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  • 1 # inusn45940

      醋泡黑豆可降低膽固醇  原料:黑豆500克、9度米醋500克。 做法:將黑豆倒入米醋中,並把蓋封嚴,放到陰涼處,待一個月後服用。黑豆可以洗乾淨直接泡到醋裡,也可以放到鍋中煸炒一下再加醋浸泡。 服用方法:每天早晨空腹服10粒。有胃病者飯後服。為了不刺激口腔,服用前後可喝口溫開水。 營養指南:醋豆所含的磷脂及多種氨基酸,能促進面板細胞的新陳代謝,並有降低膽固醇、傳送肝功能及延緩衰老的作用。它能促使脂肪分解,並有滋陰補腎、活血利尿的作用。  另外:黑豆500克,9度米醋1000克,密封泡100天,豆子用生的即可,最好是洗淨晾乾再泡。泡好後每天飯後服用,一天三次,一次15粒。可降低高血壓,不用衝血管了,我身邊的人很多服用後效果明顯,不過貴在堅持,不要間斷為好!  米醋泡黑豆治高血壓1、一種做法是把生黑豆洗淨晾乾(不要在日光下曬)一併炒熟。把炒熟的黑豆倒進清潔乾燥的空瓶裡,然後加入優質9度米醋或陳醋。醋與豆之比例為2比1,就是用2斤醋浸泡1斤黑豆。蓋上瓶蓋後,瓶子應放在陰涼處,七天以後即可食用。一般每天吃15~20粒。要是你怕酸,可以適量加點糖。 2、另一種做法是把黑豆洗淨瀝乾,放入洗燙消毒過的玻璃瓶或者搪瓷罐內,然後倒入優質米醋或陳醋。醋與黑豆的比例也是2比1。浸泡半年到1年後可食用,生吃即可,無豆腥氣,好吃且易嚼。一般每天吃15粒左右。  醋泡黑豆功效  黑豆的功效已得到人民的高度評價。 明朝李時珍在[本草剛目]中有記錄, 常食黑豆,可百病不生。 中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出;黑豆能夠滋補肝賢,而肝賢的健康對解善視力有很大的幫助。黑豆中含有豐富的抗氧化成份--花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞,也幫助防止視力下降。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出。有助於高效攝取營養成份。 醋泡黑豆的作法非常簡單;首先準備一個平底鍋,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開後,改為小火,再炒5 分鐘,不要炒糊,將炒好的黑豆涼15分鐘後,放入有蓋子的乾淨容器中。然後加入陳醋,浸泡兩個小時左右,陳醋被黑豆吸收後,就可以食用了。 功效:醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、鹹症、肩膀醋痛,高血壓、高膽固醇也很有功效。 醋泡黑豆做好當天就可以食用,放入冰箱可儲存半年。如果不喜歡醋的酸味,可以加入適當的蜂蜜。

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