗線編織的有孔眼的網。其次是餌料，釣螃蟹最好用剝去了皮的蛇肉，白色的二公分長，捆在網中間，沉入水底易被發現。蛇難以逮到，只好用剝了皮的青蛙肉代替了，一樣也是白色。螃蟹不象蝦來的猛，需等候15-20分鐘才能提網，一扇扇按順序進行。螃蟹進了網只顧享受美食，等到你提網時它已經來不及逃跑，八隻蟹爪被卡入了網眼裡動彈不了，乖乖縮手就擒。
二、燈 光 誘 蟹
農村裡的河流為便於行人透過往往隔一段距離，用土堆起來築一道壩。水不流通便有了落差，於是開一條小水溝，寬一尺左右，水深幾公分。為防下雨和寒冷，橫跨水溝用麥杆搭一個人字形的草屋。兩張小矮凳供兩人坐，溝旁放一隻帶玻璃罩點柴油的馬燈。馬燈是關健，夜間螃蟹喜愛亮光，它會迎著燈光順著水溝爬過來。來一隻抓一隻，來兩隻抓一雙。用這種方法逮螃蟹收穫頗豐。
三、手 電 照 蟹
螃蟹進入了秋季，便慢慢變肥了。蟹殼硬了，蟹爪也有勁了。水裡或泥洞裡的螃蟹，到了夜間就會爬出來，出來幹什麼，不得而知。沒有了水的渠道里，田地裡，靠水塘近的農家，也有螃蟹爬進家門來。
四、挖 洞 捉 蟹
螃蟹住的窩都在離水的岸邊，扁扁的洞口有密密麻麻的腳爪印，洞口的大小往往也可大體判斷洞內螃蟹的大小。沒有別的辦法，只能挖洞。帶把鐵鍬三下五除二，便能把深藏在洞內的螃蟹“請”出來，也不管它渾身是泥，抓牢蟹殼的兩側下水甩幾下就是一隻鮮亮的蟹了。
五、竹 絲 釣 蟹
用一根尺長的細竹絲，上面穿一條大蚯蚓，輕輕地插入有水的蟹洞內。如洞內有蟹，手上能有竹絲被咬的感覺。此刻，改用左手慢慢地引誘螃蟹向洞口爬，一旦發現其真身，說時遲那時快，右手猛地撲去螃蟹便逮住了。