訂婚，又稱婚約， 依照中國民間習俗，通常結婚前先有訂婚之儀式： 訂立婚書、交換禮物、或立媒妁人等。訂婚習俗一般是有兩家家長協商決定的訂婚習俗一般是有兩家家長協商決定的訂婚習俗一般是有兩家家長協商決定的訂婚習俗一般是有兩家家長協商決定的。 聘禮有訂婚戒指、禮金（也叫訂婚錢）、兩個紅包袱、兩條紅腰帶、衣服至少兩套（要有棉襖，俗話說婆婆的襖傳到老老），女方家要給男方準備一雙新鞋（叫丈人鞋）。 根據個人經濟條件的不同，定金通常有10001~~100000元不等。 小六樣包括：六斤肉（一刀切的）、六條帶麟的魚（黃花魚）、六瓶酒、六斤糖（六盒也可以）、六紮粉絲（用紅線紮起來）、六斤點心（六盒也可）。 以上的每樣（肉除外，俗話說閨女是娘身上的肉，是捨不得給別人的）一般女方家都會返還給男方家一些，每種兩份或四份。 首飾根據個人喜好，最好事前由新娘選好。 棉襖裡和麵按理說是穿不著的，但是有有理有面的講究就拿來壓箱底吧。 紅包袱和紅腰帶各2個。 訂婚的日子到了，新郎和父母帶著聘禮到新娘家，新娘家應準備茶，點心，水果或乾果，來招待。訂婚當天最好找一位第三者來主持，最好是有過經驗的，善言語的人，來調節氣氛。當天一般在中午以前男方家要到達女方家，大家聊聊天，這時新娘和新郎就要改口叫爸媽了，給對方父母敬茶，改口，這時家長準備了紅包，也是改口費，分別送給你，視經濟情況，有600----2000元不等。 新娘家事前因該去定一家檔次和環境比較好的酒店，請男方吃飯。飯後男方家的人應該在日落前返回自己的家方家的人應該在日落前返回自己的家方家的人應該在日落前返回自己的家方家的人應該在日落前返回自己的家。 男方在離開女方家時，女方應該將男方送來的小六樣，每樣回給男方2份，除了肉以外。還要給男方回一定的定金。