“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”是古人根據大量血的教訓總結的經驗。

未成熟的杏和李子都含有一定量的【扁桃苷】，人體攝入後被會被分解為【氫氰酸】，具有相當高的毒性，表現症狀為胸悶、頭疼、嘔吐。

當然這是現在科學解釋的，我們老祖宗也從中醫角度解釋了杏為何不能多吃，《食經》說："味酸，大熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨"。《日華子本草》說："熱，有毒"。杏酸會對牙齒不利，破壞鈣質，不利於兒童骨骼發育。杏吃多了容易引發邪火上炎，流鼻血，爛口舌，生瘡，拉肚子，要多慘有多慘。

李子也是，孫思邈說： "不可多食，令人虛"。《滇南本草》載："不可多食，損傷脾胃"。，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感，體虛者最好不要食用，你降不住！

那麼桃為何可以多吃呢？桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

總之，古人的話是有道理的。

更正一下，應該是“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。這裡的意思是指水果的性質對人身體帶來的不同的影響！

下面我詳細解釋一下：

首先說說桃子，桃子成熟於夏季，性溫和，屬於養人一類的水果。據書中記載桃子可以“補心血，益中氣；生津潤腸，活血消積”特別適合氣血兩虧、面黃肌瘦的人吃，可令氣色粉紅白嫩。故有“桃養人”之說！但，凡事物極必反，過多食用會引起口乾、咽喉痛、流鼻血等上火症狀，尤其是實熱體質之人，過多食用，無異於“火上澆油”！

再說說“杏傷人”：首先給大家說說古籍上對於杏的記載：

《食經》說杏：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨”。

《日華子本草》說：“熱，有毒”。

《本草衍義》說：“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱”。

《隨息居飲食譜》說：“多食生痰熱，動宿疾。產婦、小兒、病人尤忌之。”（摘自百度百科）

所以杏屬於大熱食物，過多食用，會引起邪火上頭，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子等症狀，所以提醒大家，切勿過多食用。尤其是小孩子！

最後說一下李子，李子性涼，可以降肝火，去胃滯。但是過多食用，就會損傷脾胃。據古籍《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。 《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之”（摘自百度百科）

總之，凡事都要有度，切勿過之！

桃子很多人都喜歡吃，李子我也愛吃，桃李杏春風一家。可是老人們常說:“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。”這話聽起來有些恐怖，你知道這句話什麼意思嗎？

桃養人: 桃子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、淤血、腫痛等症狀的人多吃。人們祝壽多用壽桃，說明桃子有養生、長壽作用。

杏傷人: 杏子，甘酸微溫，冷利有小毒。吃杏對牙齒不利，對人體鈣質有破壞作用，對兒童骨骼發育有影響。一次食杏過多，還會引起上火、流鼻血、爛口舌、生瘡長癤、拉肚子等症狀。所以說，“杏傷人”。

李子樹下埋死人: 李子性平，味甘酸，入肝腎經，具有生津止渴，清肝除熱，利水的功效。但是，李子不可多吃，多食會損傷脾胃，出虛熱，頭昏腦脹等不適之感。發苦發澀的李子和入水不沉的李子有毒，是萬萬不能吃的。

有一句俗話是這樣的： “桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人！” 可能也有經常聽過一些老人家說過這句話，但是又不知道具體是什麼意思，下面就分析分析到底是怎麼樣的一些含義吧！

其實，桃子、杏子、李子都是營養含量非常豐富、膳食纖維含量也很不錯的美味水果。怎麼就會出現這樣的話呢？我們就按著上面這句話的順序來一一解析這些水果。

桃子的營養很豐富，具有補中益氣、止渴生津、養胃養陰、以及有助腸胃蠕動排便等作用，而且桃子的口感味道都很不錯，甜又汁多。如果是這些面部肌膚黃、氣血不好、便秘、閉經等人，都可以多吃，能夠讓身體狀況變好，氣色紅潤起來，所以有“桃養人”的說法。

注意：

不過因為桃子是性熱的水果，吃太多也不行，過多吃很容易會流鼻血、口乾等，還有一些人最好不要吃桃子，比如有毛囊炎、容易出現生瘡癤、糖尿病的人。

杏子本身是很酸的，對我們的牙齒不好，杏子也是屬於性熱的水果，吃過多了就可能會生瘡、拉肚子、流鼻血、便秘加重等症狀。

除此之外，還有杏仁也是比較傷人的，主要是由於一種苦杏仁，這種苦杏仁有一定的毒素，如果沒有煮熟就吃，會導致中毒或者危險到生命安全。所以說“杏傷人”

注意：

大家也不要覺得杏子的危害太大，就不敢吃了，其實適當的是與不吃生杏仁沒什麼問題的，不過老年人、孕婦、兒童還是儘量少吃杏子，以免有不好的影響，體質內熱的人也要少吃，不然會加重上火的症狀。。

李子雖然也有豐富的營養成分，但是在以前的一些醫書上也有說過，李子吃多了易體虛、損害脾胃、產生痰等等，對我們的牙齒也有一定的損害。

注意：

李子吃多的症狀會有虛熱、腦子脹脹的現象，一些身體比較弱的人最好少吃李子。

最後，這三種水果都是有好的一面也有壞的一面，當你吃的時候保證水果是熟的，甜的，好吃的，好保證不多吃，控制好食用量，便不用擔心被這些水果危害到啦。

而且“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句話，也有一定的道理，其實不管的是什麼樣的水果，只要適量的吃就好了，不一定要吃撐吧，水果又不是主食，就算是主食吃撐了也不好，容易傷胃。

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從小在吃瓜果桃李的時候，就常常聽父母說：“桃傷人，杏傷人，李子樹下埋死人。”

其實從字面意思來看，就能大體猜到，這句話的意思就是桃子可以多吃，杏吃多了對身體不好，李子吃多了甚至會危及人的生命。

那麼為什麼會有這種說法呢？

先來說說桃子，桃子被稱為“天下第一果”，含有豐富的營養物質，諸如：蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1和揮發油等等。特別適合低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

杏屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及身體。尤其是鮮杏較強的酸性，還會增多胃裡的酸液，引起胃病，也容易腐蝕牙齒誘發齲齒。所以，杏可以吃，但是一定要適量。

而李子屬於寒性食物，吃多了會讓人生痰。李子裡面含有的有機酸，會跟蛋白質結合成凝固物，引起嘔吐、腹瀉等等。所以，脾胃虛弱的人要少吃李子，以免給腸胃造成負擔。

對於非常講究風水和忌諱的華人來說，民間流傳的諺語“桃養人杏傷人李子樹下埋死人”，有什麼樣的說法和科學依據嗎？

聽老一輩的人說意思是:桃吃多了能補養身體，杏吃多了有損腸胃，李子吃多了對身體傷害很大。

每年重陽節，給孩子們上課時就會給孩子們欣賞寓意健康長壽的圖片，裡面就有壽星老和壽桃。

壽星老就是常說的南極仙翁，仙翁臉上白花花的長鬍子和額頭上的皺紋，說明了老和活的時間長---長壽；

手裡拿的龍頭手杖是桃木手杖，另一隻手託著大壽桃。據瞭解不僅桃可以延年益壽，而桃木也可以祛病強身。

神仙都吃桃子，一定是好東西，也有“仙桃”之說。

具有象徵健康長壽之寓意，受人們喜愛，可作為祝壽佳品。

說“桃養人”，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食，可具有非常好的養生之效。

桃常見種類有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。

對杏的瞭解並不多，平常最愛喝的飲料是杏仁露，來北京後才有機會吃到杏果。

在北方，杏是常見水果之一，營養極為豐富。那為何說“杏傷人”呢？

杏本身屬於高溫熱性水果，過量食用容易上火，晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，特別是正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用，容易加重病情。

而《食經》說：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨”；

《日華子本草》說：“熱，有毒”；

《本草衍義》說：“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱”。

生活中的實踐證明，杏的酸味使人“倒牙”，對小兒骨骼發育有可能造成影響。

每天食用3～5枚最為適宜，一次食杏過多，還能引起頭暈，邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。杏傷人是實，不可多吃。

但民間也有流傳：“端午吃個杏，到老沒有病。”話雖誇張，但卻說明杏的食療價值。

其實，杏肉、杏仁是世界上最大眾化的食用果仁。

杏又為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。

另在西太平洋的島國斐濟是世界上首屈一指的“長壽之國”與“無癌之國”；

居於喜馬拉雅山南麓的一個洪扎部落，當地居民有吃鮮杏、杏幹、杏仁的習慣。人均壽命在90歲以上，亦未有過癌症患者。

流傳說法不一。

而李子的營養略低於桃子，科學食用可以補充身體所需營養，還有藥用價值。

但食用時有些禁忌需要注意:

1、未熟透的李子不要吃；

2、切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃；

3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋、鹿肉同食。

李子吃多了，會使人表現出虛熱、腦脹等不適之感；而且發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。如果不慎與相剋的食物同食不僅損傷身體，嚴重的會傷及生命。

在《滇南本草》裡就記載：“不可多食，損傷脾胃”；《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。

事實證明，任何山珍海味都有好的功效和不科學食用的不良反應及副作用。

人在食用時需要了解和科學搭配，同時在有度和量上要控制和把握:

過少或是不食用達不到養生的營養需求；過量食用會給身體增加負擔，嚴重的會導致生病，或中毒，甚至危及生命的。

所以，民間流傳至今的說法都是有生活依據和道理，皆是供我們生活借鑑和參考。

俗語說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，其實是老百姓用最好記的俗語，提醒大家這三種水果對人身體的影響。

桃養人，是指桃對人體有很多益處，具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

杏傷人，是中醫的觀點，認為杏肉味酸、性熱，有小毒。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過量食用不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。另外鮮杏仁有苦、甜之分，苦杏仁含有有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。

李子樹下埋死人，是指李子吃多了容易危害人體健康，孫思邈說李子： "不可多食，令人虛"。《滇南本草》載："不可多食，損傷脾胃"。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。

民間俗語一般都有其適用的情境，這三種水果對不同身體狀況的人作用也不盡相同，吃什麼都節制一些，種類繁雜一些，才能營養均衡。

俗話說“桃養人、杏傷人，李子樹下埋死人”，這可嚇壞了喜歡吃杏子和喜歡吃李子的寶寶們。到底為什麼會有這句話？

其實桃子、李子或杏子都富含豐富維生素和人體所必須的多種微量元素，膳食纖維含量也不低，適量食用的話，三者對人體都有正面效果。但如果三者食用過量，無論是哪一個都會有不利的影響，並非桃子就可以多多益善了，李子一個都不讓吃。桃子富含糖分，過多食用短時間內血糖上升較高，對血糖有很大負面影響；而李子富含果酸等成分，適當吃點還能夠開胃消食，這可是正面效果，所以，這句話也不能以偏概全一概而論。

桃子向來被作為幸福美好和長壽的象徵，桃子中富含糖分和水分，能夠生津止咳，健胃潤脾，對於體質虛弱的朋友來說是很好的水果。桃子在傳統醫學上能補中益氣，養陰潤腸。很多說法是：桃子能補鐵補血，這就要打叉叉了，植物性食物中的非血紅素鐵吸收率極低，不能作為補鐵食物；不過桃子的甘味能健脾，脾胃強，增強運化，吸收就好，如此一來可以增加對鐵元素吸收率，但只能側面輔助補血。

但桃子糖、水多，吃多了恐對血糖不利，而且容易生溼，所以，即使桃子在我們印象中好，但也不是多多益善的食物。

杏肉味道交酸，性溫，但杏肉中富含礦物質、維生素C、E，杏李中都富含多種果酸，有機酸，能夠促進胃酸分泌，開胃，緩解厭食，還能消除煩渴。適當吃一點是有好處的。但杏肉過多食用的話可能會刺激胃酸分泌異常，造成腸胃不適。李子也有很多負面訊息，是因為它和杏一樣是溫性，吃多了可能會產生一些熱症，如口角生瘡，眼紅腦脹等。一些古籍中也提到，李子最好不要過食，容易生痰溼，造成腹痛腹瀉等情況，千萬不要吃未成熟的李子。不過李子營養價值不低，同樣富含多種礦物質、維生素，適當吃的話沒有那麼糟糕。